柳木将油倒入锅中,看着油热之后将半碗葱倒入锅中,然后是非常薄的羊肉片,熟练的几次翻锅之后,柳木将锅边粘火,带着满锅的火焰再翻几下之后,将葱爆羊肉倒在一只盘内。
“田里种的就是油,各位尝尝这油的味道。”
第0196节 惊讶(四更)()
柳木版炒菜出现在了大唐的土地上。
有位年长的里正上前,先是拱手一礼,这才用筷子夹起一些放在嘴里。
“可否美味?”柳木笑问。
再次拱手一礼之后,里正说道:“极是美味,但小老儿却是更加不解,郎君是何用意?”
这些里正不认为柳木就是来请他们吃饭的。
而且就算是吃饭,也不可能让贵人亲自下厨,所以必有深意。
“最简单的说法就是。”柳木没说下去,而是示意秦正上前。
秦正翻开一个账本:“河涝村,每亩实收均四百六十一斤,可得油约一百三十斤。杆另有他用,折油三斤。依长安油价,每亩发粟米三石又四十六斤,可折算布、丝、毛、帛、钱等。”
说完后,秦正把账本一合站在一旁。
“当,当真?”有位老者从远处急奔几步上前。
秦正拍了拍账本:“已经上报翼国公,各位都知道家主仁厚,必不会克扣。”
长安城一斤油要多少钱,在座的基本上心里有数。
而且秦正报的是数不同于普通的村子,这些村子一共七百户,七个里正,他们算是半平民,半佃户。正是秦琼的实邑实封七百户,他们田里种什么看秦琼的安排,然后按比例上交就是朝廷给秦琼的一种收入。
七位里正以入十几位翼国公府村子的宿老都很是激动。
而长平公主所属的村子的里正坐不住了,几次想开口问,但却不知道如何开口。
他们想知道,他们可以分到多少。
柳木敲了敲桌子:“都不要乱。”
众人立即安静下来了,听柳木讲道:“田里又不是只种了油菜,还有绒花,还有高粱,还有豆子。各位安心,这碗水是端平的。”
“谢过郎君。”两边的人齐施礼。
端平的意思就是,柳木能保证这所有的都保持同样的比例。
至于各村怎么分,之前也有章程在。
柳木这才转过头对那些平民村的里正说道:“我请各位来,就一件事。你们田里种什么听我的,无论种下什么都按我的法子来,然后我来一并收走。至于你们要负担的,租庸役赋等,我来出。”
“那么,有两个法子。一个是白纸黑字,种什么怎么种听我的,我拿钱、帛、粮来收,只能归我。另一个就是包,一亩地一年多少钱、帛,然后出工算工钱,地里的收益挣多挣少,是亏是益,我承担。”
“不急,在这里商讨也行,回去商讨也行。各位的田,我秋天才下种。”
柳木说完退后几步,示意秦正给这些里正讲解规矩细则。
柳木又让把风箱拉起来,很快就翻出爆炒腰花、火爆猪肝、回锅肉、清炒小青菜四道菜。
仆从将这四道菜端到了一旁的桌上,柳木拉开椅子坐下之时,另有仆役将一碗白米饭放在柳木的面前。
这时,柳木才对高履行三人说道:“要不要一起吃。”
“为什么不呢?”高履行也示意仆役给他拿一碗米饭来。
窦世宽也坐下了。
崔一叶有些犹豫,他是贵族,在大庭广众之下吃饭让他有些接受不了。
让仆从围了一圈幔帐之后,崔一叶这才坐下。
却见四盘菜已经基本上见底。
再上了两盘菜却是柳木训练的厨师炒的,从感觉上没有吃柳木亲自炒的那么心情愉快。
柳木已经两碗饭吃完,将筷子往桌上一放。
“话说,君子远庖厨,可我就是喜欢吃美味的东西。这个叫什么,舌尖上的杀戮。”
听柳木这么一说,崔一叶象是头一次见到柳木一样上下打量了柳木两眼。
“怎么,我脸上有花?”柳木问道。
“不,家妹也算是读过许多书,可她却一直在说,君子不能进厨房,这样作会有失身份。她说这是圣贤说过的话。而你,却知道这话中的意思,是劝人仁善,意外,相当的意外。本公子敬你一杯。”
