重生日本当厨神- 第87部分

　　　　每种蔬菜，各有不同的处理步骤，卷心菜要挖心放在锅里煮，而后剥下整片叶子，用擀面杖擀平，充当菜品最外层的裹衣。

　　　　鸡爪煮鸡汤，每种蔬菜切条……

　　　　最耗时间的步骤，就是在料理完成前，放在冰箱里冷藏，直到蔬菜冻成形。

　　　　看一遍下来，夏羽心中估摸着，自己照这份食谱，在3小时内做一份合格的‘九珍蔬菜法式冻’没有任何问题。

　　　　这是在考究学生的基本功。

　　　　基本功过关，合格也就没问题。

　　　　又过了半个小时，便有学生陆续呈交自己的作品，等待四宫小次郎评价。

　　　　夏羽和堂岛银只是旁观者，甚至夏羽还在思索，该怎么修改四宫小次郎的食谱，把食谱变成自己的。

　　　　直到一个声音惊醒了他。

　　　　“田所惠，不合格！”

　　　　“森田真希，不合格！”

　　　　四宫小次郎翘腿坐在小沙发上，淡淡地给出自己的评价，而后放下了叉子，指了指料理室门外，“幸苦了，你们两个，退学”

　　　　田所惠、森田真希，端着餐盘，皆一脸空白表情。

　　　　“请……请问！”

　　　　田所惠鼓起勇气，满脸的汗水，“为、为什么我的菜品不及格呢？”

　　　　森田真希握着盘子的手，同样在颤抖。

　　　　要是放在以前，她的表现未必比田所惠好，但是，此刻站在沙发后的夏羽，对她投以宽慰的视线。森田真希突然发现，即便真的遭到退学，她也不会有那种天塌了的茫然无措，最多只是回到三年前的原点，相似的，还有人在背后支撑着她走下去。

　　　　“想知道为什么？”

　　　　四宫小次郎斜一眼过来，淡淡地说：“你们都有一个问题，擅自修改了我的食谱！”

　　　　“擅自……修改？”田所惠抿着嘴。

　　　　“你们都用了残次的花椰菜，并且在水煮的时候，用了‘白酒醋’吧？”

　　　　“想法很不错，利用有漂白作用的醋，维持花椰菜美丽的色泽，而同时呢，调味也用到了醋，让花椰菜的甜味更加明显，整道蔬菜法式冻的甘甜和醋的淡淡酸味融合成了相当和谐的味道啊……”

　　　　四宫小次郎没有批判，而是在大肆赞美，言语中流露出肯定。

　　　　“你们两个，都有类似的智慧闪光点，很不错。”他推了推眼镜框，低下头，嘴角弧度却异常冷峻。

　　　　“那为什么……”田所惠睁大了眼睛，茫然。

　　　　“谁说你们可以修改我的食谱了？！”

　　　　语气陡转冷厉。

　　　　“我的食谱里面，有任何一个提到‘活用酸味’的字眼吗？”四宫小次郎冷冷道，“你们做的菜，根本就不是我食谱的菜品，既然交出不符合课题内容的东西，你们当然‘不合格’！”

　　　　“心服口服了吗？”

　　　　他盯住田所惠、森田真希。

　　　　“心服口服个鬼啊”

　　　　一个不合时宜的声音，插进话。

　　　　幸平创真出现在后面，“我无法心服口服！因为食材里面混杂了残次的花椰菜，小惠和森田才迫不得已修改了你的食谱！”

　　　　“说到底，我认为食材中混进了不合格的花椰菜，是你这个主厨的失职！”幸平创真抱臂看着桌子后的四宫小次郎。

　　　　“你这个小鬼，你就是用这种语气对我说话？啊？”四宫小次郎恼怒地拍桌站起，“看来你并不怎么明白课题的情况啊，实话告诉你们吧，残次的花椰菜，正是我为了减少及格的人数，故意混在食材里面的，怎么样？”

　　　　料理室瞬间寂静，排在后面的学生，一个个错愕的瞪圆了眼睛。

　　　　太不可思议了。

　　　　居然在食材上面故意设坑给学生跳。

　　　　堂岛银打破寂静道：“花椰菜集合了‘容易氧化’、‘容易受损’、‘难以烹饪’的特点，处理时需要非常小心。”

