“我在这……”
一丝细弱的声音从办公楼里飘出来,天满循着声音看过去,只见刘若男和双筷老太婆等人正从办公楼大门中慢步走出,而白涯则一脸幽怨地躲在芃小葱背后,一脸瘪相,脖子里似乎隐隐约约还现出了几个淡红色的草莓痕迹,也不知道是吻痕还是被人掐出来的。
“真是好兄弟啊,我以后应该对他好点。”天满内心戚戚然,偷偷对白涯竖起了大拇指。
芃小葱嫩白的小脸上带着似笑非笑的表情,把白涯从她身后踢开,干咳了两声,开始宣布第三道菜的考试题目。
第136章 第三道菜()
“第三道菜没有题目,没有主题,你们可以自由发挥,做出自己认为最好的菜肴即可。限时两小时,现在开始吧。”
芃小葱将要求颁布了之后,便退至一旁,偷偷看了天满几眼,目光闪烁,掩饰不住对天满的笑意。这说明她对刚才天满和白涯所经历的修罗场是看得一清二楚的,而且也知道失格考生们要发展人脉的这种不成文规定,所以此时才忍不住笑出声来,有些幸灾乐祸。
“这小葱葱,也不早点告诉我们!”天满虽然心中愤愤不满,却又无可奈何,这芃小葱到底名义上是他的老师,而且看她那玩味的表情,铁定是知道自己会落荒而逃,于是故意不告诉自己,满怀期待地看着他们俩窘迫的样子!
天满叹了口气,随意扫了一眼四周,思索着这第三道菜怎么做。
蓦然间,他发现人群中好像少了些什么,但又想不起来缺了些什么,不由挺直了身子,再扫视一遍。
“咦?味吉阳一呢?”刘阿星忽然开口,愕然地看着周围。
经过他这么一说,天满才注意到,原来这种奇怪的感觉便是人群中少了味吉阳一,不仅是他,除了味吉阳一之外还少了几个人,包括那个妖艳女子安拉索。
“味吉阳一啊,他心中愤恨,说是接下来的比赛没什么好看的,刚才就去传送间,传送回天沙城去了。”刘阿星身旁不远处,一名穿着白色制服的工作人员淡淡开口说道。
这时众人才发现他们当中少了几个人,顿时有些感慨,纷纷唏嘘不已。
东方幻心公会虽说福利非常诱人,对厨师来说也是证明自身实力的主要途径,但比试终究太残酷,有些人失格之后,或许从此一蹶不振也是有可能的,所以厨师们修炼厨艺之道时,还需要修炼自身定力,只有定力足够坚毅之人才能最终破茧成蝶,考入东方幻心公会,评上特级厨师。
总而言之,就是不抛弃,不放弃。
众人还在嗟叹之时,刘阿星忽然动起来了,他嘴角上挂着自信的笑容,径直走到菜山肉山之中,开始挑选起了食材。
“嗯?他为何只挑选一些辅佐食材,难道他已经选好主菜了吗?”天满随意瞥了一眼,看到刘阿星净是挑些姜葱蒜之类的配料,根本没有挑选肉食。
再扫一眼,天满忽然发现他的案板上早已放了一块嫩红的肉块,旁边依靠着几簇浅黄色的小蘑菇。看到这些东西,天满顿时恍然大悟。
“原来他的主菜是飞鸟菇和菇获鸟的胸脯肉……难道他要做个蘑菇小炒肉?”
带着疑惑,天满不停地沉吟,陷入思索之中。
最后一道菜没有限制,自然是要做自己认为最好吃的菜。但什么菜最好吃呢?
天满实在想不出来,像他这种吃货,好像什么菜都好吃。
“要不……模仿星爷做一碗黯然销魂饭?”
“……好像不行,我又不懂他的黯然之处,根本做不出那种韵味。”
“我所会的都是一些川菜……”
余光一扫,在肉山之中蓦然绽放出一道诡异的光,霎时间吸引了天满的注意。
“这是什么?”天满怔怔地走过去,在肉山之中翻找起来,不多时,一条足足有一米多长的大黑鱼立刻从肉山之中跳腾出来!
