《甜园福地》

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甜园福地- 第11部分


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哥儿几个总算舍得放下碗筷了,阿文还嘟着嘴巴,不开心的追着问:“嫂子,我干什么?你把阿文给忘了!”

白老二习惯性的屈指,对着阿文的后脑勺又是一个“爆栗”,然后,“腾”的收回了手,随之尴尬的又抚上去,揉一揉被爆栗的地方,嘴里也转换着语气:“你小子——最能干了,这么的吧,跟着大哥二哥打下手,我听说阿文会数数儿,能数到多少?”

就连白老大,都差点笑了出来。

阿圆更是满意,回了头对阿文眨眼睛:“你先去洗洗手脚,试试那双新鞋可脚不?再跟着你二哥练数数儿好了!”

很快,就传来阿文的欢呼声,第一次在这个季节穿上鞋子的小娃子,激动的无与伦比。

每个人的动作都放轻柔了些,似乎,有一种什么样宝贵的东西,正在空气中流淌,唯恐被惊吓了去。

一盏破瓦片改装成的油灯,在秋风里摇曳着微黄的光线。

采莲的任务已经完成,却还是舍不得早睡,非要跟着阿圆继续煎炸东西。

那几个男子汉也舍不得离开灶房,就着餐桌在打磨竹签子,小阿文果然认真的点数儿,白老三正好可以给弟弟妹妹扫盲,把从一到百到千到万的概念交待个清楚。

阿文真的很聪明,学东西非常快,还能马上给姐姐去讲讲道理,年长的几个,听着他的童言童语,都觉得心中软软的,还透出那么一股子甜。

白老三早就把野菜过水并剁碎,阿圆抓紧调味儿,掂量了一忽儿,到底没舍得加入那个幸存至今的鸡蛋,只倒入新买的白面粉。

把主料、辅料一起搅拌,搅拌到用手能挤出丸子形,然后就是油炸了,其实,做丸子最关键就是油炸。

上锅,倒油,量要能盖住一锅丸子就可以了,在油四成热时开始下丸子,下满后烧大火,到六成热时把丸子捞出来控油,然后等到油七成热时再把丸子倒进油锅内重油。

重油非常重要,有了这道工序,丸子就会非常焦脆,颜色也很好看,等丸子发黄就炸好了。

只可惜油灯不给力,丸子的颜色判断不很准确,第一锅捞出来,就有些深沉,不那么鲜亮。

阿圆咬咬嘴唇,手一挥:“这一锅单另放着,我们明儿早上当早饭!”

采莲急忙答应着,嘴角弯出的弧度很漂亮。

似乎,就只是一夜之间,自家就好过了,不但能吃饱,还能吃得好。

这些变化,都是自从这个新嫂子进了家门才开始的吧?

圆滚滚的丸子进了油锅,“哗啦啦——”的热油爆响,香气浓郁的扑人的鼻子。

第二锅,漂亮多了。

阿圆笑起来,看看那盏破油灯,摇摇头。

等手头不这般紧张了,就把活计都放在白天做,可不这么黑灯瞎火的祸害东西了。

最后,是炸鱼丸子。

阿圆忽然改了主意。

“老三帮我把油舀上来,咱换水煮。”

“好来儿——”,老三答应着,立刻就起身动手,目前,他对这个嫂子的敬仰之情也如滔滔江水,奔流不息呢。

阿圆终于拿起最后一枚鸡蛋,对着油灯照了照,还好,没搁坏。

白老二登时身上不自在,他怎么就觉得这个嫂子在看鸡蛋的时候,还顺便看了自己一眼呢?早知道,前日里就不多说那句话了。

阿圆在叮嘱老三:“下次记得,这鱼茸要用刀背砸,比刀刃剁的馅儿好,有弹性。”

做个鱼肉馅儿,还有这些讲究?白老三越发的叹服了,这真的是传说中的那个大门不出二门不迈的齐家大小姐吧?怪不得昨儿连回门都不愿意,那个娘家对她真是苛刻,灶房里的活计是经常做的吧?

