李福奎得意洋洋坐在那儿,人家可是活动组织,看着一个个急切的城里人,问完自己,惊讶,难以置信的表情,直乐呵,看看咱们村里人咋样。李峰边上几个中年钓友,拎着自己的鱼过去找老四奶家商量做条鱼。
“你老看看,给我做一条红烧鱼,弄一箱啤酒,多少钱。”几个汉子,看着冒着寒气的啤酒,嘴巴直吧嗒,桌上菜不要钱,哪里找的好事啊。自己再弄条鱼,绝对是享受,大中午,有个树荫,喝着冰镇啤酒,吃着龙虾,弄条红烧鱼泡馒头,啥也不想了。;
“呵呵,你给个啤酒钱,一箱12瓶18块钱。”老四奶让这媳妇收拾起鲤鱼,李家岗从不缺鱼吃,过去一年四季,不少天天吃鱼,隔三差五总要弄顿鱼吃吃,补一补,那时候只有鱼虾,山味,山味靠运气,倒是鱼虾遍地都有,随便水洼弄的鱼虾够吃几顿。这处理鱼来可是得心应手,很快处理好下过了。
“这么便宜,给,二十,不要找了。”边上的汉子一愣,一箱酒贼便宜,深怕酒有问题,弄开一瓶尝尝,味道挺纯正,真是不错。八个人拼一张桌子,不管人不认识,大伙能在一起吃顿饭,那也是缘分,酒水便宜,谁也不差钱,争着抢着付钱。
李峰这边凑个数,开了一桌,三位老人,萌萌,铃铛,彤彤三个小娃子,加上赵建国,薛晴围坐在一起。李峰拎了一箱啤酒,赵建国打着抢着要付钱,被李峰拦住了,说什么今天不让。李峰把自己的钓的几条鲫鱼交给四叔,弄个鱼头豆腐,做汤。
别说,不少人弄着自己钓的鱼,做菜,只收些加工费,三五块钱,或是买的啤酒多,连着加工费都不收了。
几家饭馆那个高兴,加工不费力,不少,配个料子啥的,赚不少。再说眼看着啤酒见少,一箱子最少赚个四五块,每桌平均下来有二三箱,多的李峰见着弄了五箱子,没人七八瓶,真是厉害。李峰颇为佩服,李峰给赵建国倒上,薛晴说下午开车,李峰没勉强,几位老人一人一瓶,至于三个小娃子,李峰直接忽略了。
“叔叔,我也要。”萌萌举着杯子,嚷嚷道,这丫头啥的都要,真是,看着边上铃铛,彤彤齐刷刷的跟着萌萌学,举着杯子,等着李峰倒酒。
“这是大人喝的,小孩子不能喝。”李峰一人夹了块卤干子,放进小碗里,这干子秘制,味道极好,香喷喷,笑着说道。
“骗人,萌萌喝过,可好喝了。”萌萌大大眼睛鄙视看着李峰,人家是有经验的,李峰觉着自己还小看了这丫头啊。没成还是个酒娘子啊,不得给三个小丫头没人倒了半杯。看着几个小丫头很是有模有样碰杯,李峰绝倒。
“吃虾。”李峰怎么说算是主人,让这赵建国,薛晴,几个小娃子,三位老人照看着,再说这些天,萌萌和铃铛可没少吃小龙虾,那个熟练很,只是彤彤有些不知道从何下口,萌萌逮着机会,哪能让帮忙,手把手帮着彤彤剥出虾肉。萌萌很是享受彤彤崇拜眼神,得意洋洋,翘着小尾巴。
环视四周多数人是用手剥着吃,不过有些城里人不知是故装斯文,还是怕弄脏了手,始终只用筷子来对付那些满身都是硬壳的虾子。可想而知,这种方法吃口味虾,估计是不能真正领会得到吃虾的乐趣的。每次吃完虾后,面前留下的都是虾肉和虾壳的混合物,也不知到底是在吃虾还是在练习咀嚼功夫,还要装模作样的从头吃到尾,真是令人佩服。
薛晴开始也是小心翼翼,用筷子夹着,深怕弄脏了手,看着彤彤满手油,微微皱了皱眉头。一会功夫,薛晴看着一桌人全是用手,自己丈夫,女儿,满手油汪汪,薛晴也没啥不好意思的了,直接上手,李峰猜测,主要是用手快,有筷子夹着,半天吃掉一个。
