“我怎么了?”
“你就是故意的,在这个场合,故意引我笑。”
场下叫好声一阵接一阵,王刘郑孔等十二家的家长,一个接一个的被砍头。新刽子手今天彻底的展现了自己的高超实力,一口气砍了十三个人头,无一失手,全都干脆利落。
“听了你的那个笑话,我今天居然没反胃!”
“难淡然的看杀人而不吐,你长大了。”
“能用成熟这个词吗?”
“成熟?什么时候等你自己亲自拿剑杀了人,而面色不改,那个时候你才是真正的成熟了,现在,顶多算是长大了点而已。”李超正色说道。
李承乾点点头。
场下,十三家的族人,在下面哭天抢地。男丁们开始在衙卫的监督之下,进场为家长们收尸!
“老师,这一切真的有必要吗?”
“当然有必要,这一切都是值得的。”李超道。(未完待续。)
第628章 九世善人
“相国,大丰收!”
牛见虎大步踏入衙内,一脸兴奋的向李超禀报。
李超和李承乾,还有那一群拖油瓶正在尝着商州当地的特色美食。李超是个吃货,从不掩饰,爱吃,也爱烹饪,更爱尝试各地的美食,各种各样的特色小吃,更是每到一处都必要尝尝的。
李承乾现在也跟着成了一个小吃货,以前是个挑食偏食甚至有点厌食的磨人精。可自从跟着李超之后,这小子算是大开眼界,胃有了福。现在那点挑食的臭毛病早治好了,成了一个地道的小饕餮。
商州的特色食物不少,其中有一个就是八大件。
商州人普遍也有吃货属性,平日里哪怕只有一个人,随便一顿饭往往也少不了四道小菜。若来了客人或者什么节日,更是要烹炒一桌。
而八大件正是待客必不可少的。
刘晔虽不是商州人,但也在商州当了两年地方官。这边的事情也算差不多了了,李超他们即将离开,刘晔特意找了一个地道的商州厨子,来为李超他们做这八大件。
所谓八大件,其实就是四个蒸碗四个盘子的统称。商州商业较发达,遇事讲究,喜欢图吉利。八大件未上桌前,甚至还要先上四个压桌碟,从头到尾都不撤换。
这象征着四季发财,四季有余。
如果是给上了年纪的人祝寿,甚至当中还要加一道菜,是卤水拼盘,叫顶头盘子,也叫五福庆寿五福临门。
“你们来的正好,刘使君请了这商州最有名的八大件厨子,手艺一绝。以前是商州最有名的酒楼的厨子,不知带了多少门生弟子,如今本来在家休养的,这次好不容易请动他过来,给我们享享口福。”李超招呼着牛见虎坐。
“相国过奖了,小的只是一个小小厨子而已,能给太子殿下和相国做菜,那是几辈修来的福份啊。”老厨子头发须白,但身上却非常干净整洁,头发一丝不苟,指甲也都修剪的整齐,指缝里更没半点污垢。
李超这个人,其它都随便,就是有点爱干净。放在后世,那是极普通的,可在这个时代的人看来,却不免有点洁癖了。
但在李超看来,干净整洁这是基本的,也是一种礼貌。尤其是做服务行业的人,越需要整洁干净。连自己身上都收拾不干净,还如何给别人做饮食?
承乾跟着李超,现在也学会了这些臭毛病,好吃,还爱干净。
老厨子很有点私家大厨子的范儿,站在那里,旁边几个年轻的女徒弟。
“殿下、相国,上菜吗?”
