张山一听，心里“咯噔”一下，尼玛，节目停了，我怎么完成系统任务啊，“额，珊珊，反正也没什么事儿，没必要吧！”
杨蜜想了想，“也是，这次也只是个以外，谁也不会想到，海下竟然会藏着这么个巨蟹，估计岛内，节目组还是排查过的。”
“嗯，是啊，这次要不是突然开强光晃到了蟹群，也不会生意外。”陈赤赤也跟着说了一句。
林允娥崛起小嘴，问道：“那是谁乱开强光啊？”
这次，她也被螃蟹夹了一下，很痛，所以有点儿小小地不高兴。
众人蹙眉一想，下一秒，纷纷将目光聚集到了何杰身上。
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第一百四十三章 烹制青蟹（）
“大家嘛？”何杰一脸懵逼，表现出一副极为无辜的样子，“我当时就是想快点抓到锯缘青蟹罢了，也没想那么多！”
“没想那么多？你知道不知道，就因为你开强光，大家才会变成这样！”王保强揉着疼痛的后腰，一脸气愤地说道。．．
要不是强光刺激到了蟹群，大家惊慌逃跑，他也不会摔倒，更不会被蟹群包围，夹了好几下。
“上次鲨鱼事件是你，这次螃蟹事件还是你，你是想害死大家么？”陈赤赤一向脾气很好，但这次也有些憋不住火了。
「这个主播真贱，要不是他，乔蒽也不会被夹！」
「如果不是山哥最后力挽狂澜，人怕是都得受伤！」
「强烈建议起点TV踢出这种渣男！」
……
人审判的目光，何杰低下头，“行行行，都是我不对，我向大家道歉，对不起！”
尽管他的道歉并不是多么诚恳，但大家也懒得管了，只要这小子下次不再这么坑队友了，怎么都好说。
“张山，十只锯缘青蟹我们已经抓到了，接下来该怎么办啊？”杨蜜凑过来，问向张山，“你是这里唯一的专业厨师，你来说说们大家都听你的安排。”
张山瞥了眼无人机上的任务，上面果然显示完成了一半，而剩下的一半，则是用这十只锯缘青蟹来做出顶级美食，交给观众们评判。
他想了想，东北菜在烹制海鲜上并不怎么擅长，而在法式西餐中，对于螃蟹做法倒是有很多，比如蟹肉沙拉法式煎肉蟹饼焗蟹斗炸软壳蟹三明治等。
但这些无一例外，对制作的工艺与材料，要求的都复杂无比，以目荒岛的简陋条件，想要完成，无疑是不可能的。
可如果采用西餐的冷食，只用简单的蒸法，保留海蟹的鲜香，虽然也很美味，但从画面上，没有强烈的对比感，恐怕不能完全引起观众的食欲。
想来想去，张山突然想到了之前在火奴鲁鲁吃到的一道创意火奴鲁鲁菜，是仿照泰式冬阴功汤的一道海鲜汤，很美味，菜品的颜色对比也很强，很有诱人性。
那我为什么不能仿照这道菜，做一道海鲜螃蟹汤一类的美食呢？
确定思路后，张山高达2o点的创意跟17点的学识，开始挥作用，几十秒后，他心中有了答案，笑了笑道，“那就拜托大家了，帮我找一些蘑菇，一定要要颜色不鲜艳的，还有酢浆草，树底下很常见的，很像三叶草，能采多少采多少！”
“好的，我们现在就去！”
周珂点点头，旋即简单收拾了几下，便向树林内出。
其他人也跟着一块行动起来，有的人跟着一块儿找食材，而有的人则是砍树枝柴火，有的挖灶坑。
令人出奇的是，何杰这个一向混吃混喝的人，竟然也没闲着，而是跟在大家的后面干起了活儿，估计是因为觉得“螃蟹事件”对不起大家，所以想出份力，弥补一下。
趁着众人寻找其他食材的功夫，张山赶紧处理起那十只凶狠的锯缘青蟹。
