所以至少也应该是及格的水准。
面对众人的质疑,刘若男终于睁开双眸,缓缓站起,用不怒自威的双眼扫视众人,渐渐平息这场骚动。
“因为搅碎的肉泥,没有灵魂!”刘若男淡淡开口,声音却铿锵有力,直指人心!
“这……”
此话一出,广场上霎时就像关上了音量开关,鸦雀无声。
众人怔怔地看着刘若男,不断回味着这句话的意思。
“搅碎的肉泥……是指我的馅料吗?”味吉阳一怒睁圆环,要紧牙齿,握着拳头的双手在不停颤抖。
“馅料?”
经过味吉阳一的提点,台下众人纷纷回想起来,他的馅料似乎是用螺旋掌搅拌成碎肉的。
“对了!是这样的!”人群里忽然有人惊呼。
“我想起来了,搅拌的肉泥,虽然捏肉丸子、做肉饼是很不错的,但在饺子里的口感却很差!”那人沉声解释道,脸上仿佛蒙上一层薄霜,寒冷至极。
“是这样吗?我还以为搅碎的肉很适合包饺子呢,因为剁肉太累了,效率很慢,不如搅碎来得快……”另外有人喃喃自语道。
“不可能,这怎么可能!同样是把肉弄碎,凭什么搅碎的肉就没有灵魂!”性感女子后退一步,惊恐万状地说道。
听到台下人们的讨论,味吉阳一怔怔地立在原地,但仍然是一副不可置信的表情。
“你自己吃吃看吧。”双筷老太婆把筷子往桌上一扔,淡淡开口。
味吉阳一犹豫了半刻,最终下定决心,猛然拿起一只饺子放进嘴里。
“这是!”
在饺子入口的那一瞬间,味吉阳一把眼睛瞪得圆滚,瞳孔剧烈收缩,仿佛犯下弥天大错一样,浑身颤抖,两颗泪珠一直在眼眶里打转。
“我……错了!”
味吉阳一忽然跪倒在地,双手颤抖,眼泪止不住地往下流。
“为了给缝制外皮留下时间,我便取巧,用螺旋掌来搅碎馅料成肉糜,这样的确很节约时间……虽然以前从未试过这样,本来还以为味道还可以,只要能考试及格就行……可没想到……”
“这样的口感,简直跟速冻水饺没什么区别,馅料软烂成一坨,根本毫无口感可言,真的如会长大人所说的那样,搅碎的肉泥,没有灵魂!”
“我输了……”
“输了——!”
一声悲恸的呼喊,从味吉阳一口中脱出,响彻云霄。
在刘阿星的土豆牛肉饺子刚刚及格的时候,味吉阳一甚至还在心底里嘲笑对方,可如今自己失格了,还是当着刘阿星的面失格,这下就尴尬了,但这还是其次的。
对厨师而言,最重要的考试失格,无异于就像高三的学生高考失败,这种挫折与感伤不是一般人能理解与体会的。
这次失格还会打击味吉阳一的信心,以至于心里蒙上一层阴影,在往后的厨艺修炼中会碍手碍脚,心有阻滞,更严重的会从此一蹶不振,甚至退出饭圈。
总之,味吉阳一已经败了。
众人在摇头感慨之余,也不由得嗟叹不已。
初时看到味吉阳一的珍珑翡翠饺时,那是多么惊艳,风光无比,然而却没想到只因馅料是搅碎的,就失去了最重要的灵魂,因此一败涂地,真是让人惆怅。
“味吉阳一,你很有天赋,只可惜你心比天高,做菜只追求表面的华丽,而忽略了食物最重要的核心内容——好吃。这就是你的缺点,希望你不要灰心,努力研究自己的不足,找到华丽与美味的平衡点,奋发图强,争取明年考上。”
刘若男淡淡的几句话,道出了味吉阳一当前最大的缺陷与不足,同时又安抚人心,鼓励着他,非常暖心。她在说话的同时,还不忘缓缓扫过台下失格的考生,给予他们温暖与力量,希望他们明年再来努力拼搏一次。
“我做好了!”
