但小食又不能胡乱做,总得应景呼应这圣诞节日氛围吧。
如玉川姐妹的姜饼、橡皮糖,都是西方圣诞集市上常见的小小零食,如朱青的苹果糖,都有一份文化内涵在里面。
所以夏羽今早起床,看到今天是24号平安夜当天,在洗漱刷牙照镜子时,就敲定了自己的食谱
圣诞热红酒!
看着夏羽开封箱子,取出一瓶又一瓶的红酒,朱青和玉川姐妹面面相觑。
“夏老板这是要做热红酒呀!”
玉川美纱手点唇思索道:“传统的圣诞热红酒,也叫香料酒,通常是圣诞集市上人气最高销量也最高的热饮,去年有个美食媒体就做过统计,据说西方国家圣诞集市售卖出去的香料酒,连起来可绕地球nn圈呢!”
“香料酒!”
朱青目露一丝了然,哈笑道:“果然是你的行事风格,尽挑自己最熟悉的领域!”
“这些红酒……”
玉川绫香则双手握起一个酒瓶,盯看标签,双目浮现波动:“红葡萄酒?”
“喏,嗅嗅味道,igo评价很高的供应商处订购的。”夏羽用专门的开瓶器,拔出瓶塞,一股很浓的果香味弥漫而出。嗅到这味道,玉川绫香脸色更怪异了。
她刚要开口问,就听夏羽挥手说:“来,去取贮存彩虹酒酿的荷叶坛过来。”
朱青、美纱怔站,还没反应过来。
荷叶坛?
前几天酿了果酒,如今仍几乎没消耗多少原液的那三个坛子?
就玉川绫香大致猜到夏羽要干什么,“我去吧!”
她目中隐有期待,闪身进屋。
“帮忙,帮忙!”
夏羽则招呼朱青、美纱,又是搬运特大号的煮锅,又是与朱青合力将后院的炭炉,搬运到圣诞摊铺旁边,额外架设第二顶帐篷,很快,夏氏圣诞酒铺就大致成形了。
绫香并没有直接搬一整个荷叶坛过来,只是取自带滴管的特殊透明瓶,这个瓶子,更像是化学实验室的器皿,而非厨具。
她递上瓶子并解释说:“平时我要用彩虹果汁烹调食物,就是用类似的试剂瓶,可严密控制用量!”
夏羽竖拇指,“你懂我!”
“啊,彩虹果汁?”
美纱捂嘴美目睁得死大,“热红酒,香料酒,要添加彩虹果汁?”
朱青狠狠一拧眉,“胡来!”
她低叱。
“越是高级禁忌食材,就越讲究搭配组合,香料酒要放进去不少香料,如柠檬、肉桂、八角……原本纯净的果汁,能容忍这些杂质存在?”
就是因为熟悉香料红酒,朱青才有质疑。
香料酒,不是什么别致的东西,别说她了,换一个远月高等部学生在这,都能轻松煮出一锅。
夏羽笑道:“圣诞集市上,也有用果汁代替红酒,混合香料烹调的趣味香料酒吧?”
“用果汁没问题,用彩虹果汁就是大大的问题!”
“如果我说,我能用香料驾驭彩虹果汁呢?”夏羽微微露齿。
朱青顿时闭嘴。
同时,她心里忍不住嘀咕。
虽说前阵子,没在现场亲自看到夏羽用蕴藏食义的奇幻鸡蛋羹,击败雷哲,可她大概知道夏羽推开麟之大门的事情了。正因如此,朱青才嘀咕,莫非这后辈突破后,在香料领域又有了什么发现?
……
小雨绵绵,似云雾,笼罩了商店街。
黄昏过去,街灯一片片亮起。
霓虹灯闪亮的圣诞树随处可见,走到哪,哪里就能听见圣诞音乐,商店街所有餐厅都在招待提前预约了的客人们,座位爆满,外头还有等待用餐的队伍。
乾日向子在‘雾屋’门口,笑眯眯地对排队人群说:“情侣优先,而且情侣结账时,统一七折优惠喔,我们小店还将送上一份精致的礼物!”
