，沟里流水潺潺，山谷的风好凉快啊，树林子里的蝉没命地叫着，我搬起这块石头，搬起那块石头，不大会儿功夫，就抓到了十几只大大小小的螃蟹，满载而归，凯旋而归，然后呢，我就坐在院里树荫底下，有时候坐在葡萄架下，一只一只解剖那些螃蟹，我呢，先从铜罐里捞起一只最大的螃蟹，擒贼先擒王嘛，拿大家伙开刀，我把它摁在地上，然后拿左手的大拇指按住它的硬壳壳，右手卸掉它的两个夹东西的大钳子，这样解剖起来安全些，然后掰掉硬壳，一股脑儿地掏干净内脏，然后把那收拾好的螃蟹肉丢进旁边的清水盆子里，如此这般，直到把那所有的螃蟹收拾完毕，也就大功告成了，然后眼巴巴地等着妈妈回来烹饪，烧一把火，把铁锅烧得红红的，然后倒上半碗油菜籽油，然后把淘洗干净的螃蟹倒进去油炸，撒上葱姜蒜末，来回搅拌，直到两面酥黄，满屋子喷喷香，人间美味就新鲜出炉了，夹一个尝尝，呵，又酥又香，吃起来嘎吱嘎吱响，格嘣格嘣脆，真是此物只应天上有，人间难得几回尝，母亲油炸螃蟹是把好手，与此同时，在农闲的时候还会教我怎么样解剖螃蟹，做出来的美味才更有味，母亲大人的见地是——收拾好的螃蟹肉还在清水盆子里相互打架，倒进锅里的螃蟹肉还能在油汤里活蹦乱跳，那就到位了，出锅的蟹肉那才鲜美无比，其实跟油锅煎炸活鱼一个道理，旺火，油锅，活蹦乱跳的鱼，各种各样的调味料，烹饪出来的大盘活鱼肯定鲜美，只可惜，我学了很长时间，都不得要领，是一艺好学，一窍难得，螃蟹到了我的手里，解剖完毕，扔进清水盆子，还能动上一动也就阿弥陀佛了，进了油锅还能动上一动，那还不得感谢螃蟹的八辈儿，祖宗，妈妈，您能告诉我，为什么您收拾的螃蟹肉还能在清水盆子里打架，在滚烫的油锅里活蹦乱跳呢，到底有什么独传秘诀呀，我是您的儿子，您还那么守口如瓶吗？
第二章7抓蟹趣事终生难忘
记得有一回，我们几个伙伴，三五成群地去山沟沟里搬螃蟹，人多力量大，我们提着一个小水桶，不大一会儿就搬满了一桶，吹着口哨蹦蹦跳跳回到家里，收拾螃蟹的时候，一个不小心，让一个碗口大的家伙逃出来了，那是个母的，肚子里全是小螃蟹，它这一逃，肚子里的小家伙全部早产了，结果弄得院子里到处是花生米大小的螃蟹，我们慌了手脚，一个二个赶紧去抓，虽然那些东西吃不了，但是爬得到处都是，关键是那东西有味儿，弄得到处都是腥味终归不好，我们东奔西跑，累得满头大汗，也没多大成效，院子里的地上，依然到处都是蠕动的小螃蟹，这可如何是好，还真巧，这时候妈妈回来了，您真是大救星，是及时雨，您让我打开鸡笼的门，把里面那只关禁闭多天的大公鸡放出来，呵呵，好主意，真是好主意，我怎么就没想到呢，说干就干，立刻照办，我拽着绳子的一端，那只趾高气昂的大公鸡跑到院子里了，一看见满地的肉，一嘴一个，一嘴一个，一嘴一个，一眨眼功夫，逃兵被消灭得干干净净，饱餐一顿的大公鸡得意洋洋地叫了几声，大摇大摆地走来走去，好像在寻找目标，我赶紧把它驱赶进鸡笼关起来，这家伙，可厉害了，不亚于一只看家的鹅，就是脚上拴着绳子还不老实，连连犯案，有一回，差点啄瞎了隔壁小孩的眼睛，还有一回，差点啄伤了一个过路人的额头，没办法，谁叫它作孽呢，只好关进笼子里受罪，什么叫自作自受？这就叫自作自受。
