现实中,沐小月持筷的手,僵在半空中,圆脸紧紧皱起来。
而后,她与另外两位女评审对视。
不论如何,镜头中的三位女评审,眼下大汗淋漓湿身的模样,实在跟这冬季画风太不搭了。满头汗、俏脸酡红也是汗迹淋淋的油腻效果,这样的画面,不该是酷暑喝辣汤才有的表现吗?
“啊”
给人女汉子形象的主评审,则干脆嘴对镜头张开,露出洁白的贝齿、粉嫩的小舌头,她口腔就如此直接暴露在镜头中,嫩肉在一圈圈收缩。
“进去……又出来了!”一句不着调,让人摸不着头脑的言语。
女名厨说着,啪嗒解开衬衫的扣子,手掌似小扇子往胸口油腻地带煽风,脸上表情十分纠结地说:“**,却又凉爽。在香料学里,这组形容味觉的词语,最经典的应该是辣椒和薄荷吧?而这碗面……”
评审对面前空空如也的玻璃大碗,投以复杂和一丝羞怯目光,接着以肯定语气道:“它的味道,是呈对立的,就像是两组螺旋上升的气流!”
**对凉爽?
台下瞬间冷场,包括魏安、孔淳皆有点愣然。
有什么香料配方,能同时将这两组滋味囊括进去吗,等等……
正当龙厨要搜寻记忆时,第二位女评审开口了。
已为人母,姿容却保养得极好的袁兰芝,眼瞳带着水雾,那张本就充满水乡婉约气质的瓜子脸,这会更是柔得让人心都融化了。她语含一丝颤音,“就像是第一次……”
“啊?”
“哪个第一次?”
袁韵在台下睁圆眼睛看母亲。
“第一次邂逅它的时候。”袁兰芝并不在意一阵心碎的声音,轻轻笑着,嘴角噙着一抹令人心颤的温柔,“我说的是香料。初次上手接触厨艺,并能隐约见到香料学深邃而又瑰丽风景的时候,那时候的心情,大概就像是现在这样惊喜和欢欣吧。”
说完,袁兰芝张嘴,轻轻吐出粉嫩的舌头,手指就捻着,双目里残留的惊喜化为感动,“它,还在我舌头上存在着啊!”
“咯咯咯咯……”
沐小月突然发出悦耳笑声,“是啊,还在,这头鲸恐怕要在我舌头停留很久,直到出现更强大的东西驱逐它,取代它。”
听到这里,嘉宾席和台下一部分听懂的专业人士,已经满面严肃。
舌头上的香料记忆!
“记忆啊!”
李翰感叹一声,四下看看,“不说其它,我们五秀在香料领域,早被他远远甩开连影子都看不到了!”
与此同时,楼麟舰上,颜奇点点头道:“如果仅是香料记忆,那不算什么。”他看画面中,三个女评审感动和惊喜的面部特写,“但如果是附带感情无比鲜活的记忆,那就很难被驱散和取代了。更可怕的是,这样的香料记忆,可能会伴随食客终生。当他们每每品尝香料有关的菜品时,这个记忆就被激活,并被拿出来对比……”
颜奇可谓一针见血,指出“香料记忆”可怕的地方。
凡事就怕对比,料理更甚。
有美好且可珍藏一生的记忆时时提醒,再去尝其它菜品,还有走心之说吗?
于是,颜奇、夏擎,乃至同时收看这场直播的兰老、李老等等龙厨,包括魏清莲,都对镜头画面中那些沦为背景的同台才俊,投以满满怜悯目光。
在食客眼里美好的记忆,在别的厨师眼里,那可就是挥之不去的阴影和噩梦了。
“到底是谁放开篱笆把这头猛虎放进羊圈的啊!”
