《最强明星厨神》

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最强明星厨神- 第2部分


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    张山知道,这是郭深起了兴趣,厨师的技术就像武侠里的招式,看到心痒的,难免想了解了解。

    “都是我父亲教的。”

    张山随口一说,郭深也就信了,“特级厨师么?改天真想登门拜访一下。”

    郭深是高级厨师,他再上一级,便是特级厨师,其中特级又细分为特三级、特二级和特一级。

    “抱歉,我父亲三年前失踪了。”说到这里,张山眼神一暗,因为穿越的关系,他脑子里自然融合了身体本来的记忆,小时候,父亲对他的关爱,不禁也让他想起了自己地球的家人。

    “不好意思。”郭深礼貌地问候了下,“在哪失踪的,没报警么?”

    “报了,没用,在万鑫酒店失踪的,可监控什么也没拍到。”原来的张山这些年找了很久,一点线索也没有。

    “万鑫酒店?哼!”宋海有些不屑,“仗着市里有点靠山,这些年没少对付我们凯盛,还在对面新开一家同样的百姓菜饭店来专门跟我对着干。

    张山是吧,你水平不错,餐厅现在正是用人之际,只要你好好干,好处绝对少不了!”

    林萱面色一喜,“宋经理,这么说……”

    “没错,他被录用了,直接当二厨,今天就先边做边跟着郭师傅学,一个月先开五千,奖金另算。”

    张山也同样兴奋起来,新手任务要完成了!

    旁边其他的几名厨师互相看了看,眼中的厌恶均一闪而过,他们都是蓝色港湾熬了几年才晋升的二厨,却没想到轻松便被一个毛头小子当了去,拜托,这二厨现在变得这么白菜价了?

    别人怎么想,张山不知道,他全部的念头全部放在了系统当中。

    “叮!恭喜宿主完成新手任务,获得基础奖励:全属性点+1,额外获得自由属性点+5。”

    “叮!开启进阶任务:美味满意度测试,要求获得一百位食客的美味赞赏,时限五天,任务奖励:全部基础属性+1,自由属性点5点,开启商城系统。身为未来厨神,怎么能没有满意的评价呢!”

    获得基础奖励后,张山的属性改变如下:

    体质:6

    技巧:9

    创新:11

    学识:10

    精力:9

    感官:13

    综合属性评定:厨艺菜鸟9。5

    面对一堆系统更新出来的信息,张山开始慢慢消化,没想到系统这么大方,不但给他全部六维属性都加上一点,还额外赠送了他5点自由属性点。

    属性点的,张山当然知道,那可是直接提升自己厨艺的东西,思来想去,既然商城一时半会儿无法开启,他便把点数分开,加了4点体质,1点技巧,这样他的体质和技巧便双双达到了10点,整体属性也算迈入入流水平。

    之所以这么选择,全因张山的身体素质太差,连马勺都颠不起来,这次能度过难关,很大一部分是沾了系统技能的光,所以体质提升是必须的,而另一点加在技巧上,也是对他现阶段的厨艺帮助。

    “你小子,有那么招数不早说,非放到紧要关头吓唬人,害得我为你提心吊胆!”面试结束,林萱走到张山面前,笑着拍了他一下。

    张山腼腆地挠了挠头,“俗话说,好戏在后头嘛!”

    林萱给了他一个白眼,旋即带着一帮花痴女服务员离开了后厨。

    其他几个二厨见张山跟林萱打的火热,内心嫉妒的不得了,这可是他们一直苦苦追求的女神,其中一面白小眼的男子怒道:“刘哥,难道真容这小子在咱们后厨得瑟?”

