干嘛呢？”
“嗬！”
“你叫什么名字？”
“嗬！！”
“你起来。”
“嗬！！！”
“你……”
“嗬！！！”
“我……“
“嗬！！！”
何向东那不屑的神情和模样简直是绝了，这一段表演观众的笑都没停下来过，这年头都是听主流界的歌颂型批评性相声，哪听过这么刺激的啊。
后台白凤山和林正军见着观众的反应，也暗自松了一口气。
第六十七章 造厨
何向东继续道：“后来这警察也没辙了啊，面对这一老大爷又不能打又不能骂的。”
方文岐也道：“是啊。”
何向东道：“后来是没办法了，才又把林经理找来，林经理好说歹说才把老爷子给弄走，您瞧这多不让人省心啊。”
方文岐点头道：“太难弄了。”
何向东一笑，对方文岐说道：“人家林经理的父亲难伺候，您父亲也好不到哪里去，接下来我说说您父亲……”
“去。”方文岐一把推开何向东，没好气道：“我爸爸都死好几十年了，再说你干嘛净说别人爸爸，怎么不说你爸爸。”
何向东却道：“我爸爸？我爸爸可从来不这样。”
“你爸爸为什么不这样啊？”
何向东解释道：“我爸爸呀，他是个厨子。”
方文岐道：“厨子怎么了，这有关系吗？”
何向东点头道：“那当然了，我爸爸是个大厨师，人家是有身份的人，干不出来这事儿，怕丢人。”
方文岐问道：“你爸爸是厨子？我怎么没听说啊？”
何向东笑道：“天津城有个解放饭店，您知道吧？”
“知道啊，这是个大饭店啊。”
这就入活了，何向东又道：“里面有个掌勺的何师傅您知道吧，这就是我爸爸。”
“哦，何师傅啊，我听说过。”
何向东笑眯眯道：“听说过吧，那就是我爸爸。”
方文岐却又道：“可里面有七个姓何的师傅啊。”
“就那个矮一点的那个。”
“有四个矮的。”
“还有点胖的。”
“有三个胖的啊。”
“不是，白白净净的那个。”
“也有两白净的啊。”
何向东顿时急了：“您就非得给我多找一爸爸是吧。”
方文岐也解释：“我倒无所谓，关键你妈乐不乐意。”
“去，有你这样的吗。”
观众都笑，这包袱响了，包袱也有大小之分，一段相声里面不可能全都是大包袱，不然观众也会笑累的，效果就出不来了。
当然相声是能逗乐，但是相声好不好不是以逗乐为标准的，相声里面最高深的一种境界就是全程并没有太好笑的包袱，但就是让你听得舍不得走，生怕错过一个字。
相声泰斗马三立先生就是当中的代表人物，他们马派相声的风格就是不温不火、不轻不重、不荤不素，里面也没有太多太好笑的包袱，但是就是能让你竖起耳朵不舍得漏听一个字，这种境界太高深了。
何向东继续道：“我爸爸可就那一个啊，没别人。”
方文岐也捧道：“哦，就那个矮矮胖胖白白净净的那个姓何的师父是吧。”
何向东点头道：“这对嘛，这才是我爸爸，要说我爸爸这厨艺是真好，是煎炒烹炸烩，是熬煮咕嘟炖，满汉全席，南北大菜，应时小卖，各地方小吃就没他不会的。”
方文岐吃惊道：“这么厉害啊？”
何向东道：“那可不是嘛，我爸爸除了在解放饭店当厨子之外，平时谁家有个婚丧嫁娶需要请厨子帮忙的，都是请我爸爸去的，我也经常在后厨帮忙。”
方文岐又问道：“你一孩子能帮什么忙啊？”
何向东道：“能帮，我摘摘菜啊，剥剥蒜啊，还有洗菜切菜这些下手活儿，嗨，你家都不干这个，你都不知道这下手活儿。”
