什么，因为恐怕连我自己也无法说出一个令人满意的答案，反正我很怕碰火就是了。所以啊，每当请求别人的帮忙时，通常对方都会露出一副很惊讶的表情，迟疑一下再帮我点火。有一天，我请求看管客栈的女生帮我点火，没想到她竟然对我说：“原来你就是那位不敢用火柴点煤气的人！”当时的我，恨不得找个洞钻进去算了，真丢脸！也许别人会觉得我有点荒唐，一个女子可以到处去流浪，却不敢用火柴点燃煤气，说出去，可真是让人笑破肚皮。但我就是这样的一个怪人。
既然客栈有厨房，所以大部分的旅行者都是自己做饭，当然这也是最省钱的方法。大家挤在小小的厨房，每个人煮着不同的食物，我尝尝你做的菜，你尝尝我做的菜，大家在厨房交流一番。有一天，我用了从大马带来的Sambal调味料，煮了一道小菜和别的旅行者分享，他们尝过都觉得很不错。只可惜，我背包里所带的调味料不多，所以只能很久才吃一次。
从厨房中，也可以看出每个国家的饮食习惯。记得有次我在厨房吃晚餐，有个法国人也正好在吃晚餐。没想到我两个小时后回到厨房，他竟然还没吃完，于是我开玩笑地说：“我已经做了好多事情，没想到你还没吃完。”岂知他回答：“难道你不知道法国人对吃很讲究吗？”他这番话，顿时让我想起法国人是世界上最讲究食物的三大民族之一。尽管如此，我还是觉得花两个小时吃那几块面包，好像有点太浪费时间了吧！啊，顺便告诉你，这个法国人很了不起，他是骑脚踏车来到匈牙利的。
P/S： 住在 Grand Hotel的那两天，我的早餐吃得很饱。自由式的早餐，满桌子都是食物，搞得我拿着盘子却不知拿什么。虽然我很想“打包”一些食物当午餐，可是怕被人发现，结果最后只是偷偷拿了一些茶袋。
爱琳
Museum Guesthouse
匈牙利：我是无辜的
佩仪：
这几夜在客栈里都睡得不好，因为每晚房间里总是有人打呼噜，有时还是一唱一和，就像交响乐曲，真要命！有一晚，住在我房里的几个人结伴去跳迪斯科，回来时已是凌晨三点多，这些人酒喝多了，说话的声量可真大，不时还狂笑一番，结果在房里睡觉的人都被他们吵醒！有的旅行者挺自私的，住在多人房却从不为别人着想。和自私的人同房，只能自叹倒霉！
第二天，每个人都起来了，他们还在会见周公！尽管我故意制造一些噪音，但他们还是一动不动地呼呼大睡。其实，我不是有什么报复心态，只是想让他们知道熟睡后被吵醒是怎样的滋味！
在布达佩斯的这几天，我也去了不少地方。也许是常下雨的关系，所以不管去到哪里，场面都变得格外冷清，就连最常碰见的日本人，人影也没几个。
值得一提的是，从Pest（很久以前，布达佩斯是两座不同的城市，一座称为Buda，一座则称为Pest）步行去Buda，越过了大桥，慢慢爬到最高处，到了Buda山顶已经气喘如牛！一眼望去Pest，都是些不同形状的古老建筑物，一层薄薄的雾笼罩着整座城市，一副Panorama的全景，真是太美了！我觉得这副Panorama的全景比巴黎的全景美多了。只可惜，当天风很大，冷风不断吹来，冷得我无法多待一刻！
前天，我很无辜地被检票员罚款，心里是极度的不爽。事情是这样子的，我买了一张车票，我还以为可以用十次，因为票里面有1—10的数字，结果每坐一次地铁时就把票往机器里打洞，后来有一次，我从地铁站走出来时，检票员却捉着了我。我一头雾水，搞不清楚发生了什么事。他说我的票只能用一次。我有点惊讶，然后告诉他：“我真的不知道，再说地铁站也没有什么英语的指示牌，英语又还没普及化，我真的不是故意的。”
