锵!
绷紧的锁链陡然一荡,于是,一口特大号中华炒锅,不止悬空离开灶台,甚至在一片痴傻目光中剧烈地震了震。
没办法,这是必须施展的巅锅技巧,一次性投入太多肉片,即便双手持锅铲,短短几个唿吸内也很难给每一个角落的肉片均匀翻身,而且,红锅高温对火工要求十分严苛,简直到变态的地步,慢一个唿吸肉片都要焦煳,毁掉整锅料理。
“哗”
被烧得红透的锅子,就在锁链传导而来的力量中,剧烈晃荡。
每次巅锅,满满一锅的辅料和肉片都混合起来,裹挟着火焰,从半空哗啦啦降落。
因此,以旁人的角度,夏羽双手绷紧锁链,一次次大巅锅的情景,就和民间那些不可思议的火焰杂耍艺人差不多。
巅锅,火涨,火落!
四散的灼热星点,围绕少年主厨坠落,这些火焰冥冥中受到了操纵,厨师显得很是从容淡定,根本不担心引火烧身。
“这、这……”
嗔目结舌!
林淼、虬髯和尚说不出完整的一句话。
“这样的巅锅,对力量要求极高……他这体魄也太可怕了吧!”虬髯和尚摸了光头渗流而下的汗水,也不知是冷汗,还是热汗,“而且,不是什么人,都有胆魄操纵这样的红锅啊!”
“一个不小心,不只是料理毁掉,厨师自己也要遭殃!”
虬髯和尚望了望在半空不停地大巅动的锅子,喉结滚动一下,似乎脑补到上千度高温的锅子砸在身上,血肉在瞬间烤熟死坏的事故……
“是的,他很自信!”林淼凝声说,注视那张自信的侧脸,隐隐有股自惭形秽之感。
起码,他无法自如的驾驭红锅,烹饪一道‘大爆’的料理。
“大爆回锅肉?”
吴莹莹已经掩嘴,瞳孔中是翻来覆去吞吐火焰的红锅,“我的天啊……”
她突然很后悔自己的挑战。
虽然是经过深思熟虑了的,可眼下看来,她自己都觉得有种送菜上门的意味。吴莹莹显然还没发现,她的挑战只是今夜宴席一段小旋律。
“大爆!”
“这才是真正的‘大爆’啊!”
2号包间,颜漠动容,不禁一掌拍在桌子上,有点兴奋的低语:“我想要是当年的亚刊、刘厨神再世,也不能做得更好了啊!”
女性麟巨头则一直在关注火焰中,一种隐晦的奇妙流动。
路德、阿德莱德没发现,他们是igo体系的麟厨师。
可‘美食魔王’切仙左卫门,似乎也看出了一点苗头,凝目注视而来。
铛!
骤然间,火星四溅。
红锅从半空重重地砸在灶台上,而同时,夏羽松开持握铁链的双手,去抬起大盆子,接住从空中跌落的火团。
一连装了两个大盆子,见他把冒火焰的盆子摆在料理台上,一群人顿时唿啦围过来。
浓香和辣,让空气都燥热了。
明明是深秋的夜晚,温度在10摄氏度以下,围来的人们却不停冒汗,擦汗。
“还、还在着火!”
田所惠指着出锅的料理,结巴地道。
“这样火候不会过度吗?”
“嗯,只有辣椒、花椒的味道……刚刚夏讲师没放豆瓣酱、甜面酱吧?这可是蜀川料理必不可少的调味料,没有它们,就称不上真正的回锅肉!”久我照纪挤在人群中,大声喊,宣告自己的存在感。
对啊!
他一喊,众人醒悟,调味料还没放足呢!
没等众人提出质疑,夏羽就取来了豆瓣酱、甜面酱,信手拈来的样子,往两个盆子里各倒进一些,随后,取了铲勺,就着火焰一阵翻捣!
“……”
火焰,依旧存在,两种酱料被高温炙烤,渐渐依附在肉片上,这时夏羽又洒进少许调色的酱油,第二次翻捣!
