梦回明朝当霸主- 第3部分

　　　　见无人应声，陈耀祖对着同样已看呆的袁咏怡说道：“走吧，没劲。”

　　　　陈耀祖确实觉得有点兴致索然，他太高看这帮小子了。实力差得太远，他干得很不带劲。

　　　　陈耀祖还是高估明代的武术了。

　　　　其实武术并没有大家想象的那么神乎其神。

　　　　习武之人之所以习武，一是强身健体，二是对抗。而大家通常所学的各种武术套路，强身健体的成分偏多，但能使人的身体更强壮、身手更灵活。

　　　　要轮到实战，还是要看个人的对阵经验和实战招式的掌握。

　　　　单论中华武术的发展而言，明代还只能算是武术的发展期，真正的成熟期应该是在清代。

　　　　在明朝，很多招式、套路尚处于创始阶段，要到清代、民国才能真正发展成熟。

　　　　因此，葛新峰所掌握的这些技能，和陈耀祖这个现代的练武世家子弟、军中精英相比，确实有相当大的差距，在实战经验、见识方面差得更是太远。

　　　　不过好在陈耀祖现在的心情已经好了很多。

　　　　只是他现在要面对好奇的小萝莉无休无止的盘问了。

　　　　“小海子，你怎么突然变得这么厉害？是不是老师藏私了？”

　　　　袁咏怡之所以这么问，当然是有原因的。

　　　　她从小就跟陈海生一起习武，对陈海生的底细可谓是一清二楚。在袁咏怡看来，陈海生的实力确实是不错，但也不至于厉害成这样，和她所预料的实在是相差太大了。

　　　　如此一来，她所能想到的唯一理由，那就是她的老师陈青云藏私了。

　　　　陈耀祖当然不能让陈青云背这个锅，这可是事关人品的问题。

　　　　对于袁咏怡这个小萝莉，陈耀祖之前的观感全部源自于陈海生的记忆。

　　　　经过刚才的接触，陈耀祖发现，这个小萝莉虽然骄纵了一点，但那是源于身份地位优越感的本性使然，其实她的为人并不坏，甚至还很善良。

　　　　因此，陈耀祖现在对这个漂亮小萝莉的感觉非常不错，因此他耐心地解释道：“非也，这是我自己的本事，跟他无关。”

　　　　“不可能！”袁咏怡又嘟起了小嘴。

　　　　这模样实在是太可爱了，陈耀祖忍不住开起玩笑来：“你不信？哪天我和他打一架给你看看，他应该也打不过我。”

　　　　“你吹牛！”

　　　　袁咏怡更加的不相信了。

　　　　袁咏怡的不信自然是有理由的，因为陈青云的来头有点大。

　　　　要知道，陈青云可是万历九年1581年的武进士，而且是排名第二的榜眼，并且因此才让冯佑看上并招女婿。

　　　　当儿子就算全部得到了他老子的真传，也不可能比全国排名第二的武进士厉害吧！这如何让袁咏怡相信？！

　　　　这事确实也不好解释，陈耀祖此时也懒得解释了。

　　　　可袁咏怡却没打算放过他：“你之前弄疼我的那一招是什么招式？”

　　　　原来小妮子还记着那一下，陈耀祖变得有点糗。

　　　　“那是擒拿术。”

　　　　袁咏怡愣住了。

　　　　擒拿术这个词对她来说可是一个新词汇。

　　　　陈耀祖犯了一个小错误。

　　　　明朝确实还没有系统的擒拿术这门功夫，这是在后世才逐步完善发展起来的。

　　　　陈耀祖只好又耐心解释：“通臂拳法你学过的，一贿、二进、三走、四扣、五开、六靠、七要、八揽、九踩、十问。其中的四扣就是擒拿术的一种。”

　　　　袁咏怡有点似懂非懂：“那你可以教我吗？”

　　　　陈耀祖又开起玩笑来：“可以啊，不过你得叫我师父。”

　　　　袁咏怡白了陈耀祖一眼。

　　　　这个小海子今天真的怪怪的！

　　　　不过，陈耀祖今天的表现反而勾起了小萝莉的好奇心理。

　　　　如果换做是平常，练完武之后，如果没有别的事情，她一般会回家去做她自己的事情，可今天她展示还没这个打算。

　　　　“接下来去干吗？”