“嗯,上菜吧。”
“上四碟!”老厨子说一声,四个年轻的女弟子一人端着一个压桌碟上来。四个女弟子都是那种十五六岁的年纪,在李超眼里,放后世就是还没初中毕业的姑娘,可在这里,却已经是老厨子门下苦学厨艺多年了。
“她们都是孤儿,是王老倌打小收养的弃婴,一手抚养着长大,从小教授她们厨艺。这几个都是其中最出类拔萃的,他们从烧火丫头做起,然后是洗碗、洗菜,再到切菜、配菜、端盘、摆盘,然后到上灶,最后一步步做到现在,已经是可以独挡一面的女大厨了。”刘晔笑着向李超他们介绍。
他选这个王老头来做菜,不仅是他厨艺好,更是佩服这个老头的人品。
在商州,很多人都去以前的燕归楼吃饭,不仅是因为那里的饭菜好吃,有独特的商州味道,更因为这个老厨子在商州很有名,是个有名的善人,一生收养了无数的孤儿。
燕归楼就是老厨子从一个小摊子做起来的,虽然曾经只是一个小摊子,可他却一直在做善事,真正的日行一善的大善人。几十年来,收养了无数的孤儿,他就是那些孤儿的父亲,他收养他们,抚养他们,教育了他们。
后来那些人一个个的长大,都成为了他的好帮手,成为他厨艺的传人。
几十年过去,当年的老厨子只有一个小摊子,到如今,变成了商州最大的酒楼燕归楼。燕归楼里,上到大厨子,小到跑堂伙计,洗碗摘菜的,没有一个不是老厨子这些年来收养大的孩子。
如今王老倌老了,燕归楼教给了最早的那批孩子打理,他也开始享享清福。
听了这话,李超不由肃然起敬。
一个人做一件善事不难,难的是日行一善,坚持几十年。而且王老倌已经日子也很清贫,可行善之心却从无改变。
这种人,真正的少见,纯朴,良善。
“王老叔,请受李超一拜!”
“李相国快快请起,老倌可不敢受此大礼,当不得啊。”王老倌吓了一跳,他做的这些,从来不求名不求利,他是一个孤儿,后来得一个老厨子收养长大,学了厨艺本事,可惜等他长大,那个老厨子却因病去逝了,他都没来的及赡养报答老人。
后来他有次看到路边一个弃婴,就想到了自己,想到了那个老厨子,然后就把孩子抱回了家,抚养了下来。
自那以后,每当遇到弃婴还有无依靠的孤儿,他总会伸出援助之手。
他觉得这一切很正常,当年他得老厨子的心养才没冻饿而死。
“人要感恩,当年义父收养了我,所以我也要把他的善心传递下去。”
“承乾,你听到了吗?至善至孝,当为天下表率啊。”
李承乾这次非常上道,“孤听后万分感动,如此至善之人,正当宣扬天下,老师,孤想请老师向半月谈写一篇稿子,就向天下人介绍一下王老的感人事迹。孤还要向王老授一个勋!”
李超笑着点头,承乾越来越聪明了。
“太子,你的这个想法很好,不过这篇文章,我觉得不应当由我来写,而是应当由你来写。由大唐的太子,亲自向天下人介绍王老伯,让人明白孝和善。”
王老头子也没料到,太子殿下和相国,居然要给他授勋,要给他写文章。写文章啊,半月谈他是知道的,燕归楼里,就专门订了半月谈,还订了好几份,每期报纸到了,都会郑重的摆在前台,他甚至专门请了个老先生,每天在店里念报。
许多人都喜欢在酒楼里吃饭的时候,请念报先生过去念念报纸,虽然十天才一期报纸,商州的报纸还比长的晚上一天才到,可十天里,报纸却一直都有人想听。
不认识字的王老伯也知道,这报纸上什么都有。
而报纸上的有个人物专版,更是半月谈报纸极受欢迎的版块,能上这个版块的人物,那都会成为天下闻名之人。
比如第一期的平阳长公主,还有后来的齐国公秦叔宝,还有程咬金、罗士信、尉迟恭等等,哪一个不是让人称赞万分的当世英雄啊。(未完待续。)
第629章 小姐姐(感谢梧桐万赏!)
第五更送上!