　　　　四宫小次郎道：“所以，没有辨识出残次食材的笨蛋，动作太慢拿不到优秀食材的笨蛋，都应该被退学！”

　　　　“但是森田和小惠发挥了创意，弥补了食材的缺陷，你刚刚还是称赞她们的……”幸平创真皱眉。

　　　　“听着，我才是这里的主厨，怎么可能容许一个打杂的擅自修改我创造的食谱！”

　　　　四宫小次郎恼怒地瞪住幸平创真，“你要是再顶撞我，我就以主厨的权限，把你也开除掉！”

　　　　“你说什么？！”

　　　　幸平创真不爽了，没有哑火，而是准备继续理论。

　　　　“闹剧到此为止吧”

　　　　夏羽看了一场戏，到这终于开口。

　　　　“嗯？”

　　　　田所惠、森田真希、幸平创真，包括愤怒的四宫小次郎，都看向一直没出声的年轻客座讲师。

　　　　“四宫主厨，很抱歉，我同样质疑你对田所惠、森田真希的评价。”夏羽平静地说。

　　　　额头出现了青筋，四宫小次郎哼了一声，“为什么？”

　　　　夏羽好整以暇地说：“因为在我看来，食谱就是用来修改的！”

　　　　“什么！”

　　　　四宫小次郎瞪住他。

　　　　“没有什么食谱，是一成不变的。”夏羽在安静阐述自己身为主厨的理念，“食谱，无非就是厨师智慧的结晶，但创造食谱的厨师，实力是有限的，所以，一张食谱随着流传，势必要经过学习者的修修改改。就算不提其它人，创造者本身，也会随着实力的提升，回头修改以前的食谱。不是么？”

　　　　“没有至上的食谱，只有合适的食谱！”

　　　　“所以从这一点出发，我对田所惠、森田真希的评价，与您截然相反，她们不仅合格了，还会列入我的优秀者名单。”夏羽道。

　　　　呵。

　　　　闻言，四宫小次郎沉默片刻，忽地坐回沙发上，双掌交叉撑住下巴，嘴角扬起了冷酷的笑容：“但是，我才是这堂课的客座讲师，很抱歉，我给她们的评价，就是不合格！退学！”

　　　　“所以……跟我食戟吧！”（未完待续。。）

第196章：堂岛银的请求

　　　　时间退回昨天深夜。

　　　　在夏羽和叶山亮较量视频传播的当夜，夏羽意外接到了堂岛银的电话。

　　　　电话中，堂岛银居然向他提了一个令人震惊的请求

　　　　主动向四宫小次郎发起食戟。

　　　　而且，系统还回应了，发布了相应的任务。

　　　　“夏羽君，你不知道，从我们这69期毕业生之后，远月一脉，几乎就没有特级厨师诞生。在我毕业以后，往后的70期，直到79期毕业生里，我和总帅最看好的，就是四宫小次郎。”

　　　　“但是他获得法国普鲁斯普勋章之后，就停止了前进，而你应该知道，在厨师领域，停止前进，就意味着后退”

　　　　手机话筒传来堂岛银深沉的声音。

　　　　“你，就是最适合打醒他的人选。不论是从年龄，还是从厨艺，都符合‘以下克上’这个条件，当然你们都是远月的客座讲师，这场食戟我会控制好的。”

　　　　“怎么样，你同意吗？”

　　　　“就算是输了也没关系。我的本意，只是想让你唤醒他的‘厨师之心’！而且，作为答谢，我会亲手教你一门特级食谱！”

　　　　………

　　　　四宫小次郎的料理室。

　　　　食戟！

　　　　看着夏羽，缓缓说出的一句话，众人皆惊。

　　　　乃至刚刚顶撞四宫的幸平创真，都呆了一呆。

　　　　“跟我食戟吧！”

　　　　夏羽直视坐在沙发上的四宫小次郎，再一次重复。

　　　　四宫低埋着头，哼了哼道：“你就是想以这种手段，逼迫我给她们两个笨蛋一个‘合格’评价吗？”

　　　　“不，我只是想让你再给他们一次机会，大大方方展现自己才能的机会。”夏羽道。

　　　　“很抱歉，在我的课堂上，机会永远只有一次……”

　　　　“所以，食戟啊！”

