张山嘴角一弯，笑道。Δ┡．Ｍ
“你……”
高媛媛迷糊了半天，好不容易反应过来，随即恍然大悟，大笑着道：“好啊！张山，你竟然敢逗我！”
“没！刚才我就想解释了，是你偏不让我说！”张山双手一摊，一副“跟我可没有关系”的样子。
“就是你在逗我！就是你！就是你！”
高媛媛嗔怪一声，双手化成小粉拳，不停地捶着张山的肩膀，那摸样，倒是跟撒娇差不多少。
张山笑着跑开，不停闪躲。
高媛媛便在后面追，两人在停车场嘻嘻笑笑着。
而停车场车辆众多，张山后退的时候，一不小心，碰上了一辆轿车，停了下来。
高媛媛见他突然停下来，根本来不及反应，一不小心，直接倒在了张山的怀中。
张山瞳孔一张，只感觉一阵柔软入怀，接着，便是一股淡雅如兰的清香。
今晚她上身穿着一件白色衬衫，下身是一件黑色齐膝短裙，乌黑的长倾洒在肩膀上，显得而又优雅。
“嘤咛……”
高媛媛娇羞一声，眼神一下慌了，怎么也想不到，自己竟然会主动扑到张山怀里。
这个时候，路过一对恋人，人，便笑了一声。
两人一听，登时反应过来。
高媛媛立即从张山怀中站起来，右手慌乱地捋了捋梢，低着头，脸色羞红道：“不……不好意思……”
“没事儿，也是我突然停住的关系。”
张山有点儿尴尬，旋即拉着行李箱，“我们走吧，车在前面。”
想到机场不好打车，他特意向助理借了辆车。
将箱子放到后备箱后，张山启动车子，旋即向高媛媛的家开去。
京都机场的位子较偏，离高媛媛的小区的距离可不短，大概花了一个多小时的功夫，才开到她家附近的街道。
眼路口就到了小区门口，高媛媛突然开口，“等一下，先在这里停一下吧！”
“怎么了？”
张山愣了下。
高媛媛摇头：“没事儿，我就是想买点儿菜，半个多月没回家，估计家里什么也没剩下了。”
“行，我跟你一块儿去吧！”
高媛媛来京都之前，两人便已经说好，去高媛媛家，张山来做饭。
随后，张山找了个车位，将车停下。
两人一块儿下车，去了附近的一家生鲜市场。
因为是在高档小区附近开的生鲜市场，这家店的规模倒是蛮大的，一进去，差点一眼望不到边，大体上分为蔬菜区，水果区，肉食区，以及海鲜区几个大区类，每个区类中，又有很多具体的小区类。
一排一排的新鲜果蔬，粉嫩的鲜肉，层层摆在木制的展示柜上，经过白光灯的照射，五光十色的，煞是好br/>；
张山走口前，随后推了一辆购物车，“晚上想吃点儿什么？”
“我……想吃杀生鱼，还想吃……你在荒岛做的海鲜汤，岩板烤猪排，烤面包果还想，还想……”
高媛媛歪着头，手指倾在半空中，淡笑着，一样一样地说着。
张山露出一副夸张到极点的吃惊样子，笑道：“还想吃？再吃就成小肥猪了！”
“瞎说，我才不会胖呢！”
高媛媛撅了下小鼻子，轻轻打了一下他的肩膀，旋即转了个身，似乎在向张山炫耀着她的。
“你啊你！”
张山摇头一笑，“岩板烤猪排在家弄不了，而面包果……我估计这店里应该不会有了，只能做一道海鲜汤了！”
“好吧……”
高媛媛有些失落的呢喃一声，“那下次有机会，别忘了做给我吃！”
“行！”
张山边答应，边推着推车，来到了海鲜区。
一海鲜区，便能闻到空气中，飘散的那股淡淡的咸鲜味儿。
借着白光灯，高媛媛山停在了蛤蜊面前，帅气的侧脸被灯光照的一片氤氲，接着，他从水中随便拿出来一只蛤蜊，大致暴露在外的肉质，又放在鼻子旁边，轻轻闻了一下。