的确，搬螃蟹多有趣事发生，一笑而过，但也有险情发生，刻骨铭心，记得八九岁那年，有一天下午，我放学了，吃完饭，写完作业，兴致勃勃去搬螃蟹，没多久就收获了一铜罐，就在我准备鸣金收兵的时候，一只饭碗大的螃蟹映入我的眼帘，我好一番围追堵截，还是没有逮住那个大家伙，我是个不服输的小家伙，恼羞成怒了，发誓要抓住那个大家伙，大螃蟹也恼羞成怒了，后来，也不知道这么搞的，那个大家伙居然举起钳子，夹了我的屁股，一不小心，我一个屁股墩儿坐进了水潭，哇哇大叫，弄得衣服湿透了，自己成了落汤鸡，后来，回家以后，您拿巴掌狠狠地打了我的屁股，疼得我哇哇大哭，杀猪一般嚎叫，打完了以后，您又轻轻抚摸我的屁股，问我疼不疼，我咬紧牙关说不疼，您却泪花闪闪，说就算我不疼，您也疼，一开始，我不明白，明明打在我身上，明明是我疼，您疼什么呢？我莫名其妙地看着您，您说您心疼啊，我终于放声大哭起来，然后，我们母子俩抱头痛哭，泣不成声，妈妈，这些往事，您还记得吗？您都记得吗？这些事在我的脑海里已经打上了深深的烙印，不可磨灭了，妈妈，您知道吗？
亲爱的妈妈，您为什么不说话？
现如今，我长大了，懂事了，可以自己照顾自己了，可以挣钱养活自己了，可是您，自一九九七香港回归到今天，十三年了，整整十三年了，都这么多年了，您为什么不回来呢，您为什么不回家呢，我可是您身上掉下来的肉啊，难道您就不疼我不爱我不想我吗，哪怕回来看一眼也好啊，哪怕就看一眼，好歹见个面不是，我想有个家，我想有个家，我想有个家啊，我不想成为一个被抛弃被遗忘的人，您回来了，我才有个妈，您回来了，我才有个家呀，家里有个女人，有个女人奏响锅碗瓢盆儿进行曲，那才是个家，那才像个家呀，这么多年了，您可知道我一个人是怎么过来的吗？没人疼，没人爱，就像一条搁浅在岸边的船，就像一条翻晒在沙滩上的鱼，我不知道，我不知道到底是大海抛弃了船和鱼，还是船和鱼抛弃了大海，无论怎么说，都这么多年了，那些事情都过去了，再苦再难我们也都挺过来了，不是吗，日子也在一天天好转，难道不是吗？！好歹，好歹您也回来看一眼，看一眼，也让儿子好好孝敬您一回啊—— 妈妈，我多想给您沏一杯绿茶或者茉莉花茶，铁观音或者大红袍啊，可您在哪儿呢？
妈妈，我多想给您打一盆热气腾腾的洗脸水呀，可您在哪儿呢？
妈妈，我多想给您穿针引线，让您在画布上尽情地飞针走线啦，可您在哪儿呢？
妈妈，我多想给您洗洗脚啊，按摩按摩脚踝脚腕，可您在哪儿呢？
妈妈，我多想和您在满月之夜促膝长谈，说天论地啊，可您在哪儿呢？
妈妈，我多想给您做一顿美味可口的饭菜啊，可您在哪儿呢？
妈妈，我多想陪您晒晒太阳，唠唠嗑儿啊，可您又在哪儿呢？
妈妈，我多想给您讲小龙人找妈妈的故事，就像小时候您给我讲故事一样，可您又在哪儿呢？
妈妈，我多想唱歌儿给您听，给您解闷儿，唱《刘三姐》唱《小龙人找妈妈》，可您到底在哪儿呢？
妈妈，我多想给您打一个电话呀，可是电话号码在哪儿呢？
妈妈，我多想给您发一条短信呀，可是手机号码是什么呢？
妈妈，我多想给您写一封家书呀，可是地址邮编在哪儿呢？
妈妈，风吹过了，也有痕迹，因为树儿跳舞了，云飘过了，也有痕迹，因为孩子欢呼了，可是，您走过了，怎么一点痕迹也没有呢，难道您真的人间蒸发了吗？
妈妈。。。。。。 妈妈，要不，我给您唱个歌儿吧，是我自己写的词，至于旋律，已经在我梦里回荡很多很多次了：“哦，妈妈呀妈妈，亲爱的妈妈，是您生育了我呀，用甘美的乳汁把我养大，生育之恩山高水长，养育之恩比山高比天大。哦，妈妈呀妈妈，亲爱的妈妈，是您教会我走路和说话，还有洗脸和刷牙，是您无私的爱陪我走遍海角天涯。哦，妈妈呀妈妈，亲爱的妈妈，是您给了我一个家，给了我坚强的灵魂，让我在黑屋子里不再害怕，让我在风雨里不再害怕。哦，妈妈呀妈妈，亲爱的妈妈，您是我一生的老师啊，是您教会了我如何做人如何做事啊，教会我在哪里摔倒就在哪里爬起来。哦，妈妈呀妈妈，亲爱的妈妈，无论您在哪，您都在我的心里呀，您都在我的心里生根发芽。”