在这温暖人心的时刻,一个清脆的声音响亮的回荡在广场上,引起众人回过神来,扭头看过去。
正是天满。
此刻他正端着盖着盖子的盘子,满面春风,意气风发。
芃小葱看了看时间,脸上露出一抹玩味的笑容,淡淡笑道:“真是及时,还剩五分钟就到时间了。”
“呃……嘿嘿,我的饺子比较花费时间,有点难包,我试了很多次才终于包出来的。”
天满挠了挠头,讪讪笑道,随后便将盘子端上,呈现在刘若男的面前,再麻利地打开盖子。
众人慌忙眯起眼睛,预防被强烈的光芒灼伤,然而下一刻他们就懵了,作为“不会发光的菜都是辣鸡”的创始人,这次天满竟然没有加特技,仅仅只是平平淡淡地揭开盖子,没有丝毫的惊艳之处,也没有任何光芒射出。
“怎么没有光?”有人忍不住问出声来。
“呵呵,光是肯定会有的,但不是现在。”天满的嘴角微微翘起,露出一抹自信的笑容。
“这……”
众考生们面面相觑,实在看不懂天满的葫芦里卖的什么药。
当盖子完全揭开,一股清新的气息从盘中透散出来,令人舒爽。但是看到里面的饺子时,所有人又再次懵比,满眼都是不可思议的神情,同时又莫名其妙。
因为天满盘子里的饺子非常奇怪!
这是一碗汤饺。在清澄的汤水中,浮动着几只宛如黄褐色的土陶一样的素色饺子,虽然不油腻,却也没有小葱的点缀,整体看上去朴素到了极致。
“这是什么饺子?”双筷老太婆忍不住问出声来,一脸凝重,眉毛都拧成了个“川”字。
“呵呵,名字嘛……暂时先保密,不然等会吃起来就不好玩了。因为我的饺子,只要试吃过后,自然就会知道它的名字!”
第132章 反其道而行之()
“刘阿星的饺子虽然平平无奇,但采用了土豆泥做外皮,经过煎炸,整体焦黄鲜香,宛如黄金饺。而味吉阳一的珍珑翡翠饺就不用说了,即使失败了,但在颜值上也是无敌的。可是天满的饺子,居然看不出是用了什么食材做的外皮,外观如此朴素,简直就是粗鄙之物,难登大雅之堂!”
“嗯,我也觉得,做菜最主要的就是色香味俱全,他的饺子光是“色”这一项就输给前面两位选手了,虽然气味闻起来尚可,甚至还比较清新,但外观如此朴素的饺子,真是勾不起一丝食欲啊。”
“啧啧啧,看来,今年的特级厨师就是刘阿星了,真是自古英雄出少年!”
众人在台下不停地评头品足,仿佛对谁能获胜已经有了盖棺定论,眼前的天满就像是一个懵懂的孩童,赶着时间做出一份粗糙无比的食物来应付考试,交上答卷,可这样又怎么能获胜呢。
然而,他们都忘了天满在上一道菜之中的表现,甚至就连双筷老太婆都忘了,天满的上一道菜,同样是朴素到极致的开水白菜,却能最终斩获胜出。人就是这么善忘的生物,非常神奇。
此刻双筷老太婆毫不掩饰地露出鄙夷与嫌弃的表情,竟连筷子都不曾拿起,转头瞥向刘若男,只要她也露出一丝同样的表情,即刻就能宣告天满失格。
虽然这样最终只有刘阿星一人进入第三道菜的考试,也许最后他也会失格,今年没有一个人能通过。但这又如何,东方幻心公会可不是一般的公会,每年在全联邦各郡都在招生,就算弗兰郡招不到合格的人选,其它郡的分会总能招到一些人,总会颁布的宗旨就是招新,要宁缺毋滥。
而且,这不仅仅是公会的招新,同时还是特级厨师的职称考试,自然不可儿戏,也不能滥竽充数。
