把连皮的鲸鱼油直接切成小条,就跟火腿条一样。
然后又取了一些肉切薄片。
李超每样大约切了个两三斤的样子,就停了手,放下刀。
“好了,可以尝尝了。”
承干看着案板上的鲸鱼油和肉,问,“这就行了?”
“嗯,最传统的吃法,在极北之地,有一片冰雪大陆,那上面冬季非常漫长,基本上一年有一半多的时间被冰雪覆盖着,甚至在最北的一些地方,他们那里会有极昼和极夜。一年有六个月是白天,六个月是黑夜。极昼的时候,太阳永不落下,极夜的时候,则黑夜永不过去。那个地方的冬天非常寒冷,他们就喜欢捕鲸,捕到的鲸鱼,就是这样生吃。生吃了鲸鱼油,他们就不怕寒冷。”
李承干一脸不相信,“老师,不可能,这太阳怎么可能半年都不下山,怎么可能一夜六个月呢?”
“不是不下山,只是他们那里太阳到了要下山时,又升起来了。极夜的时候,也确实天天都是黑夜,而且还会有极光,天空会有五颜六色的光彩。”
承干半信半疑,“老师你难道去过那极地?”
“我没去过,但我的老师三藏法师年轻时曾随他的叔父去过。这个世界上有两个这样的地方,一个在极北,一个在极南,都是冰天雪地的世界,都会有极昼和极夜。”
“原来真的有那样的地方啊,半年白天,半年黑夜,好神奇啊。天天白天还好,可天天黑夜,怎么生活呢?”
“他们会在极昼的时候,尽量储存食物。那里天气冷,捕到的鱼或者鸟等,可以存很久。”
承干拿起一块带皮的鲸鱼油,放在眼前看着。
“可以吃!”李超笑道。
承干有点迟疑,李超便自顾自的拿起一块放在嘴里,然后示意他照做。承干把那块带皮的鲸鱼油放进嘴里慢慢咀嚼着,他发现味道比他想象中的要好。
“鲸鱼皮有嚼劲,吃起来有点牛肉干的味道。嗯,鲸鱼油没什么特别的味道,就是感觉像是块带点腥味的猪油而已。”
长孙皇后听承干这么说,也拿起一块放进嘴里,发现确实如承干所说的。味道说不上很好,她并不算很喜欢,比起她从李超那里学的那些烹饪菜式,味道差远了。
她又拿起了一块鲸鱼肉放进嘴里。
嚼了几下,她感觉鲸鱼肉还不如鲸鱼皮好吃,味道依然像是牛肉,但你是生牛肉,而且鲸鱼肉比鲸鱼油的腥味还重一些。
试吃了两块,皇后摇了摇头,“我发现还是昨天吃的煎鲸鱼肉更好吃点。那个吃的像是熟牛肉,这个只像是生牛肉。”
承干也点了点头,鲸鱼肉并没有他想象中的好吃,但也还算不错。
“确实跟牛肉很像,一只鲸鱼几十万斤呢,这可是相当于上千头牛啊。老师,我觉得捕鲸真的是个很不错的想法,若是我们能多捕些鲸,完全不用担心没粮食了。”
李超也嚼着块鱼皮,闻言笑道,“那可没有你想象的那么简单。如这样的蓝鲸,在海里面,那是横行无忌的霸王,我们想要捕获这样的大鲸,弄不好连船都被他扯翻。得需要专门的捕鲸弩,需要娴熟的经验和技术。正常情况下,我们捕鲸,不会去捕这样的巨鲸,我们会去捕那种几百斤数千斤的鲸鱼,那样的鲸鱼更好捕一些。”
捕鲸鱼,当然是个不错的办法。
尤其是如今的海里面,可不比后世,现在海里面鲸鱼数量是相当多的。捕捞起来也更容易一些,只是现在的装备技术这些也有些不足。
草原上放牧养牛养羊,也得需要很多时间牧养,海里的鲸鱼可不需要牧养。也不用担心捕尽捞绝,现在的人还没这样的本事。