中华界不知道多少人在捂头哀叹。
现场。
赵期距离评审台很近很近,因此,当三个女评审,不约而同地对镜头张嘴吐出舌头,叙说香料记忆感动的时候,他却双目牢牢盯看女评审粉嫩的舌头,眼里有骇然。
“眼花了吗……”使劲擦擦眼。
然而,那三条粉舌上,依然有淡淡的金色星屑在闪烁。
“绝不是什么记忆而已!”赵期内心如此狂吼,很想把这个真相吼出来,“那肯定是什么神秘的、还没消解的香料,这个家伙太犯规了,一场对他而言无关紧要的外围海选而已,有必要动用这样的食戟压箱底利器吗?问题是,那到底是什么啊?”
他侧首看左右,周遭的少年才俊们,一个个额头滴渗汗液。
‘鲸之捞丁’被消灭干净了,但是这时候,香料气息就如陈酿的后劲,这才刚刚由评审台向外弥漫。
轰隆!
赵期面色一震。
恍惚间,他看到了海洋,看到在深海中捕鱼的巨人,其中一个巨人迈步而来,**上半身,头有双角,俨如一尊魔王。巨人手中提着一个巨大的渔网,里面全是活蹦乱跳的深海鱼。
巨大的声响!
是巨人像甩包袱那样,把鱼网丢在会场舞台,于是无数深海鱼脱网而出。
“啊”
尖叫声再度响彻都市上空,可这次是一群少年少女在叫喊。
突然,一条擎天巨足,轰隆落在会场上,被鱼群袭击还能勉强淡定的赵期差点被剧烈震动弄得翻身摔倒在地。
赵期手撑厨台,视野所见,是一片狼藉景象。
黑色阴影却在城市地面迅速放大,转眼覆盖楼群和这片商业广场,赵期抬头,入目是一双挥散金色星屑的水生翅膀。他满脸的震撼。
“鲸,来了!”
这是空白脑袋里唯一的念头。
第814章:鱼粉、鱼粉、鱼粉
“100分!”
“我同样给满分!不怕你骄傲!”
“无可置疑的优秀,不该是这个年纪所能拥有的高超厨艺!”
评审台三个计分面板,同时出现满额的数值。
叮。
紧接着,转播大屏幕统计三个评审给予的总分数:
三百!
直接溢满!
“咳,招待不周”
夏羽往额头抓去,手掌却抓了个空,他从来没有绑额带的习惯,这会自个愣了一下,内心小小自嘲,哈,不小心入戏太深。他耸肩对台上盈盈盯看他的女评审笑说:“你们满意就好。”
说完,他转身要下台。
“等等!”
却是主评审叫他。来自云梦泽厨师联盟的女名厨范娇柔,直勾勾瞧他,那眼神,啧,就仿佛在向一尊活菩萨顶礼膜拜,玉容焕发神光,“谢谢你,让我看到了香料技艺也能如此灵动,具备生命!”
声音仍有一丝抑制不住的颤抖,可想而知她情绪如何。
“这是我的名片!”
范娇柔突然一转画风,由女汉子,变为紧巴巴面对偶像的小女生,双手毕恭毕敬递上一张名片,“一定要收下!如果可以的话,请容我赛后登门拜访!”
“名片我收下了,拜访的话,唔,如果我不在研究料理,倒是可以招待一二。”
夏羽回一句,令女评审双目骤然大亮。
接了名片目光扫过另外两位女评审,沐小月在位置上,作了个通话手势,估计是在说继续保持联系。而袁兰芝呢,那投来的柔柔目光,竟让夏羽有被电到的感觉,没敢与她多对视。
下了台。
嘉宾席那头,魏安、孔淳不知何时离开了,李翰和唐玉琼几人,亦起身在椅子前向他招手,而后一个个走掉了。
其余业内人士,亦小声议论,短短一两分钟内,走了个七八成,嘉宾席一眼望去竟有空荡荡之感。
刚下台,夏羽就被蜂拥而至的记者,团团包围。
这般阵仗夏羽早就熟悉了。
不管在札幌舞台,还是东京远月,他始终站在聚光灯下啊。
“夏主厨”
一个女记者奋勇当先,那架势叫一干男性工作者汗颜,话筒径直塞过来,开口就似连珠炮,嚼字清晰:“我是央视美食台的记者,您可以谈谈那份‘捞丁’的秘密吗?您到底赋予了捞丁怎样的香料配方,使得料理变成满分的经典呢!”