　　　　夏羽理所当然道：“你是远月讲师，我也是远月讲师，就算不提校外的食戟规则，在远月校内，我也是可以向你发出食戟，并提出任何条件的！”

　　　　“那么……你的食戟条件，就只是给她们机会，而不是‘合格’的评价？”四宫小次郎终于抬起了头，唇角扬起讥诮的笑容，瞥一眼呆若木鸡的田所惠、森田真希，“就这两个笨蛋，你确定再给她们一次机会，她们就能做出令我满意的菜品？啊？！”

　　　　砰！

　　　　说着说着，四宫就怒了，豁然起身拍桌，上身前倾，几乎凑到夏羽面前，瞳孔中闪烁着怒色，一字一句地说：“你和司瑛士的食戟视频，我看过了！”

　　　　“但是，不要以为赢了现任十杰，就可以挑战身为79期毕业生第一席的我！”

　　　　司瑛士是第90期‘远月十杰’的首席。

　　　　四宫小次郎是第79期‘远月十杰’首席。

　　　　换言之，四宫小次郎从远月毕业已有十个年头了，从一个高中毕业生，到奔三年纪，事业有成的杰出青年，不止是霓虹本土，在遥远的法国美食界，都有流传着他的名字。

　　　　但夏羽发出食戟战书时，表情和内心都十分淡定。

　　　　已经可以确定的是，四宫小次郎有研修者层次的厨艺水准。

　　　　这么一次食戟，就当作是千代神社小考的热身，如果在四宫小次郎手底下轻易输掉了的话，那么，小考也不必参加了，回家继续锻炼。

　　　　其他学生在后方骚乱。

　　　　“夏、夏讲师在干什么啊，四宫主厨可是活生生的怪物！”

　　　　“这太鲁莽了！夏讲师一定会输的啊！”

　　　　四宫小次郎闻言，突然又安静了。

　　　　“我说，夏讲师，食戟战最基本的条件，是双方都同意吧？”四宫咧开嘴，“很抱歉，我没有跟一个必败的对手食戟的兴趣。”

　　　　“不管你的理念，与我的理念，如何的针锋相对，但田所惠、森田真希的退学处分，是已经决定了的。”他甩甩手，转头去检验其他学生的作品。

　　　　“田所惠、森田真希的菜品，不是很好吃吗？”

　　　　突然，一直沉默的堂岛银出声了，放下叉子，掏出手帕擦了擦嘴，“如果我是讲师，我会给她们‘合格’，毫不犹豫的！”

　　　　迈出的脚步微微僵直。四宫背对着堂岛银，额头冒出了青筋。

　　　　半个小时后，在酒店的厅室。

　　　　“我说过了，我对闹剧似的食戟，没有奉陪的意愿！”四宫小次郎对堂岛银和刚刚赶到的干日向子的劝说，不为所动。

　　　　“这是非正式的食戟，由我主持！”

　　　　堂岛银双手叉在腰上，一股自然而然散发的压迫力，覆盖在四宫身上，他额头流下几滴冷汗。

　　　　“接受吧，四宫，食戟安排在今天所有课题结束之后，晚上的七点钟，所以集训的日程安排不会被打乱……”堂岛银就看着他。

　　　　“唿”

　　　　脸色一阵变幻，四宫忽地笑了笑，“我知道了，既然如此，我就接受夏讲师的食戟。”

　　　　他走到门口，微微斜过头。

　　　　“但是你要是输了，条件就是……卸下远月最年轻客座讲师这个身份，给我和田所惠、森田真希一起离开远月”

　　　　砰。推门而去。

　　　　堂岛银拍了拍夏羽的肩膀，竖起大拇指：“那么就先这样吧，即便输了，我也会出来收拾残局的。”

　　　　他扫过紧张不安的田所惠、森田真希，露出笑容。

　　　　“你们两个，也不要有什么压力，发挥出你们的真实水平，我相信毕业生们会认可你们的，见识到你们存在的价值。”

　　　　“加油哦！”

　　　　干日向子离开前，挥舞拳头给两人打气。

　　　　于是室内只剩下三个人。

　　　　田所惠终究没哭出来，使劲忍住了在眼眶里的泪花。

　　　　森田真希只是看着他，欲言又止。

　　　　“下午的课题，大概五点钟结束，结束后你们立刻返回远月离宫，我在酒店的厨房等你们。”夏羽说着，见田所惠还是绷着脸，不禁微笑摸了摸她的小脑袋，“放心，你们做菜的时候，我会全程指导你们的。”

