重生阮家姑娘- 第17部分

阮家人见徐掌柜动筷子了，也就跟着动筷子了，之后大家都没有说话了，只顾着和美食奋斗着，虽然看不到了以往粗鲁的抢菜行为了，可是大家下筷子的速度可是见涨啊。直到了盘子都见底了，众人才恋恋不舍的放下手中的筷子，意犹未尽的回忆着刚才的美食来着。

“小小，晖儿说的还真的一点没错，如果不是徐叔亲眼所见，都不敢相信小小的厨艺这么好，都比得上我们酒楼的大厨了。”徐掌柜毫不客气的夸赞道。

阮小小听后可是很不好意思，阮小小知道如果自己没有作弊器——泉水，没有自己从美食众多的现代穿越过来的优势，阮小小相信自己至少三岁的时候是不可能做出美味的食物出来的，所以阮小小听了徐掌柜的夸奖后，脸都羞愧的红了，可是众人都以为阮小小是害羞了，也就笑笑的差开了。

阮青知道这徐掌柜来肯定是有事情要交待，所以也就将孩子们都叫回自己的房里了，只有阮小小为了躲避自家大哥的训话，一直缠着阮青不走开，女儿控的阮青怎么可能抵抗住阮小小的卖萌呐，最后院子里就只剩下阮青、徐掌柜，还有阮小小三人了。

☆、044菜谱

阮小小知道今天徐掌柜来肯定是有什么事情的，所以也就没有打扰徐掌柜和阮青聊天，径直的趴在阮青的怀里装乖呐。

“阮弟，我今天来是有点事情要和你说的。”徐掌柜说道。

“徐掌柜，您有什么事情就直接说吧，只要有什么我能帮忙的，我一定帮忙的。”阮青慷慨的说道。

“阮弟，这也不是什么大事，这不是快到年底了嘛，我也要回主家去交账本了，我回主家后这段时间酒楼的事情我都交给了小富来负责，你也不用担心什么，这买菜、菜钱一切都如常，可能这菜的数量可能就多一些，这些事情到时小富会告诉你的。”

“徐掌柜，这种小事也不用您亲自过来，让小富来说一声就好了，这就过年了我家里也不用那么多菜了，您需要多少就告诉我，我会准备好的。”阮青说道。

“我今天不亲自过来，就不会有口福尝到小小做的菜啊，对了，我还有件事情想和你谈谈，就是小小今天做菜的方子，我想着要买这方子，你看看什么价格合适呢？”徐掌柜说道。

“这菜都是小小做的，这方子也只有小小有，至于价钱的事情就不用，本就是小小自己倒腾的，说什么价钱啊，何况您帮我们家已经够多了，您这还要价钱可是多不合适啊。”阮青尴尬的看着阮小小说道。

“是啊，徐叔，方子小小给您，不用钱的，徐叔以前可是带了好多的点心给小小吃的，这就当是小小送给你的。”小小听了阮青的话，也是觉得很有道理，虽然刚才自己是想着要将菜谱卖给徐掌柜，好给家里面多份收入，可是又想到这一年来因为有徐掌柜的帮助，阮家的生活才能过的好一些，而且以后可能还要帮助更多，所以就当卖一个人情。阮小小从来没有想过要开个酒楼，因为阮小小本身就不是一个做生意的料，虽然阮小小也是对现在家中的家境还不是很满意，但是还是觉得一家人的相处的亲情更加的重要，大不了到时将空间的事情告诉家人，这样就可以正大光明的将空间的东西都弄出来了，也就不怕生活不下去了。所以阮小小就大方的说道。

“这是生意，如果你们不收钱的话，我就不要了，你们把我看成什么人了啊，我就是不要这方子也是不能白拿你们的啊。”徐掌柜假装生气的说道。徐掌柜虽然是个生意人，可是阮家现在说来也是自己的朋友了，徐掌柜想着要帮助一下阮家，可是一直找不到机会，现在不就是个机会嘛，多一比收入这年也能过好一点。