    刘姓男子名为刘刚,满脸胡渣,颇有气势,是二厨中资历最老的,“哼,有郭深和宋海在,咱们明着不行,但暗地里,嘿嘿……”的,、、,,、、

第四章 潮红的女生() 
蓝色港湾的营业范围很广,除了白天的正餐,还有早晨的自助早餐和夜间的夜宵烧烤。

    10点半一到,餐厅开业,后厨也开始忙了起来。

    张山今天第一天上班,也不需要做太多,大部分时间都是消化新菜谱,观察后厨做菜的基本流程。

    后厨大部分的菜品基本都是二厨做,三厨打下手,而大厨郭深只负责质量把关,以及为客户烧店内的招牌菜。

    “地三鲜!”又一名服务员将传菜单交到了后厨手中。

    郭深瞥了一眼其中一个二厨,正是资历最老的刘刚,“刘刚,你做。”

    刘刚接了传菜单,却看见张山悠闲在一旁,心中不爽,暗生一计,他便道,“郭哥,这地三鲜应该小张来做啊,这不是他的‘拿手菜’嘛!”

    “哈哈哈……”旁边人一阵笑声,刘刚这分明是暗讽张山只会做一道地三鲜而已。

    郭深是老江湖,当然听出来这话里有话,不过后厨有后厨的潜规则,就像部队里老兵总欺负新兵一样,他也不能说什么,“行,小张,这道菜你做。”

    张山点点头,也不管几个二厨的冷眼,准备完食材,直接开炒起来。

    几名二厨时不时地把目光聚过来,本想看张山再次颠勺颠不起来的笑话,却没想到这次他握着马勺竟然十拿九稳,上翻下炒,行云流水,丝毫不乱。

    就连郭深眼中也闪过几丝亮光,这小子怎么提升这么快,刚才还握不住马勺,现在变得这么从容了,难道刚才面试他是故意的?

    张山心中不禁偷笑,这10点体质带来的加成效果果然牛逼,就像外挂一样。

    回旋爆法!

    距离上次使用技能冷却的二十分钟早已经过去,眼看火候差不多,张山直接使出了主动技能,虽然他现在颠马勺不成问题,但那百分之四十的美味度加成绝对是不能忽视的。

    唰!

    汤汁挂欠在食材之上,鲜艳的红辣丁配合着土豆、茄子和青椒贴着锅边疯狂旋转起来,就好似飞速旋转的彩虹陀螺一般,直把周围的人看花了眼。

    郭深再次点头,心中也被这招折服,全国厨艺界能够将颠勺颠的这么好的,恐怕也不足几手之数。

    “菜成!”

    张山按了下铃,一名服务员便走进来,将菜放入托盘,端了出去。

    大厅。

    一名穿着粉色半袖,牛仔短裤的女生正慢慢地上餐,两只白嫩的长腿有节奏地摆晃着,颇有青春美少女的气息,只是望着窗外的一双大眼睛却暗含怒气。

    她叫刘雨欣,是一名本地大学生,今天之所以一个人来吃饭,是因为跟她最好的闺蜜吵了一架,说起起因有些可笑,两人只是因为去不去一场演唱会而发生口角,这不,到现在她的气还没消。

    刘雨欣也算是一名资深吃货,尤其在生气的时候,更喜欢吃东西,这才来到这里,而这家蓝色港湾因为味道还算不错,也算是她常来的地方之一。

    “地三鲜、爽口泡菜还有米饭,你的菜齐了慢用。”

    服务员很快便把菜上齐,刘雨欣只好收起怒火,嘬着筷子准备开动,可就在她刚准备下筷的时候,却发现哪里有些不一样。

    因为刘雨欣是本地东北人,偏咸口,所以地三鲜是她的常点菜之一,可今天的这道地三鲜相比往常看来,竟然显得这么精致。

    对,就是精致。

    明黄的土豆搭上鲜脆的青椒,还有炸酥的、挂着汤汁儿的茄子,厨师的刀工很灵巧,将食材都切成了菱形块,使它们看起来如同一颗颗闪耀着光芒的宝石,再配上像小草和鲜花一样的葱蒜丁和红辣丁,整体看来,就像一道精美的艺术品。

    “这也摆盘也太好看了吧?”刘雨欣都不忍心吃了,喜欢之余,忍不住拿起拍了几张。

    激动过后,她才动起筷子,嘬了一小口米饭,还没下咽,便夹了一块茄子,这是她吃饭的习惯之一。

    茄子入口,首先是浓郁的骨头汤汁儿在唇齿之间流动,刘雨欣咬破茄子,只仿佛意识中响起“嘎吱”的一声,那种说酥不酥的感觉还没抓住,味蕾却早已被一股巨大的幸福感所冲击。

    “啊……太好吃了!”

