璀璨人生- 第51部分

　　　　可现在么，在镜头里葛瑞丝就是她剧本写的那个朱莉。她从神态，到说话的动作，甚至眼神，都不再像个才二十一岁的年轻女人，而是被生活抹平了棱角，失去了对生活激情的朱莉。

　　　　演什么像什么，而且葛瑞丝在讲台词的时候，也用上了纽约下曼哈顿的口音，而不再是她原本的牛津腔，想到这儿诺拉·艾芙隆突然明白了梅丽尔·斯特里普，这位早已经享誉影坛的常青树，为什么像个长辈对待喜爱的晚辈那般看待葛瑞丝·格林了，那其实是像看待一个继承人，一个同样演技出众，并且在很多方面都像极了她自己的继承人。

　　　　诺拉·艾芙隆这么理解归这么理解，拍摄还在顺利的进行着，直到葛瑞丝饰演的朱莉，在丈夫埃里克的鼓励下，开始照着朱莉娅·查尔德的那本《掌控法式烹饪艺术》做菜。是时候亲自验证下葛瑞丝本身速成的烹饪技术了，——

　　　　《朱莉与朱莉娅》里的两个女主角是根据美食联系到一起的，所以会在电影中出现大量的美食和美食的制作过程，为了使这些场景使观看的观众感到真实可靠，并且借此传递更真实的情感，所以说大部分制作美食的过程，导演都事先说好要真实制作，所以才会有了葛瑞丝的速成班。

　　　　还有，在片场里剧组也会准备好大号的冷柜来保存拍摄时，所需要用到的食材，另外还配备了各种各样烹饪时所需要的厨具，在这一点上剧组是专门咨询过法国菜厨师的。

　　　　为了不过多的浪费胶卷和食材，那么在真正拍摄前就有必要进行演练了。

　　　　在拍摄接下来所需要的三道菜，洋蓟配荷兰酱、奶油蘑菇鸡和荷包蛋前，就在片场里非布景处的厨房里试做了。

　　　　好奇的演职人员还不少，大概是因为平时的葛瑞丝给人那种不食“人间烟火”——谁知道她是不是靠营养液为生，毕竟是外星人么——的印象太深刻了，另外还有一点：

　　　　“好帅啊。”

　　　　“如果她去当厨师，我绝对天天都会去捧场，就算东西难吃也会去。”

　　　　“看起来很有范儿啊。”

　　　　在剧中扮演朱莉老公埃里克的克里斯·梅西纳，听到围观的几位女化妆师的感慨声，忍不住黑线了一把，怎么感觉围观人群的性别不太对呢。他这么想着，往那边看了一眼，还没有上妆的葛瑞丝正在穿厨师服，那种纯白的厨师服，莫名被她穿出了白西装的感觉，这大概是错觉吧，只是给人的感觉她不像是要做菜，倒是像走t台，好像也不太对，做实验，对，是做实验。不过想想，葛瑞丝本人就是个科学家，有这样的感觉也无可厚非吧。

　　　　只是，她现在是要做菜啊。

　　　　克里斯·梅西纳也被勾起好奇心了，就找了个位置在一边看着。

　　　　洋蓟配荷兰酱，这道菜其实并不复杂。

　　　　洋蓟切掉茎，放在加了柠檬汁的清水里用大火煮滚，ok；荷兰酱，将黄油融化后打入蛋黄用力搅打，关键是用搅拌器打出泡，也就ok了。

　　　　梅丽尔在旁边一脸期待的等着，这多少让导演艾芙隆放了心，这最起码不会是很糟糕的表现。事实上，葛瑞丝的表现完全不能用糟糕来形容，该怎么说呢，很有专业厨师的范儿，就来她榨取柠檬汁来说吧——葛瑞丝拿起一个小柠檬，鲜艳的黄色的小柠檬衬得她指尖微微发亮，她在小柠檬上打了一个十字刀花，然后手指用力，柠檬汁就被全数挤出来，只剩下干瘪的皮。

　　　　一整套流程下来，不拖泥带水，就那么干脆利落，如行云流水般。

　　　　其他人都看楞了，只是觉得就榨个柠檬而已，也不需要那么好看吧？回家也试试。

　　　　梅丽尔完全不和葛瑞丝客气，也不和剧组准备的小柠檬客气，在旁边要求着：“葛瑞丝，我渴了，我要喝柠檬汁。”

