阿茶- 第4部分

张婶没吩咐她做什么，闲出手来还递了半根萝卜给她。李小茶显少吃这个，以前家里的地里也种过萝卜，白嫩的水萝卜总有卖剩下的，可哥哥总不让她吃这个，只说吃了不好，却不说明白原因。李小茶很听话，一直不吃生萝卜。只有几次隔壁的虎子哥过来玩，偷偷给她吃过几次。那之后她知道哥哥不让她吃萝卜的原因，可是她觉得萝卜的味道还是很好的，脆生生的很好吃。对穷人家的孩子来说，那是很好的零嘴。

李小茶接过萝卜走到厨房最角落的位置，默默地啃着萝卜。她家里虽是受了穷，可是家教还是有的，吃起东西来没有一般孩子张牙舞爪的模样。即使是吃个萝卜头也是很乖很安静地低头小口小口啃着。张婶瞟了一眼，与一旁仆妇说道，“瞧那孩子，吃相到是好。”

“这娃儿真乖，看着让人喜欢。”那仆妇唤做钱三娘，家里也有个半大孩子。每回来厨房里混吃的，总是吧唧得山响还一边吃一边说话，喷得满天的唾沫渣子。这人比人总是气人的，她心念念着，下回让自己那土匪的娃儿跟她学学。

几个妇人都觉得李小茶小小年纪被卖来当丫头很是可怜，少不了塞点东西给她吃。一来二去，李小茶吃得打了个饱隔。仆妇们见她打个隔还绷着小脸一副小大人的模样，不由地笑作一团。李小茶太不明白她们笑什么，她看着张婶在洗萝卜，便蹲到她身边跟着洗萝卜。泥乎乎的萝卜洗出来白白嫩嫩得看着喜欢，让她不由想到人参娃的故事。

张婶瞧了她一眼，笑道：“你若想帮忙就洗些小个的，仔细别脏了衣服，甘大娘可替你烤了一夜。”

“好。”李小茶淡淡应了，停下来甩了手上的水，小心挽好袖口。

李小茶才洗了两个萝卜，彩蝶突然急吼吼地冲进厨房，看到李小茶，她瞪着眼吼道：“你个没用的丫头，半筐碗全让你摔了。”

第5章　学点本事吧

李小茶蹲在地上，抑头说道：“我没摔碗。”

“你没摔，那半筐碗到哪里去了？”彩蝶插着腰点着李小茶的脑袋骂道，“死丫头，你老实交待，你把摔破的碗藏哪去了。十几只大青口碗呢，把你月钱扣光都不够赔的。”

李小茶躲开她的手指，眉头微微皱了一下，“我没摔碗，更没藏，凭什么说是我摔的。”

彩蝶没想到这个闷不吭声的丫头还会反抗，她娇蛮惯了，哪管那么多，一甩帕子蛮横说道，“不是你摔的，难道还能是我摔的？”

李小茶望了她一眼没作声，脸上的表情很是坦然。这话断在这里，又是这样的情形，到让人不由想到，彩蝶是自己招认了吧。

李小茶继续低头洗萝卜，厨房里人人一副心知肚明的模样，各自忙着手上的活并没多话。彩蝶一个人干干杵在那里，多少的气势都成了云烟，使出不了半分力道。彩蝶再不济也不至于受个小丫头的气。她一咬牙一跺脚，急了。

“张婶，你看她这是什么样子，摔了碗还不承认。才刚来就这副样子，以后怎么得了。”

张婶一贯是个不惹事的，这种事找她本来就错了，更何况她并不讨厌这个新来的小女娃儿。张婶笑了笑，平淡说道，“你再查查吧，我看这娃儿做事还算稳重，你要是嫌她就给我这边用吧。”

张婶不帮忙还要挖墙角，这到叫彩蝶一时没办法了。少了那么多碗总得找个人背黑锅不是，若是算在哑婆身上难免有人会说她欺负哑巴，老忠头对她还算忠心，不能伤了手臂。想来想去，这个新来的小女娃是最好的人选。本以为她年纪小，欺负起来容易。没想到不吭不支的到是个咯人的硬骨头。

“哼，让我找出碎碗来，看你怎么说！”

彩蝶丢下这句，扬长去了。李小茶淡淡看了一眼，低头继续洗萝卜。

张婶小声对她说道：“我去和管事的说说，你明日里还是在这边帮忙吧。”

