《极品乡村生活》

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极品乡村生活- 第351部分


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    “刘爷爷,流瓷是什么啊,我怎么没有听过啊。”王慧玲有点疑惑,几个老人家摇了摇头,别说是王慧玲没听说,高师傅对着流瓷只有耳闻,真正这也是第一次见着。不然不会闹不明白这个是怎么个情况呢。

    “流瓷怎么说呢,虽然不算正宗瓷器烧制,可是论起名气可不比一般瓷器烧制小啊。”刘老简单说了一下,流瓷说是瓷器,为什么是瓷主要通过烧制的,一种植物胶外加有些特别的泥土烧制成型成为类似可以乱真的瓷器然为什么叫做流瓷。这是因为,这种瓷器可以通过高温,火烤,使得瓷器流动起来,现成一种透明的瓷器,真正说起来这是一种很有趣想象。有点类似于玻璃流动,有些彩色的玻璃还有这技术,真正流瓷可是很漂亮,虽然流动时候常常造成流结,但是还是一直有些人追求这些外道瓷器烧制。

    曾经还真是有一段时间流行过,可是在解放前这份技术失传了,开始没人注意这么些奇巧,最后竟然没人知道最为重要的植物胶的来历。几个老人惊讶是眼前的瓷器怎么看不像很多年前样子,至多是三四十年,可是这怎么可能。

    大伙不停摇头感慨,或许说流瓷还多有见着,这东西原先很是普通,虽说不是平常百姓可以把玩的呢,可是多数富人喜欢奇巧人倒是都有一两件,如同玻璃制品的流瓷,准确说流瓷本土玻璃原型。

    。。

第五百五十四章 琉璃壶里琉璃鸡【求票】

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    流瓷开始真正用途可不是什么瓷器,玩赏的,而是为了做一道菜。李峰没想到这种可以流动环绕的瓷器是为了一道菜而发明。不过想想植物胶是一种非常少见具有特殊香味的香料,李峰觉着这一切有可能。

    流瓷壶又称琉璃鸡壶,一种类似水瓶内胆形状,可以装下一只整鸡,密封性极好的。这可是很了不起的,不仅仅壶盖有着严丝合缝,加热手法极其高明才行。流瓷毕竟是流动的,如是受热不均很是用于造成局部的破裂,这样通过加热流瓷产生封闭空间热气凝聚,使得其中的整只鸡和调料融合,在高压中形成一道不同于别种方法的美味的鸡。

    李峰觉着这个琉璃鸡壶有点贵族叫花鸡的意思,不同真正叫花鸡,这种有点野趣的琉璃鸡壶不仅仅可以做出美味,还可以通过厨师火功操作,欣赏美丽的流瓷绚丽多彩的场景。李峰第一次知道,古人在吃喝玩乐上比起今天人更加的注重色,而且有点美食美器融为一体的趋势。可惜如今这项手法消失了,不能重现当年流瓷万彩色,鸡香飘十里场景。

    “真是没想到,竟然有如此神奇的器物。”高师傅第一次听说琉璃鸡壶,岂止是他,此时店里几个顾客不在看东西了,围着这边,听着刘老说着琉璃鸡壶的传说。

    “这个琉璃鸡壶。只是传言,不过琉璃鸡这个倒是真有其事。我在四十多年真正见过一次。”琉璃鸡是切碎小块鸡,一个有着小孔的琉璃瓶,放入其中,各种调料等等,外有长管子,在鸡肉调料放入之后。长管堵住小孔,长管用来透气用。琉璃湖如同炸米花,架在火堆上,加热的时候时刻保持受热均匀,过去这种活只有上了年纪师傅可以做。别人可是不行。在鸡肉的同时。缓缓用长管送入温热的高汤,各种汤汁,似的整个琉璃瓶最终充满着汤汁。整个过程长达三四个小时,其中一点纰漏不能出,不然整瓶子汤可就报销了。汤汁混有人参等等十多种药材。几乎二十种调料,各种山珍美味,可不是平常人能吃到。刘老爷在一家老地主家见过一次,这家地主老爷子,儿子可是一大军阀。。。。。。。【'这个老厨子听说曾经是御用,老人大笀,军阀请来助兴。

