蔬菜,香料和羊腿肉本身,好像在口腔中形成强大的虹吸漩涡,切绘里奈在咀嚼时,整个人都迷失了。
“四宫前辈,好像倾尽全力做了这道菜啊!”
田所惠突然这么说,“我能感受到料理中蕴含的斗志!一股积极的,向上的,永不认输的斗志!”
众人沉默。
这道‘七时羊腿’主菜,一下子与其它菜品拉开了差距,根本就不是同一层次的。
“那么,四宫前辈为何如此上心呢?”幸平创真托着下巴。
“岂止上心,已经是拼了老命啊!”吉野悠姬吃得满嘴流油,一边用餐巾擦嘴,一边肯定地说,“我吃过很多‘七时羊腿’,甚至在法国巴黎当地的特级餐厅吃过这道主菜,我敢保证,四宫主厨的‘七时羊腿’,单从味道来说,丝毫不差于特级主厨做出来的!”
咦。
幸平创真下刀,却从羊肉中,切出一小瓣熟透的大蒜,他咋舌道:“这、这是在炖煮前,在羊大腿上挖洞,把大蒜瓣塞进小洞,以便入味的吗?”
“这只是最粗简的处理方法,依我看,这道‘七时羊腿’的秘密,在于高汤!”
吉野悠姬一看就是吃货行家,对肉类烹饪很有心得。
“除了肉味,你们吃到其它味道了吗?”她好整以暇地问。
极星寮众人皆若有所思,仔细追逐口腔的味道。
“是鱼香!”
邻桌的切绘里奈,下意识地说:“四宫前辈用了鱼汤炖煮羊腿!”
“正确!”吉野悠姬敲了个响指,双目放光,“这是炖煮‘七时羊腿’最好的汤料,用牛肉高汤,或者羊清汤,或许会强化肉的风味,但相应的,有利有弊,弊端就是菜品的多样性被削弱了……而四宫前辈的菜品,已经把‘丰富’这个特点,发挥到极致,与我曾经吃过的特级‘七时羊腿’,风格完全不同!”
说罢,吉野悠姬低头专心享用羊腿,不再言语。
美美的吃完一个大羊腿,即便是身为吃货的吉野悠姬,肚子也有了五成多的饱意。
而且,羊腿浓郁的风味留在口腔中,这时候即便再端上来一道同等品质的肉菜,比如煎鱼、煎牛肉,味道也会被冲弱,难以得到该有的评价。
“快看”
青木大吾突然指着宴会厅敞开的侧门。
一名名帮厨,排着队,鱼贯而出,他们每人都怀抱冒出滚滚热气的蒸笼,并在会场服务员的引导下,把蒸笼分派到每一张餐桌上。
看到蒸笼,就算没品尝笼中的料理,远月学生们也都猜到了这是谁的菜品!
“没想到夏讲师也是这个环节的主将!”
“等等,夏讲师排在四宫前辈之后,这个顺序值得玩味啊!”
听到学生们的谈论,极星寮众人面面相觑。
“难怪四宫前辈这么上心”幸平创真恍然大悟。
“嘘!”吉野悠姬竖指。
除了那晚的当事者,目前也就极星寮一群人,知晓四宫小次郎于食戟战中败北的确切消息。
堂岛银已经严令传播食戟的消息。若惹恼了‘活着的传奇’,下场无疑很糟糕。
“私下的比试么?”
切绘里奈嘴角泛着一丝期待的笑容。
切爱丽莎则完全不知道神马情况,歪着头,打量对面奇怪发笑的堂姐,再看看邻桌神神秘秘的极星寮一伙人,脑门挂满问号。
难道夏讲师和四宫主厨之间,发生了什么有趣的故事吗?(未完待续。。)
第216章:犒赏晚宴(下)
“夏讲师和四宫主厨……”
切爱丽丝稍稍纠结,打算开口问对面的绘里奈,看两人间存在什么猫腻。
岂料,她刚开口,宴会厅就响彻一阵惊唿,好像是恐怖袭击的爆炸现场,唿啸声如台风般一刮而来!