“嗯，好。”李小茶低头应了，一双小手又洗出一只白胖的小萝卜。

因着在厨房里吃了不少，晚上李小茶只喝了些兰子弄来的压惊汤就回了房里。甘大娘依旧坐在房前的亮光处补衣服，李小茶在她面前顿了一下，找了个墩子跟着坐在甘大娘身边看着甘大娘缝衣服。

甘大娘没好气地白了她一眼，看来脾气不太好的甘大娘也就是昨夜里李小茶被吓到时，才露出一点温柔的模样。这会儿没什么事，就又恢复平日里的冷淡模样。李小茶并不怕她，她低头看着甘大娘那筐衣服，抬头说道，“我帮你缝。”

“你会嘛？”甘大娘冷冷说着，她侧着牙咬断线头，又添了句，“别把眼睛看坏了。”

“那我看着，不吵你。”李小茶说完，还真只凝着一双漆黑的眼睛，安静地望着。

甘大娘由她看着，嘴角不觉微微翘起。她似是发觉了，忙绷着脸压下嘴角。她用舌头掂了一下针眼，重新穿了根针继续手里的活。李小茶接过她缝好的衣服，仔细地对着衣襟叠好放在筐子里。

甘大娘脾气不好，但在下人里人缘是很好的。因着她总帮着大家缝补衣服，而且补得十分好看。甘大娘可不只这点手艺，据说她当年是做过绣娘的，只是年纪大了，长满老茧的手不及年经姑娘手细，眼神也不那么好的了，才懒下来只做些缝补的活计。要谁能劳得她做身衣裳或是做些绣品，那必是很惹眼的好东西。

李小茶在一旁看了半天，感觉甘大娘有意降低了飞针走线的速度，以至让她这个新手渐渐看出些门道来。她本想试试，奈何天色已经全暗了。李小茶心想着，明天早些来也学点针线手艺。

甘大娘见着天暗了，收了针准备拿着衣服去厨房那边借点光亮。李小茶也站起来跟着想去，可眼皮沉重直打哈欠。甘大娘沉着脸唬道，“跟着我做什么，回去睡去。”

李小茶揉了揉眼睛，巴巴望着甘大娘仍有些不想走。兴许她是日里被彩蝶欺负了，想跟着个大人心安些。可明日里天一亮就要起来，她毕竟只是个半大孩子，比大人渴睡些。纠结了一下她也只有先回去睡了。到出野的兰子在天黑前回来了，她随便洗了洗就窝进被子里了。听到李小茶爬上床铺，她掀开被子大手一捞，拐小鸡一样把李小茶夹进被子里。

硬硬的被面罩下来，李小茶闻到被子上的汗味，不过比之前那床不知从哪捡来的黑黢黢被子好了许多。听着兰子沉稳的呼噜声，李小茶小小打了个哈欠，抱着被子睡了。

第二天一早，张婶央着管事的全叔过来领李小茶。彩蝶正插着腰指使着李小茶擦碗。因着丢碗的事彩蝶看着紧些，她再跑去偷懒估计那些碗洗得只剩下碗筐了。

彩蝶听到全叔要借人，自然是不乐意的。她皱着眉头，尖声说道：“把人都借走了，我这儿谁做事啊。”

全叔笑着哼了一声，说道：“不是还有你嘛，就这么说了，张婶那边还忙呢。”

彩蝶仍不乐意，酸酸说道：“她那儿忙，我这儿到不忙了。这么多碗呢，赶不上中午大家都用手抓着吃吧。”她说完一甩袖子，一副不想理的样子。

“当我不知道啊，摔得只剩下那么几只碗了，这事我还没找你呢。就这，你还要洗不过来就全摔了算了。”全叔冷哼着，领着李小茶走了。

彩蝶气得直咬牙，这摔碗的事还没完。她凝神想了想，扭头走了。哑婆看着一大堆的碗，哇哇叫着，却也叫不多半口人来。老忠头一直低着头缩在一边，见着人都走了，他这才伸长脖子钻出来。他瞟了哑婆一眼，吼道，“急什么，急什么，洗不完就这脏碗搬过去，还能吃死人怎么了。”

李小茶在厨房里，也没闲着。全叔把她领去时，对张婶说，“教她做菜，要借过来总得有点用处。让她多学学，别以后说我们这儿出去的人没半点用处。”