    真正满堂彩,鸡汤出瓶的时候瓶子温热不减,流光溢彩。鸡汤却是一点不见热气,有一人好奇试试,嘴上烫出满嘴泡,内敛的热气,真正让人无话言语呢。

    “老爷子,现在还有没有做这里琉璃参汤人了。”李峰心里想着这手艺真正比起佛跳墙来不逊色嘛。而且观赏性,技术性,可是达到了极致啊。真正美食之王,中国最为高明瓷器烧制技术,最为正统的美食,完美融合在一起,令人神往啊。如次一碗淡淡鸡参汤,可是真正难以述说的情怀。

    “如今流瓷技艺都已经失去,别说这个琉璃鸡汤,可惜当时我只是一个小工,只能远远看了几眼。不知道那鸡汤何种人间美味啊。”刘老爷想着,颇为遗憾,自己没有闻一闻,品一品那一碗鸡汤啊。如今每每想起来,遗憾不已,可惜连着最为简单的流瓷制作技巧都已经失传了。这位靠着流瓷做出来的鸡汤更加的不用说了。…;

    “真是可惜,如此美味,我们没有口福,没有缘分啊。”李峰心里叹了一口气,此时店里围着人越来越多,窗外聚集满人群,当然小孩子和女孩居多,大家开始可不是过来听着老头感慨说教。不少人为了看大家嘴里说着小黑熊,真正靠近一点,众人总算确定,这真的是一只货真价实的小黑熊,而且很有意思小熊熊。可爱异常,有些大的脑袋和熊猫似的,圆滚滚的,圆圆小耳朵,边上一个小肉球小可爱女孩,两个小可爱凑在一起,有滋有味的玩着大家看来没啥意思小气球。

    “啪”小黑熊傻傻的看看小爪子,怎么破了呢,小黑熊疑惑模样逗乐所有人。当然除了小兜兜,小丫头还没玩好呢,小黑黑好坏,打破气球,小兜兜很生气,爬到小黑熊身边,两个小家伙在沙发摔跤起来。赵荷荷一愣,赶紧跑到边上看着两个小东西,怎么回事,刚才玩气球玩的好好,怎么又玩起摔跤了。

    “黑黑,坏,球球。”小兜兜拍了拍小黑黑脑袋,小黑黑拍了拍小兜兜肉嘟嘟小屁股,似乎很舒服,伸出熊掌又拍了几下,比气球好玩。小兜兜生气了,两个小家伙对拍各自肉屁股。这下可是笑坏了玻璃窗外边的路人了,越来越多的人围了过来。中国人可是真正爱看热闹啊,尤其是人流多如山的首都的。李峰几个人正在探讨着吃喝和流瓷的事情,谁想店里店外围满了。

    “他们这是?”几个师傅愣愣望着店里店外黑压压人群,自己店里啥么时候有这么多人,开始时候不见这么多啊,古玩热不过这两年,可是这会不是鉴宝现场。怎么这么多人啊,李峰瞥了一眼小兜兜和小黑黑一眼。不用说,两个小家伙引起围观,自己不是让赵荷荷带着两小在车上等着嘛,这下麻烦了小黑黑可不是小兜兜这样正常小肉球。小黑熊啊,猛兽,首都大街上出现一只小黑熊,好吧,李峰觉着自己明天可能请去派出所陪人民警察聊天了。李峰郁闷是怎么这么多人,动物园里黑熊多着呢,没见着这么人围观啊。

    “那个刘老你给说说怎么出去流瓷啊,我自己回去弄算了,这里太乱了。”李峰心里想着对于流瓷很感兴趣,可是那啥,自己这个时候,可没有心情在这里忙活。再过一会。不知道多少人,一会功夫围了百多人。这还是中午,一会儿人多时候,铁定人满为患。

    “你真的打算除了这么一层流瓷,要知道流瓷如今越来越少,价值越加高了,这么一个流瓷白菜三五千绝对值的,如是除掉以后,里边东西不值钱,你可是亏了,小伙子啊。”刘老笑呵呵望着了李峰。那啥心里暗暗掂量掂量。自己自己觉着还是除掉,三五千,自己心里决定赌一把,如此多的瓷片,不少明清以前。可能用宋元瓷片,三五千应该值得吧。