原以为他会放我走，毕竟我只不过是个旅行者，岂知无情的他，却要我交出护照检查。我再次求情希望他放我走，可是他却很冷漠地对我说：“不行，你要付了罚款，我才放你走。”当时的我，开始有点气愤，真是他妈的！我说了好多次，我是真的不知道，他干吗要为难我呢？后来，我说：“我没钱交罚款。”他却说：“没钱的话，那就跟我去警察局。”本来我真的想跟他去警察局的，心想也许警察局的人会体谅我这个旅行者。但万一警察局的人也跟他一样，那不是雪上加霜了吗？想了一想，最后我还是交了罚款。从包里拿出钱的那一刻，我是十分气愤的。我平时省吃省用的，岂知突然无辜地被罚款，罚款的钱，足以让我在餐厅吃顿好的。你说我的心理是多么的不平衡啊？
这件事情发生后，有一天，我和客栈里的两个朋友一起去泡温泉。在地铁站时，他们都不买票，我问他们为何不买票，他们说：“每次坐地铁时都没买票。”听他们这样说，我就气在心头。不买票的人从来没被捉，而我却是如此的倒霉。后来，我把我的事情告诉他们，并劝他们买票。刚开始他们还是不愿意买票，但最后还是买了。没想到，我们从地铁站出来就看见两个检票员在查票了。你说，我是不是当了他们的救星？
我们找了好久才找到那家温泉馆，因为这家温泉馆的外观看起来像是博物馆。由于我们三人都没有泳装，唯有穿背心和短裤。虽然看起来有点怪，但无所谓啦，反正没人认识我们。付了钱，把包包放进小柜子，我们就迫不及待跳进温泉。一进水里，不冷不热，温度恰恰好，简直太舒服了！我想，冷冷的冬天，泡在温泉里，可说是人生一大享受！
大温泉是露天的，里面有许多小小的喷口，我站在喷口前，任由水打在颈上，在旅途中所累积的疲劳似乎顿时减半了，真舒服！
放眼望去，男女老少皆有，但大部分还是老年人，有些挺着啤酒桶般的大肚腩泡在水里，有的年轻人则在温泉里卿卿我我的。温泉分为室内和室外，室内的较小也较浅。室内有个写着十六度的小水池，我一时好奇，于是跳进水里看看有多冷。一进水，冰冷的水很快就麻痹了我的双脚。原本想在水里待至少一分钟，可是不到三十秒，我就急着跳出来。没想到十六度的水在冬天是如此的冰冷。至于那些喜欢冬泳的人，我对他们是佩服得五体投地的。
对了，我打算下一站到阿姆斯特丹去。又是另一个二十二小时的车程。虽然天气已越来越冷，但我还是会好好旅行，加油的。
爱琳
荷兰：网上的免费住宿
结束布达佩斯之旅后，本来打算去捷克，但由于我买的是Eurolines巴士通行证，所以往捷克前必需经过斯洛伐克。捷克和斯洛伐克曾经是一个国家，现在分裂为两国。去捷克不需签证，可是去斯洛伐克却要，即使坐巴士路过斯洛伐克，还是得申请签证。让人费解的是Transit Visa和Tourist Visa竟然是同价，路过也要付钱，所以我暂时取消到捷克的计划。
捷克去不成，我打算到荷兰的阿姆斯特丹。突然改变计划，我马上给Bas先生写电邮，通知他我很快就会到阿姆斯特丹的。其实这位Bas先生是在网上从“Global freeloaders”的网页找到的。虽然他很早就答应可以让我住在他家，可是之前曾在巴黎发生“爽约”的事，有了阴影，我也不敢肯定这位Bas先生会守诺言。
还好，Bas先生很快就给我回信。带着兴奋的心情读Bas给我的回信：“很欢迎你来到阿姆斯特丹，你可以在我们家过夜，到达时给我打电话就好了，我会到车站接你。”
这简短的回信念起来好像没什么问题，可是信里的“过夜”（stay overnight）却让我担心起来了。我所理解的“过夜”的意思是指过了一夜就得离开。天哪！不会吧！难道就只能收留我一夜，那其他的日子呢？我还打算至少在阿姆斯特丹逗留一个星期呢。
