原来这萝卜在秦代叫“芦菔”，他倒是第一次知道，结果闹了个大笑话，真是难堪。片刻后，有商贾从后面存货的仓内出来，张鹏便买了足够种五十亩地的芦菔种子，落荒而逃。
还没等走出市门，便被后面尾随的一个商贾打扮的中年人叫住。
“汝亦欲嘲讽吾乎？”张鹏恼怒道。
任是谁被看猴子一样盯了一路也会不爽，何况别人看自己的眼神里还带着一丝看病人般的同情······
那商贾连忙摆手，这黑脸汉子凶起来倒也吓人，他可不想无端被痛殴一顿。商贾若是被农人揍了，怕是没处说理啊！
“牛长误会了，俺叫‘进’，听传闻丰牛里有一美食名‘米仙’，最是美味，食之可让人飘飘乎登仙。”说到这，名“进”的商贾搓了搓手，盯着张鹏的眼睛问道：“俺知道米仙是牛长所制，不晓得能否售卖？”
“这······”张鹏也没料到米线的消息竟然传播如此之快，连县中的商贾都闻到味儿了。不过这一群人本来就是以打探各处商机见长，如此倒也不足为奇。
看那自称“进”的商贾一副紧张的样子，张鹏还是摇了摇头：“非是吾不愿售卖，而是那米线乃官寺所有，俺也只是代为制作罢了，汝若真的想买，还是请去县府走一遭吧······”
不料“进”连连摇头，苦笑道：“吾这等身份，岂敢去县府官寺。既如此，便罢了。”说着落寞地转身，就要离开。
“且慢！”张鹏抬手拦住，道：“若是可售，当价值几何？”
进大喜过望，喊道：“百钱一斤若何？”
“百钱！”张鹏面上不做声色，却不由吞了一下口水：“暴利啊！”
“此话当真？”张鹏又确定一遍。
要知道，秦时的稻米价格在50钱左右一石，而一石有一百二十斤！妈蛋，数学不好咋办，算不出来啦······
“自是当真！”商贾进立刻道：“牛长欲售乎？”
“不售！”
“啊？”进错愕当场。
张鹏心里冷笑，他虽然不会做生意，但也懂得无商不奸的道理。百钱一斤绝不是最合理的价格，恐怕升值空间还很大！想及此处，他也不打算现在回里了，转身就往县府走去。
县丞说要请示郡中，算算时间也应该有消息了······
“牛长鹏！一斤百五十钱如何？？？”
远远地，脑后传来进不死心的喊声。
第五十章 耕田（）
大秦始皇帝二十九年秋八月，有淮阳郡贡“米线”，上食之，以为佳，制其岁岁相续矣······
晨光微熹，露凝珠华。
在一处山坳内，丰牛里的牛长鹏与田典垣并肩而耕，两人谁也没有说话，只剩下“噗噗”的锄地声在田间回荡。
几日前，张鹏已经到县中问了清楚，郡里传来爰书，言丰牛里可使米线替粮租，具体能代替多少，则由阳城县自行决定。
这对里中百姓来说，无疑是一件值得高兴的事情。因为米线代替粮租，使得缴税的手段多样化，无疑会减轻黔首们的负担。但淮阳本地并不产稻子，所以在原材料方面仍然依靠南方的转运。
县丞给出了他的方案，由阳城县向南方各郡县购买价格低廉的陈稻，然后原价售卖给丰牛里百姓，等制作成米线后，县寺再以新稻的价格收回其总量中的七成；剩下的三成则可作为田租，并严令黔首不得私相授受。
如此一来，米线虽为官府所掌控，但确实也造福了丰牛里，张鹏自然无所不依。一连几日内，都有提着熏肉或者菜蔬上门感谢的邻里，张鹏欣然接受，从无拒绝。
米线虽然是他“发明”的，但既然已经选择了公开，那就别总把自己端在创始人的位置上。一时内里人可能会心怀感激，可天长日久，难免心中会产生不快。所谓斗米恩升米仇，就是这个道理。
