重生我是豪门- 第104部分

　　　　赵清菡把鸽子交给初一帮忙处理干净，斩成块，洗净，冷水下锅，煮开。将鸽子肉取出，待用，准备好洋参和霍斛（霍山石斛），砂锅加入足量的水，煮开沸腾，下鸽子肉、洗净的洋参与霍山石斛，大火再次煮开，转小火煮2小时以上，最后食用时加入盐调味即可。一道美味的鸽子汤便准备好了，只需要慢慢的小火炖上便好。

　　　　秋季滋补当属汤品，但是也不能全喝汤，赵清菡琢磨着再弄点别的菜。只是在做菜之前，赵清菡寻思着给老爷子和赵柏云做上一点点心，让他们垫垫肚子。

　　　　胡桃民间又称长寿果，有强身健脑、养颜益容之功。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素b和e，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有丰富的维生素e、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并迅补充体力。

　　　　赵清菡准备给两人做一个胡桃起司饼干。

　　　　黄油软化后，加入糖粉，搅打至蓬松状态。然后加入纯牛奶，搅打至完全融合。接着加入粉状的芝士，搅拌均匀。筛入低筋粉。拌成无干粉状态的团状。将面团装入保鲜袋，擀成3毫米厚的面片，放入冰箱冷冻3o分钟至硬。用饼干模具进行分割，并放到垫了硅胶垫的烤盘上。

　　　　用毛刷刷涂上一层全蛋液，然后按照个人喜好摆放上碧根果，松仁，腰果，杏仁等，并轻压一下，赵清菡放的便是长寿果。放入上下火17o度预热好的烤箱中层，烘烤18~2o分钟，至整体呈金黄色。出炉后转移到冷却架上，待饼干完全冷却后就能装盘上桌了。

　　　　点心是赵清菡交了方法给初一，由初一动手做的，毕竟点心虽然简单但是到底还是费时间的，而赵清菡显然没有那么多时间既做菜又做点心。

　　　　赵清菡嘱咐初一只拿一点点便好，吃多了，中午就该吃不下饭了，初一点头，从一堆点心中拿了几块，确定能垫上肚子却又不至于吃饱，将盘子端去了前厅。

　　　　此时恰好老爷子和赵柏云复盘，老爷子闻着香味儿，肚子里的馋虫便被勾起来了。

　　　　“哟，什么好东西这么香啊…。。”

　　　　老爷子这话有些夸张了，虽然点心刚出炉的时候确实很香，但是现在差不多已经凉了，香味虽然有但是已经淡多了。

　　　　“老爷子，您这话可就夸张了。”初一憨厚的笑笑，将点心摆在老爷子和赵柏云两人的中间，顺便给两人添了茶水，然后便回了厨房帮忙去了。

　　　　老爷子不客气的捻起一块点心，入口松软酥脆，配上脆脆的长寿果，味道不能算顶好，但是却也不差。

　　　　老爷子点点头，“嗯，味道不错，肯定是清菡那丫头指导初一做的。”

　　　　赵柏云有些疑惑，“哦？何以见得？”

　　　　老爷子笑笑，端起一旁的热茶，轻抿了一口，“初一的手艺我吃了这么久，到底还是有些了解的，各方菜式都会，但惟独不会做点心。”

　　　　赵柏云了解点点头，随即问道：“那老爷子又怎么知道这点心不是清菡做的，而是初一的手笔呢？”

　　　　“清菡那丫头肯定在折腾好吃的，但是到底怕咱俩饿着，所以打算做点心让我们垫肚子，可惜又没有那么多时间，只能将点心这事儿交给初一做。”

　　　　不得不说，老爷子对赵清菡还是很了解的，至少每天的上午茶和下午茶是老爷子来了随园之后才开始的，一开始还有些不习惯，后来慢慢就习惯了。

　　　　赵柏云点点头，不置可否。

　　　　初一回了厨房，赵清菡正在准备清蒸鱼，虽然到底不是现在就蒸，但是怎么着也得先准备上。

　　　　清蒸鱼颇为简单，鲜鲈鱼宰杀后，清洗干净。将鲈鱼的身上，斜刀切3…4刀花刀，盘中摆好葱段，将鱼架在上面，将葱丝和姜丝塞入鱼腹，并将剩下的葱丝和姜丝洒在鱼身上。蒸锅中烧开水，将蒸鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸制7分钟后，将鱼取出，倒出汁水，取一空锅，锅中放油烧至七成热，将花椒粒放入炸出香味后取出。先在蒸好的鲈鱼表面均匀地淋上少许蒸鱼豉油，豉油渗入到鱼肉中，令鱼肉醇香鲜美，色泽诱人，再将热油淋在鱼身上即可。