之前听很多旅行者说，阿姆斯特丹的的多人房租费不便宜，但要是两个人的话，只要多付一点钱就可以住比较好的地方。看来，独自上路的我有点吃亏。
于是，我厚着脸皮回信给Bas，并告诉他我需要一个星期的住宿，希望他能收留我。Bas回信说，他明白背包旅行者的旅行方式，但由于太太刚生产，家里有个小宝宝，恐怕会有点不方便。他会尽量帮我找别的方法，也许还有别的朋友可以提供住宿。
这一次的回信，我再也没有要求对方收留我了。心想：“既然是这样，那就算了，何必苦苦哀求，搞不好他还以为我是死缠烂打的人。”好，暂住一晚，之后再另做打算。
坐着长途巴士，到达阿姆斯特丹的Eurolines车站时，天已经黑了。刚才和我同乘一辆车的人都走光了，而我则在寻找Bas先生的身影。我从来没有见过他，所以连他长得什么样，我也不知道，所以要认他可真不容易。但车站的东方脸孔不多，要找我该不会很难吧。
于是，我就坐在一角，静静地等待Bas先生的出现。坐了二十多个小时的车，还得在外面饱受寒风吹袭，真可怜。等得越久，心里就越担心“巴黎爽约”事件会重演，想想还是打个电话比较安全。
电话接通了，听电话的刚好是Bas先生，我告诉他，我已经到达了车站，麻烦他来接我。Bas带点惊讶的语气说：“原来你已经到了。好，我现在来接你。”也许坐长途巴士坐傻了，原来自己比原定的时间早到，难怪Bas先生还没来。放下听筒的那一刻，我顿时松了一口气，至少我知道Bas先生正前往车站接我。
回到车站，选了一个比较明显的角落，静静地等待。大约半个小时后，看到一个身材高大的男人，看他样子好像在找人似的，于是我上前问道：“请问你是Bas先生吗？”他笑一笑，然后说道：“是的。你是爱琳？”我点点头。他给我的第一个印象很友善。
他帮我背了背包，于是我们坐电车去他家。上了电车，我们开始聊起天来，Bas问了很多关于我这趟欧洲之旅的事，我大略说了去过的地方和一些事。Bas先生说我好勇敢，一个女子到处去闯。后来，Bas先生也问了很多人常问的问题，那就是“安全”问题。他说：“一个人来到那么远，人生地不熟，不怕吗？就像来阿姆斯特丹，住在一个陌生人的家？”
我笑着回答：“不怕，习惯就好了。旅行就像一场赌注，再说旅行常有突发事件，所以一定要能屈能伸，住在陌生人的家，至少还是一个家，之前也睡过很多没有安全感的地方。没有选择之下，什么地方都要睡了。”这样的回答，让Bas先生吃了一惊，然后哈哈大笑一番。
聊着聊着，我们谈到住宿问题，Bas先生说：“很抱歉，我帮不上忙。”我连忙说：“没关系，明天我再找别的地方好了。”他说：“明天我可以帮忙找客栈。”
寒冷的夜，寂静的街道，坐在电车里，看着外面的风景，我俩谈着许多关于旅行的事。后来，我们下了电车，Bas先生开始介绍住所附近的建筑物。由于住的是公寓，所以得爬几层楼梯，来到门口我已经喘气了，呼！
一进门，就看到一个长得很漂亮的年轻太太，她就是Bas太太——Sanne。我把背包放在客厅里，Sanne给我准备晚餐，由于很饿，所以端来的食物我都吃光了。
黯淡的灯光，我们三人坐在饭桌前聊天，Sanne问了一些之前Bas问的问题。聊天之下才知道，原来这对年轻夫妇也是热爱旅行之人，他们也和我分享了一些旅途的经历。
其实，来到Bas家后，我并没有打算再提住宿的事，反而Sanne主动问起了这个问题。我轻描淡写地说：“明早会去找客栈。”没想到Sanne却开口说：“你在阿姆斯特丹期间就住在这里吧。”听她这样一说，感觉就像在黑暗中找到一线光明。为了肯定自己没听错，我加问了一句：“真的没问题吗？”她答道：“是的。”