鲸鱼还是很有营养的,鲸鱼皮能做刀鞘等,也能直接吃,鲸鱼油,对于缺油的大唐百姓们来说,更是个好东西。油脂可不仅仅是脂肪,还能起到防便秘等作用。
鲸鱼肉除了生吃,其余还有很多种吃法。
总的来说,鲸鱼肉其实较粗糙,不如鱼肉那么细腻,跟牛肉确实有些相似。因此鲸鱼肉也可以熏、可以晒、可以腌,当然也可以直接煎鲸鱼排,就跟煎牛排一样。
炸鲸鱼肉也是可以的,只是会较难嚼一些。
真要做出花样来也是可以的,什么煎鲸鱼排,炸鲸鱼排、清蒸鲸鱼、烟熏鲸鱼肉、生鲸鱼片、烧鲸鱼肉、烤鲸鱼、鲸鱼汤、腌鲸鱼皮、鲸舌片等。
若是想普通点,那就跟牛肉一样,炒着吃,凉拌、卤,随便你。
你要是有钱,那你拿鲸鱼肉包鲸鱼肉包子,包鲸鱼肉饺子,都行啊。
关键还是难弄,毕竟如这头倒霉的大蓝鲸一样搁浅的,是可遇不可求的。普通鲸鱼什么几千斤几百斤,可不禁吃的。
“老师,那咱们把你的三桅帆船建起来,装上八牛弩炮,那捕起鲸鱼来,是不是就要简单多了?”
“如果有三桅帆船,再加上弩枪,捕鲸确实应当要轻松的多。”
承干笑道,“那咱们就赶紧建起造船厂,早点用三桅帆船去捕鲸鱼!”(未完待续。。)
第710章 洗手做羹汤,交杯入洞房
陪着太子和皇后说了会话,李超也就起身告辞。长孙皇后留李超再坐会,说一会皇上就该过来了,不过李超没留。
回到京,还急着去见一家老小呢。
皇后笑着也就算了,让人给李超准备了鲸鱼肉一起送去李家。
“见了我那亲家母,帮我问候一声。”
承干还想跟着回李家呢,他现在倒是把李家当成自己家了,不过皇后没肯,好不容易回来了,哪能让他又离开,再说了,现在腿还伤着呢。
李秀宁有些不舍的把李超送到宫门口。
“别这样,回来了,我们不也都在襄阳嘛。”
“可晚上不能跟你睡一炕上了。”
李超扑哧笑出声,长公主越来越奔放热情了。“哈哈哈!”
“你笑什么,答应给我个孩子的,到现在都没动静呢。”
“说不定已经有了呢。”
最后,李超亲了她一下,她才恋恋不舍的松开李超的手。出了东宫,骑上马,带着几马车的东西回襄阳城。
东西不少,都是皇后送李家的。鲸鱼肉估计就有上千斤,另外还有各种各样的御用贡品,也拿了不少。
长孙皇后没的说,上次因太子的伤跟李超不满了一下,但后来表现都很大气。
过了桥,离了鱼梁洲,沿着新拓宽的官道一直到了襄阳城东门。
入城同样要过桥,襄阳的护城河差不多可以称护城湖,很宽很宽,真跟一个人工湖一样。李超一行过桥入城,路上行人纷纷避让,看到是李超回来,都纷纷赞叹,甚至有百姓在路边向李超跪拜的。
李超不得不数次亲自下马扶起。
百姓们跪他,是谢他活命之恩。灾荒之年,大家还能活着,尤其是对那些穷苦百姓来说,简直是神迹啊。
李相就是上天派来救苦救难的。
到了后面,过来的人太多,程处默几个不得不让王玄策他们开道,才算护着李城入了襄阳城,要不今天估计大家都要来拜李超了。
入城后,李超直奔李府。
“相爷回来了!”
李家大门前,老门子一看到李超骑着马过来,连忙向着府里大喊。家丁连忙入内禀报,一会功夫,崔莺莺她们就都出来迎接。
老爹让人大开中门,全家都站到大门前。
牛管事甚至早让家丁端出了火盆,然后拿了爆杆过来。
爆竹霹雳啪啦的响着,很喜庆的味道。
李超等上百根爆杆都爆完,才从马上下来。几步上前,先向着老爹七娘他们行拜礼,“儿回来了!”