“徐叔，不是的，徐叔，我爹爹不是这个意思的。”阮小小忙卖萌的劝解道。

“是啊，徐掌柜，我真的不是这个意思，而且您之前已经帮助我们家很多了，真的不可以？？？那好吧，这个我也不是很懂，您随便给点就可以了。”阮青也忙附和的说道，见徐掌柜的脸色并没有好转，又看到阮小小的提示，也就顺势的答应了下来了。

“这样也可以，就一张菜谱十两吧，刚才有六菜一汤，就是七十两，再加上刚才的韭菜饼，就算八十两吧，今天我身上也没有带钱，明天让小富送过来，阮弟你看这样可以吗？”徐掌柜也没有和阮青客套，就直接将价钱给讲了出来了。

阮青和阮小小听到这价钱，顿时都惊呆了，阮青是因为觉得这价钱高了一些，而阮小小不仅觉得这价钱，而且这几张二十一世纪家常菜的菜谱就能卖这样的价钱，感到很惊奇。

“徐掌柜，虽然我们是熟人，可是这价钱是高了一些啊？”阮青惊呆后就觉得不可思议，觉得应该是徐掌柜照顾自己才会给自己这么高的价钱。

“阮弟，你这话就不对了，我可是个生意人，虽然我们认识，但是我怎么可能做亏本生意啊，这菜谱的价钱是刚好的，放心吧，我肯定会赚的比这个多的。”徐掌柜忙摆手说道。

“可是？？？这？？？”阮青本就是个不怎么会说话的人，被徐掌柜这样一绕，就不知道要说什么了。

“阮弟，别可是，别这别那的了，就这样定了，明天我让小富拿钱过来，顺便拿菜谱，小小，以后有新的菜式就将方子写出来交给了小富就好了，一样的价钱。”

阮小小依旧安静的待在阮青的怀里，这些事情本就不是自己一个三岁丫头能参与的，就径直的想着是不是要多做一些菜来卖菜谱呢？阮小小还想着一个重要的事情，就是自己做菜的时候都会加入几滴的空间水，如果没有加入空间水的话，这菜的味道会不会大打折扣？这空间水是一定不能拿出来的，那么就只能在菜上面多加点空间水了，这样也许就改变的不大了，可是这个可行吗？阮小小混乱了，不知道要怎么办了，最后才得出结论，晚上到空间做着试试看。阮小小刚想通就听到了徐掌柜好像说到了自己的名字，忙回神回答道：“知道了，徐叔。”

这事情刚说完，就听到了门外有马车的声音了，徐掌柜也就顺势起身告辞了。

这徐掌柜的人刚走，阮青就高兴的将阮小小抛高高了，高兴的说道：“没想到我们小小小小年纪就能给家里赚钱了，而且还赚了那么多钱了，过年的时候，就可以给小小和哥哥们做新衣服穿了。”

“还有爹爹的和娘的新衣服。”阮小小也很是高兴，没想到还能赚这么大一笔钱，意外钱财总能让人感觉更加的高兴。

“你们两个怎么这么高兴啊？”阮青和阮小小还没有进门，在大厅上盯着孩子们做功课的简柔就听到了，看到两人进门了忙好奇的问道。

阮青见众人的眼神都好奇的看着自己，就将刚才徐掌柜买菜谱的事情告诉了简柔他们，众人惊呆了之后都很高兴。

☆、045过年（一）

第二日，小富过来拿菜的时候就将银两给送了过来了，阮小小也早在昨晚口述菜谱，让阮暄书写好，一手交钱一手交菜谱。阮青和简柔一家人看着八十两银子很是激动，毕竟这几年来还没有见到这般多的银子呐。

阮家人激动的同时，也开始想着要怎么过个好年，毕竟这转眼的时间就快进入十二月了。要说这过年，阮小小最是激动了，上辈子小的时候过年的时候，总能吃到院长妈妈做的饺子，院长妈妈总会白糖或者是硬币，吃到的人就能得到来年的祝福，这是小时候阮小小最开心的日子。到了长大后，阮小小为了能多赚钱让春晖园的孩子们过一个好年，过年的时候都主动要求加班好能拿到更多的奖金，所以已经好久没有过年了。

阮小小这辈子只过了三年，前两年自己还小都不能参加，但是总能听到外面热闹的鞭炮声和人们高兴的谈笑声，今年是阮小小参加的第一个新年，而且家中还得了一笔意外之财，所以阮小小很是高兴。