不过,令人出乎意料的是,刘若男并未露出明显的喜恶之情,仅是平淡地看着天满盘中的饺子,就像是在凝望着深渊,淡然间一言不发,纹丝不动,实在让人猜不透她在想什么。
“会长大人,请您试吃。”天满将盘子递给刘若男,咧嘴笑道。
就在大家都以为刘若男不会动筷子的时候,她却忽然马上拿起了筷子,迅速夹起一只土不溜秋的饺子塞到嘴里。
所有人都静静地看着她,虽然有一丝惊讶,但却马上变成了着调侃的神情,仿佛在等待着一个否定的答案。
然而,刘若男只是浅浅一笑,轻轻放下筷子。这个表情,看起来既像是通过,又像没通过那样,让人更加云里雾里。
“看吧,他果然没通过。”
众人看到刘若男的表情,下意识地就认为他失格了,不由得哂笑起来,而且心里还有一丝高兴,毕竟有些失败的人很喜欢看到别人也跟着失败,这样就能有借口说不是自己没实力,而是考试太难了。这就是所谓的抱团取暖。
“不过话说回来,这张天满是究竟如何才做得出来这种土里土气的饺子。”
“是啊,我记得在做菜过程中,他可是用锤子锤肉啊,不像味吉阳一那样是搅碎的,锤子打出来的肉太有弹性了,煮熟之后简直弹牙无比,甚至比搅碎的肉泥还不适合拿来做馅料……”
众人还在恍惚之中,最先失格的胖子脑中突然闪过一个灵光,双眼一亮,惊呼道:“难道,是那个?”
“王兄,你猜到答案了?”周围的人纷纷凑过来,怔怔地问道。
胖子考生倒吸了一口凉气,接着沉声说道:“是饺子的包皮!”
“饺子皮?”
众人先是一楞,而后渐渐明悟过来。
“原来如此,竟然是饺子皮!”
“他是反其道而行之,打出的肉泥不是用来做馅料,而是做成饺子皮!因为瘦肉经过捶打之后会变得特别有弹性,一下沸水就会凝固,肉丸子和肉糕之类的食物就是这么做的!”
“反其道而行之……肉做包皮,那馅料是什么,面团?”
“应该就是,我记得他炒了小麦的,而且还磨成面粉了!”
“不会吧……常规的饺子都要求皮薄馅多,如果用肉皮包住一大团面,那会很难吃的……”
就在众人议论纷纷之时,天满忽然大声说道:“当然不是面团那么简单。我的馅料,超乎你的想象!”
“哦?有这么夸张吗?饺子的馅料,无非不就是将各种食材剁碎了拌在一起,能有什么惊奇之处。”双筷老太婆看到刘若男的表情,已心存疑虑,此刻又看到天满自吹自擂,心中有些不悦,便带着一丝嘲讽,冷淡开口。
“是啊,饺子的馅料做得再好,无非不就是选用的食材好,搭配合理,最多就是好吃些,还能有什么花样不成。”
有人看到双筷老太婆开口,也跟着附和。
“呵呵……”天满没有回话反驳,只是淡淡一笑,转头对双筷老太婆说道:“味王大人,请您尝尝我的饺子,到时您自然会知道其中奥妙。”
“嗯。”
双筷老太婆不冷不热地答道,虽然不看好天满,但她职责所在,试吃是必须要吃的,于是随便夹起一只饺子,放入口中。
猛然间,她双眼一睁,瞳孔剧烈收缩,深吸一口气之后,居然从嘴里喷射出一道金色的光芒!
这道金色光芒浑厚无比,璀璨夺目,几乎照得众人无法睁开眼睛!
“我去!我就说这小子怎么不加特技了,原来是把念力留在饺子里面,只有咬破了才会发光!花样也太多了吧!”
众人努力眯着眼睛,嘴角抽搐,心里疯狂地吐槽。
正如他们所想的那样,天满怎么可能不加特技。不会发光的菜,都是辣鸡!