    刘雨欣脑海里冒出了无数个粉色小心心,茄子酥软的口感,浓郁的咸香配合米饭的麦芽甜度,引发了一场味觉爆炸,令她瞬间置身在美食的海洋之中,忘却了一切烦恼。

    旁边,宋海带着一对白领夫妻刚坐下桌,其中男子瞥了一眼,一脸懵逼,“这小姑娘什么情况,吃个饭脸红成这样……”

    他妻子见丈夫看的是一名年轻女生,怨气横生,使劲儿掐了一下,“看什么”

    宋海在一旁偷乐,两人是他的高中同学,今天正好来这给他捧场。

    而正是这个时候,刘雨欣叫住了他,“请问,你们这是不是换厨师了?”

    换厨师?宋海愣了愣,看见桌子上的地三鲜,一下想到了刚来的张山,又见这女生一脸潮红,心下担心,不会是出了什么差错吧,眉头一蹙,正好看到林萱,便喊:“快去把张山给我叫过来!”

    林萱听宋海语气不对,又见女生脸色发红,以为是过敏,急忙快步赶到后厨,“张山,经理找你,!”

    张山原本正收拾着马勺,见林萱一脸焦急,擦了擦手,“经理找我?啥事啊?”

    “我也不知道,可能出事了,快跟我走。”

    张山带着疑问离开,其他的几名二厨这才小声议论起来,刘刚尤其大声嘲道,“呵,我就说么,到底是新人,没证没经验,一上来就当二厨,铁定出事儿!”

    屋外,林萱一路带着张山,很快找到了宋海,“经理,张山到了,他今天第一次上班,你多担待……”

    张山心想,一样的做法怎么就能出事了,只好挠挠头开口,“经理……”

    话刚说到一半,却被宋海打断,只见他伸手拍了拍张山后背,笑道:“张山,干的不错!”

    “啊?”张山愣了一下,不是出事了么,这……什么情况?……器!!!11

第五章 张山的规矩() 
宋海的笑容令张山有些琢磨不透。

    这时,刘雨欣也看到了张山,心中有些惊讶他的年轻,在她的印象中,厨师都是三四十岁挺着大肚子的大汉,哪里见过这么帅的中餐厨师,一激动,凑到他身前,指着桌子上的地三鲜,“这是你做的?真是太好吃了!”

    张山愕然地点了点头,“啊是……”

    林萱本来还在一旁为张山担心,这回也有些被眼前的场景弄得摸不着头,“经理,到底出了什么事啊?”

    宋海笑着,“没什么事,就是这位说咱们的菜特别好吃,问我后厨是不是换了厨师。”

    “原来是这样。”林萱松了口气,“我还以为出了什么事。”

    宋海耸了下肩膀,掩饰了下尴尬,他哪里想到那女生脸红的异样是因为菜好吃而激动的,其实也全因张山今天刚来后厨,宋海对他还不是特别的信任。

    白领男子在一旁听了许久,“我说宋海,你家新换的厨师这么厉害,怎么不跟我说一声,还老同学呢,我也想尝尝他的拿手菜啊!”

    “哪啊,我这不已经安排老郭给你做招牌菜了么!”

    “老郭是不错,但是我也想换换新口味儿啊!”白领男子没少来给宋海捧场,在吃上也算讲究,这次见新厨师手艺了得,当然心痒痒想一尝究竟。

    宋海一副“算你小子赢了”的表情,便安排张山,“你看,你也听到了,我这老同学想尝尝你的手艺,你去后厨准备三道菜,两荤一素,他爱吃牛肉,是炖是炒你看着来。”

    “我也要!一份地三鲜打包”一旁的刘雨欣急忙喊道,又转而望着张山,害羞道:“我也想要你来做。”

    刘雨欣、林萱、宋海,甚至白领夫妇,五个人全部盯着张山,令他颇感压力,倒不是心理素质差,而是系统技能冷却还没好,二十分钟呢,这可怎么办!

