529章【雪夜来客,荒野小货郎】()
……
“666,神tm最喜欢!”
“最讨厌的环节,没有之一啊。”
“深夜放毒,防不胜防!”
观众们有句MMP不吐不快,然而美食烹饪还是要继续的。
河狸血已流干,剩余剥皮,开膛,解肉的工作俱是一气呵成。尽管观众看过很多次不同难度的剥皮,可看再多遍,依然觉得这一手【庖丁解牛】简直帅呆了。
网络上对于传说中的【庖丁解牛】刀法讨论很激烈,甚至有种说法是在讨论,这一手绝技,是否已经可以列入国家非物质文化遗产保护项目之中?以防再次失传!毕竟亿万富翁陈先生,似乎也并不需要一辈子当厨师,如果他不好好学,很有可能就此失传啊。
但水友们的热闹,显然影响不到现场。
肥硕的河狸被片成肉块,已经让饿极了的陈鹤等人开始自己率先串烧了,“先撸为敬!”
陈二狗对今天的辅佐食材也很满意,最棒的是黄雷找回来的食材,都可以采用,“雷哥,这些鹿蕊是哪里找到的?”
黄雷一呆,“鹿蕊?这东西叫鹿蕊啊,能吃吗?”
“可以吃的!”
陈二狗失笑,敢情他们还不认得,介绍道:“鹿蕊也叫驯鹿地衣,一般都是灌木状生长的石蕊科地衣,在这样的高山冻土经常看见。你只摘了这么点回来,应该还有很多才对。”
黄雷道:“的确有很多,当时我不认识这玩意,只是看旁边长了许多蓝莓才采摘一些回来的。不过那个地点我还记得,要不我现在过去再采点回来。”
陈二狗道:“没关系,明天再去采摘也是一样。”
“鹿蕊很好吃吗?”允儿不明所以,“我和老师一起去的,那里长了很多。”
陈二狗道:“其实鹿蕊也是苔藓的一种,主要富含碳水化合物。不过因为含有酸性物质,可能会造成胃部不适,所以必须要煮熟才能吃。中医里的石蕊就是鹿蕊的枝状体,可以清热润燥,凉肝,化痰,利湿。在欧美,也常被叫做驯鹿地衣或驯鹿苔,这是因为鹿蕊是驯鹿的重要食物。在有些地方,甚至被拿去当做治疗肾结石的祖传秘方。”
他又分掂了一下其他食材,“这里还有山莓、岩高兰和越橘,野生杜松子,这里的人用杜松子烟熏鱼。……都是无价之宝啊,餐馆里卖的非常非常贵。而且在这片满布森林和湖泊的大地上,到处令人垂涎欲滴的浆果鲜菇和野味、活鱼,这场冬雪来的太早太突然,现在看看又何尝不是好事呢,我们来的季节刚刚好!”
他兴致勃勃,预谋着明天好好去搜寻一番,其他人可没他那么心大。
“只要能吃就好!”小米心直口快,直说重点。
“要吃肉咯~”
允儿则眼巴巴看他刀子飞快滑动,飞快将一片片肥瘦相间的肉分离出来,然后下一刻就被陈二狗驱赶,无奈道:“林小囧,你怎么不长记性呢,别站我刀口上,搞得我好有压力啊。”
允儿吐吐舌头,满脸委屈的不好意思让出位置来。
直播间立刻就有观众为她刷起了竹子——
“林小囧不哭,站起来撸……你还撸不了,嗨呀好气呀。”
“这馋兮兮的嘴脸,简直就是表情包大放送啊——要吃肉咯!”
“求允儿表情包~”
黄教主笑道:“我总算理解了为什么胡戈跟你去大峡谷时,整天都在说一句‘能吃吗’,都快成口头禅了!当你饿了,看着周围的树林偏偏不知道什么可以吃的时候,那句‘能吃吗’简直就是心声啊。”
黄雷点头道:“我绝对同意。当时看电视的时候还觉得这句台词有点傻,看来是误会胡戈了。”
直播间里忽然飘来一句红色弹幕,古月戈戈:“现在知道误会我了吧,我只是饿,不是馋!”
