哦,不,应该是名为气场的东西……”
夏羽往后退一步,贴近车门,“正常点说话!”
“真的!”
“这种气场,叫胸有成竹!”
李翰盯他一字一顿,见他脸上没起伏,便知道自己诈不出什么东西了。他很从容地,仿佛没发生的样子,双手插进裤袋,背对夏羽潇洒挥挥手:
“之前阿琼在后台的话,我也说一遍好了。”
“我、不想输给你第二次!”
夏羽好笑。
李翰、唐玉琼,一个个贴脸挑衅发言了,作为曾经击败他们的胜者,无疑是占据心理优势的。他耸耸肩道:“欢迎你们继续挑战我。”
“但这次,你们可能输的更惨。”
狠话不用多,保人品。
上车,返程途中,朱青、才波城一郎见他淡定的样子,眼神也有点怪。
赛事下午3点全部结束,可返程到别墅时,已经是傍晚了,夏羽下车,推开大厅门正要一路顺着楼梯上去,脚步却勐地顿住。
“咦!”
楼梯口有不明身份的行李箱,倚靠在墙壁。
夏羽下来,却和一个从侧厅急匆匆出来的少女撞了个对脸,少女啊的捂住被重重磕到的光洁额头,退了两步定睛看清是谁后,脸上的愠怒一扫而空,那由阴转晴的变脸让人叹为观止。
“绘里奈,你怎么从东京过来了?刚到?”夏羽也瞪大了眼睛。
瞧见少年讲师脸上的讶色,切绘里奈站定,拢了拢发丝很是矜持道:“刚刚到,爷爷让我过来……”
这时,手机响起,绘里奈接了电话,便把手机递给夏羽。
电话中,切仙左卫门说的很清楚了。
“让我带带绘里奈?”
夏羽愕然:“让她接触神秘侧的存在?”
接着他面露苦色,他该上哪去找那群居无定所的鬼怪啊。
这件事压后不提,夏羽向意外到来的‘神之舌’招招手:“绘里奈,你来的正好,先帮我品鉴一下新菜品,看看哪有瑕疵。”
新菜品?
闻言,少女眼睛一亮,“是为比赛研究的菜品么?”
夏羽笑笑没回答。
带她到二楼厨房,进门时,锁上密码防止打扰,材料在过去数天的实践中剩余很多,夏羽找绘里奈一起清理这间厨房。
洗砂锅中,夏羽内心显得热切,再度与系统交流,打开了任务栏。
不讲那净化玉龙锅的任务。
关于这次大赛的新任务,高高悬挂着:
“【白罗家至高奥秘的结晶】。”
“说明:请在札幌赛事论剑大决战中,使用《四神海鲜八宝镇魂包子》食谱,并成功烹调出不低于80%完成度的菜品。”
“奖励:10个天赋点、禁忌香料梅尔克的群星解锁。”
看一遍,目中又泛起火热。
不提他如今稀缺正要积攒,为了朝麟级冲刺的天赋点,就说禁忌香料梅尔克的群星解锁,就值得他去卖命了。
梅尔克的群星,鬼父切蓟用过,但驾驭并不完美,夏羽觉得有充足素材的话,尝试使用【香料不等式】驾驭这种禁忌香料,他肯定又可以为自己增添一门杀招配方。
洗了锅,将八口砂锅摆在灶台上,切绘里奈退到一旁,看他忙碌没打扰。
“海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、螃蟹、虾子、乌贼、比目鱼。”
“一共8种极品海鲜食材。”
夏羽喃喃念,首先处理海参。
唰!