不过为何刘若男并未喷出金光,这倒是让天满疑惑了很久,他确信每一只饺子都是加入了念力的,只要咬破自然会发出金光。反复考量之后,天满猜测也许是刘若男的境界较高,她主动运起念力把金光给抵消了吧,毕竟从一个美女的嘴里发出金光也太毁形象了。
这些朴素的菜肴,一旦加了特技之后都会显得非常高深不凡,或许天满他自己都不知道,从今天开始,他将带出一股“会发光的菜”的风潮,席卷整个厨师界……
第133章 千层饺()
“好吃!”
“这丰富的口感,从弹牙的饺子皮,到香醇浓郁的汤汁、清脆爽口的白菜、鲜美无比的飞鸟菇……”
双筷老太婆沉浸在美味的饺子的喜悦中,浑然忘了身边的一切,仿佛置身于马尔代夫海水中浮潜一样,从温暖海洋表面,逐渐下沉,到蔚蓝的海水之中,再沉下去就是阳光斑驳的沙泥海底,周围尽是色彩斑斓的珊瑚,欢快无比的热带鱼儿,这种体验简直是一层接着一层,一浪接着一浪!
“等等,每种食材中间的那种软糯的口感是什么!”
她忽然惊醒,从沉静的海洋中猛然睁开双眼,惊愕地看着前方一道半透明的薄膜。这道薄膜在海水中随着海浪慢慢摇曳,看似非常纤弱,却又能阻挡海水的流动,坚韧无比!
“是小麦面粉做的面皮!”天满大声说道。此刻他正笑吟吟地看着仿佛因为高朝而涨红了脸的双筷老太婆,一脸满足。
作为厨师,最得意的事情就是他的菜能得到他人肯定,满足他人胃口,被称之为美味。
“面皮?”双筷老太婆惊疑地念道:“原来如此……原来如此!你的饺子叫千层饺,对不对!”
“正是,我说过,我的饺子,只要你们吃过,必定能叫出名字来。此饺,名为千层饺!”天满一锤定音,终于公布出他所做饺子的名头。
“千层饺!?”
“这是什么意思?为什么只要吃过就能叫出名字来,这也太玄学了吧!”
众人一个个大眼瞪小眼,面面相觑,虽然不明白其中原理,但却觉得这饺子非常厉害,不由口干舌燥地舔了舔嘴角,眼巴巴地看着天满盘中仅剩下的四只饺子,都想要尝一尝。
“嗯……的确如此,饺如其名。”
双筷老太婆看到台下的考生们一个个的都露出渴望的神色,不禁嘴角一翘,喜滋滋地看着他们,就像是在一群小孩子中间,有一个孩子得到了一件非常好的玩具,被其他孩子们羡慕地围着看那样。
“此饺的做法,类似千层饼,用纤薄到极致的面皮将各种食材一层一层隔开,最后再使用捶打到弹牙的肉泥包裹,于沸水中滚烫成型,形成似饺非饺的作品,口感丰富,味道鲜美,实属一道难得的美味。”
经过双筷老太婆的一番解释之后,众人终于理解了为什么天满说只要吃过,自然就能说出它的名字,原来是采用了与千层饼相似的概念来制作而成,顿时恍然大悟,暗暗称奇。
“此作品,合格!”
这一句话从双筷老太婆的嘴中说出,虽然略带沙哑,无形中夹杂着一丝威严,却让天满听得如沐春风,笑逐颜开。
台下众人一阵骚动,都被天满的惊艳绝伦的创意震惊了,此时听到双筷老太婆宣布合格,那也就意味着天满离特级厨师更近了。
“真是想不到,此子,竟恐怖如斯!”
“唉,若我能侥幸进入第二道菜的比试,恐怕也无法顺利通关……更何况接下来还有最后一道菜的比试,想要获得特级厨师的称号,简直难于上青天!”
众人在感慨的同时,内心尽皆戚戚然,已有不少人看到自己与台上两位少年之间的差距,已经放弃特级厨师的修炼之路,虽心有不甘,或许从此也只能做一个普通的厨师,甚至是美食猎人。
第二道菜合格,那么接下来就只剩最后一道菜的比拼了。而第三道菜,只剩天满和刘阿星两人参加,昔日朋友即将变成竞争对手,虽然