因为有了固定水源，他也不必再淡水，直接进溶洞里取了一大锅出来，将锯缘青蟹一只一只地放入锅中，仔细清洗起来。
张山力量极大，只要抓住了青蟹的两只大螯，也不怕被夹手，便上下扣着甲壳内的泥沙，又打开腹盖，在中间从里向外挤出螃蟹的排泄物。
等到灶坑跟树枝准备好后，他开始取出固体燃料，点燃，换上清水，架上锅，开始预热。
这时候，张山将十只螃蟹放到铺上干净帆布的岩石上，开始用【绕花剞刀法】，将螃蟹一一处死，翻盖，切半。
蟹肉暴露在外面，雪白细嫩人一觉到很有食欲。
张山四只青蟹的肉中还有一片橙黄色的膏状物，心里一喜，没想到运气不错，还抓到了四只怀孕的母蟹，这蟹黄可谓是美食中的极品，更何况这可是纯野生顶级锯缘青蟹。
水开了之后，出去寻采食材的人也正好赶了回来，每个人手中都或多或少地拿着蘑菇跟酢浆草。
王森瞥了一眼，蹙眉道：“张山，荒野之中，最忌乱吃蘑菇，万一持吃到有毒的蘑菇，大家的生命安全可怎么办？”
“你可闭嘴吧！有毒没毒，我比你清楚！”
张山懒得跟这种傻逼对话，直接无视王森，拿起蘑菇，闻了起来。
“你……”
王森被这一句话，呛得胸口一阵起伏，显然是憋着气，“乔蒽姐，我也是大家好，你山，完全不跟大家沟通！”
“我相信他。”
陈乔蒽没有丝毫迟疑，根本没把王森的话挂在心上。
王森心里暗骂，尼玛，这张山到底哪里好，怎么这么多人都向着他？
不消片刻，张山分辨出了两种完全无毒的蘑菇，还有一种他有些不确定，但两种已经足够了，没必要冒着别的风险。
等水开了后，他掏出两块儿白色的石头，放在三口锅内，摩擦起来。
「山哥这是在干嘛呢，那石头不脏么，为什么要放到锅上面啊？」
「是啊，我从来没么做美食的！」
「别乱猜了，山哥你们还不信么！」
……
何杰本来想讽刺一句，一想到自己才刚闯祸，还是忍了下来。
也幸亏他没多嘴，林允娥有些好奇，“张山，你这是在干嘛呢？”
“这是我从溶洞内拿的钟乳石，上面有天然海盐跟天然矿物，可谓是顶级调料，配上这种天然矿泉，天然食材，绝配！”张山边说，边将两块石头在锅上摩擦。
矿石经过摩擦后，掉下点点细粉，落到锅中，成为盐分调料。
“原来如此！”
众人恍然大悟，虽然他们并不太懂这方面的知识，但光是想想，就觉得挺牛逼的。
随后，张山又分别加入了十几片酢浆草辣椒粉等调料。
酢浆草又叫钩钩草，茎叶可食，因其含草酸盐，柠檬酸及酸，所以吃起来有些酸酸的，像柠檬草，故作经常作为天然调味料来用。
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第一百四十四章 泰式斑节虾搭青蟹海鲜汤（）
此时，三个锅内的水已经沸腾起来。．．
虽然没放什么东西，只有简单的几味调料，但光是天然的海盐矿物跟酢浆草就已经出了淡淡的清香。
旁边，几名离得近的嘉宾闻了一口，顿时眼前一亮，对接下来的美食更加期待。
随后，张山再次将两种蘑菇用军刀切片，下入锅中，这两种蘑菇分别是热带香菇跟热带草菇。
其中香菇肉质肥厚，鲜嫩，草菇肉质爽滑，味儿甘，都是极佳的汤火配料，尤其这是热带荒岛野生品种，更是极品。
张山开始催动【火候大师】跟【聚宝美食锅】两个技能。
因为【聚宝美食锅】只能分给三个锅中的一个，所以他特意保留了私心，给了自己内定的那个。