    张山对自己的厨艺心知肚明,要说好吃也还行,可要是对吃稍有研究的人来说,没了那百分之四十加成,可能会有些勉强。

    宋海见张山站半天了还没走,“张山,你还愣着干啥,赶紧去后厨准备啊!”

    “经理,我有两点想先说一下。”张山组织了下语言,开口道:“第一,我目前只做炒菜,第二,我每次只能做一道菜,且每做一道,都需要休息一下,恢复精力,才能再做下一道。”

    几人一听,纷纷觉得有些不明所以,哪有厨子会有这些要求。

    林萱赶紧捅了张山一下提醒,可后者却仿佛没感觉一样,仍旧毫无表示。

    宋海听了颇为生气,“你这算什么,难道是你下厨的规矩?”

    张山点头,“第一点是因为我学艺不精,还在学习当中,炒菜算是我目前最拿手的,至于第二点,是我父亲告诫我的,要想做出极品美食,必须付出百分之百的心意和精力,要质不要量,这是很耗神的。”

    其实这些都是张山的小算盘,系统技能【回旋爆法】只能在颠勺爆锅时才能使用,也只有炒菜才需要颠勺,而第二点,也是为二十分钟的技能冷却找一个良好说辞。

    “我不管你什么规矩不规矩,我是经理,你必须得听我的。”宋海一口回绝。

    “那就没办法了,我也只是做出美食。”张山佯装一脸无奈,“看来我只有离开这里,另谋出路了。”

    林萱见张山要辞职,急忙瞪眼拉住他,“你疯啦!”

    这次轮到宋海愣住了,因为他听到了“另谋出路”四个字,其实这也是张山早就算好的。

    现在蓝色港湾全方面被对面万鑫集团旗下的新餐厅压制,如果这个时候张山离开,跳槽到对面,无疑是火上浇油。

    “要是张山只是个普通的厨子也就罢了,偏偏从今天的表现来看,此人还是相当有水平的,着重培养,可能又是一个大厨。”

    宋海飞快地在心中琢磨着,这小子,怎么一言不合就辞职啊,我有说不同意么?

    他的白领老同学在社会上摸爬滚打多年,看出了宋海心里的小九九,便充当和事老,“行了宋海,张山厨艺了得,有自己的规矩也是应该的,毕竟他也是给顾客展现最好的厨艺和最极致的味觉享受嘛!”

    这个台阶给的好,宋海立即借坡下驴,表面勉强道,“行,既然老同学都这么说了,我也就放手答应了,希望你能全力做出最好的美食!”

    张山淡淡一笑,赌对了。

    而这个时候,林萱也偷偷白了他一眼,看来她这时候也看出来了张山那点小伎俩。

    “好了张山,我同学这桌的单已经下了,炖菜和凉菜交给老郭去做,你负责炒菜,快去吧。”

    “好!”张山一口答应,又转过头问向林雨欣,“我可能要久一点,要不……”

    “我不介意!不介意!”林雨欣的小脑袋赶忙如同拨浪鼓一样来回摇着,美食,这点牺牲算什么。

    既然人家愿意等,张山当然得做,回到后厨,他把宋海的话复述一边,便将单子交给了郭深。

    “行啊小张,经理都亲自安排你做菜了。”郭深笑着拍了张山一下,他在凯盛干了二十年,现在老了,打心底也想培养下一个大厨来接班,“好好干!”

    张山虚心一笑,他看得出来,郭深是真的为蓝色港湾好,不像那几个二厨,只是争权。

    说到那几个二厨,刘刚等人见张山非但没有被经理骂,反而得到“特殊安排”,眼中的妒忌之火更加浓郁。

    尤其是刘刚,前脚刚说过张山“没经验,铁定出事”,现在只感觉脸颊火热,就仿佛被打脸扇了一耳光一样。

    对此,张山一概全部无视,自
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