“我去!这条鱼居然还活着!这绝对不是普通的鱼!”天满双眼一亮,立刻一跃而起,将大黑鱼抱在怀中,在空中留下一串晶莹发亮的水珠。
要做的菜,天满已在心中决定好了。方才那道诡异的光正是从这鱼眼之中射出,说明此鱼必然不凡。
川菜,自然也少不了以鱼为主题的料理!
只见天满手起刀落,唰唰唰地几下便将大黑鱼表面清洗干净,开膛破肚,放血去鳞,手法之流利,简直一气呵成。
“他这是要做什么鱼?”
广场周围的人看到天满和刘阿星都正式开始做菜后,纷纷集中精神,生怕错过一丝细节,同时也开始不停地讨论,看看他们的想法能否追得上这两人的创意。
“这鱼的做法可多了,口味清淡的有粤菜一系,若是重口味,那自然便是川菜了。”
“也不一定,说不准天满小兄弟突发创意,自己原创呢。你看,他正在剥下鱼皮呢,有哪道菜的鱼是需要剥皮的?”
众人闻言定睛一看,发现天满果然正带着一脸玩味的笑容,仔仔细细地将大黑鱼的皮给剥离下来。
这大黑鱼的鱼皮不仅黝黑,而且还非常之厚,似乎弹性十足,拿来做菜的话可能会比较坚韧,不容易嚼动。但鱼皮下的鱼肉就不同了,看上去非常鲜嫩,呈现出一种淡淡的粉红色,犹如胶体一般半透明,就算是寻常厨师也能看得出这是不可多得的食材。
“啪嗒”一声,天满将大黑鱼的鱼皮甩到一边,开始剔骨,将鱼肉一丝一丝剥离下来,然后剁成肉糜。期间,他还拿出仅剩的几根飞鸟菇,剁成碎粒,与鱼肉混在一起。
“好,接下来准备生火,开始熬汤。”
天满擦了擦额头上的汗水,伸了一下腰身,看到刘阿星正好也在舒展身体。他前方的的案板上菇获鸟的肉已经剁成方块,放在碗中腌制入味,也是准备好生火做菜了。
两人相视一笑,微微颔首。
虽然现在是竞争对手,但毕竟对方的人品性格都还不错,所以这场比试还是非常惬意的,并没有太紧张的气氛。
“好,看你的了!”
天满缓缓一掌推出,磅礴的念力源源不断地从掌间涌出,转化为一团炽热的高温火焰,瞬间便将铁锅烧热,滋滋地蒸发着锅中所有的水珠,透出一股焦味。
“哦,天满小兄弟开始动了!”众人见状,神色纷纷变得无比凝重,死死地盯着天满的一举一动。
“先放宽油热锅,他是要炒鱼肉片?不对啊,他刚才不是将鱼肉都剁成肉糜了吗?”
“咦?天满又生起另外一锅,放了好多水,似乎在熬汤!”
看到天满的动作,众人惊呼道。
只见天满利索地将鱼肉糜分成两部分,一部分投入到冷水炖锅中,开始熬汤,而另一部分却加入了不少面粉,捏成一团,再加入少许盐和胡椒粉,然后突然将捏好的鱼饼滑入热油锅中!
“滋滋滋”
顷刻间,一股焦香的鱼肉味从油锅中飘散出来,落入众人口鼻之中,顿时让人垂涎三尺,食指大动。
“原来是做煎鱼肉饼啊,真香!”
看到天满正在煎炸,众人才明白他要做鱼肉饼。然而下一刻,汤锅中的水开始沸腾,白烟滚滚,鲜气缭绕,却又将众人拉回疑惑之中。
“咦,不对啊,他还煮了一锅汤的,难不成天满小兄弟是打算用鱼汤来搭配鱼肉饼?这样也能算一道菜吗?”
第137章 鱼肉马杀鸡()
“嗯……此子的创意真是鬼神莫测,我等还是不要胡乱揣测,且好好看下去吧。”城北徐公美捻着下巴,淡淡说道,一双乌溜溜的眼里却毫不掩饰地露出一抹精光,欣赏之情更浓,已是在思考着无论如何都要将天满纳入家族之中,哪怕是让家中所有适龄女子全嫁给他都行。
不多时,天满就将炒锅中的鱼肉饼炸好,盛入盘中了。
从这个节奏来看,他应该是能比刘阿星更早一些完成作品的,因为刘阿星此时才开始慢吞吞地将生肉下锅,反复翻炒。
刘阿星的炒锅旁边同样有一个炖锅,看那阵仗,似乎是打算将肉炒香之后再放入锅中炖汤。
“快看!”