听到女记者自报家门来自央视,夏羽肃然起敬。
虽说不知道“央视”在这个位面的中华界,影响力如何,但听名字就知道狂拽。
可是,与表面认真的态度截然不同,夏羽的回答在记者听来无比敷衍:“没什么秘密,其实‘捞丁’也是泡面,捞干水加自制调味包的泡面,这样大家是不是更好理解了?”
他含笑扫视一圈。
谁知记者齐齐摇头,场面显得好笑。
又一个女记者咬唇上前,递出话筒:“既然夏主厨您说是泡面,那就是泡面!”
“但是”
她以强调语气说:“请问泡面的调味包,到底有多少种香料呢?这点请你务必回答,拜托了!”
闻言,四周记者静下来。
前面评审的反应,还有从台上弥漫一丝过来的气味,记者们都有闻到,因此,每个人心目中都认定,如此具有鲸之雄阔气象的香料,配方必然复杂。
“多少种香料?”
夏羽摇摇头,吐字道:“无非就是鱼粉、鱼粉、鱼粉……”
“重复的鱼粉”?
四侧哗然。
“不可能吧,用鱼粉也能构造出如此大气的香料配方?”
“对了,我们的相机还拍摄到了一个小细节,方才三位评审舌头,存在一种金色星屑性状的香料,您能具体说说吗?”
更多提问涌来,夏羽应对得从容不迫。
该说的,他自然会说,但眼下这份成功进化的新式食谱配方么,极有可能是他接下来某一场食戟的利器,提前被媒体披露的话,对他是相当不利的。
“夏主厨,合个影!”
央视记者提问完,握手机上来,夏羽只能抬头对镜头露出一个笑容。女记者依偎在他肩侧,竖起经典的剪刀手,笑容显得幸福和惊喜。
拍完照,央视女记者说:“夏主厨,您在札幌赛事的出场我都有跟进,没想到时隔两个月您就以魔王之势回国了。这是我的名片,请收下!”
“另外,您在国内的任何料理演绎,我也会紧紧跟进的!加油!”临走前女记者挥了挥拳头。
台下混乱起码持续了十几分钟。
这期间,评审、直播镜头乃至群众都在关注这头,而台上一批少年才俊选手,连充当绿叶背景的资格都没有了。
赵期目送混乱伴随夏羽远去,默默地握了握拳,轻轻砸在厨台,“这才是中华界的少年英才啊!”
“真正的英才,永远自带灯光效果。”
“今年我一定要咬下20强的名额!”赵期内心发誓,并抬眼环顾台上,多数年轻选手仍沉浸在之前的香料震撼画面中,显然是被那个头有双角的魔王震住了。这并非笑话,也不是夸张,即便自尊心强如赵期,也得承认心头压了一片挥之不去的阴影。
魔王之影!
“或许,中华界年轻一辈,只有叶飞舟能阻止他了!”赵期心想。
好不容易脱离会场区域,到赛事官方提供的休息间。
夏羽和朱青、赵桐碰面,朱青照面就笑眯眯地说:“真的只有鱼粉、鱼粉、鱼粉吗?”
朱青笑意盈然,回国这几天她每晚都安心坐着看夏羽研究,自然对他最新香料配方的秘密,有一个大致了解,“据我所知,除开十余种鱼粉不谈,其它如良姜、香叶、草果、香茅这些香料没少放,只是它们通通藏了起来而已。”
“是是是,青姨您说的都对!”
夏羽好笑,朱青眼里的探知欲太明显了,就想套话。
没料到夏羽不上套,不顺着自己言语指出错误,朱青只能撅嘴哼了声:“总是神神秘秘的,我这几天,也没看你鼓捣什么全新天然油脂呀。”
“算了”她手一挥,“我看不懂。”
说着,抱拳对夏羽,似侠女那样拜了一拜,“小女子只能道一个服!认输啦!”