阿圆可不知道大家都在心里暗暗的同情她呢,鱼茸里加入蛋清和食盐,搅打上劲儿,再加入少量面粉,继续按同方向搅打,阿圆的手腕子,就酸的厉害了。

她放下海碗,甩了甩手腕,一个高大的身影就罩上来,接过了海碗和竹筷子。

是白老大。

阿圆心情大好,双手对搓,指点着:“千万别换方向,一直搅,感觉鱼肉反弹力大的时候,就可以了。”

尽管蛋清的量实在是少,换了大男子汉动手,那鱼肉馅儿也很快上好了劲儿。

捡了把最嫩的野芫荽,洗净切碎,放入打好的鱼肉里,继续交给白老大搅拌均匀。

做鱼肉丸子需要准备冷水半锅,阿圆左手蘸清水,抓起一把鱼肉,握紧,然后从虎口处让鱼肉流出。

用右手将流出来的鱼肉放入清水锅里,所有的鱼肉用同样的方法挤出所有丸子。

看着大家伙都不约而同的围在了灶台边,目瞪口呆的瞧着自己手上挤出的白嫩嫩小圆丸,阿圆微笑,额头上和鼻子尖上都是晶莹的汗珠。

“谁想要练练的,先报名,明儿就叫谁先试。”

白老大第一个看着自家那双大蒲扇般的手掌,想象一下那小丸子滚动的样子,“嘿嘿”傻笑着,退到了餐桌旁,继续打磨他的竹签子去了。

到最后,只有白老三跟采莲响应,小阿文“嘻嘻”的乐着,说了一句:“等我长大了,再学。”

老三去烧火,鱼肉丸娇气,要用小火慢煮。

将煮熟的鱼丸捞出,放入冷水里冰着,等明日一早,一家人齐上阵穿串儿就可以了。

阿圆揉了揉腰,这一通忙活,真累。

“都早睡吧!明儿谁也睡不得懒觉了。”白老大指指灶房里摆的满满当当的各种丸子,对大家嘱咐一句,接着就找家什去遮盖那些宝贝们,明儿个还要靠它们挣钱呢,可不能叫老鼠给偷吃了去!

一众小的做鸟兽散,穿着鞋子的阿文,犹自一蹦一跳的,就像这新鞋上安装了弹簧似的。

夫妻二人全部遮盖妥当,阿圆撤了灶上的火,半锅热水足够用了。那几个小的都不想再洗漱,她可受不了,一身油烟味汗腥味就上床,那得要了命去!

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第二十四章 活动活动

好歹凑齐了两个可用的木盆,阿圆在灶房洗头,草木灰乌漆墨黑的,好在是晚上,油灯又暗,看不清到底是怎么个清污法儿。

感觉揉搓干净了,阿圆挪到另一盆清水里去冲洗,却忽然发现,一直跟随在一旁侍候的白老大,埋了头到第一个黑漆漆的木盆里。

“你——做什么?”阿圆惊呆,抬起“哗哗”嘀嗒水的脑袋急问。

“嘿嘿,这样省事,媳妇儿你洗你的——”,白老大憨笑着,大巴掌“扑通扑通”的撩水,就着阿圆刚刚的剩水,洗了起来。

这似乎不那么——妥当,又找不出多别扭的地方。阿圆心里头说不清是啥滋味儿,干脆继续清洗自己的头发。

好家伙!这边刚刚拿布巾子包好头发,那边已经就着第二盆水冲洗完毕,把湿头发往后一甩,就弯腰端起木盆往外去倒水。

“你——擦干了头发再出去!”阿圆没喊住行动快捷的男人。

“嘿嘿——老爷儿们,哪儿这么多讲究?”白老大端了空盆进来,又出去倒第二盆水,回了屋子,重新从大锅中往外舀水。

“等——买个大大的澡桶给你。”男人声音低低的,伸手试试水温,很满意。

“天凉了,也别洗的时间忒长,那个空盆我放在灶台边儿,你直接舀水往身上冲第二遍就行了。”白老大搓搓手,似乎灶房里已经没有他的事儿可干,看一眼被水蒸气氤氲着的媳妇儿,“唰唰”走出去,在外面关紧了门。

这是让自己就在灶房洗个澡?

阿圆眨眨眼,再眨眨眼,本来是不想洗澡的了,没地方,也不方便。

可是,洗干净了头,那身上就开始十八般的不舒服,每一个细胞都叫嚣着非要洗干净了不可!