　　　　这倒把陈耀祖问住了，因为他暂时还没有的打算。

　　　　想了想，陈耀祖说道：“先去弄点吃的吧。”

　　　　从早上起来到现在，陈耀祖一点东西都还没吃，现在已经有些饥肠辘辘了。

　　　　而且，在现代的陈耀祖可是一个典型的吃货，对吃的要求还蛮高的。

　　　　这也是他不想呆在明朝的原因之一。

　　　　要论起美食，物质贫乏、烹饪手法单一的明朝，哪里比得上美食如云的现代！

　　　　不过现在没办法了。既来之，则安之，陈耀祖只好勉强一点，先去解决温饱问题。他正好也想借这个机会，去亲身了解一下明朝的美食和民生。

　　　　换做是以往，袁咏怡这个千户家的大小姐才不会跟着陈海生去吃那些普通百姓吃的食物，可今天她却没有要走的意思。

　　　　陈耀祖只好又带着小萝莉往营区的菜市走去。！迷器，，，，！！

第6章　美容圣品的诱惑（）　
在明朝，因为广东算是经济比较发达的地区，因此这里的贸易相当发达，大部分常见的商品都能在贸易市场看到，包括老百姓必须的各种菜蔬。

　　　　陈海生一家作为被贬谪的军户，就算是有袁云奎千户的照顾，以他家的条件，也是不可能天天去吃酒楼的。因此，为长远起见，陈耀祖暂时只能按捺住自己那份向往没事的心，先去逛逛菜市。

　　　　逛菜市还是有惊喜的。

　　　　陈耀祖发现，他后世常见的一些菜蔬都已经能在菜市上见到，包括茄子、土豆等舶来品，尤其是陈耀祖辣椒。

　　　　陈耀祖这才想起来，随着明朝海外贸易的发展，辣椒这些外来品此时确实已传入中国，并且广东作为海上丝绸之路的出入口，很多东西都已经开始在广东进行大规模的试种，包括辣椒。

　　　　更大的惊喜在后面。

　　　　东莞近海，因此有相当一部分平民靠海为生，这就是渔民。

　　　　还有很多士官贵族也介入了这一块的生意，比如说袁咏怡家。

　　　　在早些年，东莞守御千户所除了东莞沿海的岸防以外，还承担着相当一部分海防的任务。因此，东莞守御千户所曾经有不少的船只和水军。

　　　　后来，随着倭患的日趋严重，明朝廷在广东、福建沿海一带设立了专门的水寨来负责海防，比如说新安附近就有南头水寨，也就是大明的水师。

　　　　如此一来，东莞守御千户所的一些船舰慢慢就沦袁咏怡家的私产，曾经是水兵的一些军户也有相当一部分成袁家的家丁或佃户，袁家就利用他们来进行近海捕捞作业，并靠此获得一份不菲的收入。

　　　　在明朝这个年代，海里的物产比后世可是丰饶多了，各种鱼虾贝类有的是，还绿色环保无污染。

　　　　因此菜市场上海产品多的是。

　　　　其中有一样让陈耀祖一见到就流口水，那就是生蚝。

　　　　生蚝的学名叫牡蛎，在近海尤其是咸淡水交界处可见。

　　　　在明朝这个时代，这东西更是随处可见，在礁石、岩石或石板上一扒拉就是一大堆。

　　　　在这个时期，这东西真的不值钱，渔民采来除了制作耗油，富贵人家一般是不吃的，因为做起来麻烦，做得不好还不好吃。只有贫困老百姓图便宜才吃一吃。

　　　　真是没天理啊！

　　　　陈耀祖询问了一下价格，竟然2分银子可以买一堆。他数了一下，大概有40个的样子，而且个个都是5两以上的肥美生蚝。

　　　　2分银子可以干什么？

　　　　在这个时期，2分银子大概可以买一斤上好的猪肉。

　　　　如果换到后世，这么大一堆生蚝，起码值8…10斤猪肉的价格！

　　　　而且，如果是在后世，陈耀祖也是不多吃的，因为后世的海域污染严重，生蚝这东西又特别吸收重金属，人吃多了很容易就重金属超标，有损身体健康。

　　　　但现在可不一样啊，这是绿色无污染的啊，因此陈耀祖立马就嚷着要一堆。

　　　　他准备大快朵颐了。

　　　　“这东西也能吃？好吃吗？”袁咏怡开始质疑了。

　　　　“没见识，生蚝学名叫牡蛎，又称为海里的牛奶，富含蛋白质和人体所需的微量元素。食用它可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，是难得的美容圣品。”