此时忽然有考生蓦然朝着天满的方向一指,立刻引起众人将视线再次落到天满身上。
“你们看,天满小兄弟将炸好的鱼饼放在左右手之间抛来抛去,难道他是在给鱼肉饼做马杀鸡?”
“嗯,他果然天赋异禀,我们都没想到油炸过后的肉饼还可以通过马杀鸡来疏松肉质,这样口感或许会更好。”城北徐公美装出一副高深莫测的样子,煞有介事地向大家解释道:“天满小兄弟这么做肯定有他的理由,这也许是做这道菜的关键手法。”
周围众人听闻,纷纷点头附和,同意徐公美的高论,俨然摆出一副探讨厨艺学术的模样。
“你们看,他吹了一口气,还用手捏了捏鱼饼,这难道又是一种新的马杀鸡手法?”
“哇,他还闻了一下,应该是在分析此鱼饼炸熟的程度,赶紧做笔记,记下来!”
“天呐,天满小兄弟他舔了一下鱼饼,难道是在试味道?”
然后,在所有人炽热的目光下,天满拿起手中的鱼饼,猛然塞入嘴中!
“他吞了!他把鱼饼吞了!这道菜真是奇妙,居然要把鱼饼吃掉才能做出来……嗯?他把鱼饼吃了?”
众人忽然愣住,全场鸦雀无声。
十几个人紧张的心跳声,急促的呼吸声,在静的诡谲的气氛下,异常清晰。
“他……真把鱼饼吃了?”众人还有些不敢相信,满腹狐疑地盯着天满。
伴随着咔滋咔滋的咀嚼声,天满此刻脸上终于流露出一丝满足的表情,仿佛是饿了很久的人终于吃到第一口饭时的感觉一样。
没错,天满的确是饿了大半天!
所以天满做的这个鱼饼只是他的午餐,而非参赛作品!
“咕哇!终于有东西吃,差点饿死我了~”天满舔了舔嘴角,从炖锅中舀出一碗汤,吹了几口,惬意地喝了起来,浑然不顾考场上的刘若男等人。
众考生瞪大眼睛,看向刘若男,发现她只是在静静地看着,并没有制止天满的意思,又纷纷转回头来,愕然地看着天满。
“这……”
“天满小兄弟,你炸的鱼饼不是要做菜的吗?”终于有人忍不住大声问了出来。
“蛤?做菜?这鱼饼原本就打算炸给我自己吃的啊,还不是因为你们,搞得我午饭都没有吃!”天满冷哼一声,不再理会他们。
众人:“……”
怪我咯!
正当所有人都露出一副便秘的表情之时,刘阿星忽然动起来了,只见他右手握着大勺,猛然一撇,炒锅中的肉块纷纷排成一条线飞起来,在空中划出一到完美的弧线,留下一串金黄色的油光,随后“噗、噗、噗”几声,逐一落在炖锅之中!
刘阿星双手如残影一般,手中的百孔刀快速地剁出一团团小葱、姜片等辅料的碎粒,紧接着又飞到空中,犹如一条条舞动着的青色长龙,钻入炖锅之中!
“啧啧啧,这刘阿星的刀工也是很了不起啊。”
众人将目光聚焦在刘阿星身上,看到他如此娴熟的刀工,不由自主地啧啧称奇。
“也是,能进入第三道菜的比试,哪一个不是天之骄子。不过话说回来,刚才为什么没有看到他啊,不然我们也可以与他拉拢一下关系……”
刘阿星将材料投掷完毕后,猛然一掌推出,一股念力自他掌中柔和地倾泻而出,落到炖锅下方的火焰之中,将火焰的温度骤然提升了一两百度。
而炖锅则随之迅速沸腾起来,扑腾扑腾的锅盖中弥漫出一股鲜美的气息,顷刻间便笼罩了整个广场。
“卧槽!好香啊!”