　　　　蒸鱼只需七分钟，在最后一道菜准备的时候才蒸也是来得及的。

　　　　胡萝卜，青椒，葱，香菜切丝，羊肉切小丁，热锅之后把羊肉炒熟盛出，锅内放一点油，爆香烧烤料，烧烤料爆香之后放入葱丝，胡萝卜丝，青椒丝，羊肉丁，最后放入香菜，一道孜然羊肉便出锅了。

　　　　孜然羊肉和蒸鱼花费的时间都不多，而且两个可以同时进行，赵清菡清点了菜单，鸽子汤，孜然羊肉，还有一个清蒸鱼，有些少了，赵清菡想了想最后加了一个回锅肉，香气勾人又下饭，最后还熬了一锅百合薏仁粳米粥。

　　　　砂锅内放入足量的清水，大火烧开，粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中，薏仁用清水冲洗一遍，然后用清水提前浸泡至胀，泡好的薏仁放入锅中，用勺子将食材朝一个方向搅拌几次，大火烧煮。煮到锅里的水烧开，有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去，转中小火熬煮，期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材，煮到锅里的米粒开花。新鲜百合用清水洗净表面的泥污，用手掰开并撕去百合表面带有的杂色物质，处理好的百合放入砂锅中，继续中小火煮5分钟左右至百合熟即可。

　　　　赵清菡选择这粥不是没有道理的，立秋后养生，要以润肺为主。这段时间正是新鲜百合大量上市的时候，中医认为百合性微寒平，具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素b1、b2、等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

　　　　一顿午饭差不多算是准备完毕，只等着时间到点，将孜然羊肉和蒸鱼弄好便是能吃饭了。（。）

第一百六十四章（）　
赵清菡掐着时间点将弄好的东西端上桌，招呼着还在下棋的赵柏云和老爷子吃饭，也将

　　　　雨天大多冷清，多一个人吃饭就算是多一份热闹，而且老爷子和赵柏云也不是特别讲究身份的人，见赵清菡将人留下之后两人也没说什么，只笑呵呵的入了座。

　　　　赵清菡从空间中拿出了好酒，其实算不得好酒，只是将她在随园中酿的酒放到空间中温养罢了，但是到底比之外头的存放的酒好上许多。

　　　　虽然人少，但是一桌子的人都吃的很是开怀满意。席间时不时有赵清菡说些逗趣的话，将老爷子哄的开开心心的，初一和赵柏云虽然不是善言的，但都是善于掌控气氛的人，一顿饭从头到尾就没有冷场过。

　　　　饭后，老爷子摸摸有些鼓鼓的肚子，“哎哟，赵家丫头，你这手艺真是好，看把我老人家吃的肚儿溜儿圆，肚子都胀了一圈。”

　　　　赵清菡听后可是不依了，故作委屈的道：“老爷子您这话就不对了，我今儿专门给您下厨做吃的，您居然还说我的不是，照您这么说，我下次还是别做这么吃力不讨好的事了。”

　　　　老爷子一听可不依了，虽然知道赵清菡是说笑的，但是架不住吃人最短啊，“嗨，你这丫头是一点亏也不肯吃是吧？我老头子也就说说，你还真就逮着不放了，是不是讨打呢？”

　　　　赵清菡一听更是不得了，不依不饶的道：“好哇，老爷子我给您做了好吃的，没见您夸我一句就算了，还尽得了您老人家的埋怨，这般吃力不讨好的事情，我以后再也不做了。”

　　　　老爷子一听便知道坏事了，或者说老爷子在话出口的瞬间就知道要坏事儿了，但是话已经说出去了，收不回来，现在赵清菡不高兴，他老人家吃人嘴短，势必要哄哄，“好了好了，你这丫头啊，就是不肯吃亏。我老头子不过就说说，你看你还较真了。”