当然真正吃虾的人先把虾子的身子和钳子一分为二,一手拿着虾身,一手拿着虾钳,先将比较容易到口的虾尾部分的肉剥出来消灭掉,再把二个钳子由小到大依次剥开,把里面那细嫩的虾肉一一取入口中,剩下的虾身部分还可吸一吸渗透在里面的绝味汤汁,最后再将十个指头一一放入口中舔舔,一个虾子才算是完整的吃完了。只有这种吃法,才能真正领会到口味虾的美味真谛。
李峰边上一桌就有几个哥们吃的那个豪迈,啤酒对瓶吹,手指吸的叭叭响,引得一阵哄笑,可是人家一点不在乎,颇有些豪迈之气,萌萌和彤彤,铃铛一边吃一边学,几个大人看着直摇头。
“彤彤,虾钳子可好吃了,你怎么不吃啊。”萌萌看着彤彤边上几个大钳子,虾钳部分的肉虽少,又很难取,但那可是虾身上最为细嫩的地方,铃铛和萌萌最喜欢大老红的钳子。每次李峰做麻辣龙虾,刚出锅那些大钳子就被两小丫头偷偷地给卸掉了。看着彤彤竟然不吃简直就是放弃了人间的一大美味。
“这个可以吃吗?”彤彤看着红彤彤大钳子,想着大虾挥舞着钳子,微微有些害怕。
“嗯,可好吃,你看。”萌萌用自己玩的小珠子,砸开钳子,挑出里边的白*粉色的虾肉,递给彤彤。
“哇,真的,好好吃,萌萌你好厉害,妈妈都不会。”薛晴听着女儿这般说微微有些脸红,可别说自己,自己只知道吃虾尾的虾肉,哪里知道钳子还有肉啊。薛晴掰开钳子,试了试,别说,这肉比尾巴的肉还要鲜美,一小块,一些块,真是不错啊。
“嗯嗯,好吃吧。”萌萌颇为得意,高扬着小脑袋。
……………
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第八十七章 掰玉米
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中午吃的热火朝天,看着一箱箱空着的啤酒瓶,四叔几家满脸笑,收拾起桌椅板凳。下午没啥事,李峰没过去凑热闹了,不少客人下午回去,李峰这边生意不错,西瓜,香瓜卖了不少。至于萌萌几个小丫头在河湾子玩的开心,彤彤中午那会闹着不愿回家。萌萌很是牛叉说是带着彤彤睡,惹得大伙哈哈大笑。
微风吹拂着荷叶,淡淡荷花香,泡一壶凉茶,靠着躺椅微微眯盹,几只麻雀在桃树上跳来跳去,嬉闹,知了鸣叫,午后的清净,伴着一丝动静,越加清明。睡了会儿,想着家里的凉床,比躺椅舒服多了。
凉床是李峰爷爷留下的,枣木床,直接是原木做出架子,打上洞眼,用麻绳穿引。人躺在上面,舒服不说,通风,凉快,正是适合夏天的用。李峰想着,回到老屋,李峰搬出凉床洗刷一下,试了试麻绳承重行不行。这别说,麻线还真不错,除了几根有些松散了。李峰找出绳子,接上,打好结,躺着试了试,铺上芦苇席,爽。
这边在桃林弄好,李峰闭目躺在上面,一个字,爽。可惜没一会,萌萌,铃铛,彤彤几个小家伙拎着小红桶,满满的小龙虾。看着李峰躺着小床,几个女儿眼睛一亮,哇哇的跑了过来。李峰很是无奈,让出小床,招呼赵建国和薛晴,身后几位老人没成想,上次买自己锦鲤的二位退休的老教师。
“唐老师,周老师来了,快请,几位快坐。”李峰看着后边不少人,上次的小男孩,父母。“鹏鹏来了。”十来个人,好在自家的小凳子多,地方宽广,招呼几人坐下,抱出个十多斤的花皮西瓜,杀开,让这众人吃瓜。
“不错,还是你这里的瓜味道好,比市里可是地道多了。”唐老师帮着周老师拿了一块西瓜,自己吃了一口,别说,这瓜糖分足,味道好,红沙沙瓜瓤,吃起来别说多好了。边上几人也是连连点头,这几人吃了,连说地道。