　　　　兴奋之下，陈耀祖又忘了现在是在大明，他所说的这些小萝莉很多都听不明白。

　　　　袁咏怡真的又愣住了，她不知道今天陈海生哪来这么多的新鲜名词。

　　　　“什么是美容？”

　　　　陈耀祖又只好耐心解释：“美容就是让你变得肤白貌美。”

　　　　小萝莉大致明白了，也记住了美容圣品这几个字！

　　　　没有女孩子抵挡得了美容的诱惑，袁咏怡也不例外，因此她暗自下决心：一会我一定要吃个够！

　　　　陈耀祖又采买了一些玉米、茄子、红薯、韭菜、辣椒、大蒜之类的蔬菜之后，又带着小萝莉返回了他的三合小院。

　　　　好在陈青云怕他饿着，还是给他留了一些碎银的，否则陈耀祖还要为他的一日三餐担忧。

　　　　回到家之后，陈耀祖有点为难了，因为缺少必要的烹饪工具。

　　　　生蚝怎么吃最好吃？

　　　　当然是烤着吃啊！

　　　　在后世，不知道有多少人奔珠海、湛江等海滨城市，目的就是去吃鲜的烤生蚝！

　　　　如果现在要是有一个烤箱就完美了，可惜这东西明朝没有。

　　　　不过这点小困难是难不倒陈海生的。

　　　　他拿出了一个铁制火盆，倒了一些木炭进去，开始生起火来。

　　　　接着，他又从家里翻出了一些废弃的铁条和木条，梆梆梆一阵敲打，一个简易的烤网就做成了，陈耀祖把它覆到了火盆上面。

　　　　然后，陈耀祖拿起一把小刀撬起生蚝来，动作非常的娴熟。

　　　　袁咏怡则在一边好奇地看着陈耀祖捣腾。

　　　　烤生蚝所需要的作料很简单，辣椒末、蒜末和小许盐就可以了。

　　　　于是，陈耀祖又取了一些辣椒和蒜头，把它们剁成了碎末。

　　　　吃烤生蚝可不能缺了辣椒，否则味道就要差上几分了。

　　　　此时木炭火已经旺了起来，可以开始烤制了。

　　　　陈耀祖开始往简易烤网上放置已经剥开好的生蚝，开始烤制。

　　　　一个人干活是一件很闷的事情，陈耀祖开始没话找话。

　　　　他边烤制边说道：“海鲜海鲜，吃的就是那个鲜字，因此，烤制生蚝不用加太多别的调味料，否则别的调味料很容易盖过生蚝本身的鲜味。”

　　　　烤制了一会，等生蚝烤得开始冒热气时，他又拿了一个小勺子开始往生蚝里面放蒜泥，边放边说道：“生蚝有一个不好的地方，那就是本身带有很重的腥味，不会做的话，很难入口，因此很多人不喜欢吃它。蒜泥的作用就是去腥的，蒜泥的辛辣和生蚝的腥味一中和，正好美味可口。”

　　　　陈耀祖接着往生蚝里面放辣椒：“作为一个合格的吃货，如果不能吃辣的话，那人生就失去了意义，因为有了辣椒的配合，很多美味将会变得很不一样。”

　　　　袁咏怡原本就对这美容圣品有着很大的期待，现在陈耀祖这么一说，又看看那吱吱冒泡、热气腾腾的烤生蚝，一股诱人的香味立即钻进了她的鼻子。

　　　　小萝莉的口水都快要流出来了！器咯！，，。。

第7章　有潜质的吃货（）　
看生蚝已经烤得吱吱冒泡了，陈耀祖立即把它从烤网下取了下来：“烤生蚝最的就是火候，烤老了，它的肉就韧了，鲜味也少了很多，烤嫩了，那腥味去除不够，也很难吃，现在这样正好，可以尝尝了。”

　　　　小萝莉此时已经有点着急了，她心想，这个小海子今天怎么那么多废话，真是讨厌死了。

　　　　陈耀祖第一次没有烤制太多，因为这东西一凉，味道又会差上几分。

　　　　而且，他还不知道小萝莉是否能接受。

　　　　生蚝这东西，它的味道并不是人一下子就能接受的，主要就是因为它的腥味。但一旦接受了，就会迷上那种特别的鲜味。

　　　　陈耀祖自己先拿起了一个，因为刚从火炉上拿下来，还有点烫手。

　　　　“烤生蚝应该这么吃，要把他的肉、汁、蒜末和辣椒一起扒拉进嘴里，然后闭上嘴巴猛嚼。”

