京华沉浮录- 第48部分

　　　　华夏粮油成功之处在于其独特的经营模式，其不足之处也在于缺乏基本的管理知识。一切都是倚赖自我经验的累积，不能借鉴已总结定型的管理手段。由于家族人员的知识水平限制，不可能引入电脑介入运营，我当时也就和Ｍ那么一说，显得自己卓而不凡罢了。不过一些地方可以明显地做得好一点。最明显的例子是，现代仓储管理最基本的一条是，每件货品必须可以很方便地检索到其存储位置，入库时间及保存状态。有很多方法可以做到这一点。最原始的是，画出仓库的平面图，标出每个仓储单位的编号，每个上面相应钉上一本小小的ＳＴＩＣＫＮＯＴＥ，写上名称、种类、数量及入库时间。若有出入库，撕掉旧的，记下新的。如此，保证先进先出，不至霉烂变质。而华夏粮油的仓储分布全部都在Ｍ的脑子里，他有时会指挥装货工拿一个指定区域的货，可一旦忙起来，就顾不上了，任由装货工乱拿一气。再加上人的记忆也会出错，因此时有顾客投诉收到霉变大米。因此，很多对质量要求严格的超市或餐馆，并不会订华夏粮油的货。

　　　　再有，华夏粮油的顾客充其量几百家，完全可以撰写在纸条上，按字头分类贴在墙上，每条写上名字、地址、电话、营业时间（这点尤为重要，很多餐馆上午不营业，有些ＭＡＬＬ节假日关门早，以及休星期一等等）及其它（如卸货在另一条街上），内容可随时更新。新手或老手新店可以出发前随时查阅，以免千辛万苦地跑去吃闭门羹。几个月磨炼下来，我已经意识到要实行资源共享的硬道理。而Ｂ和Ｍ也是从送货生涯走过来的，他们却至今不悟。
十一　Ｓ哥Ｓ嫂
　　　　Ｓ哥的餐馆在ＤＯＷＮＴＯＷＮ的ＧＲＶＡＮＶＩＬＬＥ街，楼上是一家著名的海鲜酒楼，经常有侨社的活动在此举行，不知是否有股份的缘故。我有一次问Ｓ哥，你守着如此著名的酒楼，如何做生意？Ｓ哥诡秘地一笑，“龟有龟道，蛇有蛇道，我们两不相扰！”

　　　　我顿时彻悟－－市场细分原则，ＭＢＡ中常常提到的一个原则。老百姓讲话，就是在楼上山珍海味吃多了，要到楼下涮涮肠子。不同的消费群体。

　　　　第一次见到Ｓ哥是我刚出道一个月时，意气风发，很有点儿天下舍我其谁的味道。兜到后门一瞧，硕大一个斜坡停车场，空空荡荡，心中大喜，立刻对准后门倒车进去。那停车场很有些坡度，我小心翼翼地慢慢倒入，正值中途，忽听一阵巨响，紧接着劈沥扑碌不绝于耳。糟了，码好的油桶垮了！

　　　　下车后费了九牛二虎之力才把车门打开，悉沥哗啦地米袋掉了一地。

　　　　“大佬，不能把车停下来的，你们公司的司机都是停在上面。”

　　　　我回过头，一个和和气气地玉面郎君站在我面前，比我略高，似乎也略长几岁，笑嬉嬉地看着我。我问他为何知道我是说国语的，他一边上前帮我整理一车乱货，一边告诉我香港人怎么做的了这个，这工作都是属于超人的！我也不知道为什么大陆人就是超人，可能是穷急眼了，什么都不吝！

　　　　时间一长，知道Ｓ是餐馆的东主兼大厨，厨房里的伙计都叫他Ｓ哥，我也入乡随了俗。Ｓ嫂长得小小巧巧，在前面做ｗａｉｔｒｅｓｓ兼收银，也是白白净净，不象大多数老广。

　　　　每次去送货，Ｓ哥都要停下手里的活计，问一声好，如果不忙，还要陪我聊上一聊。Ｓ嫂则早早地预备好了银纸，等我忙完就可以拿到钱，一点都不耽搁。不象有些东主，明明你早早就把ＩＮＶＯＩＣＥ递到他的案头，等货已经搬进其储藏室，他的银子还不见踪影，兀自在那里一边干手里的活，一边翻来复去的看那张ＩＮＶＯＩＣＥ，好象多看两眼那上面的ＡＭＯＵＮＴ会变得小一点似的。最后实在拖不过了，再慢慢爬上楼，半晌才递下一张支票来。

　　　　有一次送货，不小心把Ｓ哥的车给刮了一下，车头灯的罩子破了。我忐忑地告诉Ｓ哥祸事了，他出来看了一下，试了试车灯，还亮，手一挥说，算了！又不是什么新车。事后我感到很过意不去，遂送了Ｓ嫂一盘国语歌曲ＣＤ。