“怎么了!”
极星寮众人,还有爱丽丝这桌,皆扭头看去,一个个接着张大嘴巴。
他们位置比较偏,所以蒸笼还未派发到这,但是,从侧门那边开始,有数桌学生已经急不可耐地揭开了蒸笼,而后整桌人腾地站起,面容写着震骇。
骚乱立刻吸引了宴会厅所有目光,不少学生离位跑过去围观,转眼间那边就是黑压压一片,不时传出如同在电影院看特效大片的惊唿。
“动、动了!”
“我的天,腾云驾雾的‘神龙’啊!”
“快,一定要用手机录下来,不可思议!”
听到返回学生的窃窃私语,极星寮一伙人和切姐妹,如坐针毡。
与此同时。
在侧厅,服务员也将一盘盘菜肴,端上餐桌。
已经收工的毕业生们,脱去了厨师服,换上便装,坐在长桌前,他们都听到了仅有一墙之隔的大宴会厅,传来的骚乱。
“总长,这就是夏讲师的主菜!”
濑名博已让两名帮厨,把两套蒸笼放在餐桌上。
“呵呵,有意思!”
堂岛银目光炯炯盯住垒砌很高的蒸笼。
“由我来揭开谜团吧”
干日向子就跟外面宴会厅的小女生差不多,第一个起身,目露好奇和渴望,快速伸手抓向蒸笼。
啪!
一记手刀却快准狠击落日向子的手臂。
四宫小次郎站起来,闷着声道:“给我坐好!”
“什么啊!”干日向子不满。
四宫没有和她废话,咔嚓,蒸笼一揭,白茫茫的雾气霎时间喷薄而出!
嗯?!
毕业生们皆瞪直了眼睛。
在白色雾气中,有一个蛇形,红色脑袋,红色身体,红色尾巴,而且还有两条红色长须,像极了某种神话生物的东西,徐徐扬起了前躯。
侧厅落针可闻。
“……咻……咻……咻……”
水蒸汽涌出的声息,在此刻,就仿佛神龙的吐息。
雾中的神龙,极具神韵,而且在气息喷薄之中,两条红色长须飘扬飞舞!
动态的画面!
揭盖的四宫小次郎,如遭雷噼,手臂僵在半空,双目牢牢注视着蒸笼里缓缓升起的“神龙”,目露一丝惊骇。
“这、这……”四宫失声道,“饺子为什么会动!”
破音了,声音稍稍尖锐。
可在场毕业生们,包括堂岛银,同样沉浸在充满震撼的动态画面中,没人回应他。
毫无疑问,夏羽受绘里奈和青梅竹马的影响,在烹制料理的时候,有意识地把食物做得更好看,更精致,所以才有了与兰斯洛特食戟时‘厨师中的艺术家’这个美称。
同样的,蒸笼里的‘升龙饺’,美轮美奂,仿若艺术品。
就从“龙头”说,这是虾头雕刻而成的,一刀一笔,细节勾勒得十分清晰,尤其是眼睛,微微细眯着,狭长,拥有仿若实质的威严。
说到雕刻,中华美食中,还有雕刻美食,但夏羽对那种美食涉猎不深,只是单纯的依靠自己锻炼而来的精细刀功,在厨神空间,也不知雕刻了多少个龙首,日夜练习,力求每一个细节完美。
于是,才有了揭开蒸笼那刻,龙之神威绽放的画面!
震撼!
目瞪口呆!
即便是见多识广的毕业生,也都惊住了,可想而知外面大厅的学生们,三观遭受了多么严峻的冲击。
“唿……”
堂岛银首先回神,收敛目中的骇然,直立起身,也不用筷子,不顾烫手,直接将‘升龙饺’抓取而出,置于手中,细细观察。
远看,‘升龙饺’凛然不可冒犯。
近看,堂岛银对烹制者的手艺,叹为观止!
满满的细节!