“嗯嗯,叔叔家的瓜最好吃。”鹏鹏吧嗒这嘴,吃的津津有味,至于彤彤,萌萌,铃铛几个小丫头没心思吃瓜,几个人在凉床的打滚儿。鹏鹏看着羡慕不已,不时的看一眼,没见着小凉床这么受欢迎啊。
主要是整木做的床架,圆圆的木腿,木架子,躺在上面软软,比吊床舒服多了。连着几位老人看着,也有些眼热,这些老人下过乡多是知道这些东西的。只是近些年少有看到,没成想李峰家里还有一个,上次林老看着还说呢。
“这床子,这些年可是难见的物件了。”周老师看着,感慨道,那些年,可是在乡下儿,睡牛棚,木板床,睡凉床可是难得享受了。
几个说着成了几位老人忆苦思甜的大会了,真是,李峰和着几位年轻人相视苦笑。李峰看着说话一时一会没个完,边上几个年轻人有些无趣,李峰起身,笑说,几人多是过来买些瓜果的,李峰早早准备好了。
几人买了些西瓜,酥瓜,香瓜,送几人出去,这边只剩下彤彤一家和鹏鹏一家,几位老人和唐老师,周老师。
鹏鹏,彤彤二个小娃,跟着萌萌,铃铛,在池塘边上,四处寻觅着知了洞。看着萌萌一副小老师摸样,李峰摇头轻笑,这丫头真是,做老师的瘾可真不小啊。李峰泡了壶茶,端上来,坐在边上听着几位老人说着那些年曾经的岁月,激情与梦想,平淡与充实,或是清苦,或是趣味。人生百味,酸甜苦辣的,经历过的人,那份子淡然,沧桑,年轻人一辈子也体会不到。至少,李峰觉着自己距离太远,听着萌萌叫着自己,赶紧起身,赵建国两口子和边上的鹏鹏爸妈,随着起身,几位老人看着淡淡苦笑。;
“怎么了?这是?”李峰看着萌萌拿在手里的知了,乐了,这是秋知了,只有夏知了的三分之一大小。李峰给几个渴望看着自己的小娃子解释,春,夏,秋,冬知了不同,春天有“春蝉”,鸣叫时大喊“醒啦——醒啦”;夏天有“夏蝉”,鸣叫时大喊“热死啦——热死啦”、“知了——知了”;秋天时有“秋蝉”,鸣叫时大喊“服了——服了”;冬天有“冬蝉”,鸣叫时大喊“完了——完了”。
夏天知了体型最大,其他三季知了颇小,很不常见,数量最多,体,叫起来是“吱——————”连续长音,声音虽单调但宏亮,喜欢与同伙一起共鸣,也是唯一能食用的。至于手里这只秋知了,叫声优美,有节奏感,颇为难得的。萌萌几个小丫头听着李峰说的,睁大眼,连着边上几个大人也是头一次知道知了还有这般学问呢。
“嗯,萌萌要养着”萌萌小心翼翼收起来,看的边上几个小萝卜头满是羡慕,萌萌小心翼翼把知了装了小瓶子,放进自己口袋。
“我也要,爸爸,我也要嘛。”彤彤看着萌萌满是羡慕,跑到赵建国身边,不依摇着赵建国的手臂。
“好好好,爸爸帮你找。”赵建国苦笑摇头,边上的鹏鹏看着彤彤,走到自己爸妈面前,满是期待,连着铃铛满眼渴望看着李峰。
“李老弟,你看,这知了哪里能挖到啊。”两家家长颇有些苦恼的找着李峰,李峰这时也只能苦笑,摇头,哪里有这么多秋知了。苦笑着摇头,陪着几人找寻了半天,弄了不少夏知了,炸着吃够了。
李峰看着彤彤,鹏鹏,闹腾不依,没法子,这会想着晚上煮玉米。李峰一说玉米,几个小家伙眼睛一亮,蹦跳着拍手,几个大人眼睛一亮,聊天的几个老人一听,几人,随着李峰,拿着竹篓,篮子。
李峰家的是早玉米,长势比别家的好上三分,看着几个小娃子,一路说笑,大人难得这般轻松自在,路边溪水,清澈见底,几条游鱼自由自在的游动。树荫下凉风阵阵,吹拂让人懒懒。沿着小路,扑蝶,毛球,肥仔玩闹,眨眼来到玉米。