方文岐问道：“这下手活儿是个什么活儿啊，我怎么就不知道啊。”
“这下手活儿，就是下手……”何向东伸出右手往底下一掏，然后往兜里一塞，说道：“就是这么个活儿，下手活儿。”
“偷啊？”方文岐瞪大了眼。
何向东赶紧拦师父：“去去去，小声点，瞎嚷嚷什么啊，什么叫偷，什么叫偷，我们这个拂（fou第二声）。”
“什么是拂啊？”
何向东小声道：“这是我们的行话，就是偷的意思。”
方文岐却是急了：“这不还是偷嘛，哎，不是，我说你们这对父子偷人家东西啊，你还说你爸爸不跟林经理爸爸一样，你们这性质可恶劣多了啊。”
何向东解释道：“我们这不能叫偷，不是有这么句老话嘛，叫厨子不偷，五谷不丰。”
方文岐都被气乐了：“嗬，真讲理啊，你们都偷什么了啊？”
观众也在笑。
何向东继续道：“这不上个月嘛，城东边有个张老板，人家家里嫁女儿，大办宴席，足足开了四十桌，就把我爸爸叫去帮厨了嘛。”
“接着说。”
何向东道：“这不做饭做菜嘛，我也去帮忙了，在做满三十五桌之后，我爸爸觉着可以开始拂了。”
方文岐也道：“要偷了。”
何向东一指这桌子说道：“后厨桌子上有二十多斤猪肉，我爸爸说了，来拂起来。”
方文岐道：“这么多猪肉怎么拂啊？”
何向东拿手比划着道：“拿一根粗铁丝啊，两端打上勾，把猪肉切成两大块，一个钩子上挂一个，然后把这钩子挂在我脖子上，这两大块猪肉就挂在胸前。”
“嚯，这够专业的啊。”
何向东道：“那是啊，我们去帮厨都是穿大褂去的，这宽敞啊，能拂的东西多。”
“还真有装备。”
何向东道：“那是啊，我们不只是能拂猪肉，牛肉也行，那天帮厨还多二十来斤牛肉呢，我爸也说，来拂起来。”
方文岐瞪大了眼：“还有二十来斤牛肉啊？这怎么拂啊？”
何向东道：“一样呗，也是弄一根粗铁丝，打上勾挂上两大块肉，挂在我背后，铁丝套在脖子前头。”
方文岐惊道：“啊？你这前一根铁丝后一根铁丝，都挂着几十斤的东西，不得把你脖子勒断啊？”
何向东叹道：“所以生活不易啊。”
观众都笑，小偷还感叹生活不易了。
方文岐也竖起一根大拇指：“干你们这一行是不易。”
何向东笑道：“这都还好，我们都是有窍门的，勒不死，就像拂羊肉，这得贴在后心；拂板儿油，这得贴左肋；拂值钱的盘子，得贴在右肋；拂面团都是捏成饼，塞到帽子里面盖着，这都是有窍门的。”
“呵，好大的学问啊。”
何向东道：“那是啊，只是拂这香油，有难度了，又不能装瓶带走。”
“香油怎么拂？”
何向东道：“是啊，是啊，实在不行我喝了吧，然后拉出来。”
“啊？拉出来，这还是香油嘛。”
观众都憋不住笑了。
何向东摆摆手道：“我是无所谓啊。”
方文岐赶紧拦他：“别无所谓了，拉出来可不行就不是香油。”
何向东问道：“这不行啊？”
“当然不行啊。”
何向东继续道：“那我们也有办法，弄一根猪肠，往里面灌香油。”
“猪肠得弄干净了。”
何向东却笑道：“我是无所谓啊。”
“去。”方文岐大喝。
观众大笑，这孩子说屎尿一绝。
第六十八章 把底改了
“还是要弄干净，不然这吃不了，再说你这肠子放哪儿啊？”捧哏的作用在这里就体现出来了，你逗哏的说快了，他会帮你稳一稳，慢了会帮你提一提，你说偏了，也会帮你掰回来，所以为什么在最初捧哏的都是逗哏的师门长辈，这都是有原因的。