本尊都被炸出来了,水友们顿时闹腾起来——
“666,这是真古月吗?”
“老大也在啊。”
“哈哈~怼回去!”
陈二狗也一笑,开始边动手烹饪边解说道:“这些原料都非常新鲜又完全天然无污染,特别符合现代强调清纯健康的饮食潮流观点,中国的饮食习惯特别注重鲜甜,芬兰的地道菜式也多有接近这一偏好。”
“还有就是拉普兰地区寒冷天气的时间较长,这里的烹饪特色多半都是味道浓郁、肥沃厚重,就像我们的京式菜系或者北方食品,在客观上都十分符合中国人的口味。”
“今天我们做两道风味的河狸,一种是炖河狸肉,这是一种较好的烹调方式,先把切碎的肉块煮到肉酥汁浓,再佐以木耳和甜甜的果酱,大饱口福之后还会使人感到舒筋活血而浑身温热。另一种‘扒河狸肉’,是根据当地一种很有名气的扒鹿肉而来,用碳火嫩煎,野外风味口感十足。”
只说两个名字,就让人耐不住了。
很快肉块下锅,与滚烫的锅底接触,发出滋滋作响声,大家的目光便再也挪不开了。
正在这时,黑暗的雪地远处,两点灯光带着隆隆的摩托发动机声音由远及近靠过来——
“有人过来了!”
“这么晚了,谁呀?”
“不会是当地的猎人吧?”
大家都奇怪看过去,直播间观众也十分好奇。只见远光灯拉近,才看清是两个戴着厚厚鹿茸帽子的家伙走下雪地摩托,“嗨,我是个荒野小货郎,听说你们这里有猎物出售。小店货物多多,可以接受以物易物的交易,大家想要换点好东西吗?”
这一张嘴就暴露了身份,真是陈小虎这憨货。另一个是当地摩托车向导。
“哈哈,是小虎,你怎么改行当小货郎了。”
陈鹤乐呵呵跑过去,“小虎,叫声哥来听听。”
“节目组真会玩,半夜里还弄了这个货郎过来,你们不怕遇见狼啊。”
“小虎欧巴,你们的营地在哪里啊,这几天吃的什么呀?”
“允儿别问,”小米道:“他们这几天肯定比我们吃的好。”
“哦。”
黄雷也一脸自来熟的去拔后面雪橇上的货架,“看看有什么呀,可以赠送几个吗,我们这里只够自己吃的,换不了呀!”
陈小虎一脑门冷汗,道:“哥,姐,咱们能遵守一下游戏规则吗,怎么感觉像是突然进了狼窝呢。我这个小货郎大半夜的还要出来卖点货也不容易啊,这不是有两只河狸吗,你们用一只河狸交换吧。正好我这次货架上有滑雪板,是你们需要的。”
“敢情看中河狸了呀。”
“不换,我们都没吃一口呢。”
“还有面条,可以赠送我们一包吗?下次再做你生意。”
陈小虎急了,喊道:“不成的,送了你们我回去导演会骂死我的。除了面条,还有海天酱油、三全水饺,康师傅方便面……饼,你们要以物易物吗?另外这里还有一个任务要交给大家!”
黄教主接过任务纸,看了一遍后惊讶念了出来道:“圣诞村驯鹿农场联盟即将举办滑雪比赛和狗拉雪橇比赛,‘正义联盟’代表将参加两场比赛项目。必须选出至少三人参加两只项目的比赛,请各位自由安排训练时间……哇,我们连生存才刚刚搞定,哪有功夫去训练。”
“还要参加比赛?”
“狗拉雪橇是吗,很好玩的啊,可是我们没有狗也没有雪橇!”
大家集体不忿,既为节目组安排的任务,也舍不得货架上琳琅满目的好东西。最后还是看向陈二狗,得他拿主意。
陈二狗想了想道:“那就交换吧,这头河狸换给你们,可以换些什么,就看你们了!”他看向小米和允儿。
两女心领神会,兴冲冲跑过去跟陈小虎讨价还价。
只要肯换就好,反正本来就是要送给他们的。陈小虎淡定的应对,“滑雪板可以交换,水饺最多只能交换三份。”
小米道:“我们这头河狸肉剥了皮和骨,还有二十多公斤重呢。才这么点,太吃亏了。”
陈小虎冷不丁道:“你要是当我嫂子,我全还给你都行。”
两女愣了愣,允儿哈哈大笑起来,小米反应过来俏脸飞红,也是一脚飞踹,“臭小子,找打是不是啊!”