“搞定!”
拍了拍手,夏羽俯身抱起一叠餐盘,摆在案台上,用勺子陆续装盘。
很快,案台就摆满了一盘盘色香味俱全的‘大爆回锅肉’。
“上菜”
夏羽扬声一喊,却发现帮手们一个个挪不动脚步,木头人般,杵在附近嘴角口水淋淋落下。
“先给客人上菜!”他好笑,“你们的份不会少!”
“咕噜~”
狠狠吞了一口唾沫,一色慧强笑招唿道:“上菜!”
宴席第一道菜,在真希、绘里奈、田所惠、绯沙子、一色慧等帮厨的搬运之中,几乎在同一时间,摆在vip餐馆各个包间的餐桌上。
浓香和**,又向店面传递。
“哎!”
帮厨上菜,夏羽则打理案台,把厨余垃圾清理了,让料理台恢复一开始的整洁。
那口中华炒锅替换下来,丢到庭院角落任由它自己冷却。
再换一口新的锅子埋在炭堆上。
拍拍手。
“你不满意吗?”背后一个声音。
回头,见是林淼和一位令人印象深刻的虬髯和尚,夏羽笑了一声,“你是指刚刚的大爆回锅肉吗?的确不满意。”
“可是,已经做到极致了吧?”
林淼和虬髯和尚手中,都有一个洁白的瓷碗,碗中有一半的米饭,回锅肉铺在米饭上,红油将米饭染红,爆炒的青蒜、葱段和干辣椒隐约可见。
这碗饭俨然变成了充满中华风情的回锅肉盖饭。
说话间,虬髯和尚用木筷,夹起一块晶光闪闪的肉片,目中写着惊叹:“你看,多漂亮的色泽啊,完美、无瑕,你为什么还不满意?!”
这虬髯和尚说完,闷头扒饭,吃得很是畅爽,显然戒律什么的在他这里就是空气。
林淼亦在看他,等待回答。
夏羽感到好笑,耸耸肩,没啥可说的。
不满意,自然是有原因的。
扫向任务栏。
【‘气’之菜品的招待】这个任务尚未完成便是证明。
菜品,未发光!
进化不完全!
“系统,为什么菜品完成度只有78%?”
“请宿主自我找到不足之处!”这回系统更高冷了。
但夏羽也不是没有办法,他没自己品尝,而是径直找到切绘里奈,别忘了这丫头还有‘神之舌’。这种可帮助厨师改进菜品向完美进军的神级天赋,夏羽垂涎已久。
绘里奈和其他人躲在厨房,夏羽找到她时,这丫头热汗淋漓,简直像刚从浴缸里泡澡出来,满满的****画风。
“绘里奈,第一道菜‘大爆回锅肉’,你觉得哪里不足?”
听到夏羽询问,‘神之舌’是蒙圈的。
“啊,很好了,不能更好!”她回答。
“说真话!”
“我绝对没有撒谎!完美!”
绘里奈绷直脸,遭受质疑她似乎比夏羽更着急,音调都变了有着恼火:“他、他们觉得你的菜品有瑕疵吗?不可能的,我的‘神之舌’都没吃出来!”
看来‘神之舌’碰到境界太高、太高级的菜品就罢工了啊。
夏羽失笑,只能安抚了少女,掉头去找仙左卫门。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m。阅读。)
第601章:败笔?
1号包间,切仙左卫门,正与路德、阿德莱德同席而坐。
爱丽丝和那个烟熏妆少女塞西莉亚不见踪影。
‘美食魔王’、两位麟巨头,皆拿饭碗,低头认真享用,咀嚼中不时又停下,目中有着品悟之色。
听到脚步声,三人齐抬头,见到是夏羽迈步而来,脸上都挂了笑容。
“夏主厨!”
