最强明星厨神- 第73部分

　　　　“好！好！”

　　　　几人急忙溜走。

　　　　直播间中，wｗ。uknsｈ观众也纷纷担心：

　　　　「但愿是机器坏了，山哥、允娥，你们可千万不要有事儿啊！」

　　　　「真不知道洞穴下面有什么！」

　　　　「这个洞穴是巨蟒的老家，会不会下面还有很多这种巨蟒？」

　　　　「楼上别碎嘴！能不能盼着山哥他们点儿好！」

　　　　……

　　　　支开工作人员后，策划部长一脸憔悴地看着其他嘉宾，叹道：“出了这件事儿，我代表起点tv深表歉意，这档《荒野美食》，到这里就结束了，大家一会儿跟我们上船回去吧！”

　　　　“等等！”

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第181章　继续直播（）　
。

　　　　突然，一道女人的声音喊了出来。【零↑九△小↓說△網】

　　　　众人瞥了一眼，是周珂。

　　　　周珂表情严肃，“我不走，张山救过我好几次，不找到他，我是不会离开荒岛的。”

　　　　“对！我也不走！”

　　　　旁边，赵珊珊也开口，“我也要在这里，跟节目组一起找张山哥哥。”

　　　　杨蜜、陈乔恩、陈赤赤、王保强也纷纷低下头，像是做出了什么决定。

　　　　“周珂说的对，张山救过我们的命，我要留在这里，等他！”杨密一脸认真的说道。

　　　　陈赤赤也是坚定道：“张山是我兄弟，我也不会放弃他。”

　　　　王保强也跟着开口，“对，我们不走，张山也是我兄弟！”

　　　　陈乔蒽在一旁想到：“既然大家都想留在这儿，要不这样吧，张山《荒野美食》这么努力，不如，我们一边等他，一边把这档节目做下去，怎么样？”

　　　　“好！“

　　　　“这个提议可以！”

　　　　……

　　　　陈乔蒽的这个提议得到了大家的一致同意，毕竟，张山之前就明确表示过，要把这档节目坚持下去。

　　　　「珂珂、蜜蜜好够意思，竟然要留在这里！」

　　　　「嘉宾们在荒岛一起经历了三天，早就成朋友，既然是朋友，就当然不会放弃。」

　　　　「真希望山哥跟允娥能够没事儿，期待荒野家族团聚的一天！」

　　　　「楼上“荒野家族”这个名字起的666啊！」

　　　　……

　　　　策划部长听了大家的话后，有些为难道：“你们的心情我能理解，但这不是我一个人的意思，而是你们的经济公司、工作室担心你们的人身安全，必须让你们回国。”

　　　　“我不管，

　　　　反正我不回去！”

　　　　赵珊珊干脆抱着胸口，把头侧向一边，撅起小嘴来。

　　　　杨蜜跟陈乔蒽也开口，“部长，你放心吧，留下来是我们自愿的，工作室那边，由我们自己沟通。”

　　　　“这……”策划部长有些迟疑。

　　　　何杰在一旁看着，愣了愣，妈的，明明都要回去了，怎么这帮嘉宾还想留在这里送死！

　　　　不行，反正不我可不留在这里！

　　　　于是，他走到王森身边，“王森，咱俩跟部长说说，直接回去得了，这荒岛里都是怪物，多危险啊！”

　　　　谁知，王森竟然摇了摇头，“我不走，要走你自己走！”

　　　　“你不走？”

　　　　何杰一脸难以置信的表情，“你该不会也是张山留下来的吧？太能演了吧，说实话，之前你说你帮张山对付巨蟒，我就有点儿不信……”

　　　　“你瞎说什么！”

　　　　王森见何杰乱说，急忙双目一瞪，将他喝止住了，“我留在这里是名气，你想想，现在张山，我就成为这个队伍里唯一的荒野专家了，到时候，在直播间露脸的机会不多的是？”

　　　　“再者，出了这件事儿以后，如果直播想做下去，你觉得节目组会放任咱们的安全问题不管么？到时候肯定会安排安保人员在一旁跟着，铁定没事儿！”