小刀挥舞出银亮的闪光,案板上黑乎乎的海参,开膛破肚,去除内脏、沙馕。
这是第一种食材,处理完毕,丢进砂锅注入清水,咔的一声打火。
接下来,是清洗鲍鱼,新鲜的鲍鱼之前已经浸泡过,还是用一把小刀,撬壳,将鲍鱼肉剔出来,并细致地割去不必要的内脏组织。
金色食谱在食材准备环节,就要面面俱到,夏羽好歹也算有了不少的经验,就算练习也倾注了全部的注意力。
8种海鲜食材,处理是繁琐的,需要时间。
绘里奈看了一阵子,拉开椅子坐下,却并不觉得烦闷,她双目跟着认真忙碌的少年厨师,游来移去,渐渐地出神了,脑袋里又浮现当初那碗炒饭的火焰世界。
她在桥上走,领略瑰丽的奇幻世界,视野中一座华丽的宫殿逐渐揭开面纱,似在等待女王。
大概2个小时后。
“好了!”
绘里奈被一个声音叫醒。
嗯?
刚醒来,琼鼻就忍不住吸气,少女瞪大了眼睛看桌子上突然多出的一篮面包。
没错,一篮。
热气腾腾的包子,放在一个翠竹篮子里,而非厨房常用的洁白陶瓷盘。
包子有四种颜色:白、黑、红、青。
在《四神海鲜八宝镇魂包子》食谱中,四色即代表白虎、玄武、朱雀、青龙四神兽,因此,这四种包子就是白虎包、玄武包、朱雀包和青龙包。
包子外观,很普通,没多余的修饰,只在表皮描绘了古朴的汉字,这些字组成四神兽之名……
至少,这外观并不符合绘里奈过去对精致的审美,但包子飘溢的香气,已经将她双目牢牢吸引过去,此时什么审美什么漂亮都不及气味的吸引。
“四色,四味……”
“酸、甜、苦、辣?”
少女口齿生津,咽了咽,食欲冲上脑袋让她不顾一切,也没细看,首先抓起一个白色的白虎包子,一口就咬掉大半截,噗哧!
海绵般柔软的面皮应声而破,浓郁的汤汁、海鲜馅料混合了面皮,在舌尖上跳舞。
“唿”
哈出一口气,绘里奈脸颊全是汗,吐出的气亦充满辣味。
她下午就乘机到札幌行程匆忙,身上还是远月的秋冬长袖制服,这时候全身热烘烘的,哪个地方都在冒汗,似在蒸桑拿,少女下意识地解扣,于是西式制服外套改穿为披,领口的红格子蝴蝶领结也被摘下随手丢在桌上,她继续解里层衬衫的扣子……
“辣吗?”
一个声音让她点头,她在吃,陶醉其中,“辣!”
闻言,夏羽不太满地拧眉。
“刺激性过强了么。”他抓起一个红色的朱雀包子,把少女手中咬了半截的白虎包拿掉,“那再尝尝这个!”
很淡定地将朱雀包塞进绘里奈微张的嘴巴。
“唔!”
嘴巴顿时鼓起,还没咬,那股冲口而来的苦味,就让少女俏脸皱成了一团,“不、不要了!”
“真的?”
“……那我尝一口,啊,你不要动,我只吃一口,真的!”(未完待续。。)
第638章:80%完成度的努力(下)
事后。
厨房里,少女穿上制服,背对餐桌扣上衣扣,并站起身抚平了格子裙,仔细检查全身没有什么可以称为狼狈的地方,这才回头,对抱臂伫立在那的少年厨师,投以羞恼的目光。
“怎么样?给个评价。”
夏羽站着等了几分钟,有点不耐烦。
“好吃!”
她咬咬牙不太甘心地说,掠过桌上那个空空如也的篮子,脸上登时浮现一丝惊恐,摸了摸有着明显鼓胀的小肚子,不禁埋怨道:“啊,一不小心就吃了那么多,我在减肥啊!”
这时候全身心扑在料理研究上面的夏羽,哪管什么减肥不减肥的,就算少女有暗示成份在他也全当没听见,一点不解风情地催促:
“好吃?这个评价太粗,用你的神之舌告诉我更详细的东西!”
“那先说你对8种海鲜食材的处理”
吸了口气,绘里奈音调变得**的。
“先说说海参吧,这种海鲜珍品,不一定挑新鲜才是最好的。新鲜海参在离开海水后会很快融化,就算igo食材供销部门有高科技贮存、运输手段,可活参在捕捞到餐桌途中,口感、营养难免要损失。我更建议你用干海参,这是最基础的食材选用原则……”
夏羽一拍头,“这的确是我疏忽了!”