阿德莱德放下碗,碗里的米饭、回锅肉已然消灭干净,瓷碗、筷子沾染了红油,等宴席结束时用专门的清洁剂才可以清洗干净。
“谢谢招待!”他说,微微欠身,表示自己对第一道‘大爆回锅肉’的满意。
路德、仙左卫门亦相继放下饭碗。
“一点小菜,如能下咽就是对鄙店的肯定。”夏羽很谦虚。
没办法,不提“自家人”仙左卫门,路德、阿德莱德,那可是妥妥的麟巨头,且出身igo,恐怕尝遍了种种不可思议的幻想食材。
有着浓浓大众风的‘大爆回锅肉’,能满足他们的刁钻胃口,实属难得。
夏羽脱鞋进门,曲腿坐在距离主桌几步远的地方,背后就是庭院。
说着,笑容微微一敛,夏羽郑重其事道:“既然品尝享用了,还请三位给予点评。我想,这道‘大爆回锅肉’肯定存在严重瑕疵。”
万万没料到夏羽这么说。
路德、阿德莱德吃惊不小。
“不不,夏主厨,您的菜品并没有瑕疵!”阿德莱德忙说。
“是的!”路德附和。
夏羽却固执的摇头:“两位尝过我的‘金镶玉’炒饭,亦吃过‘夏氏七国统一炒面’,莫非你们觉得‘大爆回锅肉’堪比前两种菜品?”
闻言,两位麟巨头噎住。
“不是这么对比的。”
两人说不出所以然,但心底显然认为‘大爆回锅肉’比不上前两种菜。
“总帅……”夏羽对上仙左卫门那双探寻而来的眼睛。
“您可以指点一二么?”
他用了指点这词,放低了姿态。
“呵呵。”
仙左卫门开口笑道:“你只是碰到许多麟厨师,欲往更高处攀登时会遭遇的难题、困惑而已。”
“哈?!”夏羽以为自己听错了。
路德、阿德莱德,更是被吓住。
“你不是在操纵气,和厨技融合吗?”仙左卫门不疾不徐地问。
“总帅您看出来了?”
“当然!”
老人风轻云淡,并深深地凝望他道:“难道你自己都不知道,在进行何等的尝试、实践吗?”
夏羽震撼莫名。
气居然涉及了麟境界以及更高的领域?那为什么系统……
“那么,总帅您可以说说我的‘大爆回锅肉’,失败在哪吗?”这回,夏羽是诚恳的发问,摆出一副学生聆听的姿态。
“不提多余的,唯有一点……”
“还不够!”
夏羽一脸的黑线。
“我知道不够啊!”
“但……到底是哪不够?”
一个接近的声音代为回答:“进化不够……太粗野原始了!”
众人扭头看去,原来是颜漠、红衣两位麟巨头。
颜漠远远地就说:“你认为,运用气和厨技混合烹调的菜品,和寻常菜品,有何差异?”
“嗯?”
夏羽顿时皱眉,这个问题他答不上来。
“你等一等!”
颜漠、红衣在夏羽附近曲腿坐下。
正当夏羽莫名其妙时,一个俏生生的嗓音响彻庭院:
“上菜了,吴氏茶饺!”
于是,一色慧、玉川姐妹帮忙,搬来一个个冒热气的蒸笼。
“茶饺?”
1号包间摆了蒸笼,夏羽掀开盖子,一格蒸笼里,赫然有着5个小巧精致的绿色饺子,开笼那刻,强烈的芬芳茶香便逸散出来。
夏羽叫一色慧端来另一盘‘大爆回锅肉’。
茶饺、回锅肉,同时摆放。
“请用”
吴莹莹过来了,坐在纸拉门处。
聚集在这的众人,纷纷下筷。
夏羽亦动筷,盯住筷子上的精致绿色饺子,嗅了嗅,忍不住道:
“茶,可饮也可吃。唐代以前,茶多是用‘吃’来形容,吃茶吃茶,到明代以后才多用喝茶。古时的茶餐叫茶食,是包括茶在内的糕饼点心之类的统称……”
好歹点过‘茶道’技能,夏羽对一些茶相关的知识,熟悉得很。
吃茶,也算是一种崇尚天然的饮食方式,茶叶有太多‘吃’之法,如今吴莹莹的茶饺只是其中一种,其它的,诸如红茶熏鱼、乌龙豆腐羹、铁观音红烧排骨……
其实夏羽心中有许多类似的食谱。
“吃吃看吧!”