张婶听这话，眉头动了一下。厨房里的仆妇伙夫也直往这边瞟，再望李小茶时，眼里有几分深意。李小茶听着全叔这话的意思，她迟早是要从后院里调出去的。想来后院里都是五大三粗的或是年纪大的仆役。她还真不可能呆太长的时间。

因着管事的话，张婶特特抽出点时间教李小茶做菜。李小茶小时候家景好，她娘亲没想着那么早教她家务，后来病着更不可能让她进厨房里熏了烟火。是以她什么都不会，拿把菜刀小手还要抖三抖。

张婶没想着给自己找了个麻烦差事，不由的眉头皱得更深。连钱三娘也打趣道，“怕是连淘米也不会吧，张婶，你找了个麻烦啊。要教不好，管事的怕是要怪罪了。”

李小茶听这话，拿刀的手不敢抖了。只是那大刀实在重，一刀咔嚓下去萝卜片楞是切着了萝卜块。

张婶瞧着皱着眉头一脸严肃的小女娃，不由微笑一笑。“不妨事，这娃儿聪明，学得会的。”

这世间的事，除非是二傻子，否则没有什么是真心也学不会的。李小茶人小力道不济，张婶给她找了把小些的菜刀，第一天便从最难的刀功开始练起。

昨日里李小茶洗的那些小萝卜便成了练刀的对象，张婶一狠心要她学着切萝卜丝，别的且不管，首先地学会怎么切不到手指。因着这项打先了，便是切得有些乱七八糟，张婶也没真心地说她半句。

若是切得大些，就做是萝卜块正好烧汤。再小块些的炒了作菜，再小点的算得上片了，也就当是萝卜片了，若再加把刀切得成萝卜条了，张婶也乐意合了碗素萝卜条全炒了。只苦了后院众人的菜碗，难得摆了大大的几盆菜。满心欢喜的围上去看，可一眼瞧下来。那色泽可人的两菜一汤竟然是萝卜汤、红烧萝卜块、素炒萝卜条。

众人泪流满面的嚼着各色萝卜，李小茶捧着碗碎萝卜首先打了个饱嗝。那萝卜味儿闻着都有些反味了。是以到了下午，不用人提点李小茶也细心了许多，她细细切着，速度虽是慢了许多，但好歹出来的都是大小比较相似的萝卜条，不再是大大小小要分三盆的碎萝卜。

只是切到后面，萝卜染了些红色。李小茶放下刀一看，食指的指肚一条深深的口子，她小心防了刀口，手却让刀背给磨破了条大口子。钱三娘见了，惊叫了一声，“怎么弄的，都切成血萝卜了。”

张婶过来一瞧，忙拉着她的手舀了勺水冲洗，又抓了把草灰撒在伤口上，用块破布条包了。做完这些，才敲了李小茶的额头训道：“你这娃儿怎的闷不吭声的，手都磨成这样了。你懒一下，张婶我还能把你吃了不成。”

钱三娘瞧了，小声带了一句，“这娃儿太实在了，以后到前院怕是要受欺负的。”

张婶笑道，“也是，要不让你家钱串儿帮着看着些。”

钱三娘不由地往后缩，“我家那吃货，怕还不如她的。”

“娘，你怎么又背后里说我。”

第6章　哪房的

第6章哪房的

正说着，钱三娘家的钱串儿捏着方小帕子左瞟瞟右瞄瞄摸进厨房里。这钱串儿正是十三四岁的年纪，在前面伺候三爷屋里刚六岁的小少爷薛君宝。因着三爷不是读书的料子，从小便比各兄弟矮一头，后来做生意很是赚了些钱，给家里供了些开支让他在家里略略扬眉吐气了一把。

那之后，三爷便很是看不上那些读书人，他的小儿子薛君宝生性愚钝了些，本就不是读书的好料子，被三爷这心思一带，跟前的人便越发的不教薛君宝学东西。以至本来好好的孩子，六岁了什么都不会，只会拽着跟前的丫环要吃要喝。他跟前的人也多和他一个性子，像是钱串儿，本长得很伶俐一个孩子，跟着伺候薛君宝后，脑子没见长，腰身到是长了三圈。成日的扭着珠圆玉润的身子到处找吃的。

这不，一进了厨房里，且不管她亲娘在背后里说她什么，先找点吃的塞进肚里再说。她翻了翻案上李小茶切的萝卜条，找了块水润白脆的塞进嘴里，嚼得咔嚓咔嚓山响。她嫌弃地用手里的萝卜条挑了挑那些粘血的萝卜条。