　　　　陈耀祖示范性地吃了下去。

　　　　嗯，味道真的很不错，比后世那些污染品味道好多了。

　　　　火候也刚好！

　　　　袁咏怡已经看得直流口水了，也顾不上烫手，拿起一个学着陈耀祖的样子一起扒拉进了嘴里，猛嚼了起来。

　　　　“鲜，很鲜，真的很好吃！”

　　　　咽下去之后，袁咏怡忙不迭地发表起意见来。

　　　　她这一开口，嘴里就进风了，然后辣椒的后遗症立马就体现出来了。

　　　　“啊，好辣……”

　　　　袁咏怡涨开了小嘴，舌头伸了出来，猛地哈起气来。

　　　　陈耀祖看得哈哈大笑。

　　　　辣椒这东西毕竟刚传入中国不久，就算袁咏怡是富贵之家，估计也没多吃，袁咏怡有如此的反应，早就在陈耀祖的意料之中。

　　　　不过，小萝莉如果以后还想跟着陈耀祖蹭吃蹭喝，辣椒得习惯才行！

　　　　“爽！”袁咏怡总算缓过劲了。

　　　　她又拿起了一个生蚝，又是一口扒拉进了嘴里。

　　　　嗯，这姑娘性格真不错，陈耀祖越看越喜欢了。

　　　　而且，似乎她还很有吃货的潜质。

　　　　“别急，吃烧烤就是慢慢吃，最好还酌上一点小酒，遗憾我这里没有好酒！”

　　　　小萝莉边嚼边含糊不清地回道：“酒啊，我家有啊，有上好的黄酒，下次我给你拿过来。”

　　　　到此时，有了美食而且还是美容圣品的补偿，袁咏怡再也不觉得今天这个变得奇怪的小海子有什么不好了。相反，她反而觉得这个不一样的小海子比以前那个闷葫芦更有意思了。

　　　　所以袁咏怡立即很大方地作出了承诺。

　　　　陈耀祖笑了。

　　　　奖励小萝莉的大方，陈耀祖又拿起了两个玉米，找了两根铁签插上，连皮放到烤网上烤了起来。

　　　　这一举动对袁咏怡来说又有点新奇，她连忙问道：“玉米也能烤着吃？”

　　　　“不仅可以烤着吃，还非常美味。绝大部分食材都可以用来烤着吃的。”陈耀祖边忙乎边说道。

　　　　袁咏怡目不转睛地看了起来。

　　　　趁这个空档，陈耀祖又在家里翻了起来，翻出了一些蜂蜜之类的东西。

　　　　玉米烤热了，陈耀祖把皮扒拉开来，用一支大的狼毫笔往上面刷蜂蜜。

　　　　没办法，一时找不到合用的烧烤刷，陈耀祖只好用大的新毛笔洗干净来替代了。

　　　　出于无聊，陈耀祖又边干活边开始解说了。

　　　　“这叫新的吃法叫烧烤。烧烤时经常会用到蜂蜜，这除了是用它的甜之外，它还有一个的作用，就是能锁住食物本身的水分食物不至于烤得太干。”

　　　　刷完蜂蜜，陈耀祖又把玉米放回了烤箱上面，手握着铁签翻动起来其加热均匀。

　　　　又烤了一阵之后，陈耀祖又开始往玉米上刷豉油：“玉米本身带有很特别的甜味，因此烤玉米无需加太多的调味品，稍微刷点豉油，加点咸味就可以了。”

　　　　三番五次的刷和烤制之后，玉米烤好了，陈耀祖把玉米递给了袁咏怡。

　　　　袁咏怡迫不及待地咬了一口。

　　　　“甜，嫩，好多汁，好吃！”小萝莉的评价出来了，一脸的满足。

　　　　“可惜工具不齐，调味品也不齐，否则我还可以做更多的美味给你吃。”陈耀祖遗憾地说道。

　　　　“要什么，我家有啊，我都搬过来！”

　　　　一听说有更多的美味可吃，袁咏怡立即就表态了，她此时恨不得把家里的东西全给搬过来。

　　　　“