　　　　当然他心里却不是这个打算。

　　　　现在，虽然张山跟林允娥的生存可能性很小，但也不能排除万一。

　　　　如果他就此离开，到时候，万一出了问题，他很难解释。

　　　　可如果留在这里，到时候又有什么变故，自己也可以临时做出一些应对之策。

　　　　但王森想的这些，何杰不知道，他只是觉得王森说的很对！

　　　　不用猜，现在《荒野美食》在全球肯定已经火了，在直播间里露脸的机会越多，这获得的名气跟钱，也就越多。

　　　　王森是个富二代，不差钱，他何杰不是，有挣钱的机会，干嘛不挣！

　　　　于是，何杰也开口，表演道：“是啊，部长，我们这档节目好不容易坚持到现在，半路停掉，多可惜啊！”

　　　　直播间中，观众们也疯狂地刷着弹幕，要求不要停止。

　　　　他们好不容易才找到一档这么有意思的直播节目，当然不想它这么快结束。

　　　　策划部长其实也很为难。

　　　　他是打心里不想停掉《荒野美食》，毕竟，这档节目从提出，到设计流程，再到场地、设备安排，都是他们策划组辛辛苦苦琢磨出来的，现在说停就停，这辛苦不就白白浪费了么！

　　　　而且，这档节目现在这么火，这么挣钱，如果不是出了这件事儿，他整个策划组，肯定要高升啊！

　　　　但是，他怕下去，这安全问题，是个大问题，而且，总公司那边，说不定还会再对他施加压力……

　　　　算了！反正都是死，不如赌一把！

　　　　策划部长下定决心：“好吧，既然大家这么坚持，那《荒野美食》就做下去，不过你们放心，张山跟林允娥的营救工作，我会亲自监督，尽快完成。”

　　　　“而各位嘉宾接下来的安全问题，我会专门派一队安保人员跟着，在不影响直播的情况下，尽力保证大家的人身安全！”