所以张鹏痛痛快快地收礼，送出礼物的里人也高兴得很。这就是一场等价交换，无论价值是否真的等价，送与收双方都认为它是等价的就好了！
当然，县丞也问起了“秋耕冬收”的事情，显然“贾市”内的消息传播的远比张鹏的脚步快。
张鹏已经骑虎难下，而且不尝试一番也不会甘心。他脸上的肌肉没有丝毫的紧张，恭谨地站在堂下，手臂轻松地垂在身体两侧。
不过县丞若是有透视能力，就会看到张鹏的牙关紧紧咬在一起，所有的紧张和激动都发泄在这里了。
县丞脸色阴沉，都田啬夫牟刚刚从自己这里请罪离开。他虽然看中士伍鹏饲牛的本事，但更在意都田啬夫这种已经被实践证明过的基层老吏。连牟都对秋耕毫无信心，那县丞又有什么理由支持士伍鹏呢？
然而张鹏却是据理力争，言说商君变法之先例，请求以自己的五十亩田地为“南门之木”，若成则可造福一方，不成也仅有他一人之过。
所谓“南门之木”，是源于商君变法的故事。相传当年商君开始推行革新时，为了取信于民，派人在城中竖立一木，并告知：“谁人能将之搬到城门，便赏赐十金。”结果秦民无人敢信，后加至五十金，于是有人扛起木头搬到城门，果然获赏五十金，从此宣示与开展孝公变法，史称“徙木立信”。
这则典故在后世被收录于小学课本和许多幼儿读物中，所以张鹏记得很清楚，此时拿出来用，果然让县丞无言以对······
就这样，在软磨硬泡了大半个时辰后，县丞终于默认了下来，嫌弃地连连挥手，让张鹏速速离开。
得到满意答复，牛舍还有“奋”和“安”照看，张鹏便拉着硕给田地起了封、埒，成了典型的大秦农田。
时不我待，张鹏一大清早就赶到了地里，想趁着秋日初始，早早种下芦菔，也好尽快收获，证明给所有怀疑自己的人看看！
不料，刚赶到地里，就已经有一个熟悉的身影站在那里了。只见其脊背微微弯曲，晨雾中却又显得挺拔有力。张鹏走近了一瞧，正是前些天被自己气走的田典垣啊！
这老丈见到张鹏，冷冷地哼了一声，道：“翻垆【lu】！”
“啊？”张鹏呆住，呐呐问：“这垆又是何物······”
垣顿时翘起了胡子，斥道：“垆便是刚硬的土，此土少水坚硬，土层干而厚。翻地要从先它开始！”
“哦哦！”张鹏连忙抡起耒耜，狠狠地刨了下去！
“勿要用蛮力！”垣依旧不满，喊道：“恶意毁坏农具，可要罚金！”
“诺！”张鹏赶紧收了七分力气。
垣一边监督，一边道：“耕地还有许多学问，竖子莫要心不在焉！”说着，他拄着耒耜缓缓道：“若是尔笨手笨脚的把畦犁得太窄，沟垄又太宽，田畦看上去就像一条条被困在地上的青鱼，嫩苗长出来会跟兽颈上的鬃毛一样杂乱，这种情况便是‘三盗’之一的‘地盗’······”
说罢，他莫测高深的捋了捋胡须，就差在脸上写“快问我”三个字了。
“小子敢问，何为‘地盗’？”张鹏哪里还敢不上道，立刻谦虚发问。
果然，垣点了点头，满意地说：“小子无知，竟连‘地盗’为何都不知道，哼！”
张鹏：“······”
垣：“地盗就是土地侵占了幼苗！”
张鹏：“原来如此，小子受教。”
垣：“若是畦太高也不可，水会流散；畦的颇太陡峭，就容易坍塌。庄稼种在这样的畦上，稍遇风便会倒伏，培土过高会被连根拔出，天冷会凋零，天热会枯萎······”
“总之，若是你不按照俺的要求耕地，不管汝是春种秋收还是秋种冬收，俺都保证尔定然颗粒无收！”