　　　　若无意外，根据堂岛银的安排，田所惠、森田真希的证明之战，是排在他和四宫食戟战前头的。

　　　　这么一次证明的机会，就是食戟的条件，相当于提前支出使用了。

　　　　反正是非正式食戟。在堂岛银的强硬手腕下，四宫小次郎几乎无法反对。

　　　　夏羽目光扫向昨晚已经领取的食戟任务：

　　　　“【约战四宫小次郎】。”

　　　　“提示：于食戟战中，战胜79期毕业生首席四宫小次郎。”

　　　　“奖励：厨艺等级、天赋点5、紫色食谱《升龙饺》。”

　　　　就算食戟战败，也还有堂岛银允诺的特级食谱。

　　　　侥幸胜了，就是大丰收，而若是败北也没关系，收获少点。夏羽离开酒店时，沉浸在四宫的食谱《九珍法式蔬菜冻》里，看看能不能让这份食谱进化。（未完待续。。）

第197章：料理所要传达的

　　　　夏羽和四宫食戟的消息，传得很快，毕竟当时有多位学生目睹了争吵。

　　　　下午，田所惠、森田真希这个小组，就在一群学生的窃窃私语，包括审核讲师异样的目光中，艰难地通过了课题。

　　　　“合格了！”

　　　　唿。

　　　　当端上的料理，得到讲师的认同时，田所惠和森田真希都长长出了口气。

　　　　要是再拿到一个‘不合格’，即便不用四宫主厨处置，在另一位讲师这里她们也难逃噩运。

　　　　匆匆返回远月离宫，乘坐电梯到酒店的大厨房。

　　　　她们两人走进厨房，一眼就看到了在厨台前忙碌的夏羽。

　　　　实际上，夏羽也是刚到，他的课题也才刚结束，而他的女司机凉子丽娜，这次难得陪同他到了厨房，就戴墨镜伫立在旁边，安安静静的。

　　　　“九珍法式蔬菜冻？”

　　　　见到厨台上摆着的九种蔬菜，还有炉灶上架起的煮锅，锅子正在熬制法式清汤。

　　　　田所惠、森田真希面面相觑。

　　　　“哟，你们也到了啊”

　　　　一个充满元气的声音，幸平创真走进了厨房。

　　　　“幸平，你怎么也来了？”小惠、真希愕然。

　　　　“夏讲师叫我来的啊。”幸平创真也是一脸的莫名其妙。

　　　　夏羽自顾自在忙碌着，凉子丽娜反倒成了他的帮厨。

　　　　很快，田所惠、森田真希和幸平创真都露出凝重之色，说不出的感觉，明明是依照同一份食谱做东西，可是许多处理工序，都被夏羽合并操作了，尤其是双手同时挥刀，看得人眉角直抽。

　　　　在精简、合并的操作下，看似繁琐的西餐烹饪，居然被夏羽一口气流畅做下来。

　　　　等把切成条状的蔬菜，整齐摆在一个套了卷心菜的保鲜盒里，倒进法式清汤，盖上卷心菜，并把保鲜盒的盖子也盖上，丢进冷藏柜。

　　　　夏羽扭头看看时间，虽然精简了，却还是花掉了差不多一个小时。

　　　　时间，傍晚六点钟过一点点。

　　　　“你们等一个小时。”他瞟一眼到场的田所惠、森田真希和幸平创真。

　　　　“呃。”

　　　　田所惠忍不住小声道：“夏、夏讲师，您不是打算指导我们做菜的吗？”

　　　　“指导？”

　　　　夏羽摇摇头，“四宫的《九珍法式蔬菜冻》食谱很完善，你们就按照课题的食谱做，我没有什么可以额外指点你们的……但是……”

　　　　说到后面，他笑了笑，认真看着田所惠、森田真希。

　　　　“把你们的特质发挥出来，证明你们的价值！”

　　　　“我们的特质？”

　　　　田所惠、森田真希若有所思。

　　　　“那我的特质是什么？”幸平真希挠头问。

　　　　“你的特质……就是没有特质！”夏羽耸耸肩。

　　　　“啊？”