腊月二十三，祭灶、吃灶糖。古时候民间有种说法就是“男不拜月，女不祭灶”，所以这拜祭灶王爷的事情就没有阮小小什么事情了，可是阮小小还是跟在简柔身边好好的问过的，说的也不够是一些民间的传说而已，人们认为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句，便会给家里带来幸福，可保佑来年一家平安。

腊月二十四，掸尘扫房子。也就是将家中打扫的干干净净，这件事情上辈子阮小小也是做过的，好像是说为了将一年的霉运都扫出去的意思，除陈布新、辞旧迎新的意思。

腊月二十五，推磨做豆腐。

腊月二十六，杀猪割年肉。阮家一家人是外来人，村中并没有什么亲戚，所以也就随便的去集市买了一些肉食回来。作为年夜饭的掌勺人阮小小来说，这购买过年要用的肉食怎么可能少了她啊。这次阮小小打算做一些新的吃食，因为阮小小发现了这个时候竟然有一种特别的调味品，所以阮小小就让阮青买了一堆的猪大骨和猪下水回来。猪下水也就是猪的内脏。虽然阮青和简柔都不知道阮小小买这些没人要的东西回来是做什么的，反正也不花什么钱，就是买肉的时候送的，所以阮青也就拿走了。

腊月二十七，洗澡、洗衣，意思是和扫房子是一样的。可是阮家人本就有天天洗浴的习惯，这也是让阮小小很是奇怪的地方，毕竟农村人冬天几天、半月洗一次澡是正常的，而且阮小小也是观察过村中其他人的，并没有人像阮家一样的习惯的。可是阮小小并没有多问，反正这正好也符合自己的生活习惯。

腊月二十八，打糕蒸馍贴花花。所谓的贴花花，就是贴春联、年画、窗花。春联这件事情早在前几日阮暄书就已经开始准备了，而且村里人也是有让阮暄书帮忙写的，所以阮暄书在过年的时候总是村中最受家长欢迎的人。

腊月二十九，上坟请祖上大供。阮家在陈家村是独门独户的，并不需要祭祖之类的，所以这一日阮家人都可以休息一天。可是阮小小并没有机会休息，阮小小准备在这一日将明天年夜饭的东西都准备出来。

腊月二十六那一日买回来的猪大骨和猪下水都已经被阮小小偷偷的收进了空间里保险了，虽然放在外面的话，这么冷的天气也是不会坏的，但是就没有那么新鲜了。虽然收进空间里面的时候，被灵儿它们几个说了一下，但是承诺了好多的美食后，灵儿它们也就答应暂时将猪大骨和猪下水保存到空间里面了。

阮小小一大早在阮家人还都没有起来的时候，就将猪大骨和猪下水放到了厨房内了。再做出一副刚从厨房内搬出猪大骨和猪下水的行为，也很容易的瞒过了阮家的其他人了，这时候简柔和阮青听到动静也就醒了，帮着阮小小清洗猪大骨和猪下水。

“小小，你买这些是要做什么啊？这些气味一点都不好闻。”阮青边干着手边的活，边嫌弃的说道。

“爹爹，这等一下你就知道了。”阮小小让简柔帮着烧水，将水烧开后，把猪大骨过一下水。然后再重新的烧一锅水，将焯过水的大骨打断放进水中煮，先大火煮开，再小火熬着，就放着让它熬着。

另一边阮青也将猪下水按阮小小的方法弄好了，阮小小打算今天先做一些尝尝，毕竟自己已经很久没有吃过这些，就想着先将猪下水分了一半出来。还有就是那日逛集市的时候，阮小小发现了一位老汉的摊位前有在卖一种很熟悉的菜，阮小小二话不说，价钱都不问的，就让阮青将这种东西全部买下来了。阮小小将一部分拿出来做菜，一部分拿出来做种，虽然阮小小空间里面也有，但是从空间拿出来并不方便。