没办法，这次的海鲜制作，虽然不是他自烹饪以来最顶尖之作，但光论味道来讲，一定是最鲜美的，的材料，全部都是纯天然，现杀的极鲜食材，光是想想，就足够激动了！
“太香了，太香了！”
陈赤赤舔着嘴唇，两眼冒光，仿佛一条饿了三天的狼，肉兔一般，“张山，求求你，快一点，我等不及了！”
“别着急！”
张山淡笑一声，等到两种蘑菇的香气完全融入汤中的时候，他开始翻出背包，拿出几只鲜虾。
这是他刚才捕捉锯缘青蟹时，顺手捞了几只斑节虾。
斑节虾与普通虾类长得很相似，身上有蓝褐色横斑花纹，尾尖为鲜艳的蓝色，其虾青素的含量较普通虾大约高2o％，极为鲜美，是深受消费者欢迎的名贵虾类之一。
张山早就将几只虾处理完毕，一共十二只，正好分到三个锅中，随后，他又将切好的螃蟹放入其内。
海鲜一入锅，顿时出了浓浓的鲜香味儿，咸咸的，带着一股海洋的清香，真是太诱人了。
「卧槽，实在是太诱人了，我好想吃一口啊！」
「吃一口都是奢望，山哥，只求喝一口汤啊！」
「深夜放毒，太难受了，我的肚子在惨叫啊，谁能拯救我！」
「妈的，我都馋得挠桌子了！」
……
煮到最后，张山又开始放大招了，从背包中拿出了两个西番莲，这是下午临走之前，他从藤曼摘了几个备用。
现在用刀切出几块果肉，缓缓洒在锅中。
顿时，西番莲里面酸酸甜甜的果汁立刻在锅内化开，浸入到斑节虾跟青蟹肉之中，不但可以中和酢浆草的酸涩，更可以增鲜整道海鲜汤的味道。
“快快快！我等不及了！等不及了！”
陈赤赤鲜汤，一脸疯狂，双手张牙舞爪地抓着头，就差没咬自己一口了。
王保强一脸呆萌，用浓浓地家乡话说道：“张山，你可快点吧，再不出锅，陈赤赤就要疯了！”
旁边，杨蜜一个劲儿地掩嘴轻笑，真是太逗了。
陈赤赤干脆直接吼了两声，“啊啊！张山我告诉你，我疯起来可是连我自己都怕！”
“好啦好啦！”
张山也笑了两声，扑灭了灶火，一副无奈的样子。
此时，锅内的海鲜汤呈一片淡红色，原本乌青的青蟹已经被煮成了橙红色，露出了白嫩的蟹肉，汤上面漂浮着白润的香菇粉嫩的草菇，搭配着红白相间的斑节虾，几缕翠绿的钩钩草，好一锅海鲜杂烩汤，香色诱人！
陈赤赤第一个忍不住，即刻坐下来，用多军刀中的勺子，最先盛了一勺海鲜汤。
“呼呼，咝溜——！”
吸取了上次的教训，他先是吹了两下气，紧跟这咂了一口，汤汁入嘴，顿时感觉到了一股淡淡的酸辣味儿跟浓浓的咸鲜味儿，天啊，这汤简直太鲜了！
张山将辣椒粉搁置的恰到好处，一点儿也不刺激，搭配着钩钩草跟西番莲的果汁，有股丝丝的酸辣感。
纯天然的调料，搭配纯天然的食材，烹制出了极为鲜美的味道，这简直就是大自然的馈赠！
疯了疯了！
陈赤赤心里一片激动，急忙又是盛了一勺，这次他带着一片香菇，“唔！”
他出了一声陶醉的声音，鲜汤在口中来回的浸润，似乎是想多品味几秒钟，舍不得咽下，再一嚼香菇，肉质肥厚，一咬下去，全是浓浓的汤汁，味道鲜美，香气沁人！
杨蜜周珂跟赵珊珊挤过来，跟张山坐在一起，吃得是他用【聚宝美食锅】技能的那锅，味道更极品。
陈乔蒽本也想挤过来，跟他一起品品美食，顺便好好感谢一下，但见他周围人实在太多，便眼神一暗，放弃了这个想法。
却说赵珊珊，不愧是美食主播，一眼便相中了锅内那只母蟹，上面还带着橘红色的蟹黄。
她深深闻了一口：
“嗯！真香，张山哥哥厨艺真厉害，我还没闻过这么香的螃蟹呢！”