于是,人群中的单身狗遭到暴击伤害。
商店街入口。
陈央哈了口雾气,穿风衣打着围巾,旁边是一名挽他手臂的金发女郎。
金发女郎扫视节日氛围满满的街区,不可思议地道:“陈,这个圣诞美食祭,办的还真是热闹呀,好多客人!”
这时,一对穿高中生制服的年轻男女,路过谈论道:
“听说夏氏本铺的圣诞小摊,持续营业到今晚午夜!”
“对对,就平安夜一天,明天、后天夏氏本铺将不再架设小摊子了。”女生哈出雾气,扯男生胳膊,“快走,我们坐电车过来的,再慢点可能就要排很久!”
“夏氏本铺?”金发女郎小心翼翼地瞧陈央一眼。
陈央面孔恍惚。
母亲林青凤前几天一通视频电话,令他记忆深刻。
雷哲败北,仓惶逃离东瀛。
这个消息让陈央心情久久难以平复,而且,击败雷哲这位老牌麟巨头的,还是他曾打算要主动发起食戟的少年名厨。光是想想陈央就后怕不已。
母亲林青凤在电话中如此叮嘱他:“不要激惹那个夏氏少年!”
这些天,陈央躲起来没再来小店纠缠吃什么香料面包,默默地,通过自己的情报渠道,冷眼旁观因雷哲败北大地震般的美食会。
新任东瀛事务官迟迟没有定夺,据说那位美食会首领都大感棘手,若派来的第二位麟巨头,再次被击败,那美食会将颜面扫地,沦为笑柄。
也直到昨天,陈央才淡定接受了,一个少年麟厨以一己之力,撬动整个美食会的事实。
没错,就是麟厨!
击败雷哲就是最有力的证明,无需什么麟级晋升仪式。
“时隔百年,中华界又出了一位可比肩那一批前辈的妖孽吗?”陈央喃喃吐出这句话,就由金发女郎挽着手臂,神色坚定地道,“就去夏氏本铺!”
“一个麟厨在圣诞美食祭上做的小食,肯定不会平凡吧?”
第765章:消失的彩虹(上)
“大家再等等,马上好!”
玉川美纱身穿圣诞女仆装,冲摊铺帐篷前排起的长龙队伍,以最大音量喊。
朱青抱臂,在炉子旁,围观夏羽的现场烹调。
天工风箱摆在地上,不断向炉子吹风。
而架设在炉子上的大锅子里,是满满的红色液体,一大锅红酒!
桌上,是摆放整齐的香料盒,难得穿上一身圣诞老人衣服的夏羽,手抓向几个香料盒,嘴上以自己可听见的蚊鸣声音,自言自语:
“八角,丁香,桂皮。”
“肉桂棒,豆蔻粉,柠檬片。”
“算了,还是用新鲜的柠檬,代替干制柠檬片吧,唔,一锅子红酒的量,大概要一个半的柠檬,新鲜苹果不能少,切片放进去,大概两个,还有橙子……”
除了香料,所用的新鲜水果,叫人眼花缭乱。
夜晚街灯底下的小小酒铺,不时被手机闪光灯锁定,夏羽无视这些闪光,把所有材料,一股脑投进满锅子红酒中,明明冒出的气味没多大变化,他嗅了口,却轻眯眼睛自语说:“还不够平衡!”
看到这,朱青眼睛冒出讶色。
“超嗅觉?!”
她见夏羽嗅气味判断香料用量,难免猜疑。
察觉到小姨惊疑不定的目光,夏羽暗暗偷乐,超嗅觉?错了。其实,这只是【香料不等式】圆满后,自然而然赋予夏羽的一种亲和之力,简单点说,除开实际运用外,他还可通过嗅觉,辨析香料的品质,控制香料用量,总觉就是很特殊的“香料之鼻”。
这个“香料之鼻”在专业领域,远比泛用性的超嗅觉、神之嗅觉强大,毕竟是香料帝王的专属,岂会普通?
“好了!”
又往锅子洒进一些成分不明的香料粉尘,叮,夏羽脑袋浮现一杆绝对平衡的金色天秤,这是一种可真实捕捉到的自信,或者说,是圆满【香料不等式】赋予他的超强真视,意味着香料公式成立。
他不禁笑着拍拍手,“彩虹消失了!”