　　　　陈赤赤点头，”好，那部长就放下心，工作室那边，我们亲自去谈，绝对不会给您施加压力。“

　　　　策划部长心中暗想，希望能够借着节目的成功，将功补过，接下来，张山，林允娥，就靠你们了！

　　　　你们可千万要活着啊！

　　　　……

　　　　洞底地宫。

　　　　张山跟林允娥又向前走了一阵功夫，虽然战术手电不好使了，。但是这一片的萤石矿有不少，一路下来，周围都有羸弱的亮光，倒也能看得见路。

　　　　”张山，你说这地下，会有吃的么？“林允娥小心地跟在张山后面，问道。

　　　　张山笑笑，”当然有啊，比如刚才的暗河里，就肯定有的鱼虾，否则，凭那霸王蝾螈的饭量，万一吃不饱，又怎么能活到现在。“

　　　　说着，他摸了下墙壁，”看，这墙这么潮湿，还有青苔生长，说明附近应该还有水源，地底环境这么好，几乎没有天敌，最适合鱼虾生长，我们就要有吃的了！“

　　　　一提到吃的，林允娥便想到了张山烹制的那些极品美食。

　　　　虽然中午刚吃过午饭，但经过巨蟒跟霸王蝾螈的惊吓，再加上赶了一阵的路，她现在又觉得有些饿了，肚子也跟着下意识地扭动了一下。

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第182章　捉鱼捉虾（）　
”咕咕咕……“

　　　　张山一听，声音是从林允娥的身体里传出来的。？？

　　　　林允娥白嫩的小脸一红，咬着嘴唇，该死，小肚子怎么会叫出来啊！

　　　　张山反应过来，淡笑一声，”饿了？“

　　　　”你还敢笑话我，都怪你！“

　　　　林允娥翻了个白眼儿，女孩子就怕被揭穿这种事情，像小猪一样，多丢脸啊！

　　　　张山愣了愣，”关我什么事儿啊？“

　　　　”哼！要不是你做的太好吃，我的肚子怎么会叫，它以前都不叫的！“林允娥强行甩锅，解释道。

　　　　”这也可以？“

　　　　张山一副哭笑不得的样子，都说女人是个蛮不讲理的生物，看来这话说的，也有一番道理。

　　　　两人又走了五六分钟，林允娥突然看见前方有一个水潭，不禁一喜，”张山，你看，前面有个水潭。“

　　　　张山走过去一看，果不其然，这是暗河的一条支流出的一个水潭，水潭边长满了杂草，令人惊喜的是，有几种还是可以人为食用的。

　　　　也只有热带雨林，在这么降雨量下，才能产生这么复杂的地下暗河。

　　　　”里面不会有怪物吧？“

　　　　林允娥有些害怕，下意识地抓着张山的衣服。

　　　　”看看就知道了。“

　　　　没了手电，张山便从林允娥的背包中，掏出了工兵锹，他的背包落在了烤面包树的地方，随后来到了一块儿萤石旁边，挥起铁锹，猛地砸了下去。

　　　　萤石的主要成分是磷，质地并不算硬，以工兵锹复合钢材的硬度，几下便铲下来一块儿。

　　　　林允娥捡起一小块儿，张山铲碎的这块儿是绿色的，握在手中，散着淡淡的绿光，颇为好看。

　　　　而张山则是将其中一大块儿萤石，

　　　　扔进了水潭之中。

　　　　地下河的水质一般都很好，只听”噗通“一声，大概过了五六秒，便看到一点绿光掉入了水底，说明水潭还是相对较深。

　　　　他又连续丢了几块儿，借着荧光，看到了水潭中有一些鱼和虾，面色一喜，”我们今晚有吃的了！“

　　　　”太好了！“

　　　　林允娥拍拍手，可跟着又想道：”但是，我们没工具，怎么抓啊？“

　　　　”看我的！“

　　　　张山神秘一笑，旋即打开林允娥的背包。

　　　　嚯，东西还真不少，除了每个人应该配备的东西以外，这一路上的东西她都有收集：什么西番莲、小面包果、菠萝蜜果肉、洋葱等。

　　　　张山先是拿出了椒盐调料，取出一点儿，撒在水潭上。

　　　　每个生物都喜欢盐，除了必要的元素补充，盐还可以促进神经兴奋，虾也不例外，浮游物正是它们的食物之一。

　　　　不消片刻，十几只虾游到水面附近，开始吃着上面漂浮的小胡椒片。

　　　　因为是河虾，属于淡水虾，所以它们长得跟海虾比起来，小太多了，最大的也仅仅只有小拇指大小。

　　　　浑身呈黑青色，应该是青虾属种，淡水虾相比于海虾，前者更加性温味甘，肉质更加松嫩，容易消化。

　　　　张山一早就准备好了节目组的铝锅在一旁，等瞅准机会后，他立即出手，将铝锅往水潭里一舀，“噗通”一声。

　　　　下一秒，锅内盛了半锅水，而水中，则漂浮着只青黑色的河虾。

　　　　“张山，你真是太厉害了！”

　　　　林允娥还没等反应过来呢，张山就已经将河虾捞了上来，这度也太快了吧！

　　　　要知道，水中生物对外界的感官是非常敏感的，这也是一般人，为什么觉得自己光着手，在水里抓不住鱼、虾。

　　　　而张山刚才那一手，实在是太快了，别说虾了，全神贯注的人，都反应不过来。

　　　　张山微微一笑，随后拿出那个小面包果，用多军刀割开，切出了一小块儿果肉，旋即从帆布的边角上，撕下了几根杂线，用锥子连线，扎进了果肉之中，做出了一个简易钓饵。

　　　　没办法，鱼类可不像虾那么好糊弄，必须给点儿“真材实料”，面包果淀粉含量极高，跟面包、馒头类似，也是淡水鱼最食物之一。

　　　　等了几分钟的功夫，一条小鱼游了上来，同样青黑色的鳞片，不到一个巴掌的大小，有些类似于鲫鱼。

　　　　张山嘿嘿一笑，慢慢拉动饵料，每当小鲫鱼想要吃的时候，他就往上拉了一下这鱼吃不到，最后，一点儿一点儿地，缓缓向上游着。

　　　　“嘻嘻，这小鱼真傻，一点儿也看不出来，这是在勾引！”

　　　　林允娥蹲在张山旁边，看着他戏耍小鲫鱼，不禁觉得有趣。

　　　　“嘘！小点儿声，别吓跑它。”