说完，赵珊珊一口咬下去，顿时瞪大了眼睛，那肥美的蟹肉嘴中，极为鲜嫩，里面包含的汤汁顺着蟹肉，流入嘴中，咸辣无比。
她边咂着蟹汁，边吃着蟹肉，一口口，满嘴都是美味！
不得了！太好吃了！
赵珊珊疯狂而又仔细地啃着，每一个甲壳内的细肉她都不放过，真正懂蟹的人，往往就爱细品细咂，这样的吃法更加有味儿。
几十秒过后，半只螃蟹吃完了。
她兴奋滴间的蟹黄，这是她留到最后的“财宝”，青蟹素有膏蟹之称，被誉为海上人参，尤其是太平洋野生的，这蟹黄，更是极品中的极品！
“哈哈！”
带着激动，赵珊珊先是亲了一口蟹黄，旋即张开大嘴，一口将其全部咬入嘴中，香！太香了！
这青蟹的蟹黄真是极品，又干，蟹油又足，咸香无比，那一口油汁儿嘴中，真是太香醇了，就跟吃到腌制过的咸鸭蛋黄一样！
杨蜜跟周珂也纷纷叉起一块儿螃蟹吃起来，均是表现出了浓浓的幸福感，“实在太好吃了！这比我在法国米其林星级餐厅吃到的螃蟹还要美味！”
“那是，也不们家张山哥哥有多厉害！”赵珊珊一脸得意，旋即又把贪婪的目光放到了锅中的斑节虾上！（。）请：
第一百四十五章 荒岛第一天；结束（）
「哇！播们吃得真香，好饿啊！」
「不行，我也要吃螃蟹，赶快找找附近的外卖！」
「楼上别白费力气了，就算你真的找到了螃蟹外卖，也没山哥做的好吃！」
「山哥的海鲜汤真是色香味儿俱全啊，直流口水！」
……
赵珊珊舔了下嘴唇，一脸小馋猫儿样地中的斑节虾，旋即快夹起一只，分开头身。．Ｍ
一般人吃虾都是只吃虾身，将虾头扔掉。
而赵珊珊身为美食主播，倒是会吃，她先轻轻将虾头的外壳拨开，然后用军刀中的小勺子小心地剥离着外皮，一翻，便找到了金红色的虾黄，旋即一口咬下去，海鲜汤的汤汁混合着鲜美的虾黄，这味道，怎一个爽字了得！
实在太好吃了！
张山在旁边正啃着螃蟹，突然侧头珊珊正闭着眼睛，吃着虾黄，两眼的眼角竟然流出了两行泪水。
卧槽，大姐，你这也太夸张了吧？
不过，赵珊珊这一招的确很好使，收获了不少观众的打赏，随后，她又拿起剩下的虾身，先是把其压直，然后拨开几节虾壳，最后用两只手指捏住虾尾的位置，轻轻一拉，一颗完整滑嫩的虾肉便完全暴露出来。
接下来是去虾线。
虾线是虾的肠道，里面不但有污秽的脏物，而且还会影响虾肉鲜美的口感，一般会吃虾的人，都会先去虾线。
赵珊珊身为资深美食吃货一枚，这种事情自然是手到擒来，只用军刀中附带的小锥子，便挑出了整条虾线，旋即将白嫩饱满的虾肉塞入嘴中。
“唔……”
一入口，舌头先便被包含着海鲜汤的新鲜味道刺激着，再一咬下去，虾肉那水嫩Q弹的口感瞬间便反馈到牙齿中，层层肉质中的鲜嫩虾汁立刻在嘴中爆开，鲜甜甘香……
太美味了！
这种感觉，就像是一口咬到大海的感觉！
赵珊珊做美食主播的这些年，没少吃美食，可这么天然，鲜美的味道，她还是第一次吃到。
“这海鲜汤实在是太鲜美了，真的，我从来没喝到这么鲜的汤！”王保强一口跟着一口，边说边喝，根本停不下手中的动作。
“是啊，张山，你太厉害了！这汤鲜的简直就像神仙做的一样，那青蟹，那斑节虾，酸辣可口，肉质滑嫩，一咬全是汁水，太爽了！”陈乔蒽也是一脸激动，今天吃了这份海鲜汤，她才�
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