“彩虹消失?”
朱青、玉川绫香看看一锅子的红酒,总算记起来,一开始夏羽就持握那个装了彩虹果汁的试剂瓶,如同一个炼金术士,往锅子,小心翼翼的,倒进去那么丁点的彩色水粒。
众所周知,彩虹果汁有渲染色彩之伟力,不论什么品质的料理,但凡混进了丁点,在即将出锅完成时,应该都会冒出七彩光华,因为这本身就是禁忌果汁的特性,依据常理不可抹除那种……
但,光华呢?
两人定睛看渐渐冒出烟雾的红酒锅,液体呈半透明,苹果、柠檬、橘子等水果,还有八角、桂皮、肉桂棒这些食材,在渐热的红酒中,如同清澈溪流中的鱼虾,很是醒目。
“铛,铛!”
不久,勺子敲击煮锅的声音传开,原本安静等待的排队人群,突然骚乱。
玉川美纱在酒铺前,挂上售卖牌子:
夏氏圣诞热红酒,每杯500,一人一杯,限量节日壕礼!
“500?”
“好便宜!的确是节日大礼!”
就算不知所谓的‘夏氏圣诞热红酒’,放进了什么珍贵食材,但一群客人们只认夏氏牌子,而500日元,差不多30软妹币,放在美食祭典上,算是最最平民化的小吃零食了。
有持一万面额纸币观望的jk女高中生,愣了好一会,才拿出粉色钱夹,把一万纸币放回去,转而翻找包包,总算在手包角落找到一枚500面额的硬币。
叮!
叮!
一枚又一枚硬币,落在收钱的罐子里,声音悦耳。
玉川美纱身穿圣诞女仆装,她姐姐负责拿舀酒的平底敞口厨具,一勺就是一杯的量,她则向投硬币的客人,微笑递出热红酒。也好在夏羽订购了不少玻璃杯,酒铺后面除了堆垒如山的酒箱,还有为数不少已清洗的干净玻璃杯。
夏羽没得空闲,这锅子酒煮好,他又往第二个炉子,架上黑乎乎的锅子,但这口锅是炒锅,而非煮红酒的汤锅。
风箱移到这,火势正旺,锅子很快冒出热气,只见夏羽转头,在一个沥干水的大桶里,搬出不少栗子,一手取小刀,一手从菜篮取栗子,刀子咔的划过,栗子中间就破开小缝隙,露出内里的肉。
锅子的栗子迅速变多,不过半分钟,夏羽就往锅泼油,取锅铲飞舞,唰唰唰!
栗色的坚果全都染上油亮外衣,在黑色炒锅里,冒出诱人的香气。
烤栗子!
不只是【香料不等式】,今晚夏羽不打算藏拙,运用圆满【爆炎】聚拢火候,这才几分钟不到,一锅烤栗子就如喷薄的坚果之泉,那浓香,啧啧,一对刚投硬币各自打了杯圣诞热红酒的年轻情侣,顿时眼巴巴的看过来,眼睛冒出想吃的色彩。
持刷子,细致而利索的,给每一个栗子涂抹糖水,又过个一两分钟,夏羽又敲锅了,亲自在烤栗子的摊位前,挂上第二张告示牌:
夏氏圣诞烤栗子,每袋10个,500。
面对客人投来的目光,夏羽咳了声:“听说圣诞热红酒和烤栗子更配哦!”
于是,年轻情侣欣喜地,又投两枚硬币,各自拿走一袋热乎乎的烤栗子,这些栗子个个饱满,外壳乌黑发亮,肉呈金黄,装入袋子有油印。
就在夏氏美食祭摊铺附近,年轻情侣停下,喝一口热腾腾的香料酒,那瞬间,热流于身体四肢滋生,明明是飘雨的夜晚,却格位温暖,呼出来的热雾气,仿佛自带调皮的背景音乐,苹果、柠檬、橘子和一干香料,则化作梦幻王国的小人,于雾气中跳跃,身穿不同颜色的衣服,因此雾气显得色彩缤纷。
喝下一口酒,哈出一口气。
莫名地,围绕夏氏摊铺的骚乱消失了,一股奇幻宁静氛围自然而然形成。
喝了酒,吃了烤栗子,客人们纷纷坠进梦幻的七色圣诞王国。
“啊……”
玉川美纱一个低呼,让正在烹煮第四锅热红酒的夏羽,抬头对摊位前看去,却不料正对上陈央和他身侧金发女郎期冀的目光。
“哟!”夏羽打了个招呼,“陈主厨好几天没见了!”