“鱼翅没问题,用的干货。”
“干贝、乌贼干货、比目鱼干货你是在igo个人商户商店购买的?晒制时盐放得多了,唔,这个程度怎么讲呢,我的舌头很容易就吃到那种洗不掉的咸味……”
少女一条条说,夏羽没有打断,认真听了起码10分钟。
“然后,就是面皮!”
“青色的,是青龙包吧?我尝到了菠菜的味道,毕竟,菠菜含有丰富的铁,那种铁锈味在我尝来微微有点甜,而不是青龙对应的酸属性……”
“用胡萝卜做红色包子皮的朱雀包,更没有其对应的所谓苦属性。”
“黑芝麻的玄武包,更多的是香,而非甜。”
“白色白虎包的面皮,你是在和面时,混进了胡椒香料吗?有点辣,刺激性太强,过于去贴合辣的属性了……”
听到后来,夏羽甚至那本子,逐条记录下来。
一口气说完,口干舌燥。
绘里奈抬头看沉浸在美食世界,脸上表情时而纠结,时而松开透着一丝恍悟的少年,心下难免哭笑不得,内心那股小情绪立刻消散了自己有必要和一个木头疙瘩置气嘛。
嘀!
开门出厨房,外面冷风吹过走廊,她身子缩了缩感到冷,摸摸藏在发丝里的额头,一层汗迹还在,风吹来汗蒸发鸡皮疙瘩都冒出来了。
“3个小时!”
一个在转角处突然的声音,将绘里奈吓得不轻。
黑暗中有双似笑非笑的眼睛,绘里奈定睛看去,发现是朱青,她看了看腕表,表情揶揄道:“我听别墅女仆说,你下午就到札幌了,现在是晚上9点钟,你和他在厨房厮混了3个钟,晚饭都顾不得吃……有没有什么进展呀?”
绘里奈理都没理,快步过了转角,准备去卧室洗浴,清掉一身汗。
“晚饭要吃,可以叫女仆热一热!”
朱青冲她背影喊,旋即轻哼着小曲,到厨房。
没上密码,朱青轻松进来,目光四下扫一圈,旋即嗅着扑鼻味道,笑说:“又在实践新菜品?海鲜味道很浓郁啊,干贝、虾蟹、海参……真是丰富!”
夏羽这时已经脱离脑海中的美食世界。
“论剑决赛食谱我想好了”
说着,拉开椅子坐下,执笔仔仔细细,给朱青抄录一份《四神海鲜八宝镇魂包子》的食谱。
没法子。
论剑决赛依然是特厨、麟厨的协力方式,夏羽需要借助朱青的力量,才可击败其它劲敌组合,拿到大赛的冠军奖杯传说厨具玉龙锅。
“啊?!”
朱青以为听错了,但见他就这么大马金刀坐下,拾起笔杆无比直率的样子,脸上表情顿时崩塌,“这、这小子跟我开玩笑的吧,题目下午这才确定,过了几小时,在晚上就确定食谱了?”
她几乎跳的,站在夏羽侧旁,低头看纸上渐渐多起来的文字,脸上、眼睛里很快写满了震撼。
“又是这种等级的食谱?”
内心狂跳。
过去一阵子,朱青都在暗喜自己于第一场次,有幸参阅《彩虹酒》的食谱,并和夏羽协力还原出完成度不低的菜品。
现在又要接触一门同等级的食谱,朱青心情之震惊、狂喜可想而知。
哪怕麟厨师都有被如此机缘砸晕的迹象!
可是,待夏羽写完,朱青仔细阅览一遍后,不由地古怪问:“……这食谱,怎么有点熟悉啊?”
夏羽则把食谱抄录本塞给她,很直率。
“拿去!”
“先给我好好研究,3天后我们再聊!”
砰!