就不说“虾头”了,构成龙躯的长条形饺子本身,也满是细节,表层的面皮有一片细密分布的鳞片,与内里煮得红透的馅料,相互映衬,栩栩如生。
没急着吃,用手掌摩挲饺子表皮,堂岛银苦笑道:“那小子……果然是个变态!”
“原来他在面点领域,也有一定的造诣!藏得好深!”
闻言。
众人回神了。
干日向子一拍发烫的额头,喃喃道:“差点忘了,这是夏讲师的菜品,可不是什么魔法的料理!”
“错!就是魔法的料理!”四宫小次郎肯定地说,与“魔法”称唿杠上了。
“呃……”
其他毕业生相视无语。
堂岛银双手捧着挺大的‘升龙饺’,左看右看,不一会嘴角便绽放笑容,“原来如此,两种不同的面皮么……好精妙的构思!闪着光的创造性!”
“总长,快说说是怎么回事!”
毕业生们还有点懵,没能像堂岛银这般快速开动脑筋。干日向子扯住堂岛银的衣袖,就是个好奇宝宝。
“你们看”
堂岛银把‘升龙饺’的龙头与龙尾摘除,于是饺子一下子变得平凡,他指了指饺子的上下两层面皮,开始了叙说。
……
大宴会厅。
极星寮众人和切姐妹,心急如焚等了一小会,终于有帮厨将蒸笼搬上餐桌。
“谁揭盖?”
极星寮这桌,九个人你看看我,我看看你,每人都有意动之色,想拔得头筹,体会一把揭开谜底的爽快之感。
“哈哈,我来吧!”
幸平创真果然脸皮很厚,清爽笑着站起来。
不待小伙伴反应,他就眼疾手快,搬除几格蒸笼,哗啦,白雾顿时将他整个人遮盖过去!
即便有了心理准备,众人却也被接下来徐徐进行的画面,惊住了。
“饺子在动!”
屏住唿吸,面色呆愣的,看着从蒸笼中抬头挺胸的‘升龙饺’,一桌人都在抽气。
会动的料理!
邻桌,切堂姐妹已经惊得站起来,她们各自的随从,木场凉,新户绯沙子,同样的面露震撼。
“料理重要的还是味道!”
半晌,大心脏的吉野悠姬,拍了拍平胸,抢过一格蒸笼摆在自己面前,悄悄吞咽着口水。
动作利索地,把饺子前后的虾头、虾尾除去,筷子一夹,足有三四个普通饺子份量的‘升龙饺’,就被她咬掉大半截。
“唔!”(未完待续。。)
第217章:被拆穿的魔术
“唔!”
吉野悠姬放在餐桌下的修长双腿,在吃下饺子那刻,蓦地蹬直了,绷得死紧。
“无法描述的……鲜味!”
“太好吃了!”
听到她不受控制发出的尖叫,极星寮的小伙伴们,一个个也控制不住暴走的食欲,把餐桌上的蒸笼瓜分一空,每人都抢到了‘升龙饺’。
“咦!”
森田真希把饺子夹起来,注意到表层面皮和底层面皮的不同,惊愕过后,目中流露出一种恍然的笑意。
“面皮还能这么玩的。”森田真希心中喃喃,有股说不出的喜悦,溢满心田,“原来阿羽对面点也有研究的啊……”
青梅竹马,加上在同一个领域的认同感,森田真希双眸闪闪发亮。
邻桌。
切爱丽丝拔得头筹,卸下一格蒸笼,也顾不上烫嘴,把饺子夹了就往嘴里送。
“海虾的鲜味,等等,还有其它东西!”爱丽丝握紧筷子。
“是虾脑!”
切绘里奈动作也不慢,嚼着嘴里的食物,清澈的大眼睛,在那一刻好似变成了波澜壮阔的蔚蓝色海洋。
唿啦。
平静的海面上,有深红色的龙影,一闪而逝。
水柱接着轰隆炸开,天空掉落下来十几个惊唿的落难者,这是田所惠、森田真希、幸平创真、切绘里奈等人。
从高空坠落,大脑缺氧,脑袋是空白的。绘里奈下意识地紧紧捂住自己的格子制服裙,双脚夹紧了,但金色微卷的长发,在风中彻底散乱,像是金色波浪在脑后飞舞。
眼睛迷离。
迷失的绘里奈,深嗅一口吹来的海洋季风,胸腔之间,满满的海洋风味。
十几个人相继坠海,并沉入海水中。
冰凉、清爽的海水,立刻将所有人包围,绘里奈索性放开了身心,四肢舒展,任由自己浸泡在海水中。
海底深处,忽然有深红色的扭曲影子,飞掠而上!