　　　　张山摆了个手势，旋即小声解释道：“因为地下河里面天敌极少，也没有人类捕捞，所以常年下来，它们很多都有所退化，一些求生本领也渐渐遗忘，便给你看起来像很傻一样。”

　　　　等到小鲫鱼渐渐浮上水面的时候，他立即出手，右如同鱼叉一般，飞地插入水中，一把握住还在愣愣的小鲫鱼，抓出水面。

　　　　林允娥开心地拍着手。

　　　　随后，张山又用同样的方法，又抓上来一条小鲫鱼。

　　　　“那我们今晚吃什么，炖鱼虾？”

　　　　林允娥一脸期待，看着张山。

　　　　谁知，张山却是神秘地摇了摇头，找到一处相对平整的石地上，铺上了帆布，将小鲫鱼放上去，用刀尖刺向眼睛，ｗ。uukansu直接杀死。

　　　　其实还可以直接拍死，但他怕拍法会震碎内脏，流出的液体会污染肉质。

　　　　林允娥虽然觉得有些残忍，毕竟小鲫鱼长得还是很可爱的，但是美食，小鲫鱼，你的牺牲是值得的！

　　　　随后，张山开始用军刀刮着鱼鳞。

　　　　好在小鲫鱼不大，用小刀刮鱼鳞倒也轻松，否则，换条大鱼，不知道要刮到什么时候。

　　　　刮完之后，张山用刀剁掉鱼头，接着从鱼身横着划开，将小鲫鱼分成了两半，又剃掉了鱼骨。

　　　　如此反复，两条鲫鱼都处理完毕后，便将剩下的两大片鱼肉放入水中洗净。

　　　　林允娥看着这个手法，有些明白了，“哦，我明白了，你这是要做生鱼片吧？”

　　　　说着，她便从背包中掏出了芥末，这也是节目组标配的调料之一。8<；！……fg_sh……>；

第183章　鲜虾鱼卷（）　
“不是生鱼片。天籁．⒉３ＴＴ．”

　　　　张山摇了摇头，“你想想，两条小鲫鱼，也不够咱俩吃啊！”

　　　　林允娥一想，也对，“那你这是要做什么啊？”

　　　　“做一道鲜虾鱼卷。”

　　　　张山说出了答案，旋即将虾全部用刀剁掉头，一只只杀死，随后用锥子穿过虾背，小心地去掉虾线。

　　　　虾线就是虾的消化道，里头有脏东西，影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。

　　　　其实，真正的顶级鲜活水食材处理手法，是应该先用白醋浸泡一下，去掉腥味儿，而醋的化学成分，也可以令肉质更加弹嫩。

　　　　但这地宫下面毕竟条件简陋，找不到白醋，这去虾线，就显得尤为。

　　　　接下来，是去虾皮。

　　　　虽然这青虾很小，处理上有些麻烦，但他毕竟也是顶级厨师，对食材拥有极为处理经验，三下五除二，剥开虾皮，一抽，一块儿晶莹剔透而又粉嫩的虾仁便被剥了出来。

　　　　只虾，他只用了不到六、七分钟，便全部处理完毕，泡在干净的水中，以防虾仁暴露在空气中，氧化，破坏肉质，失去水分。

　　　　林允娥看着锅内清水中，泡着的一颗颗虾仁，不禁夸赞道：“这虾仁我经常吃，但我还是第一次这么近距离的看着它是如何处理的，别说，粉粉嫩嫩的，真好”

　　　　“其实，每一种食材，都有它自己的美感，经过厨师的精心处理，在进行组合，会迸出无与伦比的视觉与味觉盛宴，就像《舌尖上的华夏》一样。”

　　　　张山一边说，又一边拿出处理好的四片鲫鱼。

　　　　“什么叫《舌尖上的华夏》啊，是华夏新拍的电影？还是影视剧？”林允娥听着他的话，有些不明白。

　　　　“这个……”

　　　　张山也不知道现在华夏到底有没有《舌尖上的华夏》，也没法解释，不过他却想到，一旦华夏没有，

　　　　说不定自己可以投资拍一个。

　　　　毕竟