崔一叶双手捧起酒杯。
柳木也同样双手捧,喝下酒之后柳木笑着说道:“很意外我一个乡野小民,竟然也读过书。很意外吧。”
“意外,确实是意外。”崔一叶很严肃的点点头。
书籍在大唐这个时代是非常贵重的物品,书全靠抄,而且大量的书籍事实是控制在豪族手中。
崔一叶并不是轻视柳木,而是一本有着非常专业,名士注解的书相当的珍贵。
甚至于,崔一叶知道家里有书,但自己都没有见过几本真迹,有些书能摆在一只之外,有专门负责保管书的管事用戴着真丝手套来翻。
能手抄到一些个珍贵的书,崔一叶曾经花过巨资去抄一本汉代写着丝绸上董公注解的论语之后,那些钱帛对于他抄到的书来说,在豪门真正有才华的公子眼中,有着无数人羡慕崔一叶只花了那么一点点钱帛。
所以,崔一叶听到柳木能正确的讲解一些知识,相当的意外。
柳木很难得谦虚一次:“我其实也就会这么几句。”
崔一叶没再说什么,倒是高履行说道:“崔兄能一字不错的背下淮南子等数部长篇。”
“淮南子?十三万零八百四十个字,背下来。”柳木真正是大吃一惊。
这还是人吗?
十三万多字一字不错的背下来,这是小母牛倒立的级别。
柳木惊讶于崔一叶的超人记忆人,但这三人同样惊讶于柳木能够说出淮南子准确的字数。
在大唐这个时代,根本就没有字数统计软件。
也更没有人去无聊到一箱子书去数字数,这肯定是至少熟读几十次之后,分篇分节的,在不经意中算出的字数。
崔一叶张口想问的时候,秦正到了幔帐旁,柳木推开幔帐到了外边,崔一叶要问的话咽回到了肚子里。
“郎君,他们选择白纸黑字。一切听您的吩咐,然后按比例分收入。众里正与宿老打算回去与各户商讨之后再落约,还有人提出请泾阳与三原两县的县令来作公证。”
“行。这事不急,秋天的时候咱们才在田里种下,所以不急。”
“是,记下了。”秦正答应了这事情。
第0197节 四道菜全是汤()
柳木忘记问谁去找两县的县令来作公正,而秦正也没提。
说到于两县的县令,他们是官,可秦正在他们面前不弯腰,先不说秦正还享受着从六品上武散阶的待遇,就翼国公府大管事这个身份,就不比县令低。
次日,偏偏就这身份还不如秦正的两名县令,一位说什么也不来。
另一位来了,说什么也不愿意当这个公证人。
柳木正准备上前去理论,高履行挡住了柳木:“木小郎君,如果是在下,也不愿意来,也不愿作这个公证。”
“为何,县令不是一县的父母官吗?”
“一边是小普通小民,另一边是公主府、国公府,他们何苦,你又何苦为难他们。”
高履行这么一解释,柳木还真的无话可说了。
“来人,去长安。”柳木吩咐了一句之后,立即就有人去准备马车。
在柳木坐上马车的同时,崔一叶将一张纸片放在高履行面前,纸片上写着失败二字,在下面有一片金叶子。
高履行想了想摆手拒绝:“我也认为他会失败,公证人相当难找。”
“没错,贵族之间可以请一位德高望重的贵族来作公证,而平民之间可以请里正,乡绅,县里的小吏来作公证。而贵族与平民之间,没有公证人。乡野小民不懂,他们还以为和他们原先一样。”
崔一叶说完后,高履行表示认可,但也有少许的反对:“对,也不全对。至少普通乡民还懂得,普通人作不了这个公证,他们心中最大的官也就是县令了。”
两人相视一笑,却看到那纸片上多了一片金叶子。
窦世宽的手刚刚离开纸片,崔、高两人的视线都集中在了窦世宽的脸上。
“我,赌他可以找到公证,虽然未必是某个大人物。”
哈哈哈,崔一叶大笑:“好,和你赌了。”
柳木坐马车进长安,崔一叶没走,高履行也不怎么放心高履行所以也留下了。
崔一叶问窦世宽:“你不去看着结果?”