可能因为害怕的关系，蛤蜊裸露在贝壳外的小“肉舌头”一下缩了回去。
高媛媛觉得颇为有趣，因为自己一个人居住的关系，她其实很少自己做饭，大部分时间，都是订外卖，就算是偶尔来了兴致，做做美食，也是用保姆买来的食材。
没想到，逛市买菜，其实也挺有意思的嘛！
“这家店还算良心，蛤蜊很新鲜。”
张山点点头，放下了那只小蛤蜊，随即用特制的铁丝网小铲子，盛了半斤，放入保鲜袋中。
接着，他又来到了鲜虾区，盛了半斤斑节虾。
虽然跟荒岛的斑节虾皆属同种，但很明显，展示柜中的斑节虾是人工养殖的，跟太平洋海岛上的斑节虾比起来，要小太多了，肉质方面，估计也要差上一点儿。
高媛媛正聚精会神地子里的斑节虾在不停挣扎。
而就在这时，一只张牙舞爪的怪物突然出现在她的面前。
“啊！”
高媛媛被吓了一跳。
结果，旁边传来了张山的坏笑声。
原来，那是一只小螃蟹！
“张山，你吓死我了！”
高媛媛拍着胸口，旋即哭笑不得地打了张山一下。
张山抓着小螃蟹，嘿嘿地笑着，旋即用纱网装了几只小沙蟹，“开个玩笑嘛！”
高媛媛撅着嘴，哼哼两声，旋即眼睛一转，计上心头，偷偷笑了下，趁着他不注意，也深入水中，准备抓一只螃蟹吓唬一下张山，谁成想，这手指刚伸进去，下一秒，其中一只几厘米的小沙蟹，竟然一下伸出大钳子，猛地夹在她的手上。
“啊！”
“怎么了？”
张山回头一高媛媛手上夹着一只萌萌的小沙蟹，顿时明白过来，哈哈笑道：“哈哈，吓唬不成，反被夹了吧！”
“你！帮忙啊，疼死我了！”
高媛媛疼的眼泪都快出来了，见张山还在那笑话自己，顿时又气又急。，**，：
第二百一十七章 要做海鲜啦（）
“行，你别挣扎，越挣扎，螃蟹会越紧张，夹得也就越紧！”
张山止住笑声，旋即走过去，一把握住高高媛媛被沙蟹夹住的右手。．ΩＭ
不知怎么回事儿，高媛媛只感觉被他的手一握，心里就不那么慌了。
接下来，张山捏着她的手，缓缓地放入展示柜的水中，那夹在她手指上的小沙蟹，一接触到水，两只眼睛左右一动，似乎是感觉回到了家中，便慢慢松开了鳌足。
“好了！”
张山松开手，嘻嘻一笑。
高媛媛指上那一点红色的夹痕，眼泪都挤出了几滴，“你还好意思笑，你夹肿了！”
“不能吧？一只小沙蟹而已，有那么大力量？”
张山眉毛一挑，有些不信。
“哼，反正就是肿了！”
高媛媛张山得意的样子，气得小胸脯鼓鼓的。
“好好好！”
张山一副被你打败了的样子，旋即抓起她的小手，放在嘴边，轻轻地吹了几下，“这回行了吧？”
高媛媛只感觉手心被那股热气，吹得痒痒的，有些羞涩，“好……好了……”
海鲜汤的主食材，张山都已经采购完毕，随后又从海鲜区买了三条鲫鱼，留着给高媛媛做杀生鱼，跟着，便来到了果蔬区。
颜六色而又好果蔬菜，高媛媛的心情也不自主地跟着愉悦起来，张山推着购物车边挑，也讲解一些怎么挑选的小技巧，她听完，就在旁边跟着捣乱，时不时地拿着大茄子偷偷捅张山一下，似乎是报刚才的“沙蟹之仇”。
结完账，他拿了两瓶矿泉水，出了市。
高媛媛深吸了口气，旋即笑道：“啊，好久都没有这么开心地买东西了！”
张山淡笑一声，不禁有些明白，其实有些明星，虽然外表上光鲜亮丽，但背地里，付出艰辛跟刻苦，都是常人无法承受的。