轻轻张口咬破茶饺,那层面皮刚破,一股淡淡的清香,就饶舌不绝,给人琴瑟合奏般的余音之感,隽永,清逸,这一瞬间,夏羽不禁呵出一口清爽的气息,脑中浮现的,是自己赤脚在竹林徘徊,在溪流边伸出脚丫子,在清冽溪水中嬉戏的画面。
“嗯,面皮用凉茶水揉开?”
面色微微变了变。
饺子馅料在嘴里嚼着,口腔更是回荡清新之味,这是一种很干净的香,纯天然,却让人欲罢不能。夏羽来回地咀嚼,细细的尝,慢慢品。
“泡开的茶叶剁碎了,混在馅料里,营造出了‘清新’吗?”
半晌,他睁眼讶异盯住吴莹莹。
“素淡却让人胃口大开的味道……了不得!”不由地赞美。
其余巨头也睁开眼。
“你再尝尝自己的回锅肉。”颜漠说。
夏羽闻言,虽疑惑,却照做了。
筷子夹起一片肉,毫无迟疑地送进嘴里。
咔!
舌头卷了卷,肉片仿佛在口腔中消失了,而与此同时,脑袋里的美食画面,骤然间水花四溅。
刺耳的猪叫声。
竹林清冽的溪流中,乍现一头奇怪的“猪”,它有猪的脑袋、牛的身体以及鸟的肉翅,相貌怪异到极点,刚出现就扑动肉翅,拍打出水花。
本来坐在溪边鹅卵石,赤脚在水里晃荡的少年郎,猝不及防,立刻变成了落汤鸡!
静谧的竹林画面,也因为怪物的闯入,画风一下子怪异起来。
“渥日”
大叫着凌乱醒来,夏羽低头再看桌面的两道菜,哭笑不得。
“真是败坏雅兴!”
他指着自己的回锅肉气骂。
颜漠、红衣和仙左卫门,闻言发出笑声。
“懂了吗?”颜漠问。
“好像……懂了。”
夏羽尴尬道。
“气和厨技融合,亦需要画笔的装饰啊,你太过追求原汁原味,因此,食材本身的形象自然而然就闯入了美食世界,变得不伦不类了。”
颜漠说。
“呵!”另一位女性麟巨头这时轻笑,“不伦不类,才是正常情况啊。一个特厨就跨越境界去做不可思议的尝试、实践,也太过冒失了。”
“不过,结果还算不错,尝试半失败而非彻底失败,至少菜品挺对我胃口的。”
红衣睨了夏羽一眼。
“如果你用普通的猪肉,而非幻想猪肉,这个败笔……”
她没说完,就被夏羽挥手打断。
“我去做第九道菜。”
众人惊愕。
“直接上第九道菜?”
“为什么?”
“因为,我想证明原汁原味,并非不伦不类的败笔!”
女性麟巨头柳眉一竖。
“你对我的评价有何不满吗?”
夏羽只留给她一个背影。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m。阅读。)
第602章:超级简版金镶玉(上)
“他要干什么?”
麟巨头红衣目送夏羽跨门而去。
“证明?”
想到刚刚夏羽丢下的言语,红衣大感好笑:“他要证明什么?我又没有否认他的‘大爆回锅肉’,实际上,能让我吃进肚子且受到好评,他大可挺着胸膛自傲。在中华美食界,多少人求着宴请我啊!”
igo的路德、阿德莱德,还没弄清发生了什么。
颜漠目光一闪,道:“从第一道菜,直接跳到第九道菜么?”
“第九道菜是什