妈妈呀妈妈，您到底在哪儿呀？我的歌谣，您听到了吗？您听到了吗？
黑夜沉沉。
第二章8大难不死必有后福
妈妈，现如今，孩儿长大了，我向朋友们讲起我的故事，众人笑得喷饭，然后还不忘说一句大难不死，必有后福，果真是这样吗？恐怕没有那么简单，只有当事人知道，那里面浸染了您对我无尽的爱。
打我记事的时候起，常常听人说起我的出生，多么曲折，多么惊险啊，据说母亲大人生我的时候是难产，那时候，别家的产妇都是在家里生产的，一个接生婆，一个村卫生所的妇科医生，尖刀破布什么的，生得顺顺利利，母子平安，轮到我出生，简直世界大乱了，母亲发作了三四回，都没有生出我，折腾了三天三夜，天天电闪雷鸣，天天狂风暴雨，全家大小的神经绷得紧紧的，还是竹篮打水一场空，他们甚至商量着是不是就保大人得了，爷爷奶奶生死不同意，第四天，雨过天晴，一座彩虹桥跨越天际，头顶祥云朵朵，最后，没办法了，他们只好把妈妈您绑在躺椅上，椅子上捆好两根木头杠子，由七八个青壮年小伙子轮流抬，好像一共是二十几公里的路程，大家四个一班，轮流换班，嘿哟嘿哟，汗流浃背，最后好歹把您送进了小镇上的大医院里，说也奇怪，进了医院，您往产床上一躺，顺顺利利就把我生出来了，没一点痛苦，我可真是个小妖精，小冤家，在那青山绿水的好地方，赖在妈妈肚子里不出来，到了人家的地盘，不费半点周折，自己顺顺当当挤出来了，就像后来我妈妈在太阳底下说的那样，她说我是个讨债鬼，她这辈子注定欠我的，是来还债的，那时候，我嘴巴老甜了，我说妈妈，你莫这样说，等我长大了，我好好孝敬您，让您享福，母亲乐了，脸上开花儿了，对了，那年头，在大医院里出生的农村娃凤毛麟角，没几个，没想到我是其中一个，可以说，我这一出生，就算得上四分之一个城里人了，呵呵，是优越感吗？不是，我可是非常喜欢青山绿水的，我爱我的故乡，我倒希望自己出生在故土呢，怎么说呢，也许，这将意味着我的生活将多灾多难，经历大风大浪，小小一个出生就折腾得人够呛，何况以后长大了呢。
也许是中了某句话的诅咒，在我四岁那年的一个夏天，妈妈的一个远房亲戚过世了，她去奔丧，让我跟着爷爷奶奶玩，大概是下午三四点钟的光景，爷爷忙着给菜园浇水，奶奶忙着缝补衣裳，他们没怎么留神，我自己玩自己的，把一家架玩具小汽车拆得七零八落了，更要命的是把一颗大米大小的螺丝吞进了肚子里，晚上，妈妈回来了，我喊叫着肚子疼，母亲看到地上玩具汽车的零部件，一数螺丝，原本六颗，偏偏少了一颗，当下，母亲的脸色就变了，她一把抓起我，头朝下，脚朝上倒立着，企图把吞下去的螺丝倒出来，一番折腾，累得气喘吁吁，我哭得声嘶力竭，却一点儿用也没有，爷爷奶奶闻声过来，母亲气不打一出来，对着老人数落开了，当奶奶得知宝贝孙子吞了螺丝，当下眼前一黑，倒在地上，爷爷赶紧把她抱起来，扶到床上躺下了，说也奇怪，经过母亲那么一折腾，我的肚子不疼了，母亲把我抱在怀里，六神无主，确定无疑，我把小螺丝吞到肚子里去了，那时候爸爸在小镇上打工，帮人建学校，回不来，帮不上忙，母亲揉揉我的小肚肚，问我疼不疼，我摇摇头，母亲生气了，让我躺