如此铿锵有力且威胁满满的发言结束，张鹏立刻送上惊讶、担忧、害怕、被折服的表情，道：“上吏放心，小子一定从命！”
嘴上是如此说，可张鹏手底下却还是按照自己的方式在做。秋耕必须深种、翻土必须要大，不然芦菔产不出来是小，冻不死害虫、杂草，那才是天大的麻烦！
好不容易挨到“下市”，田地才将将弄出四亩来。张鹏挺起身子捶了捶腰，嘴里渐渐发苦。这五十亩地要是自己一个人操持，怕是要是几天才搞得完。
“看来还是要借牛来耕啊！”
虽然张鹏身为牛长，但也只是负责饲牛，若要用牛干耕地这种重体力劳动，是万万不能私自决定的。而是要上报到里典那里，求得允许并交纳一定的费用才行。
好在手里有钱，心中不慌，张鹏暗暗决定：“多借几头牛一天干完算逑！”
第五十一章 犁（）
张鹏到底也没有做出十几头牛同耕的壮举来，租一牛每日要20钱，另外附赠铁犁。张鹏算了一笔账，牛耕需三人操作，而自己能使唤的人手满打满算正好三人。
这就意味着即便以重金租众牛，他也没有足够的人力来操控，难道再额外雇佣士伍给自己种田嘛？穷怕了的人一切都要精打细算，炫富这种事张鹏也只能想一想罢了。
找到李典，缴纳了相应的费用，又从仓中领取了铁犁，张鹏便直奔牛舍。有一头黄牛他已经觊觎很久了，此牛不但身形最为高大，还温顺听话，是耕田的老手。用后世的话来说，此牛器大活儿好，乃是丰牛里耕田界的扛把子。
牛舍的一切工作都走上了正轨，张鹏并不用再像以前那样事必亲躬，他就如同企业总裁，只需要把控方向就好。再者，有硕这般称职的经理人，还有“奋”和“安”两个一心表现自己的员工，真是美滋滋啊······
至牛舍，喊上肌肉发达的硕和奋，留下稳重老实的安，一行三人便赶着牛直奔田地，稍事休息后就开始动工翻土！
田典垣今日并不在，张鹏便如脱缰的野马，再没了管束。他让硕和安驾犁，自己牵牛，开始了穿秦后的第一次牛耕。不过，第一次总会因经验不足而状况频出，只耕了一亩地，黄牛便不肯再走，而是站在原地不动。试着强拉了两下，黄牛依然无动于衷，张鹏诧异道：“这是何缘故？”
硕和奋平时只用过耒耜给人庸耕，也是第一次接触耕牛，同样面面相觑，急的冒汗。
就在三人束手无策时，熟悉的嘲讽声响起：“竖子不知惜牛，空耗其力，真是造孽！”
只见里典垣不知何时已经站在田边，看样子暗中观察了很久，直到再也忍耐不住才出口。
硕还记得这脾气大的要命的老丈，立刻拉着奋稽首见礼，然后就躲到了一边。倒是张鹏仿佛看到了救星一般，亲热地上前拉住垣，道：“小子又错了，还请上吏教我······”
垣一脸嫌弃地将张鹏伸来的手甩开，指着地上的铁犁，道：“你且拉一下试试！”
张鹏将信将疑地拖了一下，犁头插在田里竟未动分毫。他不信邪，换了个姿势，双臂用力，身体后倾，鼓足了力气才将深入土层内的铁犁拉动了几分。
“这······”
垣不屑道：“素问牛长最是爱牛，如今观之，也不过如此。”
张鹏一下子涨红了脸，他在前世耕田都是用拖拉机，养牛也是为了吃肉，只偶尔看过邻居用牛耕田。所以在他眼里，牛这么大的力气，翻土应该毫不费力才对，没想到实际情况却和自己想的完全不同。
垣指着黄牛，教训道：“凡牛耕一亩，须卸犁而驰之，饲以水，方可存力持久。”说着，他痛心疾首地将鹏、硕、奋三人挨个指了一遍，斥道：“似尔等这般强用耕牛，就不怕伤牛掉膘，受官府责罚吗！”