　　　　葛瑞丝就再拿出了一个小柠檬，和一个玻璃杯，像刚才那样如法炮制，淡黄色的液体盛满了透明的玻璃杯，里面还有些许果蓉，看起来漂亮极了。

　　　　梅丽尔喝的一脸心满意足，看得导演艾芙隆都有点渴了，可她又不好意思像梅丽尔那样要求着，所以说还是看葛瑞丝继续做菜吧。

　　　　渐渐的，导演就看出点问题了，尤其是在葛瑞丝往融化的奶油里，打入蛋黄时。一般人在只需要用到蛋黄时，都不可避免会带出一部分蛋清，毕竟蛋黄在鸡蛋里又不是和蛋清分开的，又或者说又不是就在边上，可葛瑞丝磕了个鸡蛋后，也不知道她怎么做到的，蛋黄在打出来的时候，虽然带了稍许蛋清，但绝对是一整个蛋黄就那么从蛋清里分离出来了。

　　　　诺拉·艾芙隆一时间不知道说什么好呢，葛瑞丝开始用搅拌器搅拌黄油和蛋黄了，她每一次搅拌的角度和力度可以说完全相同，因为手臂晃动的弧度都是一样的，那感觉就如同精密的仪器一样。

　　　　可你得承认，那很赏心悦目。

　　　　诺拉·艾芙隆忍不住看向梅丽尔，梅丽尔看懂了诺拉·艾芙隆想要表达的意思，她义正言辞的说：“我可以向你保证，葛瑞丝在一个月前从来没有接触过烹饪。唔，她在最开始学的时候，也没有这么好看，最主要是教她的那个法国大厨动作没那么好看。”

　　　　诺拉·艾芙隆更糊涂了。

　　　　梅丽尔想了想又说：“葛瑞丝不是在学做菜，她只是模仿的，她过目不忘。看过一遍别人做，她就能模仿出来，而且做出来的味道几乎一模一样，很厉害吧？”

　　　　诺拉·艾芙隆：“……然后呢？”

　　　　“我也不知道，我们把剧本里涉及到的菜式都一一做给她看后，她自己在她的实验室里鼓捣了几天，就成这样了，我想她大概是从她的母星里下载了食材学，哦，还有烹饪工程学。”梅丽尔这么说着的时候还一脸严肃，听得诺拉·艾芙隆嘴角忍不住抽了抽，斯特里普女士你就不要这么调皮了，好吗？

　　　　“你在开玩笑。”正准备打奶油做奶油蘑菇鸡的葛瑞丝开口了。

　　　　——梅丽尔和诺拉·艾芙隆就在流理台旁边说话，葛瑞丝就在旁边，好吗？

　　　　梅丽尔听了葛瑞丝的评价后摆摆手：“哦，亲爱的，我在夸你。顺便说一句，我要八分熟的荷包蛋。”

　　　　诺拉·艾芙隆：“……”她只听说过牛/羊排等要几分熟，还有煎蛋，她就没听说过荷包蛋还能要八分熟的。

　　　　“我在开玩笑啦。”梅丽尔爽朗的笑起来说，她还变了口音，用了她正在巩固的带着法语口音的美式英语。无视掉一脸黑线的导演，她又这样和葛瑞丝说起话来：“葛瑞丝，荷包蛋的菜谱用法语要怎么说？”

　　　　葛瑞丝没理她。

　　　　梅丽尔嘟嘟嘴，她自己开了个头，然后有一个音发错了，葛瑞丝忍不住开口纠正她，并且还把原句用法语说了一遍。

　　　　法国人总说法语是世界上最美妙的语言，这其中当然有夸张的成分，当然法国人是不会承认的，可这句话也不是没有道理的。当流畅的法语说出来，不管它是在说什么，总给人一种对方是在说“我爱你”的感觉，对一些人的杀伤力，就不亚于用牛津腔说英语。

　　　　“她们俩唱歌也很好听的，《妈妈咪呀》里就很让人眼前一亮的。”

　　　　“你应该去买《妈妈咪呀》电影原声大碟的，格林博士在里面唱了五首歌，而且还拍摄了一部音乐录像带《gie！（深夜的男人）》。”

　　　　“真的吗？等收工了我就去买。”

　　　　“那你得赶快了，它卖得很火的。”