阿圆看一眼灶房的小窗子小门,又走过去把门从里面顶住,拽一拽,确认无有安全隐患。

就算是这样简陋的洗漱设施,那也能让人舒服到骨子里头,阿圆把身上擦干净,抓起放在木凳子上的衣服,很不甘心的往身上套。

白白净净的身体,真不习惯再穿上脏衣服哩!

“媳妇儿,洗好了我来倒水,你赶紧回屋去晾头发。”外面,白老大低低的声音又响起来,这会儿听着,就跟大提琴发出的美妙音乐似的动听。

这小子不会一直在外面守着呢吧?

阿圆面孔红彤彤的开了门,一件大大的衣物披过来:“先遮着头,别吹着风——”

“嗯——”,女人的声音也柔柔软软的:“我没用完水,你也去冲一冲——”

“嘿嘿,我不用——”白老大的笑声有些闷,得了关怀,手足无措似的。

“怎么不用?身上脏乎乎的,我可不让你上床!”阿圆眼睛一瞪,尽管是在黑暗里,那男人也快乐的瑟缩了一下。

“我洗——我洗——媳妇儿你等着我——”

白老大声音都发抖了,阿圆登时发现自己那话里似乎暧昧了些,咬了咬嘴唇,赶紧逃到正房里去。

屋子里黑得很,家里仅有的一盏灯,还在灶房里坚守岗位。

阿圆扒了身上的外衣擦头发,索性明日里一起洗了。

明日里,一定得先让白承光给买回布巾子来,再也不能这般穷对付了!

一盏昏黄的油灯,颤巍巍从灶房进入正屋,白老大的战斗澡洗完了。

“媳妇儿——睡了没有?”这小子还明知故问。

“唔——”,阿圆从鼻孔里答应一声,继续擦头发。

“嘿嘿,真的等着我呢——”,男人手脚利索,把灯盏放下,回身拴上了屋门。

“你先把头发擦干了再睡啊,这么湿着容易得病!”阿圆把手里的外衣丢到男人身上,自己一闪身,先钻进被子里去了。

只听得“呼啦啦”几声大力的擦拭,然后,“噗——”油灯被吹灭。

一个热乎乎的身子挤进被子里。

阿圆卷着被子往里紧缩,嘴里呢喃着:“等头发干了你再睡——”

“活动——活动一会儿就干了——”,大提琴般的声音又来了,重重的,又软软的,缠上了阿圆的身子。

什么叫“活动一会儿”?扮猪吃老虎的白老大,很快就教会了阿圆这句话的含义。

“媳妇儿——脱了衣裳睡觉——省布——”,憨厚的男人还在解释自己的“活动”原因。

到底是谁认为这小子“憨厚”来着?当阿圆真正达到了“省布”的状态,并同时也节省了被子,一具雄浑的躯体,完美的覆盖了她。

这确实是一项很环保的“活动”,省布省被子,还晃干了头发。

这是阿圆筋疲力竭达到睡眠状态之时,倏忽晃过的一个结论。

吃饱喝足又烘干头发的白老大,整夜实施着为这个家庭“省布”的计划,他睡着的姿态,万分满足。

可怜的阿圆,是被热醒的。

她在梦里还抱着一个火炉,滚热滚热的炙烤着,还怎么都躲不开。

好不容易双手使上力,胸口的火炉才稍远了些,阿圆睁大了眼睛。

被推开的男人赤裸着上身,睡梦里犹自不甘心的往自己这边靠。

更可恨的是,推开的只是一个上半身,下面,下面还连着呢!

阿圆一只手顶住那厮的上半身,一只手去搬压在腰上的长腿。

搬不动!

而且,下面的某物又开始有涨大的趋势。

阿圆使出杀手锏,照着那条大腿的软肉就拧了下去。

“哎呀——哦”,满足的男人终于被拧醒了,睁开无辜的铜铃眼,看向阿圆。

“赶紧的,拿开——”,阿圆瞪眼,再捏一把那条大腿。

“唔——”,男人懵懂着似的,真的把大腿放回去。

“还有——你——出去——”,阿圆动一动下身,这厮——还在里面!

铜铃“豹眼”继续无辜的眨动,然后,伸了大蒲扇过来,摸摸阿圆的头发,认真的问:“媳妇儿,干了没?”

他是想强调一下“活动”的效果吧?

阿圆双手转换了位置,一左一右捏住了白老大的两腮,咬牙切齿:“天亮了,赶紧起来干活去!”