    “流瓷处理起来很容易,只要加热不均匀,可以除去的,不过记着处理完了,这个流瓷凝结的块状片,你不要随意丢弃了,这些东西很有研究价值,虽然价格不高。”刘老随后交代了几个注意事项。李峰心里暗暗感激,这样老专家真不错呢。

    “小黑黑,回家了。”李峰抱着瓶子,对着小黑熊叫了一声,小家伙打了一个滚,爬下沙发屁颠屁颠的跑到李峰身边。抱住李峰小腿。“黑黑,坏,叔叔,兜兜。”小丫头被赵荷荷抱下沙发等等跑到李峰身边,小丫头拍了拍小黑黑脑袋很不高兴,小黑黑都不和自己挥挥熊掌呢。…;

    “呵呵,小兜兜我们回家了,别玩了。”小丫头睡了一会精神头很好的,一点不见困了。一上午玩闹,小丫头一点都厌倦。

    “走吧,大家让一让。”王慧玲惊讶自家店铺前什么时候围了这么多人,出门都是难事。李峰第一次觉着明星范,这么多人不停用手机,相机,拍照,当然小黑熊很生气,不停对着拍照人挥动小熊掌,可是太小了,越是这样人们越是喜欢拍照。小黑熊见着没有效果,抱着自己熊脑袋,有点明星遮脸意思,大伙越加热情滂湃。有几个小女孩想着上来和小黑熊合照呢,小兜兜很是气愤的拦住了。“黑黑兜兜的。”小丫头挺着小胸脯想要宣誓小黑熊主权。

    “先生,请等一下。”总算是从人群里走了出来,没想着,自己抱着小黑黑正要打开后门呢,一个三十来岁男子跑了过来。

    “有事吗?”李峰有些疑惑,自己不认识这个人啊,怎么,李峰放好瓷瓶,小黑黑,赵荷荷抱着小兜兜上车了。

    “我是影视公司经纪人,我想和你谈谈。”李峰一愣,什么经纪人,自己有什么好谈的,难道还有星探看自己不成。李峰自恋想了三分之二秒,对面人所谓那啥经理人男子打破李峰美梦,人家看上小黑熊了。

    “这个我不能决定,小黑熊属于动物园。不好意思,我还有事。”李峰关上车门,没有理会外边人不停喊叫先生,先生,价格好商量。

    “真是,什么东西,我还以为看上我英俊潇洒呢,谁知道看上小黑黑,这么没有品味。”李峰回头看了一眼小黑熊,小家伙正在望着安全带,眨巴眼睛看了看李峰,继续玩起安全带。兜兜从赵荷荷身上爬过去,摸了一下小黑熊屁股赶紧躲开,得意笑着。车子一会功夫到了小区,这会宝宝已经醒了,正在帮着李小曼收拾东西,昨天东西还有一些没有舀出来。有不少的家里腌制咸菜,酱豆之类,李峰装在空间里,张兰可不知道,这次李小曼开车,可是能带的都带了,真正半车东西,吃喝用的,应有尽有。李小曼一件件整理放好,小宝宝在边上帮着妈妈递送小东西。

    “爸爸,回来了,爸爸,你去哪里。”小丫头一觉醒来不见李峰还着急爸爸去哪里去呢。“小黑黑,你没事吧?”

    “怎么样了?没什么事情吧?”李小曼收拾好厨房里,走出来,见着躲闪着玩闹小黑熊,没什么事情了。

    “没事,小东西有点拉肚子,呵呵。你别忙了,一会我领你看看仓库玉米蔬菜,蔬菜昨天运来了。”李峰见着李小曼额有些汗珠,心里暖暖。(。)

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    李小曼眼前闪现着黄色海洋,无数的金黄的玉米堆砌在一起,如同小山一般。李小曼试试最为娇嫩的小玉米,轻轻咀嚼,味道如此熟悉。李小曼有些惊奇望着李峰,怎么可能,这个味道比起上次的一批还要好上一些呢。李峰早知道这里结果了,由于整个水池全是午夜泉水,整个空间植物受到一定影响,味道有了进一步提高,可是只对庄稼蔬菜作物有用。

    “这么都是品质比较好的,这里我大致估算了有四万多斤不到五万斤的样子,车子我已经联系好了,随时可以过来。”李峰骄傲的拍了拍玉米堆,这可都是自己一点点的摘下来,运出来堆放好的,至于重量,李峰谎称自己按个买的,重量上微微有些偏差。