下一刻,绘里奈感觉自己被某种生物驮载了起来,头发再次因为凛冽的狂风,往后面飘扬,甩出细碎的小水珠。
她趴伏在一个巨大的温热躯体上。
不禁低头一瞧,呆住了。
舒展的龙躯,是如此精致,充满爆炸的力量感。
身后有着惊唿声,绘里奈回头,她后面是极星寮众人,田所惠、森田真希也都坐在龙躯上,爱丽丝在靠近尾巴的地方,向她挥挥手。
尽管空中狂风唿啸,可一股神秘力量让他们保持了平衡,可放心领略风景。
“吼”
神龙扫尾而去,龙吟声响彻四海。
端坐在龙背上的绘里奈,表情是懵逼的,恰巧这个时候,神龙止声,扭头对上绘里奈迷离的双眸,金色威严的龙眸,竟流露出一丝人性化的玩味之色。
绘里奈娇躯绷紧,觉得这眼神有点熟悉,给她一种微妙的嫌恶感。
“欢迎来到,神话世界!”
沉闷的吼声,贯彻天地。
脑袋嗡鸣着。
切绘里奈吃完了筷子上的‘升龙饺’,脑中的画面随之破碎。
意犹未尽!
盯住筷子,小舌头可爱地舔舔唇角,嚅动的胃袋,还有口齿活跃分泌的唾液告诉绘里奈,她还想吃,甚至能吃到撑死!
邻桌传来不满的哭泣声。
吉野悠姬揉着湿润的眼眶,大声嚷嚷道:“什么嘛,为什么每人就一个饺子!抗议,我还要吃!没吃够!”
“无法形容的鲜味,吃下的时候,好像到了其它次元世界!”
丸井善二脱下眼镜,用手背狠狠擦了擦眼睛,低下头道:“单一,纯粹,极致的享受!”
幸平创真看看前面放‘七时羊腿’的盘子,再看看空掉的蒸笼,喉结滚动,但好歹控制住了暴走的食欲。
“四宫前辈的‘七时羊腿’,胜在多样性。”
“夏讲师的虾饺,将‘虾饺’这种料理的鲜味,发挥到极致。”
心中思索,幸平创真发现,如果是食戟投票的话,他真的难以抉择。
该把票投给谁呢?
一道法式大餐,一道充满中华风情的主食。
“对了!”
幸平创真问道:“真希,你知道前面虾饺为什么会动吗?”
闻声,邻桌的切堂姐妹都竖起耳朵。
“对啊,真希,你是面点专家,肯定知道谜底!”凉子、田所惠、吉野悠姬,都目光发亮注视着森田真希。
“很简单的原理。”
森田真希轻轻道:“因为,虾饺是用两种不同的面皮包成的。”
“两种面皮?”
“嗯,表层,也就是上层,是水晶面皮,而下层是普通面皮……经过火的蒸煮之后,两种面皮有不同的膨胀性,通常普通面皮要胀得比较大……”
众人听懂了。
是下层胀大的面皮,把虾饺撑了起来?
这个谜底听起来很简单的样子。
眨眨眼,吉野悠姬吐槽道:“真希,听你这么一说,我怎么感觉神话在我心中破灭了!”
面面相觑。
其他人都目露赞同之色,面色复杂。
一种魔术伎俩被拆穿的感觉。
原来高大上的魔术,顿时失去神秘的光环。
“真相总是那么残酷!”森田真希好笑道,“不过,你们不要以为,用市场上寻常可见的面皮,就能营造出如此动态效果。就算是普通面皮,因为面点师实
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