就连普通人下班买菜这种稀松平常的事情，也许在她们眼中，都变成了一种排压减负的放松。
到了高媛媛的家中，一进门，倒是没有灰尘漫天的那种感觉，她的这段时间，保姆也有经常来收拾。
“我先去换身衣服，一会儿过来帮你，厨房上左手的第二个柜子里有围裙，你别忘了系上，省得弄脏衣服。”
高媛媛一进屋，放下包，脱下鞋，便拉着手提箱，去了卧室。
“行！”
张山点了点头，旋即将果蔬干调放在了桌子上，又从柜子里找出了个不锈钢盆，分别接上了水，然后将螃蟹斑节虾蛤蜊鲫鱼，分别放入了水中。
海产品就是这样，如果不及时做保鲜处理，一旦它们死掉，会影响肉质跟口感，尤其是螃蟹，常人都明白，吃死螃蟹，是会食物中毒，产生严重腹泻的。
接着，张山按着高媛媛说的，从柜子里翻出了围裙，没有想到的是，这围裙竟然还挺萌，是粉色的，上面还画着一只小兔子。
他只好哭笑不得地穿上，随后将锅打开，将买来的矿泉水打开，全部倒入锅内。
这个时候，高媛媛正好从卧室走出来，换了一身宽松的T恤跟短裤，见到张山的举动，顿时愣住了，“张山，什么情况，家里停水了？”
“没有。”
高媛媛不解，“那你为什么不用自来水，倒什么矿泉水啊？”
“这你就不懂了吧，自来水里面还有化学消毒剂，而且是生水，口感不好，做汤类美食，对水质的要求是最高的，找不到极品水源，所以我只好选用了矿泉水代替。”
张山笑着解释了两句。
“原来如此，我还以为你买矿泉水是用来喝的呢，怪不得你能做出来那么好吃的美食，你对食材的细节选择，真是精益求精！”
高媛媛有些崇拜地山，可下一秒，当她的眼神落到张山的围裙上时，顿时忍不住，“噗嗤”一声，乐了出来。
“哈哈哈，张山你真是，真是太萌了……”
“没办法啊，你家就只有这种围裙，谁能想到，堂堂华夏的大明星，竟然还这么少女心啊！”
张山也一副哭笑不得的样子。
“少女心怎么了，说明我还年轻！”
高媛媛哼哼一声，旋即也找出一条围裙系上，“需要我做什么？”
张山想了想，“把柠檬榨汁，西兰花跟草菇洗净，切半就行，海鲜我来处理。”
“好！”
高媛媛一口答应，正好，因为之前螃蟹的关系，她现在有些怕处理海鲜了。
矿泉水渐渐烧开，张山选了几块儿优质排骨放了进去，慢慢熬煮。
海鲜汤讲究一个“鲜”字，不能放人工豆油，否则会影响味道，但没有油星，难免会少了几分浓香，所以，排骨天然的油脂，是最好的辅料。
眼见锅中的水沸腾起来，几块排骨上半瘦不肥的猪肉开始慢慢变色，在清澈的矿泉水中，上下跳跃着，随之，一股若有若无的香醇，渐渐飘出。
张山来到了三盆海鲜面前，好在，高档生鲜市就有这点好处，食材处理的都很干净，即使放在水中这么长时间，水质仍旧清澈。
不像普通海鲜市场中的虾蟹，买回来，要先放在水里半个小时它们吐沙子。
张山小心地拿起斑节虾，用菜刀拍晕，然后用牙签，一一小心地挑着虾线。
处理完虾，他又拿起小沙蟹。
小沙蟹是温带海域潮汐蟹中的一种，一般居住在海滩沙坑中，个头较小，其特征是：一只鳌足明显比另一只大很多，味道鲜美，多用来制作沙蟹酱，也可用于海鲜汤增味儿。
张山将沙蟹的盖子打开一半，将肚子里表面上，像海绵一样的肠道轻轻拉出来，这里面都是污秽，会影响味道，随后，他又细细地刮着蟹盖上细小的黑色污垢。