许久不见,老爹倒还是那副样子,甚至越来越年轻的感觉,胡须留长了,打理的更精神了,身上还是锦袍貂裘,面色红润,越发衬的气色好,富态而且很贵气。
老爹一双大手在李超肩膀上重重的拍了几下,“三郎长的越发的结实了,气色不错。”
上次太子断腿的事情,老爹还为李超担忧好久。现在看到一切都好,他也放心了。
七娘的肚子挺的很大,看那样子似乎都快生了。
对于这个弟弟或者妹妹,李超倒挺欢迎的,他知道,这时的古人,很讲究的是一个血脉传承,原先老爹收李超为继子,那也算是无奈之举。毕竟那个时候的老爹一身伤病,还是府兵,妻儿早亡,膝下无依。年纪大了,也想找一个人养老送终有个依靠。
战乱年月,好多人都如此。比如一些鳏夫寡妇,凑一起相互过活,互相依靠。比如认个义子,或者直接收个继子,都是生活。不比太平年月,收个继子那是非常大的事情,不是自己同意就行,还得亲族同意,更不可能随便找个人就当继子。
不过日子过好了,老爹又续娶了,妻子怀孕了,这当然是件更好的事情。李超只是个没有半点血缘关系的继子,而妻子怀的却是老爹的血脉。
李超能理解,况且他跟这弟弟也不存在什么利害关系。毕竟如今的李家,其实是李超的家。郑婉言和红线也都挺着个肚子,婉言的肚子更大,算算预产期,也就在这个月了。年底生孩子,倒不是个很理想的月份。好在富贵人家,倒也不用担忧。
崔莺莺她们也一个个上来见礼。
杜十娘给李超行礼的时候,特别高兴,面带喜色,毫不掩饰。
崔莺莺在一边给李超道,“陛下之前派人来宣了几趟旨意,先是给咱们承平郎晋封为县公,然后又给小羊加封为县侯了,你看采薇这高兴的,嘴巴都合不拢了,天天乐的想唱歌呢。”
李超理解杜十娘的心思,一个犯官之女,曾被没入教坊,后来还沦落青楼,虽守得一个青白之身,做一个清倌人,后来又得李超纳入李府。可一开始,却没有得到自由身,是个身契被握在大妇手里的妾。
后来升了媵,但也地位低下。
好不容易生了儿子,在家中地位才算有了保障,后来儿子还封了爵,这当然高兴。而如今儿子一下子升到了县侯,她当然更高兴了。县侯啊,儿子以后一辈子不愁了。母凭子贵,儿子都县侯了,她杜十娘当然也不用那么担忧自己了。
等老了,还能靠儿子呢。
李超跟李世民请辞过这些封赏,但看来李世民却不想收回。
微微一笑,李超也就算是接下这封赏了,反正如今的爵位也不值钱,李世民要封那就让他封好了。
“走,进府。”
管家望着那几车东西,“相爷,这些是?”
“哦,这些啊,是皇后娘娘和太子殿下赏赐的,有鲸鱼肉,还有牛羊肉鱼肉,另外还有些锦绣丝絮、首饰金银之类的。”
普通人家,哪怕皇帝皇后赏壶酒,都要供起来。但李家真不稀奇这些,皇帝皇后隔三差五的就会赏赐些东西,哪怕李超不在家的时候,也一样是经常赏赐。
“昨天,鲸鱼肉送到襄阳,陛下就派人给我们府上送了三千斤来,那么多,幸好家里有冰窖,都藏在冰窖里呢,今天皇后又赏赐了。”
李超从奶妈手里抱过女儿夏花,小丫头半岁多了,眼睛十分灵动,被他抱着也十分乖巧,不哭不闹的。身上的衣服穿的特别多,一件又一件的,裹的跟个大粽子一样。
李超逗了她几下,她还会对着李超笑。
一边逗着孩子,李超一边道,“那不一样的,陛下赏赐是陛下赏赐,皇后和太子的赏赐是皇后太子的赏赐,鲸鱼肉送点去厨房,其余的直接送冰窖继续冰着,别给坏了。一会,我给你们做一顿鲸鱼宴。”