与此同时,一辆开往郊区的黑色轿车上。
提前离场的魏安、孔淳,在车后座,皆面色凝重沉默了一路。
轿车徐徐驶入一片戒备森严的山庄,车子停下前,魏安终于开口了:“孔兄,你看得明白吗?”
“明白?”
孔淳直摇头,“我只能看清七八成,剩下的两三层,无论如何难以琢磨透彻,怕是品尝了才能说看得明白。”
魏安目中掠过一抹尴尬。
孔淳能看清七八成,他呢,只能隐约摸到五成左右。
到龙厨境界,其实所谓的“神级天赋”,几乎每个人都有。就算先天不具备,在通往龙境的历练道路上也因为日积月累的经验,通过底蕴,以后天训练方式形成,这就是很真实的经验学,可能比先天资质还要可靠牢固。
以眼睛、以鼻子,去看,去嗅,魏安和孔淳这样的龙厨,一下子就能把特级必杀食谱,剖析得清清楚楚。
然而,用了半小时认真琢磨夏羽的捞丁面,两人所观所想,总是不可避免地被鲸影遮住。
“这香料绘写的鲸,还真是大啊!”
“嗯,很真实。”
“真实?的确可以这样形容,灵动,具有生命气象,至少以他这份香料造诣,无关其它,也足够在国内专业领域,占山为王了。”
两人边聊边进楼。
静室里,叶飞舟听到一丝微弱动静,从膝上古食谱抬头,侧耳去聆听,过一会便面露不解,“魏师和孔师在聊什么?”
第815章:脑壳疼
叶飞舟听到屋外动静,没多少迟疑,拿开膝上的古食谱,出门向两个师傅问礼。
其实,在白玉楼,黄鹤、魏安和孔淳三位龙尊者,才是叶飞舟实际意义上的授业导师。
黄鹤教叶飞舟点石成金一般的‘神之手’。
前些天,楼麟舰上的食戟,‘神之手’就有隐晦的亮相,不过隐约窥视到厨技的夏羽,把它当成什么给食材按摩大宝剑的妖路子。
魏安则是众御厨之首,以江湖人的说法,就是将百家拳法揉杂到一起,练至大成。
他技艺和知识都称得上“广”和“博”的评价,甚至盖过孔府书香门第出身的孔淳,也正因为如此,魏安才每每在国宴招待外国重要宾客这件事情上,做到极致和完美。某种意义上讲,魏安的菜品恐怕是多国首脑对中华菜最清晰的印象。
如果这时代还有掌国家大型典礼、大型宴飨的鸿胪寺,那么魏安必定是长老会一致认准的鸿胪寺卿。
所以,叶飞舟从魏安这学到的,更多的是杂学,包括外国美食文化。毕竟魏安经常代表中华界、随政要首脑团访问世界各地。
至于从孔淳这,叶飞舟更多的,是在孔淳悉心栽培下,渐渐健全的厨师理念。
总之。
整个白玉楼上下,早已经把叶飞舟视为接班人培养。
见叶飞舟从静室出来,正在别墅大厅聊开的魏安、孔淳,突然止语。
“魏师,孔师!”
问候可不是点点头就过关了,还要执弟子礼。由孔氏后人栽培的叶飞舟,行为礼节绝对叫人挑不出任何缺点。
魏安张张嘴,几度欲言又止。
孔淳微微一笑,“飞舟,你下去继续研究那本食谱吧,近十天你就不要出门了,网络和通讯都停掉。如果在生活上有什么要求就找管家陈伯。”
闻言,叶飞舟双目浮现一丝疑惑,却仍恭敬地答道:“我本就打算闭关,请两位师傅放心!”
放心么?
目送叶飞舟退回静室,魏安携一声叹息,和孔淳移步到花园僻静角落。
“你不打算赛前,让他多看强敌的烹饪录像,知己知彼吗?”魏安说。
“知己知
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