在她的腿上，在我的小屁股上打了几巴掌，还一边打一边说“我叫你淘气我叫你淘气好好的玩具你拆它做什么，现在好了，螺丝吞进肚子里去了，取也取不出来，是死是活，就看你的造化了”，唠叨完了，打完了，忽而又心疼起来，把我紧紧地搂在怀里，眼神散乱，迷茫，不知所措，假如那时，我的肚子再次疼起来，我都不知道母亲怎么活下去，这样子，折腾了大半夜，她把我安顿在床上，然后去看奶奶，看她怎么样了，确认奶奶平安无事，她才拖着疲惫不堪的身子躺下，一手环抱着我，我知道母亲那夜没有合眼，密切关注着我的动静，虽然偶尔，我的肚子还是隐隐作痛，但是我咬紧牙关强忍着，我不要她深更半夜到处跑，到处求人，我知道，只要我喊肚子疼，哪怕是三更半夜，哪怕是刮风下雨，她也会背着我去找医生，这样子，到了第二天，天刚麻麻亮，母亲就起床了，手忙脚乱地给我穿好衣服，还问我肚子疼不疼，我使劲儿摇摇头，尽管如此，母亲还是执意去找医生，想办法把螺丝取出来，免得夜长梦多，只有这样她才安心，她相信，小小一颗螺丝，医生会有办法的，结果，母亲背着我，火急火燎地来到村卫生室，医生听她说了情况，大吃一惊，这种情况，闻所未闻，见所未见，狼狗啃天，无从下手，当下，她让我躺在椅子上，轻轻地按我的小肚肚，这儿按按，那儿捏捏，问我疼不疼，我说不疼，最后，医生说她也没办法，只要孩子肚子不疼，就不大要紧，要记得给孩子吃软和的东西，多喝汤汤水水，看看有什么反应，小螺丝属于金属物，不会消化，运气好的话，它会随着粪便排出来，排出来就好了，这样，母亲心里好受了不少，平日里做的好事更多了，希望观音菩萨保佑她的宝贝儿子平平安安，健健康康，说也奇怪，时间一长，就好像什么事情也没有发生过，我的肚子也没怎么疼过了，然而，到了那年除夕夜，我的肚子又疼起来了，疼得没命，母亲慌神了，手忙脚乱地把我带进厕所，结果，我蹲了半天，一点粪便也没有拉出来，就在我站起来的时候，一个亮晶晶的小螺丝从我的屁股里掉出来了，是那颗小螺丝，就是那颗小螺丝，母亲欢呼雀跃了，她的眼泪都笑出来了，她大声喊万岁万岁，差不多高兴疯了，那一刻，她悬在半天云的心终于落地了，像一滩烂泥瘫软在地，除夕的钟声已经敲响了，鞭炮齐鸣，火花四射，五彩礼花，绚丽夺目。。。。。。
第二章9花生米进鼻孔好悬
很多年过去了，这件小事还是深深地埋在我的心灵深处，据妈妈说，后来，她带着一斤鸡蛋去看那个医生，她说是托她吉言，要不然，那颗小螺丝不知道几时才会从儿子的肚子里出来，医生摆摆手说自己其实没帮上忙，无功不受禄，母亲一再坚持，还说至少当时她给她吃了一颗定心丸，要不然，她真不知道该怎么办了，医生笑了，说她的心意她领了，从里面拿出一个鸡蛋，其余九个就给孩子吃吧，孩子长身体要紧，都是为了孩子嘛，母亲热泪盈眶了，那年月，一斤鸡蛋可不是一个小礼物，十个鸡蛋相当于一个人半个月的工钱呢，就那些东西，还是牙缝里省出来的，我要想一个月吃三个鸡蛋，也是不容易的事情。
有惊无险，那件事就这样过去了，后来又发生了一件小事，事情虽小，却差点要了我的小命，说来，我真是个淘气包，记得那是个下雨天，一家人围着剥花生米，那是作种子用的，也不知道怎么搞的，我把一颗干花生米塞进鼻孔里面去了，花生米在鼻孔里遇水发胀，怎么弄也弄不出来，而且是越弄它越往里钻，就像洞口的蛇头，疼得我在地上打滚放骗，又哭又叫，简直搞得鸡飞狗跳，天下大乱，后来还是母亲有主意，想出了一个小妙招，亏她