“让我给半月谈写稿子,他们会用吗?”李承乾惊讶之后,又有点兴奋。半月谈啊,如今半月谈的影响力,那是与日俱增。原来半月谈的稿子还要四处约,而现在,无数士子都往半月谈寄稿子,想在上面发自己的文。
甚至就连当朝的这些诸公,都经常会用笔名往报社寄文,有些甚至干脆直接就不披马甲上阵的。
半月谈的版块多,各种类型的文也多,不论你是经典注释、考据,还是写诗做赋,甚至是对山川地理的研究,小说杂文,各种都有需求。
一篇文章天下知,这份荣誉哪个文人不想要。
正如现在朝中的大将们、大儒们,哪个不想上半月谈上的人物专访。
如今不比从前了,能被半月谈录用的稿子,那都是文人们的资本了。况且,不但能得名,还有稿费呢。
承乾的学习任务中有一个,就是一期不落的读半月谈报,每期读完了还要总结写读后感。天天读着别人写的文章,如今李超居然让他写,小孩子不免激动万分。
“你用心写,文字有时并不需要多么的华丽,有时最简单直白的文字也能打动人心。你写好后,我还会帮你把关润色修改的。”
“那到时署名就署我们两个的名字。”
李超笑笑,“可以,到时就注明,作者大唐太子李承乾,写作指导平章事李超。”
“嗯。”李承乾重重的点头,眼中放光。
给王老伯一个勋,并不是什么大事。
朝廷对于王老伯这样的人,也是会树立典型,并加以宣传的。
“授上骑都尉!”
不需要特别请救李超,李承乾自己考虑了一会之后,便决定了赐予的勋职。视正五品的上骑都尉,勋官如今还是很值钱的,李承乾直接给了一个视正五品,可谓是相当的出手大方了。
王老头一听,激动的面色通红,无法淡定,直接就跪下了。
李超连忙伸手扶起。
“王伯当之无愧,快快请起。”
王老伯的四个养女徒弟也为义父高兴。
“殿下、相国,请尝尝四个压桌碟。”王老伯起来后,决定好好的介绍下自己的食物。
“豌豆凉粉!”
“鱼花葫芦!”
“干炸野鱼!”
“青菜豆油!”
四个女弟子一一将压桌碟呈上。
王伯在一边介绍,“此四道菜均是采用商州本地食材作成。”
李超也是个老饕餮,对于食物是很喜欢的,更喜欢与厨子交流。他看着那碗豌豆凉粉,看上去洁白如玉,晶莹剔透。
但如此如玉般的凉粉,却很有股顽劲,李超拿筷子一夹,凉粉在筷子晃来晃去,可并不会断。
看似鸡蛋豆腐一样嫩,却又很有韧劲。
鱼花葫芦,则是把葫芦去皮刀刻成鱼状斑块,蒸熟后用配佐料,清香爽口。
干炸鱼看似简单,采用的是丹河里的小野鱼,没有半点污染,土生土长,简单的干炸,但味道非常鲜美。
商州处于秦岭南麓,四季都有青菜,青菜凉拌豆油,是地道的青菜,鲜翠欲滴,却非常好吃。
四个压桌碟上来。
李超一样样尝过,竖起大拇指。
外行看热闹,内行瞧门道。
食物说一千道一万,色和香都重要,但最重要的还是吃下去的味道,老王的这四个菜,李超这样的老饕一下子就能品味到那份细致独到之处。
真正可以算的上是登堂入室的美食。
至于那群小家伙,更是夹了一筷子后就纷纷在抢了。
他们只知道用一个词形容,“好吃!”