　　　　这倒是真的，随着《妈妈咪呀》全球热映——虽然到现在《妈妈咪呀》在北美都上映了一个月了，但这部载歌载舞的电影魅力难挡，截止到日前在北美的票房是一点四亿，在海外《妈妈咪呀》的魅力更足，海外票房已经累计到三点五亿美元——它的原声大碟也跟着热卖，在上周销量冲击到billboard全美专辑榜的榜首，而值得一提的是，《妈妈咪呀》是十年来第九张问鼎全美专辑榜冠军的电影原声大碟。

　　　　这就偏题了，再回到《朱莉与朱莉娅》上来。

　　　　等葛瑞丝把菜做好了，诺拉·艾芙隆品尝了味道很美味，只是问题来了，朱莉她并不是专业厨师，她只是个业余爱好者，她当然不可能像葛瑞丝那样做菜。

　　　　对导演的担忧，梅丽尔·斯特里普女士，葛瑞丝的顾问她也有话说，“让葛瑞丝在拍摄的时候，学她家助理艾米丽的烹饪方式就没问题了。”

　　　　这真的没问题吗？诺拉·艾芙隆还是有些想象不能，事实上，这完全没问题：

　　　　等到正式拍摄的时候，葛瑞丝在朱莉家的小厨房时，表现的和片场的‘厨房’就完全不同了，那种像精密机器般的感觉消失了，生活化非常多，以及最后做出来的菜，导演诺拉·艾芙隆在好奇之下也在拍摄完后品尝了，连味道都不一样了。

　　　　诺拉·艾芙隆觉得她大概真的没办法理解高智商天才的学习方式就对了，然后，还觉得还是不要再纠结这个问题比较好，拍摄顺利就万事ok。

　　　　拍摄不能再顺利了，原计划用五个星期的拍摄，因为进程稍微快了些，用了四个星期就已经拍摄到尾声了，而在这一个月里，整个剧组除了葛瑞丝虚胖——剧情需要，朱莉自从做菜后，每天都在吃吃吃，又因为是上班族没加强过锻炼，不胖才怪呢，所以在化妆的时候，化妆师就给葛瑞丝脸部线条画的更加圆润一些——其他人都实实在在的胖了。

　　　　剧组里的女演职人员们，对葛瑞丝都又爱又恨了，尤其是拍了葛瑞丝在没上妆时做菜视频的几位。一开始是被圈粉了，不可避免的拿出视频来回味，然后越回味越觉得饿，饿了就不可避免的吃吃吃……结果葛瑞丝没胖，她们反而胖得她们自己都不忍直视了。

　　　　不过这是拍美食片不可避免的，不是吗？

　　　　……

　　　　朱莉坚持每天跟着朱莉娅的美食书中学习做菜，并且把感想发到博客上，在最开始没有一个读者，到渐渐有读者，有很多读者。期间朱莉也想过放弃，可她的偶像朱莉娅在冥冥中激励着她，而且在故事的最后，功夫不负有心人，她和她的故事登上了《纽约时报》，出版商和脱口秀节目邀约纷沓而来，她成功了。

　　　　后来，她和埃里克去了史密森博物馆，对朱莉娅的剑桥厨房做了一次朝圣之旅。和朱莉娅的照片合照，对着她虔诚的说：“我爱你，朱莉娅。”你教会我以正确的态度对待烹饪，对待身边人，对待生活。

　　　　最后，祝好胃口。

　　　　到这里葛瑞丝的戏份就完全结束了，接下来剧组要转战到他们在新泽西搭建好的场景，去拍摄梅丽尔的那部分戏份。等到戏份都拍摄完后，在后期制作时，还需要葛瑞丝再回来配音，给朱莉的博客，还有一些心理活动，但就目前来说，《朱莉与朱莉娅》对葛瑞丝来说，就可以告一段落了。

　　　　以及有没有说过不能让葛瑞丝闲下来呢，她总是会给自己找事情做，这一次呢也差不多是这样。

　　　　在斯特林开车载着她从片场回剧组租的酒店时，在经过一个街区时，葛瑞丝突然开口说：“那辆车挡风玻璃上的停车票是很久以前的了。”

　　　　斯特林应和了句：“然后？”

　　　　葛瑞丝继续说：“对面那家开店的伊朗人竟然没有注意到。”

　　　　斯特林沉默了两秒才开口：“我就想知道他们和你有关系吗？”

　　　　葛瑞丝想了想说：“我和nsa（美国国家安全局）不熟，和被他们关注的伊朗人也不认识，所以说没关系。”