这话怎么像“周扒皮”说的?

屋子里真的明亮了一些,尽职尽责的太阳,已经快要照顾到这里了。

男人失去了耍赖的理由,慢吞吞离开了温暖的“港湾”,还留恋的把脑袋往阿圆怀里拱了拱,遗憾又向往的说了一句:“今儿晚上,还得洗澡——洗头——”

“白承光——”一声狮子吼,就在他的耳朵边儿炸开。

阿圆还要手脚并用的教训这个“憨厚”男人时,白老大已经跳下床去,“嘿嘿”笑着穿衣服,眼睛还没忘继续沾便宜。

“去——帮我拿衣服!”新媳妇儿披散着头发,把被子裹到腋下,裸露的肩膀头圆润又白嫩,还镶嵌了几颗“红草莓”,煞是好看。

白老大心里面满是疼惜,脑袋往前凑凑,商量道:“要不你先等等,我去灶房烧了水,你再冲洗一下——”

这个时候,还没有热水瓶,不能保温,只能随用随烧。

阿圆的气势弱下来,摆摆手:“等你们走了,我再洗。”

穿上干净的衣服,洗了手脸,院子里,几个小的也欢天喜地的出来了。

有了昨日的成绩,人人有了底气,情绪就是不一样。

阿圆跟弟弟妹妹应答着,钻到灶房开始忙活儿。

白老大已经点着火,大家轻车熟路,过油的、熬糖的、直接串串儿的,叽叽喳喳说着话,很快就拾掇利索了。

这才摆了早饭,剩下的几个饺子,蒸熟的红薯,调好的野菜,两个小的还得到了一张蛋黄煎成的蛋皮。

阿圆看大家吃得开心,忍不住询问道:“我想蒸些发面馒头吃,那个发酵粉、酵母什么的,哪儿有?”

总不能天天吃红薯过日子吧?大地锅蒸上馒头,也能顶几顿吃,或者蒸包子,那也要发面,都离不开发酵这套程序。

“发酵粉?酵母?没听说过——”,男士们摇着头跟拨浪鼓似的。

“嫂子是要用酵面头儿和面吧?咱家里没有,李婶子家有,我知道。”还是采莲,迅速明白了嫂子的意思。

“酵面头儿?”阿圆嘟念一下这个新名词,大概、或许,就是这东西。

“那我晚会儿去李婶子家借一些——”,阿圆迎上白老大关切的目光,眨眨眼,那意思是说:“怎么啦?”

白老大被媳妇看的垂下眼皮,很困难的吐出一句:“你在家——多歇歇——”

这是赤裸裸的关心?体贴?

感谢妖孽无罪和百厉千魂的打赏,感谢亲留言鼓励,寂寞要再努力些,一定!

第二十五章 酵面头儿

阿圆又给白老三留下了教习两个小的古诗的任务,让他们在路上也热闹些。

等到全部送走,白家小院里,又剩下新媳妇一个人。

重新烧水、擦身,把一家人明面上的衣物都翻出来清洗过,挂满了整个晾衣绳。

白老大是个心细的,每日里都记得把水缸挑满水,才能让阿圆挥霍着使用。

菜地也被他开垦好了,阿圆完全想不到白老大是利用的什么时间,看起来,自己无意中嫁到的男人非常勤奋。

直到午时,估摸着李婶子也该回家做饭了,阿圆端了一碗形色各异的丸子,登门去继续求助。

果然,院门敞开,灶房里有锅碗瓢盆的动静,一只貌似被饿惨了的猪叫食的声音高亢又生动。

“李婶子在家吗?”阿圆站在院门外扬声。

腰里扎着个粗布围裙的李婶子从灶房探出头来,看到阿圆,登时眉眼弯弯:“是承光家的来啦?快,正屋里去坐,我得先侍候好猪祖宗,瞧这不要命的叫,跟三天没吃饭一样。”

还真是当祖宗喂着呢,农家人大都指望着它多捞些油水,辛苦照应着,直等到过年收效益。

阿圆可不习惯自己去人家正屋坐着,端着碗也跟进灶房:“李婶子,你忙你的,我就在这里坐会儿就行。”

李家的灶房跟白家相似,吃饭的木桌也摆在一起,阿圆把碗放下,就势坐在小凳子上。

李婶子埋头在锅里搅拌�
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