沙蟹体型很小，小的两三厘米，大的也不过五六厘米，很难处理。
但这些，都难不倒厨艺加成高达三十多点的张山。
等处理完海鲜，这时，高媛媛这边也俏皮地举起了右手，“报告主厨，食材处理完毕！”
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第二百一十八章 海鲜盛宴（）
张山瞥了一眼，本身切半的处理方法就没什么难度，高媛媛做的还算不错，便配合道：“好，小媛厨师干的不错，过来，本主厨奖励你一个脑瓜壳！”
“去死！”
高媛媛气得推了一下他，笑道：“我做的这么好，你还要弹我，有没有天理！”
张山嘿嘿一笑，旋即将良姜切片，柠檬叶香茅草洗净，一一放入排骨汤中。．．
因为排骨放的只有几块儿的关系，此时锅内的水，仍旧很清澈，但依稀可以上面漂浮着几点亮闪闪的油星。
随后，张山催动了系统技能：【聚宝美食锅】【火候大师】！
下一秒，瓷锅浑身金光一亮，底下的煤气火焰也跟着扩散起来。
当然，那层金光高媛媛是的，她只能底下的煤气火焰竟然变成了好似盛开的莲花一般，充分包托着锅底，“好炫啊！”
排骨越熬越香，大致二十分钟左右，一股特殊的混合浓香渐渐飘出，张山又将高媛媛准备好的草菇跟西兰花下入锅中，接着倒入半碗柠檬水，捏了少许精盐，又盛了一勺辣椒油。
酸跟辣，都是强烈刺激性味道，可以最大化提升海鲜的鲜味儿，这点，从芥末酱就可以
但张山不想用酸辣酱，也不想用醋精，反而柠檬水配辣椒油，是个不错的选择。
又煮了近五分钟，张山开始下入早就处理好的斑节虾跟蛤蜊。
同为贝壳类海鲜，种类繁多，其中，蚬子等类，属于下品，而蛤蜊则属于上品。
又过了五分钟，蛤蜊被煮得主动打开了贝壳，露出了金黄色的嫩肉，而斑节虾也变成了诱人的亮红色，锅内渐渐冒出了海鲜的鲜香。
张山又加入小沙蟹，随即盖上了锅盖，又闷煮五分钟。
时间一到，锅盖一揭开，一股白雾似的蒸汽飘了出来，高媛媛闻了一口，有些忍不住道：“唔！真香！”
“差不多好了，有砂锅类器皿么？”张山用勺子盛了点汤，咂了一口，旋即撒了几根香菜，问道。
“应该有，我找找！”
高媛媛翻了翻底下的碗柜，终于找到了一个黄色砂锅器皿，“这个行么？”
“行！”
张山旋即关掉煤气，双手端着瓷锅，将海鲜汤，缓缓地倒入砂锅之中。
“为什么非要用砂锅来盛汤啊？”
高媛媛有些不明白。
“砂锅的材质比较特殊，表面粗糙，可以吸收汤内的杂质，所以是汤类器皿中的上品之一，在一个就是……好
张山微微一笑。
高媛媛听了第一句，顿时觉得这里面学问好多，可到了后面，立刻化为满脸的黑线。
“好了，泰式酸辣海鲜汤，成了！”
张山用抹布转圈，轻轻将锅边擦干净，一道海鲜汤算是完成。
泰国菜属于热带东南亚菜系，其实，他根本没有学过热带菜，只是按照之前在火奴鲁鲁吃得热带菜，有样学样罢了。
真正正宗的泰式海鲜汤，叫做冬阴功汤，“冬阴”，在泰语里是酸辣的意思，而“功”呢，则是虾的意思，也就是酸辣虾汤。
正宗的冬阴功汤，是需要泰式特殊的冬阴功料以及咖喱料组合而成，而且，其中的各式食材先后的烹煮顺序也有要求，很费时间。
据说，顶级
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