　　　　斯特林一开始并没有反应过来葛瑞丝说‘nsa’，还有‘关注’是什么意思，可等开出那条街区后，他慢慢回过味来了。他一时间百感交集，吭哧了半天说出了一句：“我想知道你什么时候观察出来的？”

　　　　葛瑞丝如实回答：“在开始拍摄的第三天。”

　　　　斯特林：“……那你那时候怎么不说？不对，你现在也不应该说出来啊，我一点都不想知道的好吗？”

　　　　——已经晚了。

　　　　作者有话要说：　　下面来几张英国黑暗料理照片，鳗鱼冻和仰望星空就不说了，爪机党可以自己搜索下

　　　　蘑菇派：

　　　　巧克力茄子：

　　　　鳄梨之夜：

　　　　以上。

　　　　——————

　　　　明天见

第63章（）　
听葛瑞丝说起nsa（国家安全局）在搞监视那一套，斯特林当时是受惊了，不过后来从纽约回到洛杉矶后忙来忙去的，就把这件事给忘记了。

　　　　《妈妈咪呀》全球总票房破六亿美元指日可待，其实就目前的总票房来说，《妈妈咪呀》已经成为了最卖座的音乐剧，而且口碑总体在中上，可谓是叫座又叫好。即使在这部电影里，葛瑞丝的戏份并没有梅丽尔的多，但不管怎么说也广受好评，称得上为票房贡献了一份力。在人气上更上一层，这从葛瑞丝的脸书粉丝数就能有更直观的感受。

　　　　对斯特林这个经纪人来说，是投递到他手中的剧本越来越多，而且基本上都是女主角，并且和当初葛瑞丝的《魔法奇缘》上映后，投递过来的多是青春偶像剧不同，现在已经不乏大导演以及大制作了。另外，还有更多接踵而来的代言邀约，斯特林看了那一块就纠结得很，毕竟这接不接代言又不是他说了算的。

　　　　这话说的好像接不接剧本，他就能说了算一样。

　　　　斯特林在把葛瑞丝接下来的工作日程打包，要带去比弗利山庄时，想到这个问题也忍不住嘴角抽了抽，他觉得找不到比他还苦逼的经纪人了。

　　　　在到了比弗利山庄，经过葛瑞丝的邻居，已经是好莱坞a…li好多年的莱昂纳多·迪卡普里奥别墅门前时，斯特林想起被莱昂纳多在过去从影那么多年里炒掉的经纪人们，再有他现在接剧本基本上都是按照他自己的心意来，而莱昂纳多偏好边缘人物以及冲击奥斯卡的剧本——前者是由来已久的，至于后者那是最近几年才养成的‘习惯’——这无疑让他的经纪人很难做。这么一想，斯特林就觉得在‘最苦逼的经纪人’后面加上个‘之一’好了。

　　　　很快，斯特林就决定把‘之一’给去掉，坚决的去掉了。又发生什么事了呢？是这样的：

　　　　斯特林开车进了葛瑞丝家，提着他的公文包进到客厅时，就见葛瑞丝坐在餐桌上，面前还摆着她的笔记本电脑，不知道在做什么。

　　　　斯特林莫名觉得这样的场景有点眼熟，可一时又想不起来了，他叫了一声葛瑞丝。

　　　　葛瑞丝抬起眼帘来看了他一眼，用那种掺了假甜度的声音说：“德瑞克，你还记得我和你说过的美国人民的公仆，包围美国信息安全的，挡风玻璃上停车票最少有两个月的nsa探员们吗？”

　　　　斯特林：“……不，我不记得了。”他现在已经有非常不好的预感了——上帝保佑我，她不是在跟nsa的人视频！

　　　　上帝这一次也没有选择保佑斯特林，葛瑞丝的笔记本电脑里就传来一个男人的声音：“格林博士，现在并不是闲聊的时候，他们已经要求撤退了，七个小时后的飞机。如果他们成功从美国撤离了，那么我们三个月来的部署就全白费了，而且我们还不知道他们到底从美国得到了什么样的信息。”

　　　　斯特林忍不住抱头痛苦的呻…吟了一声，他现在都已经开始羡慕莱昂纳多·迪卡普里奥的经纪人了，虽然在自己的客户面前没有多少话语权，一言不合还会被炒掉，可他们最起码不会像他自己一样，还得经历着种种离奇的事啊！前有mi6，后有人体炸弹案，现