530章【龙套的逆袭(求月票!)】()
最终,正义联盟奉上一头河狸,得到了雪橇和部分工具、食物。包括面条和水饺等,至少有主食可吃了。
虽然这次交易显得不那么“荒野”,但这个节目也不是《荒野食神》,哪怕按照市场价,拿珍贵的河狸肉换取这么点东西,他们也并不占便宜。
重要的是节目效果,“荒野小货郎”的出场带来了新鲜感,还强行拉了一波红线带起话题节奏、陈小虎大小也算是个红人了,完美的抢了一波镜头。
他来了又走,带着导演组垂涎已久的河狸肉和小米的问候,“回去注意安全,荒野有狼的!”
“知道了嫂子,我们的营地就在前面不远处。”
小米:“……滚滚滚,快滚!”
“哈哈哈~”这羞臊发飙的模样,引来一片大笑。
陈二狗也在笑,只是心里却有忧愁,他脑子里总是想起另一个女孩,“这样玩粉红怕是要出事情哦”。
得到主食,自然要好好利用起来,也可以省下不少河狸肉。炖肉自然要用龟食鼎,这是很耗时间的,“扒河狸”则基本都用黄雷带来的锅,可这样却无法满足大家咕咕叫的肚子。
工具不够,他又想了一种新的方法,留下雷恩加尔的口粮后,把剩余的河狸肉切成长条的大片,整块贴在桦木上,抹上新鲜的果酱和油盐酱醋等辅料,“既然在芬兰抓到了河狸,那就用一种当地的做法来烹饪。”
“芬兰传统的木板烧烤,能让木头的香气进入肉中,让它保持汁液丰富。我选择的是有香气的桦木作为木板,恰好小明哥今天当吴刚砍了一大堆,我们有现成的。”
打野刀在桦木上削出一片,内里的木材白皙带着树木的纹理,看起来就很漂亮。
又抓了一撮云杉树叶当临时刷子来蘸取果酱刷烤肉,道:“河狸肉很嫩,搭配杜松子嫩枝还有越橘、蓝莓酱,味道会非常鲜美。有果香,野味的肉也没有膻味,味道浓郁。”
只刷了一层,整块肉就便成了红色的果酱颜色。杜松子嫩枝点缀在上面,再撒上淅淅沥沥的白色海盐,红配绿带白色海盐颗粒,经典的颜色啊。
“好了狗妈,我会了,让我来刷刷!”陈鹤兴致勃勃要接过他的活来试试。
陈二狗道:“等等,我还没做完。得削几个木钉,将肉块钉上。因为这要立起来烤。木板会传到热量,将河狸肉底部烤熟,另一面则由明火烤熟。”
其他人全是看稀奇,这样的做法与传统大相径庭,也只有他能顾虑到。
做完后,交给他们去忙活,自己则负责拔河狸肉。很快就呲呲冒油起泡,白烟四溢,浓郁的肉香味,还有那渐变的颜色,都看着很诱人!
陈二狗很是耐心的用芬兰刀做餐刀翻转肉片,不时撒入些调料,翻面,确保两面都煎熟。
在雪地里开这种烧烤派对,简直棒极了!
“为什么总是别人的东西才好吃,又开始流口水了。”
“看样子就很好吃,又有口福了。”
“木板烤肉,我又涨姿势了。”
“最讨厌的环节,啊啊啊。”
当煎锅内的拉河狸肉率先做好,陈二狗一声:“好了兄弟们,第一道菜,拔河狸肉熟了,宴会正式开始!”