远远看着一人多高的玉米秸秆,青翠的玉米叶,那些已经酱紫色,枯萎了玉米须。萌萌,彤彤,鹏鹏,铃铛,哇哇叫着跑进地里,如不是李峰及时的拦着,这些小人已经掰下玉米了。
分辨玉米其实挺简单,李峰教的方法最是便宜,用手摸摸,颗粒饱满,如今熟的煮着吃,嫩脆的做成玉米羹,美味,今天晚上李峰想着最一桌玉米宴招待大家。
青纱帐里欢笑声,清脆的铃铛声,老人那爽朗笑声,看着忙活的众人,李峰在边上笑着看着。路过的城里人看着,停下来,看着饱满的玉米粒,不少人掏钱想着买些,李峰没说啥,一块钱三,随便掰玉米,一会功夫手里多了四五十块钱。没说,玉米饱满,水嫩,最是时候吃的,城里一根少说一块钱,还没这里鲜嫩,没有这里大,不少人临走带着些回去。李峰刚才看着一位大哥买了十块钱,三十多根,问着这么多怎么吃啊。人家笑说,自己儿子爱吃玉米,平时超市里太贵,如今儿子放假回家,趁着这会便宜多买些,等着儿子回来,吃个够。
别说,彤彤,鹏鹏,周老师三家,临走每家弄了几十根,李峰连着知了,酥瓜,甜瓜,玉米装进竹篓一起送上车。竹篓做起来容易,没事半天编出来好些个,倒是没想着几个孩子看着喜欢,人家买了这么东西,送着也没啥不舍的。
晚饭,李峰开始侍弄玉米,煮玉米最为简单,剥了玉米壳,洗干净放进后锅填上水就好。在池塘里用渔网划拉了不少鱼虾,肉串子,沟趴着,小鲫鱼,哥呀子,米虾等小鱼小虾,做囫囵鱼。葱姜蒜爆出香味,加上收拾的小鱼小虾,加水,添加各种调料,绝对鲜美,黄橙橙玉米面糊糊,沿着锅沿贴成玉米薄饼,弄出几锅子,焦脆,小娃子,年轻最是爱吃,至于老人贴成厚饼,或是加些面粉,做出水饼子,肉筋带着鱼虾香味,挂着几粒的油星,吃起来没说的美味。
最是受欢迎是李峰坐车玉米烙,一上桌,萌萌和铃铛就不说了,几个女孩看着连眼儿不眨了。甜丝丝的玉米香,李峰眨眼的功夫,一盘就没了影,萌萌和铃铛没吃好,缠着李峰摇晃,最后李峰苦笑又做了一份,这才算了事了。
最后一道玉米牛肉羹,是李峰自己最爱,玉米鲜嫩,牛肉粒,嫩豆腐,香椿叶,千张丝,勾芡,撒上一些香菜提味,没人呼啦喝上一碗,美得不行啊。
“不行了,不行了。李峰你这手艺真是没说,我看我不要多长时间铁定变成小肥婆了。”小青几个女孩子吃的没了形象,几位老人也是点头称赞。
“呵呵,当然饭后一杯茶少不来哦,清清肠胃,保证你苗条。”泡上一壶绿茶,难道,看着电视,一家谈笑,萌萌和铃铛,拎着小水桶喂着白鹭,两个家伙抽样,扑腾着翅膀惹得众人一笑。
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第八十八章 老同学
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第二天的钓虾比赛,李峰没过去,老老实实摆弄着自己院子边的瓜地。竹片架的西瓜架子,圆拱形,上面大大小小全是西瓜,看着喜人,拱棚架子下的小瓜子,李峰看了看,结了不少瓜。花棚子上的喇叭花已经有些凋零,不过枝叶看着依旧茂盛,下面的剑鱼,挺悠闲的游着。弄了些饲料,这家伙倒是越来越惫懒,张着嘴等食吃。
几条河豚如今已经十来厘米,李峰倒了些泉水,饵料加的少些,前两天深怕天气热着,晒着,专门用竹篾编了小点的鸡罩放在上面,口沿放上荷叶,遮挡阳光。
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