何向东说道：“这肠子啊，放在腰上呗，当腰带缠着啊。”
方文岐笑道：“要说你们这一行这学问可浅不了。”
“那是啊，这都算简单的，上次也不知道我爸抽什么疯，看上人家那大紫铜火锅了，非要我拂走。”
“啊？这火锅怎么拂啊？”
何向东比划道：“还是弄铁丝呗，那火锅不是有两耳朵嘛，用铁丝缠好了，绑在腰上，然后把那火锅挂在我这胯下。”
方文岐叹道：“你有这水平偷东西多埋没人才啊，去玩杂技多好啊。”
“干一行爱一行，我可不想改行。”何向东腆着脸笑道，突然一拍脑袋想起事来了：“哎哟，坏了。”
方文岐也问：“怎么了啊？”
何向东急道：“这火锅里面的热油忘记倒了。”
“那怎么办啊？”方文岐也着急问了。
何向东一咬牙：“实在不行就倒我裤裆里吧。”
“啊，那不得烫熟了啊。”
何向东道：“我是无所谓啊，实在不行给我爸当下酒菜也行。”
观众都笑得不行了，这孩子真没溜儿。
“去，别胡说八道啊，这可是传宗接代的事情，哪能烫熟了啊，得另外想办法。”方文岐道。
何向东道：“不行是吧，那行吧，就让我爸用勺子把这热油都给舀出来吧。”
方文岐点头道：“这行。”
何向东继续道：“这舀半天总算是舀完了，这正要走，我们行话叫脚行，就是用脚行走。”
方文岐嫌弃道：“行了就别说你们那行话了。”
何向东笑笑道：“这正要脚行，坏了，走不了了。”
“怎么了？”
何向东急道：“还能怎么啊，我这身上挂着百来斤东西呢，胯下还有一个大火锅，这怎么走啊。”
“是啊，走不了了。”
何向东一拍手，道：“哎，我爸给我出了一好主意，让我掏耳朵，掏着耳朵走路，这样走不快就正常了嘛，总不可能有人掏着耳朵还跑着走的吧。”
说着，何向东就学着身上挂着一堆东西，还边掏耳朵边张开腿蹒跚地走路，这种憨态让观众看到都忍不住笑起来。
方文岐也笑，说道：“这是个好招。”
何向东转头一笑：“是还行，可我还没出这门呢，又出事了，这东家张老板来了。”
方文岐也惊讶道：“啊？人家这时候来干嘛啊？”
何向东道：“还能干嘛，这四十桌的菜才上了三十五桌，这人家能不来吗？”
方文岐又问：“那剩下那五桌呢。”
何向东在身上一扒拉：“这不全在我身上了嘛。”
“嗬，是厉害的。”
何向东继续道：“那张老板一见我爸就问了‘我说何师傅，那剩下五桌菜呢，怎么没……没……’完了，瞧见我了。”
“坏了。”方文岐也道。
何向东分别作出张老板和他爸爸的形态对话：“那张老板就问我爸‘这孩子是谁啊’，我爸也就说‘这是我们那儿一学徒’，张老板又问‘这怎么那么胖啊’，我爸解释了‘这不在后厨帮忙嘛，一热一热就涨起来了嘛’。”
“热胀冷缩啊。”方文岐惊呆了。
何向东道：“人家张老板是什么人，人家一看就瞧出来了，我爸都骗不了人家，这没辙了，人家非要拉我们去里面对账，我爸拗不过他，就都去了，这一进房，里面盘了一个大火炕，人家家里老太太是老寒腿，要盘火炕，她是暖和了，我可热坏了。”
方文岐也应道：“那可不是，你身上还有五桌菜呢。”
何向东也道：“是啊，我爸和张老板在对账，我都热得不行了，只能提起这大褂的下袍扇扇，能通通风，降降温，这一扇二扇，坏了。”