“这怎么有红萝卜啊，沾的什么？血嘛，真恶心。”她说着，嘴也不闲咔嚓咔嚓又咬了几口萝卜条。

钱三娘见她喷着满嘴的萝卜渣子又被人笑话，气得一脸青黑，“你怎么又跑来了，三爷屋里还能短了你吃的，尽跑到这里来丢人现眼。”

“娘，我这不是过来看你嘛。”钱串儿委屈地嚼着萝卜，一双眼睛到处找吃的。睛瞟到李小茶时两眼弯弯一脸憨笑。“你是新来的？好小啊，分到哪房的。”

李小茶眼愣了一下，回道：“厨房。”

钱串儿嚼着萝卜条心心念着，“哦，厨房啊，那房的少爷是——噗！”钱串儿回过味来，一口萝卜全喷了出来。“厨房，好好的怎么分到厨房来了。”

李小茶侧身躲开漫天的口水萝卜渣子，脸色淡淡，心想着，我怎么知道。李小茶到是躲了，钱三娘是首当其冲受难的那个，她黑着脸拍落身上的萝卜渣子，骂道：“你个吃货，成天的到这里来丢人现眼的。快滚回去，一会儿你主子又得到处找你。”

钱串儿被骂得灰头土脸的，扁了嘴抓了把萝卜条跑掉了。李小茶见着自己辛苦切的萝卜去了大半，拿起刀想切点补上。张婶忙拦住她，“我的娘啊，还切，晚上再吃萝卜他们得把我红烧了吃掉。过来点看我炒菜吧，仔细你的手，别再把血滴在菜里别人以为是要开荤。”

李小茶听话地抱着手，小心跟在张婶身后。灶台高了些，李小茶伸着脖子垫脚瞧着。厨房里人看她那小模样，没来由地齐齐笑了。

张婶点了一点油，倒了一大锅青菜，用大铲子翻炒。灶火加得极旺，那菜炒到一半就加水煮了。菜起锅前，张婶用筷子夹了根菜叶子递到李小茶嘴边，李小茶就着筷子吃到嘴里，菜一入口，她眉头皱了皱。

张婶挑了挑眉，问道：“怎么样？”

李小茶如实答道：“咸了。”

“咸就对了，下面人吃的菜就是要味重些。”张婶又抓了把菜，加了勺油单炒一小盘子，加盐时特特把勺拿到李小茶面前，说道，“给上面人做菜，油尽量多些，咸盐少半，尽量做淡口些。”

李小茶瞧了一眼锅里的菜，记下油盐的分量。蒸饭也熟了，两个仆妇将锅里的米饭铲进木桶里，剩下些锅巴留在大锅里浇上雪白的米汤，烩了一小半锅的锅巴粥。张婶添了一碗递给李小茶，又指了指那盘油多盐少，主子才能吃的青菜说道：“吃吧。”

李小茶抱着碗却没有动筷，她巴巴看着张婶规矩地站着。她娘亲教过她，吃饭要等长辈上桌动筷了，小孩子们才能开始吃。现在没有饭桌只有灶台，可让长辈先动筷的规矩不能省了。

张婶瞧出她的意思，给了她一个爆粟笑道：“个小娃子，规矩到不少，好了，大家都吃了，一会下面也要开饭了。”

众人听了三三两两放下手里的活，双手擦着围裙围上来吃饭。李小茶瞧着大家都动筷了，这才爬了口锅巴粥喝到嘴里。焦黄的米融着米汤的香，入到口里尽比菜还吃得香。李小茶吞下饭正要伸筷子夹菜，却发现那盘菜早叫众人夹光了，一个仆妇正拿着盘子把菜汁到进自己碗里。

李小茶眨了下眼，收回筷子继续埋头喝粥。好在粥味也不差，香得可以不用拌菜。李小茶小口吃着，听到头顶传来一声嗤笑声，没抬头就见一筷青菜夹进她碗里。李小茶看着那菜叶陷进粥里，在汤水面上泛起一层薄薄的油花。这已是她许久没见过的景象，虽然家里有好吃的多会留给她，可是即使是带油星的菜她也是许久没吃过了。

“傻丫头，快吃吧，还要做事。”张婶笑着瞧着她，她脸上笑纹很深，看来比李小茶的娘亲更显老。可是那被油烟熏黄的笑脸却格外的暖心。

“嗯。”李小茶重重应了一声，皱了皱小鼻子，用力地趴了两口粥。