对于Sanne突然改变主意，我也感到意外，因为我正打算在Bas家过一夜后，第二天就收拾包裹。没想到……
那一夜，我们聊了很久。洗澡后，躲在厚厚的被窝里睡觉。临睡前，我自己做了一个推测： Sanne之所以收留我，是因为见了我后，觉得彼此间容易相处，或者我的出现让她忆起当年的自己？
。globalfreeloaders。是一个提供免费住宿的网页。这个网页主要是让旅行的人有机会接触当地人以及对当地的文化习俗有更进一步的了解。我建议在寻找住宿时，为了个人安全起见，最好是选择有家庭的人或者女性。
P/S：来阿姆斯特丹前，在巴黎上演了一幕“爽约”事件。在提供免费住宿的网站上，我找到一个住在巴黎的女生。她因手机丢失了，所以我一直无法跟她联系。后来，联络上她的朋友，并转告她到时在车站等我。结果，我人到了巴黎，她却迟迟没有出现。
荷兰：一个自由新闻工作者
在阿姆斯特丹的的第二天，我起得很早，跟着Bas到他的办公室去看看。虽然他家离办公室有一段距离，但Bas天天都是骑车上班，即使冬天也是一样。
由于Sanne脚踏车的车型比较高，所以我宁可坐电车，免得在荷兰上演一幕“骑车意外”就不好了。我不晓得Bas是开玩笑还是认真的，他说：“你可以坐在我车子的后座，我载你一程。”
虽然Bas身材魁梧，可是要把我载到办公室去，我真担心他到了办公室后已经消耗所有的力气。再说，我学会骑车后有“二不”的条规，那就是从来不载人也不被人载。最后，我和Bas都坐电车到他办公室。
大约二十分钟，我们来到Bas的工作地方。由于还很早，大部分店面都还没开门营业，街上一片寂静，没有半点早晨的热闹。Bas就在阿姆斯特丹的市区租下一间办公室，走进去的第一个感觉，就是一个很自我的办公地方，里面的物品很多都是以橙色为主，再加上环境幽静，不愧是个工作的好地方。
哦，对了，我忘了介绍Bas是从事哪一种行业的。Bas是一位新闻从业人员，他不喜欢朝九晚五的生活，所以决定当个“自由”工作者。他自己寻找题材，然后把最后整理出来的稿件寄到有关报馆。他除了在报纸、杂志写文章，也做网页之类的东西。
来到办公室，Bas很热情地介绍一些杂志刊物，虽然我看不懂，可是看到他脸上的表情，可以体会他心中那股满足感。所以，在他的办公室里，各个角落都放着不少有他写的报道的杂志和报纸。
Bas泡了两杯咖啡，我们坐在办公室里聊着天……Bas对亚洲的新闻事业也相当好奇，他问了我一些关于新闻中心的事，我把自己所知道的都告诉了他。相同的，Bas也和我分享在荷兰新闻界的一些事情，他给我看了他那张由欧洲联盟新闻协会发出的记者证。他说：“有了这张记者证，就可以自由地工作了。”
令我有点费解的是，既然Bas的工作性质自由，那又何必花钱租间办公室呢？在家工作不是很好吗？至少不用天天骑车来回办公室，省下很多时间。Bas解释：“家是家，办公室是办公室，一离开办公室，回到家就不碰工作的事了。所以有时为了要完成工作，都会在办公室做完才回家。再说，要是在家工作，很容易就想睡觉的。”
虽然Bas是个自由新闻从业人员，但却有能力租下一间办公室来处理自己的工作。我猜想，在欧洲从事新闻事业的人所获得的回报，远远比亚洲这边的新闻工作者得到的回报高。在国外，从事新闻工作的人都有崇高的地位，我身边也有不少朋友是从事新闻工作的，虽然大家都是刻苦耐劳地工作，可是得到的回报却是不相称的。至于为何马来西亚会出现这样的一个现象，我真的想不出答案。也许