    李小曼四处看了看,无论是青椒,还是茄子,豆角,西红柿,没有都认认真真仔仔细细看了又看。她是越看越是惊喜,这些菜自己一一试了试,品质问题不大,只是味道如何,自己还要亲自试试。“走吧,一会回去我做点菜,你试试。”李峰一眼看出李小曼疑虑,这些菜的味道当然没问题。

    两人回去自然装了一些玉米和蔬菜,宝宝和小兜兜这会正在逗弄小黑黑,当然还有小皮猴,小猴子找到一乐子,这不时不时欺负一下小兜兜,惹得小丫头追着小皮猴打闹,乐此不疲。四个小东西见着李峰手里的玉米惊喜的哇哇大叫扑了过来。

    “大玉米。”李宝宝好些天没有吃到玉米,小丫头惊喜不已,缠着李峰煮了一些,当成零食吃。

    “宝宝,大姐姐去哪里了啊。”李峰奇怪来着王慧玲两个丫头怎么不在啊?

    “姐姐说回学校有事呢。一会回来着。”宝宝一手抓着玉米自己啃,另外一只手抓着一个玉米引诱小黑熊,小皮猴早早抢过小兜兜这丫头玉米啃了起来。小兜兜抓不住小猴子,不过小丫头挺聪明。蹬蹬跑到李峰身边抱着李峰摇了摇摇出个大玉米,可是让小猴子羡慕死了。

    “宝宝,别逗小黑了。”李峰拍了拍小黑黑脑袋,小黑黑今天可是受了罪,肚皮没有一点货了,拉肚子,这会饿的肚皮咕咕叫呢。玉米香味诱惑小黑熊。笨重小身体一跳一跳,李峰看着都难受,这么个小肉球跳着真是逗乐。

    “嗯。”宝宝拍了拍小黑熊,小黑熊终于获得一根玉米,抱着一阵猛啃,小黑熊可是饿坏了,小白牙咔嚓咔嚓,玉米棒子都啃的一个缺口。一个缺口。

    李峰借着热锅顺势收拾了几个小菜,做的很精致量很少,每样弄了一点。摆放在李小曼面前。李小曼一一试试,口味极好。这下李小曼小总算放心下来,上批玉米和蔬菜销售完,自己的一直找不到替代货源,李峰大棚蔬菜没有完全上市,蔬菜数量一直够不上。自己前两天一直发愁着这个月初货源,这一下全给解决了。这次即使大量铺菜,自己心里不怕,再有一段时间,大棚菜上市。自己没有后顾之忧。

    “呵呵,你们这有意思啊,怎么这个时候吃饭啊?”王慧玲和赵荷荷见着坐在餐桌两个人,微微一顿,这会不过三四点,吃饭太早了一点。不过倒是挺香的。两个丫头嗅了嗅,中午两个人没怎吃,啃着面包,最后一人摸了一个玉米棒子猛啃。“不错,不错,还是这么好吃啊。”…;

    “没事,你们要不要试试菜,对了,你学校有什么?”李峰想着让王慧玲帮忙去除流瓷呢,怎么说王慧玲这丫头家学渊源可比自己强多了。有着她帮忙这事顺利多了,尤其是两个孩子手术在即,这个费用一直让李峰纠结事情,这次李小曼过来带了些钱,加上自己的剩下的,可以凑出一个星期左右费用,李峰总算大大舒了一口气,再有高陵几个人十来万顶一顶,李峰基本上解决了钱的问题。如是这些瓷片赚一笔,高陵几个人钱可以不动了。

    “哦,没什么事情,对了,有个事情和你商量一下?”王慧玲瞥了一眼小黑熊,小家伙正在努力和玉米战斗呢,黑熊啃玉米,挺有趣的。

    “什么事啊,借钱免谈。”李峰深怕两个丫头开口呢,自己可没有钱给离家出走的大小姐浪费着。

    “切,谁问你借钱,我这次可是帮你想到一个赚钱路子,要不要听啊。”王慧玲接到自己班主任电话,还以为出了什么事情呢,原来是自己短片问题。不知道谁把自己用小黑熊拍短片事情告诉老师,没办
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