本来是做为压桌碟的四个菜,客人们只会吃一点,然后会留一些压桌,结果一群小吃货,三两下就抢光了,吃的盘子精光。
对于客人来说,这个有点不合当地习俗。
但对于老王来说,这无疑是对他厨艺的最好赞赏了。
“还有没有啊,才四个菜,根本不够吃的。”柴令武举着筷子,一味意犹未尽的样子。
老王笑呵呵的道,“有,有,还有八大件,殿下、相国,还有诸位小公子们请稍候,我马上就上菜。”
老王很卖力。
一道道菜亲自送来。
“这第一道是刀尖丸子,这道菜也称三鲜碗,是用三鲜做成。首先用猪精肉剁成肉馅,用刀刮成尖状,三鲜包括,鲜肉、高汤、芋头。丸子上蒸笼高温蒸,待香气扑鼻时出笼,垫上我们当地产的芋头,翻碗浇上高汤佐料即成。”
李超拿起筷子第一个试吃。
李超边吃边点头。
“老师,味道如何?”
一群小吃货还知道在李超面前有点规矩,李超试吃结束前,没人敢伸筷子抢。以前他们不懂规矩,然后被李超赏了爆栗吃,就全都老实了。
“鲜!”
“香!”
“淡!”
“雅!”
李超连吐了四个字评价,“南北口味皆宜,鲜香淡雅,好,不愧是八大件头碗,燕归楼最受欢迎的一道菜!”
李超放下筷子,李承乾马上第一个出筷子。
柴令武等纷纷不甘示弱,各使神通,那场面,就跟在以前李超在群里抢红包一样。红包一出来,然后秒抢完了。
好几个年纪小点的,出手太慢,结果他们都没夹到,然后那盘菜就吃光了。
王老伯有点尴尬,没料到太子和李相还有这此小公子们这么的能吃,一般的士人官员们吃饭,哪有这样的,都是讲究少而精致。
却不料,这群来自京城各大名门勋戚家的小公子们,全是吃货转世,饿死鬼投胎啊。
“去再做一份,不,多做几份来。”王老伯只得吩咐自己的女弟子。
李超笑笑,这群小吃货,跟猪八戒吃人参果一样,光顾着一个抢了,根本就吃不出这菜里真正的那份味道。
不过小孩子就是这样,不管他们了。
第二道菜上来。
红烧肘子,这道菜和李超常做的东坡肘子有点类似,选的是上好的猪腿肉,煮半熟时捞出,上色过油,加佐料再上蒸笼清蒸,出笼后再去骨,然后加汁上席。
一群小家伙眼睛都红了,全都握着筷子,等着开抢呢。
李超故意等了一会,才拿起筷子,夹了一块肘皮下来。
放进嘴里,有种入嘴既化的感觉。
“吃起来肥而不腻,香酥绵软,好!”
李超刚放下筷子,估计也就一分钟不到,那道红烧肘子就被抢光了。
接下来,又是几道大菜。
“肚子扣碗,炒芋头粉,鸡蛋卷子,藕夹、蹄子扣碗、豆豉腊肉。一道接一道的美味,李超倒是尝的万分满意,而那群小吃货则是抢的开心,越抢斗志越高昂。要不是李超在,估计早打起来了。”
配上商州特色的绿豆米饭,最后来一个酸辣汤。
最后这个汤,也被称为扫席汤。
喝完汤,就表示这桌饭菜结束了。
“王老伯这八大件,色香味俱美,一碗有一碗的风味,一道有一道的讲究,全然摒弃了北方人大鱼大肉的吃法,而以清醇的乡土菜为主,油而不腻,清香淡雅,真是让人食欲大增啊!”
能得到同样以精通美食烹饪的宰相李超的赞叹,对于王老伯说,这比刚才饭菜被那群小吃货们争抢个精光还让人高兴。
“既然李相喜欢,那我让四个女徒弟以后就跟着相国,为相国做这商州八大件。”
李超笑着摇头,然后指了指承乾道,“我倒是不用,不过太子殿下今天吃的这么开心,看样子是喜欢上这商州菜了。如果老伯肯,到是可以让四位姑娘以后跟着照顾太子饮食,为太子做八大件。”
四个姑娘齐齐惊住,以后跟着太子,为太子
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