　　　　“什么较真啊，我那是在维护我自己的权益好嘛？老爷子您这帽子扣在我头上我可是不依的啊。”

　　　　“行行行，你说什么都行，我老头子说不过你。”

　　　　赵清菡见老爷子妥协，也撇撇嘴，故作“委屈”的道：“既然老爷子您服软了，那我也就不计较了。我先去收拾了，老爷子您和哥哥先走走消食儿，这次坚决不能偷懒了。”

　　　　老爷子被赵清菡的话噎的没话说，状似不耐烦的摆摆手，“行了行了，我知道了，不会偷懒的。”

　　　　老爷子虽然话中很是不耐烦，但是眼中却明晃晃都是笑意，显然很是欢喜。

　　　　赵清菡再三确定老爷子和赵柏云会走走消食儿之后，才转身离开，去厨房收拾。厨房她今儿征用了，弄的有点乱，她得帮忙恢复原样。

　　　　老爷子看着赵清菡走远，有些好笑又无奈的摇摇头，“你说你们赵家怎么就出了这么一个古灵精怪的丫头？古灵精怪也就罢了，偏偏还让我老头子喜欢的紧。”

　　　　赵柏云扶着老爷子在屋里走动消食儿，外头还在下雨，老爷子也不想出去沾了湿气，于是还是准备在屋里走走消食儿。

　　　　“老爷子不就是喜欢清菡那古灵精怪的劲儿吗？”

　　　　老爷子点头，这话他倒是没有否认，他确实喜欢赵清菡那丫头。只是有些时候却又因为赵清菡的古灵精怪而头疼，真是对赵清菡那丫头又爱又恨。

　　　　“不过话又说回来了，你这小子还是一如既往的无趣，和清菡那丫头相比真是差的太远了。”老爷子这话丝毫没有贬低的意思，而只是就事论事。

　　　　赵柏云性格一向如此，虽然有些沉闷但是到底还不到闷葫芦的地步，听到老爷子的话，赵柏云也不恼，反而颇为认同的点头，“老爷子这话说的不错，只是我到底不是赵家人，性格有些出入很正常。”

　　　　老爷子听到赵柏云话后诧异的转头看向赵柏云，见对方脸上并无异色之后老爷子才转回头，“你这话不对，你虽然不是生在赵家，但是你到底还是养在赵家，你要知道，赵家有的是办法让你变成只忠于赵家的人。但是你并没有，你可知这其中的原因？”

　　　　老爷子说的这话赵柏云不是不知道，他也曾想过为什么？为什么赵靖绍不将他养成只忠于赵家的傀儡，为什么会将他的身份公诸于众，却又对他百般维护，不让他受到别人的欺负。

　　　　虽然这样说有些不好，但是若没有赵家的维护，他赵柏云也不会有如今这般的成就。只是关于为何赵家会这般对他，赵柏云始终不明白，不过心中隐隐有个猜测，只需等待证实而已。

　　　　现在说这些还太早，一切只等着赵靖绍回来，赵柏云心中的这个疑问便会得到解惑。

　　　　“老爷子以为为何？”赵柏云将话题抛回老爷子身上，心中却对老爷子的答案不甚期待。

　　　　老爷子倒是没有胡乱的猜测，反而沉吟一番后才开口推测，“其实我对赵家人的行事还是有一些了解，但是像你这样的情况我从未从赵家听说过。我想大概是有什么原因所以你才没有成为赵家的傀儡，要么就是你本身就值得，要么就是因为别的原因，或者说赵家本家人的命令。”

　　　　赵柏云点点头，没有反驳，这样的情况赵柏云不是没有想过，但是全都被他推翻了。其一，他本身并没有什么值得赵家觊觎的地方，普普通通的人一个，若不是得了赵家的收养，他如今恐怕早就已经死了或者成为亡命徒了。其二，若是别的原因让赵家本家人有了命令，他才能活的自我，这个也不是很成功。他自收养便被养在赵家家主身边，在赵家，赵靖绍便是一言堂，若是有赵家人的命令，也只能是赵靖绍。