陈央却很利索,取出一张万元面额纸币,投进收钱的罐子,“给我两杯热红酒,两袋烤栗子!”
“好咧!”
却是玉川美纱笑盈盈回答。
看陈央和金发女郎拿了小食,夏羽努努嘴,“要不要进店坐坐?”
陈央愣了一下。
夏羽眨眨眼,“这可是vip客人的待遇。”
有座位坐下慢慢享用,自然最好不过。陈央跨过门槛,进屋那瞬间,一双双目光扫视过来,他激灵灵打了个颤,玻璃杯热红酒在颤晃。
屋内竟坐了不少人。
igo方面有神原、青木和女主将。
远月一脉,堂岛银、仙左卫门和才波城一郎,甚至切宗卫夫妇都在,以及一干陈央都略微叫得上名字的东瀛大佬。爱丽丝在父母身侧,双手紧捧酒杯,脸颊红晕。
“这些家伙是什么时候来的?!”
内心止不住狂呼,陈央悔得要掐大腿肉,他几乎排了一个小时的队,才眼巴巴等到,然而,屋子里这群大佬明显走的后门,绕过排队环节早早就享用了圣诞小食,坐满店面。
“自己找个空位坐,我就不多招待了。”
朱青在不远处的四方桌,举手挥了挥,而后继续跟女主将、才波城一郎在闲聊什么。
第766章:消失的彩虹(下)
陈央坐在吧台,金发女郎在他旁边,店面所剩位置不多。
“嗯?”
吧台不远处也有一个人,听到动静抬头,陈央察觉到对方视线,也下意识地望去,而后怔住。
浓密黑发披肩,身穿黑色的袍子。
关键是,一张面孔被铁面具覆盖,只露出一双慑人的眸子。
这不正是美食会八大麟巨头之一的‘驯龙者’斯塔?
心一跳,陈央内心凌乱地说:“这斯塔前两天,不是还在北美总部么,当时那位首领召集八巨头议事,无人缺席!”
只有一个可能,斯塔也就这一两天刚到,并且陈央于圣诞美食祭,非常碰巧遇上了他。
彼此点了点头,没有言谈。
陈央认识斯塔,斯塔自然也认识林青凤的独子,况且,陈央自身在美食会内部亦是一方耀眼的新秀,领导‘虎首会’成绩斐然。
视线回到热红酒、烤栗子上。
红酒一杯,热气腾腾。
香料酒不难煮,添加物是一方面,另一方面的火候,只需慢慢加热,注意温度别超过酒精沸点,那么一锅子红酒十有**是煮成功了的。
如今坐下来,细嗅味道,陈央内心更是肯定:“这香料酒不简单!”
为何?
出于一个顶尖特级厨师的嗅觉判断力,只是轻嗅一口,陈央视线似乎就穿破这白色圣诞节,看到缤纷的梦幻世界。
“尝尝吧!”
突然,斯塔的声音传来:“或许通过这杯酒,你就知道自己和他差在哪里。”
陈央面色一震,是么?
双手捧杯,再无迟疑抿了小小一口。
酒很热,却不烫嘴。
但刹那间,陈央口腔竟是狂震,像是遭到陨石雨的轰击。
黑褐色瞳孔被彩色洪流点染,而在洪流中,是苹果、橙子、柠檬等等水果,还有八角、桂皮和肉桂棒。
彩色俨然变成了配角,此刻在洪流中,平时随处可见的水果、香料,才是主角,让陈央觉得这些普通食材摇身一变,个个渡上神圣光辉,仿若成神。
成神的食材,这就很恐怖了。
所看、所闻的震撼,全然写在了脸
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架