这样东西就是辣椒，阮小小可是很怀念湘菜、川菜的，阮小小将那部分要做菜的辣椒先晒干放了起来，就等着今日做呐。

阮小小先将所有的猪下水都焯过开水后，再将今天要做的拿出来切好，也将所有的配料都切好。先放入油热后，将葱、姜、辣椒下锅炒，然后将猪心放入锅中，放上白酒、盐、醋、糖、豆酱，这豆酱就是酱油的元身，虽然没有酱油好吃，但是比没有好多了，这豆酱还是阮小小从小富那拿的，这豆酱只有酒楼才有，一般的平民百姓可是吃不起的。这猪下水炒入味后就可以了，这猪心已经焯过水的，为了保证其口感，炒的时间要短。

而猪肠炒的时间要长一些，所以阮小小就分开炒了，但是方法是一样的。这猪下水在炒的时候就吸引了阮家人了，众人都拿着筷子准备着了，这才一出锅就抢着尝试一下了。

作者有话说：这过年的习俗都是度娘里面搜来的？？？人家要推荐票票，推荐票票，亲，给几张免费的推荐票票吧。

☆、046过年（二）

“停。”阮小小看着众人准备下手的筷子，大声的喊道，众人听了忙好奇的看向阮小小，“爹爹，娘，哥哥，这个菜味道不一样，要准备一下再吃，大哥，你先去把菜端上桌去，不许偷吃哦，二哥去将米饭端上去，三哥你去准备一壶水吧。”

众人听了都疑惑的看着阮小小，不知道这是要做什么，但是看阮小小这神情，阮小小只好催促道：“哥哥你们快一点啊，不然等一下菜凉可不好吃了。”

阮小小说完后，就径直拉着阮青和简柔的手走到了大厅坐着等着，阮暄逸和阮暄晖两人也跟在了阮小小的身后。

片刻后，阮暄书、阮暄俊、阮暄轩他们三个人各自将东西都准备好了，众人都坐下后，阮小小才开口说道：“爹爹，娘，哥哥，这可是用上次买的猪下水做的哦，对了，里面还加了我上次买回来的新的调料品哦，你们先试吃一小口尝尝。”

阮小小说话间，已经将爆炒肥肠、爆炒猪心都夹了一些到自己碗里，阮小小很是相信自己的手艺，就怕自己等一下抢不过其他人，这是以防万一。

嗯，味道不错，虽然豆酱的味道不是很好，但是辣味很足，一个字，爽！阮小小说完后不等众人吃了，就忍不住的吃了起来了，心里自语的说道。

阮小小在一旁边吃着，边自语着，一点都没有劝说其他人吃的打算，可是其他人却是看着阮小小，都没有动手。阮暄晖这个吃货，看到阮小小吃的这么欢快，也忍不住的夹了一小筷子的爆炒肥肠，脸上一副慷慨就义的表情，将肥肠放进了嘴里。

“啊？？？好吃，好吃。”阮暄晖这筷子才离开嘴里，一咬下去，就喊了一声，可是并没有吐出来，而是更加嚼着，吃完忍不住赞叹道，还一边的吐舌头。

“五哥，是不是很辣啊？是不是很爽啊？是不是很好吃啊？快，吃一口饭。”阮小小在一旁笑着说道。

“嗯嗯，辣，爽，好吃。”阮暄晖说完后，就照着阮小小的话吃了一口饭，之后筷子就又伸向了那两盘菜了。

阮家的其他人见状，也都跟着阮暄晖一样开始尝试的吃了一小口，吃后的话也是四个字，“辣，爽，好吃。”

这一顿饭吃的即使在大冬天里也都满头大汗了，但是各个都满意极了，嘴上更是赞不绝口，一直想着下次赶集的时候，要多买点猪下水，而且还惦记着这次剩下的猪下水要怎么吃。

腊月三十，除夕夜。阮小小在天还没有黑下来的时候，就将年夜饭的食材都准备好了，阮小小打算年夜饭就吃火锅，晚上可是要守夜的，这一晚上的总会饿的，这火锅吃起来也方便、好吃，而且热。

阮小小这个年过的很是热闹，村里总是洋溢着欢乐、喜庆的节日气氛，而且过年的习俗也很是齐全，相比于现代更有过年的气氛。

这做火锅用的炉子是家里用来熬药用的小炉子，阮小小准备了两个小炉子，阮小小准备做两炉子，一炉子是辣的汤底，一炉子是大骨汤的汤底，