崔莺莺在一边替女儿掖好小被子,一边笑道,“你还真是,刚回家也不说休息休息,到是就想着吃。”
“能吃是福嘛,今天咱们李府上下,人人都有份,一起吃鲸鱼宴。”
下人们听说了,都个个喜笑颜开。
从扬州送来的鲸鱼肉不少,但一到襄阳,陛下就差不多分赏这完了,宫廷留用之外,襄阳的那些大臣们都赏了不少,甚至普通小官小吏也分到了一些,襄阳的南衙北衙禁军,也都得到了鲸鱼肉犒赏。
不过普通人是吃不到鲸鱼肉的。
那东西,毕竟从海上来的,来之不易。
官吏们得到鲸鱼肉赏赐,都宝一样的存起来,不管好不好吃,最重要的是皇帝所赐。
也就李超,才会如此大方,把鲸鱼肉拿出来分给家里的仆佣们吃,不过李超家鲸鱼肉也得的多,好几千斤呢,一般人家可没这么多,有个百十来斤都非常不错了,一些小吏,可能也就十来斤,算是开过荤,哪舍得给仆人吃。
鲸鱼脍、煎鲸鱼、烤鲸鱼、炸鲸鱼排、蒸鲸鱼、炒鲸鱼、鲸鱼炖汤、鲸鱼皮冻
一道鲸鱼食材,李超还真做出了足足三十多道菜。
厨房里,李超负责给一家人做鲸鱼宴,秋月和冬晴两个厨娘做帮手。然后另一边,府上的厨子们则给府里的仆佣们做鲸鱼宴,菜式就按李超的,但量大。每一份,都是大锅。
李府现在人多,做少了还真不够吃。李超也是大方的,直接让人弄了几百斤鲸鱼肉,要吃就吃饱。
围着围裙,戴着厨帽,李超拿着钞子在灶上忙活,虽然油烟较大,但心里却特别的充实。崔莺莺她们几个女人,也不时的帮着摆个盘什么的,一家人叽叽喳喳,其乐隆隆。
特别有家庭的感觉。
忙活了大半天,一桌鲸鱼宴总算是做好了。
也没用仆人,崔莺莺她们亲自上菜摆桌,一大家子围坐在一张大圆桌上,大家坐定。
李超开了瓶酒,先给上席的老爹倒满。
崔莺莺则给七娘打了一碗冰糖雪梨汤。
等坐好了,李超让奶妈把孩子抱过来,自己抱了夏花,老爹抱了太平郎,崔莺莺抱了承平郎,杜十娘抱了小羊,两个胡姬抱了小猪小狗,一家人围坐桌边。
“来,今天我们一家团聚,吃个鲸鱼宴,团团圆圆!”
老爹抱着长孙,满脸乐呵呵的,太平郎也不惧怕祖父的独眼,反倒很好奇的不停用手去抓祖父的眼罩。
李超举杯,先敬老爹和七娘,一杯酒过后,家宴热闹开始。
收到紫微骑士寄来的过年礼物,非常感谢。礼重情义更重,非常感谢,木子很感动。马上就要过年了,木子也把父亲从医院接回家来了,接下来,木子会努力更新的,也向大家求一下月票!(未完待续。。)
第711章 微服
从武当山回来后,一连几天,李超都呆在家里陪着妻妾孩子。每天抱孩子晒晒太阳,跟妻妾们聊聊天,到了饭点,准时钻进厨房,为家人做饭。
李超没回来前,各房妻妾都是在各自的院里用饭,各吃各的,老爹和七娘也不和这边一起。李超回来后,一家人天天都在一张桌上吃饭。
老爹、七娘、莲儿、兰儿,李超和崔氏,还有杜十娘、郑红线、郑婉言,两个胡姬,一家十口,加上六个儿女,再加上被七娘收做干女儿的赵四娘,这一桌子正好坐的满满的。
大家也都习惯李超天天做饭的日子,每天饭点一到,大家也都很积极的摆桌端菜,十分温馨热闹。李超的饭菜,更是得到大家的一致称赞。
李超回了襄阳,前来登门拜访的人很多,可李超除了见虬髯客,其它人是一律闭门不见。刚回来,只想躲几天清静,他连东宫都没去了。
李超有意让皇后多些时间跟太子相处。
在家悠闲
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架