方文岐又问：“怎么了？”
何向东急道：“我这裤裆下面有个火锅啊，前面把热油舀出来了，底下炭没弄出来啊，一扇二扇，这炭又燃了。”
“啊？”方文岐目瞪口呆。
何向东道：“我也没辙啊，那烫的我屁股都快熟了，那黑烟从我脖子后面衣领里面呼啦啦冒出来，弄得我是满头都是汗啊，那汗水就跟自来水往下灌一样的。诸位都知道，我还有一个面团子捏成饼放在头顶，用帽子挡着呢，这一出汗，这面团就化了，白浆水就顺着我脸往下流。”
“嚯，这壮观。”
何向东继续道：“这张老板就看见了，当时就吓一跳，急忙问‘这孩子是怎么了，脑袋流的这是什么东西’，这也是就是我爸了，别的人遇到这种情况铁定是答不上来的。”
方文岐捧着道：“那你爸爸是什么说的啊。”
何向东道：“我爸爸就说了‘我们这孩子就这样，一热他的脑浆子就刺溜溜往外冒。”
“啊？”方文岐傻眼了。
观众也哈哈大笑。
一老一少朝观众一鞠躬就下台了，这段相声叫《造厨》，是个传统的老段子，这爷俩也把最后的底给改了，原本的底是“我们这孩子就是个奶油脑袋”，现在改成“一热就流脑浆子”，笑果更好一点。
待到两人退下场了，观众还在议论不休。
“这相声是好玩啊，真好听。”
“是啊，跟电视里面真不一样啊，各种什么段子都能来。”
“他们好像说的都是传统相声，里面这些东西我都没听过。”
“我喜欢那小孩，真有意思，真机灵啊。”
“是啊，我也喜欢，太好玩。”
“我明儿还来。”
“我也来。”
……
80年代人们的娱乐方式很匮乏，基本上还是以听广播为主，电视说是已经走进千家万户了，但整个中国又岂止千家万户，电视的普及率很低。
所以那个年代的曲艺还是比较火的，诵说类的相声、评书、快板书、山东快书之类的，鼓曲类的京韵大鼓、西河大鼓、梅花大鼓、河南坠子、单弦儿等等，兴盛的时候有上百种，但是到了21世纪之后就消亡到了十几种，很多曲种无人继承，艺人死亡，曲种也就亡了，实在可悲。
这里面原因有很多，有内部也有外部的，拿相声来说，八十年代算是火的，到九十年代相声市场就消失了，没人听了。一方面是相声越来越死板，越来越模式化，另一方面就是各种娱乐业的发展，电视电影动画歌曲小品话剧之类的娱乐文化迅速普及，给已经死板了的相声重重一击。
当然话还是那句话，永远没有过时的艺术，只有过时的艺人，你怪不了谁的。
第六十九章 返场
方文岐和何向东下场休息，杨三上场，唱了一段快板书，十八愁，说虎也愁，狼也愁，象也愁，这个鹿也愁，骡子也愁马也愁。牛也愁，羊也愁，猪也愁，这个狗也愁，鸭子也愁鹅也愁。蛤蟆愁，螃蟹愁，蛤蜊愁，这个乌龟愁，鱼愁虾愁，各有分由。
一段经典的绕口令快板书，非常见功夫，杨三的快板也打得好说的也好，几乎是一口气说下来，半点没有磕磕绊绊的样子，一气呵成气度俨然，观众也大声喝彩，叫好声不断，这都是有真才实学的人。
最后一个节目是个群口相声，依旧是扒马褂，杨三是逗哏的，方文岐是捧哏的，何向东是腻缝的。从观众的角度看，何向东站在最左边，是通常的逗哏位置，方文岐在桌子里面是捧哏的位置，而杨三站在最右边。
扒马褂这个群口相声比较特殊，他的逗哏是站在桌子的最右边，那位把马褂借出去，嘴上没