“不,回长安会死。”窦世宽苦笑着说了一句。
“或许吧。”崔一叶似乎也认可窦世宽这个说法。
高履行不解:“为什么?”
窦世宽低着头不说话,崔一叶思考了好一会才靠近高履行低声说道:“太子府的魏征怀疑,是有人故意泄漏了皮甲的事情,而知道皮甲这件事情的。”崔一叶伸出双手:“九个人。”
“什么皮甲?”高履行也不知道是真不知道,还是在装糊涂。崔一叶却是不再多作解释。
窦世宽却是比任何人都清楚,皮甲的事情是他在受到威胁之下,不仅把自己知道的那一点交待,还去偷看了几份机密的信件。
窦世宽很怕,怕太子府发现他的背叛。
“话说,柳贤子和农户们作的这个事情,真的很有用吗?”崔一叶主动的换了话题。
“不知。”高履行摇摇头。
崔一叶用折扇在手掌上轻轻一拍:“眼下,还有更重要的事情。”
不等高履行发问,崔一叶就跑到柳木的厨师那里:“这位如何称呼?”
“回郎君的话,我是府中二等厨子,您称呼我邱二就可。”
“邱二,本公子问几个小事。第一就是有一等厨师吗?再就是非常重要的问题,有多少种菜。最后就是更加非常重要的问题,一等厨师在那里。”
邱二一拱手:“郎君,一等厨师只有两人。都是昨天下午派走的,一位去了华原为圣人作菜,一位派到了公主府。这里有份菜谱,其中有数样都是闻所未闻的,原料也非常有限。”
菜单有。
崔一叶却是有九成都看不懂,并不知道这是什么。
邱二又说道:“郎君,二等厨师会作的,只有这菜单的头半页,其余的没见过。”
“晚上,这四个。”崔一叶顺手点了最前四个自己想不出来是什么菜式。
邱二双手接过菜单,崔一叶又用手指点了那四道菜。邱二躬身问道:“郎君,您确定?”
“当然。”崔一叶很确实的点点头。
“是。”邱二收回菜单,既然这位贵公子确定那么他还有什么话说。
崔一叶离开后,邱二又拿出菜单再看了一眼,嘴里低声念道:“上汤娃娃菜、生汆丸子、糟蛋圆、排骨藕豆珍。”念完后,又嘟囔了一句:“贵人或是喜欢汤。”
不远处,崔一叶翻身上马后对高履行还有窦世宽说道:“再去看看木郎君其他的田,傍晚的时候我已经吩咐厨子准备,本公子亲自挑了四样很特别的菜式。”
“那要有所期待了。”高履行笑呵呵的接了一句。
柳木这些田,从三原到泾阳,再到高陵的一部分李绩家的田,其实完全属于他自己只有不足一百亩勉强能种点东西,其余全是荒地。
田也没有加围栏,谁想来看都可以。
“古怪,古怪。”崔一叶转了很久,这已经是不知道第几次说古怪了。
“是说菘菜用麻绳绑起来?”高履行问道。
“有这个,但这里更古怪。”崔一叶说话间已经下马,来到水边停下。高履行也随后跟来,一看之下也是很吃惊:“以木郎君的性子,所有田地都是精心种植,为何这几十亩水田却是这般荒了。”
这片田叫菰田。
就是水边的浅水区,水深不过半尺。九月的时候可以收获菰米,属于古五谷的一种。
崔一叶看到有人在照顾这片田,叫仆从去把人叫过来。
“郎君有吩咐?”来人恭敬的垂手立在一旁。
“我且问你,这片水田是三原木郎君的吗?”