　　　　两个猜测都被排除，原因却仍旧困惑着赵柏云。

　　　　老爷子不知想到了什么，看看赵柏云，随后又摇摇头，觉得不可能。

　　　　赵柏云不知老爷子为何会这般，但是实在架不住心中好奇，开口问了出来：“老爷子是有什么猜测，不妨说来听听。”

　　　　老爷子看看赵柏云，最终叹息一声，“其实这话本不该我说，但是我总觉得你有如今境地，定是因为赵家人。按照赵家家主那般的性子，你定然会成为傀儡，除非是有人能够左右赵家主的意志，并且是他亲近之人。”（。）

第一百六十五章（）　
这些话赵柏云哪里会不知道，他也不是没有想过，也曾想是不是赵家家主看重他，所以才真的没有把他怎么样。

　　　　如今听老爷子这么一说，赵柏云方才恍然大悟，并非是赵靖绍看重他，二十因为别人。

　　　　今天这个猜测若是换在以前，赵柏云肯定会不屑一顾，但是在知道了赵清菡对他的在乎之后，所有曾经不理解的迷雾都清楚了。

　　　　为何赵靖绍会对他一个捡回来的孩子这般看重，为何会将赵家的重担交在他手上，一切都是因为赵清菡。

　　　　若是没有赵清菡，也就没有现在赵柏云，有的只是一个游走在法则之外的混混罢了。

　　　　虽然这只是赵柏云的猜测，但是赵柏云肯定，原因就是因为这个，虽然赵靖绍和赵清菡从未开口说过。

　　　　老爷子看着陷入沉吟中的赵柏云，心中满意的点点头，“我到底是个外人，说来不应该插手赵家的事儿。”

　　　　赵柏云扶着老爷子坐下，随后坐在老爷子身边，“老爷子这是哪里话，我还得多谢老爷子点醒了我，否则我不知道还要迷茫多久。”

　　　　“哈哈哈”老爷子笑着摆手，“并不是我点醒了你，有句话说的好，当局者迷，旁观者清。若是我不点醒你，你早晚还是会明白的，只不过时间长一些罢了。”

　　　　“不管怎么样，还是要谢谢老爷子您。”赵柏云颇为感激的看向老爷子。

　　　　诚然入老爷子所说，就算今天没有老爷子将他点醒，总有一天他自己也会想明白。但是谁又会知道，在他想明白之前会不会想到岔路上去，走了岔路。

　　　　若真是那样，他赵柏云不仅会误会了赵清菡和赵靖绍的好意，说不定还会做出什么伤害他们的事儿来。

　　　　这是赵柏云不愿意见到了，如今被老爷子点醒，也算受了老爷子指点。

　　　　“我当不得这谢谢，要谢呀，你还是去谢正主吧。人家真心待你，莫要辜负了人家，否则呀，我家那小子可还等着呢。”老爷子故作打趣的看向赵柏云，这话一半是打趣，另一半也不算是说假话。

　　　　老爷子到现在都还没死心呢？难不成还打算让阿绍撬他墙角？

　　　　赵柏云看向笑眯眯的老爷子，心中思绪万千，最后总结一条，无论如何都不会让兄弟撬了自家的墙角，莫管是有心还是无意，这种情况，坚决要杜绝，扼杀在摇篮中。

　　　　赵柏云心中的想法老爷子暂时不知道，但是老爷子是真的为赵柏云开心。

　　　　赵柏云这小子，有些事儿因为太过执着，反而明明很简单的事情却极容易钻牛角尖。

　　　　他老头子虽然还对赵清菡那丫头虎视眈眈，但是到底做不出太过分的举动来。

　　　　能早些点醒这小子是最好的，免得他们日后伤了心。

　　　　赵柏云明白老爷子的苦心，好好的感谢一番之后，这个话题便被揭了过去，转而聊一些乱七八糟的琐碎的事情。

　　　　赵柏云顺着老爷子的话聊了好些小事儿，虽然事儿小，但是确实很有趣，至少老爷子，听的很是乐呵。

　　　　赵清菡从厨房回来的时候就看了老爷子和赵柏云两人坐在一起，聊的很是开心。