“wowooo——”
众人集体欢呼一片,把吃饱睡觉的歼二十都给吵醒,不满的渣渣叫了两声。陈二狗把树枝做成的筷子分给众人,已经不需要他多说什么了,几双筷子伸过来,夹起一块烤肉片吹了几口气就迫不及待塞进嘴里咀嚼起来。
一块肉下肚,陈二狗极为惬意的眯起眼睛,大家脸上的表情顿时鲜活了。
吃货属性暴涨,有的干脆脱了手套,也不怕烫直接用手。
“肉香浓郁,呼,好吃,好烫!”允儿烫得直哆嗦,都不愿意放下那块肉。
陈鹤夸张对着镜头竖大拇指道:“河狸肉真的好吃,外皮煎的较脆,里面的肉则非常多汁,真是太好吃了。”
黄教主道:“你们蘸着果酱吃啊,有股大森林的味道,有可能跟河狸吃果子长大有关。”
彭鱼宴挥舞一套组合拳,兴奋道:“我发誓,这是我这辈子吃过最好吃的烤肉。”
……
大家吃的喷香,陈二狗也不例外,他的味蕾更加丰富,能品尝出许多味道。一块肉下肚,咬破较脆的外皮还能听到脆脆的声音,然后便是一股富含纯粹香气的肉在唇齿间流转,吞入腹中。他极为惬意的眯起眼睛,“还不错!蘸果酱吃味道更好~”
“集体~丢~了吗?”
“狗爷表情包已下载。”
“演,接着演,使劲开始你的表演吧。我不信这么好吃,表情太浮夸了吧?”
“楼上兄弟不懂了吧,饿你两三天,吃一条蛆都会吃出芝麻酱的味道来。”
“哈哈哈。”
鼎内的炖肉也开始冒着白气,面条在雪水煮开的时候下进锅,片刻就熟了。于是大家纷纷捧起自己的小碗,盛一碗面条陪着鲜浓的炖肉吃下肚。
吃到酣时,连小米、允儿也都不顾仪态,狼吞虎咽起来,面条“呼哧”声不绝入耳,一块肉一块肉的直往嘴里塞,一边吃一边囫囵吞枣的大赞着。
直到吃下去好几斤肉,众人才撑饱了肚子。
“真舒服啊,吃饱的感觉。尤其在这种荒无人烟的雪地里围绕着一堆篝火吃野食,每天能够吃得这样饱饱的,就是最大的幸福了。”黄教主唏嘘感叹起来。
尽管耳边不时有狼嚎、兽吼,可在这样一个冬雪之夜,五六朋友坐在篝火旁,品尝美食,交谈心声,也是极其享受的事情。
聊聊天,或者只是沉默,欣赏着硕大的圆月从不远处黑黢黢的雪山后浮上来,低低地悬在深蓝色的夜空,月华如水,倾泻在宽阔的冰湖上,大地也被渲染成一片银色。
微寒、夹着雪雾的风掠过,抚慰着依然灼烫的皮肤。
篝火里木柴噼啪作响,星空浩淼,这是大家来芬兰第一次看到如此璀璨的星河。现在就差极光了,否则就是一场完美的露天野营。
允儿还在分享她当练习生的经历,“我们小时候也经常烧烤的,从学校院墙里翻出来,撕了作业本在公园里烧火带几个红薯烤着吃,可好吃了。”
“看不出来你还是个小飞女啊,还会翻院墙!”黄雷老师古怪看着她。
允儿得意道:“这有什么,我是我们组合里运动能力最好的,搬家的时候我一个人都能搬起沙发来。姐姐们就会在旁边哦哦的叫着。”
黄教主将话题扯到陈二狗身上,问道:“二狗,我看过你的照片,你毕业那会也不旁,比现在还嫩还帅,怎么后来就那么胖了!”
黄雷道:“这个问题我也很想知道。”
何止是他,大家都对这个问题挺感兴趣。要论传奇经历,恐怕只有陈二狗最具话题性。连直播间观众,都下意识的竖起耳朵,不忍错过一个字。
陈二狗喝一口茶,龇了龇牙道:“也是初出茅庐受到打击,然后就自暴自弃过一阵子。”
“我从小就没胖过,在学校那会也是校草一级别的,虽然是三流艺术院校毕业,但在学校里也是扎扎实实的风云学长,风光过一阵子的。走
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架