推门而去。
朱青听门口自动合上的声音,再看手中多出的一份食谱,郁闷了。
“我才是参赛团的真正主导者啊!”
第一场次,用的是《彩虹酒》食谱。
第二场次,用的是才波城一郎的理想食谱。
论剑决战场次……
朱青简直心酸。
但转念一想,朱青又笑了:
“躺赢也不错啊!”伸了个懒腰,她坐下,认认真真地,反复把食谱看几遍,记在脑袋里的文字,终于与儿时就屡次听闻的传说,渐渐地重合。
“是那门食谱,绝对!”
结合这个外甥突然拿出《黄金开口笑》食谱的例子,朱青绷紧脸,万份肯定。
同时,她心中窃喜。
这次东瀛一行还真是来对了。
……
翌日。
八面楼参赛团下榻的庄园。
这是一栋位于城郊,在半山腰的房子,在大门就可眺望郊外一望无际的田野,由于秋收季节已经过去,麦田变得光秃秃的。
一辆车,在上午拜访。
“欢迎”
小仙女吴莹莹拉开车门,夏羽、绘里奈从后座出来。
客厅,颜漠、红衣两位麟巨头在,其余四名特厨成员也在,实际上,昨夜夏羽就向带团的颜漠,发来拜访的询问短信息,并取得对方同意。
他此次出门当然有目的。
《四神海鲜八宝镇魂包子》食谱的80%完成度任务,要达成,并不容易。
除开食材因素不谈,深层的阴阳五行、阴阳调和奥义,夏羽始终似懂非懂,他脑袋里像是蒙了一层窗户纸,需要外来的指导戳破。
而要谈阴阳五行、阴阳调和,熟读《中华一番》的夏羽,知道黑暗界一群人更精通。
毕竟,百年前曾经黑暗界的**oss凯由,其绝技【破魔八阵】,就是涉及阴阳五行规律这方面的,凯由虽倒霉身死,但他应该留下了不少研究手札,乃至个人撰写的书籍。
所以么,夏羽过来就是拼一拼运气,假如有收获了呢。
“食物的阴阳五行?”
在一间茶室,颜漠、红衣亲自接待,足见夏羽在麟巨头心目中的份量。
闻言,红衣脸色奇怪,盯他欲言又止。
颜漠一愣过后,就是哈哈大笑。
“食物,的确存在五行相生相克的奥义,就说食材本身吧,有些食材吃多了易上火,因此性热、属火,有些食材呢,吃多易体寒。”
顿了一顿,他见夏羽神情认真,便动了一丝心思,目光闪烁继续说:“不谈食材,具体到味道,辛香这一味,于五行中,属西方之气,属金。酸,东方之气,属木。”
“以最浅显的五行知识,金克木……而酸与辛香有什么相生相克的道理呢?”
颜漠举了一个例子。
过去,黑暗界有位大厨教门徒炖肉的诀窍,他讲道:
煎牛排要提前一晚,将香辛料抹擦于食材上,腌制一夜,这么做,首先是入味,但最重要的是排酸,次日再取来烹调,香气扑鼻。
辛香属金,酸属木,于是金克木,将牛排中的酸排除出去。
颜漠又讲道:“众所周知,豆分五色,人们都知道绿豆解毒,可为什么呢?以五行的角度分析,绿为青色所统,青属木,对应人体的阴肝经,肝又为解毒的器官……”
夏羽听到这,说道:“这些都是基础的理论知识,厨师该怎么赋予食物五行属性?就比如面皮,我如果想让面皮具有对应青龙、白虎、朱雀、玄武四灵方位神的属性,该怎么做?”
颜漠、红衣都在瞧他。
“要赋予食物五行、改变五行规律,谈何容易!”颜漠叹说,“面粉是小麦粉,麦是过冬的作物,性寒,属水,入肾,对应镇守北方之灵的玄武……”
最终,夏羽无功而返,乘车离去。
“赋予面皮四味、四色属性?”
颜漠、红衣两人都听出了一些东西,讶然对视。