“这是长平公主府的水田,我是木小郎君农管泾阳第十九组农工。”
“再问你,这田却没见开花结种,是你等怠慢?”崔一叶再问。
那农工只是回答:“这片田半月前才评得优。”
说评到优,就证明他把这田照顾的很好,回答了这话之后,这位农工却也不再解释,这片田为何没有开花结籽。
“没开花,没结籽。”崔一叶已经问的很直接了。
第0198节 千里相思糕()
崔一叶再问之后。
那农工低着头,声音很小:“回郎君的话,这田是好田。明年会再加种十倍。”
依然没有回答,为什么没开花没结籽。
崔一叶笑了,摆了摆手后他的仆从拿了两枚铜钱打赏,那农工谢过后又去忙活自己的事。崔一叶这才说道:“古怪,必有古怪。”
傍晚,崔一叶回到驻地,洗漱之后吩咐可以开饭。
很快,每个人的小案抬进来摆在三人面前,然后开始依次上菜。
四只碗,四碗汤。
“汤?”高履行指着几案:“这就是你特别点的菜。”
崔一叶眉头皱着,叫随从去把邱二叫来。
邱二进屋,没等问就开口介绍这四道菜:“上汤是肉汤,是密制工艺经十几道工序制成。娃娃菜是菘菜的幼菜,所以叫娃娃菜。生汆丸子是鸡汤与精猪肉作成的汤。糟蛋圆则是酒糟、蛋花、汤圆的甜汤。排骨藕豆珍,是黄豆排骨汤煮几块藕,这是木郎君最喜欢的养生汤。”
高履行爽朗的大笑,崔一叶却是一脸黑。
“这个排骨藕豆珍泡白饭很美味。”窦世宽已经吃上了,还连声称赞。
崔一叶脸更黑了,高履行笑的更大声。
话说两边,此时长平公主的庄子内,李渊第十六个儿子李元庆周岁,长孙无垢以秦王府近来多有臣子进出处理公务为名,以兄嫂的名义叫来这些弟弟妹妹们设小宴庆祝。
宫里的妃嫔们不方便出来,因为李渊不在宫里,她们也不敢所有人聚在一起。
所以只有看护、奶娘、贴身侍从等人陪着这些小家伙们。
独孤兰若是个冷脸,有姐姐的身份,可却没人敢靠近她。独孤兰若反而落得一个安静。
最年长的长沙公主是妾生,她出生的时候李渊还只是唐国公,母亲已经亡故,追封了一个嫔位。
比起独孤兰若而言,这些小家伙们更喜欢亲近长沙公主。
九江公主李宛蓉这时从外面跟了进来,和她一起的则是柳木的四妹、五妹,如画、如云。
九江公主小跑几步,远远的看着坐在那边独自一人看书的独孤兰若,小银牙在嘴唇上咬着,犹豫好一会这才跑到独孤兰若面前:“长平姐姐。”
“恩?”独孤兰若侧目看了一眼九江公主,手上的书缓缓的放在一旁。
九江公主有些胆怯,可独孤兰若也不问,就那么表情淡然的看着九江公主。
这会还是柳家四娘如画跑过来,正准备开口,独孤兰若伸手轻轻一挡阻止如画开口,指了指九江公主:“让她自己讲。”
“我不要吃厨房那些,我要吃姐姐府中的好菜。”
独孤兰若依然是那冷冰冰的神情:“我府中有什么好菜?”
“不知道,反正如画、如云她们早就讲过,有许多好吃的。”
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