众人闻到锅中香味,顿时就不淡定了,渐渐骚动起来,睁着大眼,翘首伸颈,想要透过刘阿星锅中的神秘面纱,一窥锅中肉汤的真正模样。
“这……这是菇获鸟的肉!”
终于有人闻出来,不禁惊得浑身一颤,脸色煞白,情绪激动不已。
“什么!竟然是菇获鸟?”
“那么他刚才放的蘑菇自然就是飞鸟菇了?”
“没被铁律所的人带走,也就是说,他是靠自己本事狩猎得来的飞鸟菇,而不是提前买到的考题!”
人们一双双眼睛直勾勾的盯着刘阿星,脸上带着浓浓的不可置信,一副见了鬼的模样!
“而且我还看见张天满刚才也用了同样的蘑菇,他们俩都有飞鸟菇!”
“决不能放过这两名少年!”
此刻,众人眼中赞许的意味更加浓厚,已有不少人暗下决心,就算把家族中所有女人都搭上,哪怕包括自己的老婆,也一定要把他们两人纳入家族当中!
“不过,话说回来,天满小兄弟已经将鱼肉饼吃掉了,那他的主菜到底是什么呢?总归不会就是一锅鱼汤汆几根飞鸟菇吧!”
此话立刻将大家的注意力拉回天满身上。
只见天满将刚才甩在一边的鱼皮清洗干净,加入各种香料之后不停揉抓,直到鱼皮从坚韧的橡皮状逐渐转变成柔软的丝绸状。
“咦?他在处理鱼皮?难道……不会吧!这种粗糙的下脚料也能做菜?”
众人直愣愣地盯着天满,眼珠子都几乎要掉出来。
待鱼皮腌入味之后,天满立刻抓起一把面粉,继续揉抓鱼皮,直到鱼皮表面都沾满一层面粉,然后宽油入锅,烧直七分热,“嗞啦”一声将鱼皮滑入锅中烹炸。
“卧槽,他真是在做鱼皮……”
直到此时,众人才真正确信自己眼前所看到的一切,纷纷就像冻结了冰人一样,矗立在原地,半天都无法动弹。
天满听到他们的话,不由白了他们一眼,悠悠地说道:“真没见识,剥下的鱼皮不要扔,裹上面粉,下锅炸至金黄酥脆控油捞出,老人小孩都爱吃,隔壁小孩都馋哭了好吗!”
第138章 比翼双飞汤()
时间飞逝,转眼间已到下午,比试时间仅剩半小时。
天满终于将所有鱼皮都炸好,盘中尽是金黄色的酥脆鱼皮,与洁白的瓷盘搭配起来也是非常精致诱人。
“嗯,接下来只剩酱汁了。”天满咂咂嘴巴,看向沸腾中的炖锅,此刻里面的汤汁已经浓缩到了原来的三分之一,已经初步呈现出粘稠的状态,再炖一会,控干水分就可以用来浇汁酥脆鱼皮。
“这鱼果然不简单,味道居然如此鲜美,真不愧是眼中会发出诡异的光的鱼。”
正沉吟间,另一边的刘阿星忽然举起右手,大声喊道:“我做好了!”
这一声,把众人的目光吸引过去,只见刘阿星左手端着一个托盘,托盘中间放着一个大汤碗,此刻正笑吟吟地看着刘若男,显然是对自己的作品相当自信。
“呈上来吧。”双筷老太婆睁开双眼,淡淡开口。
当刘阿星将汤端上去揭开盖子的那一瞬间,众人立刻看到汤水之上漂浮着一层淡淡的油花,在油花底下的是清澄半透明的浅褐色汤水,汤水之中沉浮着几块菇获鸟的肉和一些飞鸟菇。
“嗯?汤里有古怪!”
双筷老太婆只看了一眼,就发现其中端倪,愕然说道:“这是……念力?”
众人闻言,纷纷施展领域,查看刘阿星的汤水。在清澄的浅褐色汤水之中,居然有几丝高度凝实的念力,宛如游龙一般正在汤水之中游弋,姿态舒展而又畅快淋漓,让人震惊不已。
“会长大
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