听田典垣这么一说，张鹏才猛地想起来——他被任命为牛长的时候，都田啬夫牟曾经嘱咐过：“如果耕牛掉膘，汝要被官府笞打，腰围每减少一寸，汝便要被竹板抽打十下！”
“嘶······”张鹏连忙喊硕和奋过来帮忙，三下五除二地将架在牛脊背上的犁卸下，然后才一脸小心地赔笑道：“上吏勿怪，小子在也不会如此了。”
“哼！”垣冷眼一瞥，算是原谅了。
不过牛长鹏接下来的一番话，又让他翘起了胡子——只见张鹏好奇地蹲在地上，用力将铁犁拔出，不满道：“此物携起不觉其重，可为何翻土就如此耗力？”
“耗力？”垣简直不晓得该怎么说这小子了，既无知又懒惰，他不禁有些怀疑：“此子当真善于饲牛么？”
奋也奇怪道：“铁犁牛耕已经是最省力的法子了，怎会耗力呢？”
硕则挠了挠头，半晌才开口：“大兄，你怎地忘了，从前咱看人牛耕，可是羡慕得紧嘞······”
张鹏当然知道牛耕比人力更方便快捷，但他还是觉得哪里不对劲。仔细地打量了一下手中摸着的铁犁，又回想了片刻前世邻居家用的犁，张鹏猛地一拍脑袋：“秦犁和后世的犁根本就不一样嘛！”
想及此处，张鹏自信一笑，拍掉手中的泥土站起身道：“俺有法子让牛更轻便的耕地了！”
此言一出，在场的人反应各不相同。垣自然是翻了翻眼睛，根本一个字都不信。奋则有些迟疑，见田典的表情后，也开始怀疑起来。
“大兄所言当真？”惟有硕信以为真，连忙道：“把犁也劳累得很，要时刻控制深浅力度，不晓得有法子更省力不？”
“自然有法子！”张鹏兴奋地来回踱步：“后世就有一种犁，既省力又能控制深浅，这好像叫宣什么犁来着，名字是记不住了，但大概的样子倒是有印象。”
他对硕道：“乃翁是上好的木工，定能做得出来！”
“嗯！”硕用力点头，也充满信心，仿佛鹏口中的那种犁已经造出来了一般。
“哈哈！”垣看傻子一样看着张鹏和硕，讥笑道：”无知小儿，懒惰成性，这世间岂有不耗时费力便可收获的耕种之法！“
说着，垣再也忍无可忍：“若非都田啬夫牟请我，吾早就一走了之。本以为尔会有所收敛，你却不知悔改，日日空谈妄想——费地力而秋作、耗牛力而强耕，如今更是为了惰怠而欲改沿用数百年之犁！”
“竖子不足与耕！”
垣留下了一句狠话，气汹汹地走了。
张鹏呆立当场，又好气又好笑。任何改革都会有阻挠，绝大多数并非是出于利益得失，而是人类对未知天生就有一种恐惧感。人们在不知道做出改变会有怎样的后果时，往往都会拒绝改变，这是动物的天性使然。
可张鹏是来自两千多年后啊，虽然来自后世的知识和观点可能并不适用于秦代，但说一句夸大的话，在某些程度上，张鹏就能代表真理，就能为别人指出方向！
摇了摇头，与其争辩，不如实践。他对不知所措的硕和奋招招手：“愣着作甚，且再翻两亩地，就去做新犁！”
第五十二章 归来（）
犁可以说是人类应用最早的农具之一了，在整个人类社会发展史上具有举足轻重的作用。它主要是由一根木质横梁端部的厚重的刃构成。其通常系在一组牵引它的人或牲畜上，用来破碎土块并耕出槽沟从而为播种做好准备。
在5500年前，美索不达米亚和埃及的农民就开始尝试使用犁。早期的犁是用y形的木段制作的，下面的枝段雕刻成一个尖头，上面的两个分枝则做成两个把手。将犁系上绳子由一头牛拉动，尖头就在泥土里扒出一道狭小的浅沟，农民可以用把手来驾驶犁。