　　　　Ｓ哥有一位厨子跑到另一家新张的小餐馆去做大厨，也在华夏粮油订货。我送过去时，那哥们儿见到我一脸得意之色，意气风发地指挥我摆放货物。过一阵子再送过去，那厮就不见踪影了，是店主在炒菜。我知道有些店主在生意之初会请经验大厨，等手艺学到手就把人赶走。过几天我再送货给Ｓ哥，又见那跳槽的厨子在厨房里摘菜，我忍不住就脱口而出，

　　　　“你怎么又回来了？”

　　　　那哥们儿嗫嗫地不知说什么好，Ｓ哥在一旁打着哈哈，说，

　　　　“他舍不下我们兄弟几个嘛！”

　　　　我不知道有几个人能做到Ｓ哥这种胸怀这种气度。
十二　阴暗角落
　　　　十二阴暗角落

　　　　唐人街最西端的东ＨＡＳＴＩＮＧＳ夹ＣＯＬＵＭＢＩＡ一带有很多ＨＯＭＥＬＥＳＳ游荡，此地也是一个毒品贩子及瘾君子出没所在。

　　　　我第一次见到吸毒者是送货去东ＰＥＮＤＥＲ的XX夜总会，后巷很清静，没有唐人街其它地方熙熙攘攘地人潮。停下车后，我拿着货单挨个后门寻找那家夜总会，注意到两个ＨＯＭＥＬＥＳＳ鬼鬼祟祟地蜷缩在角落里。这一带有太多的ＨＯＭＥＬＥＳＳ，我实在没有兴致多看两眼，径直奔到那标有XX的后门，按铃叫人。

　　　　半晌一阵门响，微微开了一个小缝，门链依旧挂着。门后一张警惕的面孔对着我。

　　　　“华夏粮油，送货。”

　　　　那人松了一口气，慢慢把门打开。

　　　　我回到车上，把货搬到小车上，慢慢地推将过来。沉重地车轮声响惊动了角落里的ＨＯＭＥＬＥＳＳ，两人猛地抬起头来和我打了一个照面，

　　　　“鬼呀！”我心里大叫。差点儿没有把手里的东西扔掉。

　　　　这还是人吗？分明是两具会动的骷髅，那呆滞的目光里透出的明明是死神的气息，胳膊上的针头兀自颤颤地抖着。

　　　　按理说，我也见过吸毒者，如华夏粮油那几位，除开死去的Ｂ偶有反常，老实说，我并没有感觉到有什么不妥。可这一次的经历却使我震撼不已。

　　　　这一谜底是在我第二次与这些躲在巷后的吸毒者不期而遇才揭开的－－眼神，是他们空洞的的眼神，从里面什么也读不出什么来。大部分时间我遇到他们，那眼神充满了虚无，飘渺，好象心神在天国什么地方游荡，我想可能药物刚刚起作用，他（她）正享受那用一生的代价换来的片刻安详；有的时候我和他们相向而行，四目相对，他们的目光总是怯怯地躲开。每一次我总是尽量平静地望着他（她），希望可以看到些什么，至少也可以表达一下我的善意，但我的目的从没有达到，他们的目光总是一闪而过。好象身处两个世界，一个阳间，一个冥府。

　　　　从此以后，我再到这一带送货，总是格外小心地看着脚下，注意不要踩到地上的针头什物。

　　　　后来读了一些有关温哥华吸毒者的资料，知道这些人都是吸毒晚期，他们用药量很大，要用所有能搞到的钱用于购买毒品，无论是政府救济还是什么地方弄来的，钱一到手，马上奔这一带买药，然后迫不及待直奔后巷，开始享受或许是“最后一次晚餐”。

　　　　沿东ＨＡＳＴＩＮＧＳ驾车的朋友，走到ＭＡＩＮ至ＣＯＬＵＭＢＩＡ之间，通常会看到一两部警车停在街旁，他们在警戒毒品交易可能引发的冲突，而对这种小额的最终交易，则视而不见。如果你看到救护车停在那里，有人在忙碌，那一定是有人（鬼）吸毒过量或未能吸食而死亡或正在走向死亡。

　　　　后来父母来加，载之唐人街一游，转到这一带一看，听我说是吸毒者，立即催我快快离开，那表情活象不小心吞下了什么脏东西。我心里话，你们要知道我过去至少一周两次，２米近距离直击其打针行为，还不定会怎样呢。我没有和他们谈起我所做过的工作，即便是太座也不很清楚，在家里我很少谈及此类故事。

　　　　唐人街最东端的街口有一家ＸＸ烧腊店，店后的地下室内有一个做杂工的小伙计Ｚ。Ｚ二十来岁的样子，很喜欢在我送货的时候和我说说话，请教一下英文。

　　　　一天，他突然问我，

　　　　“诱惑的英文怎么写？”

　　　　“Ｌ－Ｕ－Ｒ－Ｅ，ＬＵＲＥ！”我告诉他。他重复了几遍，记下了。

　　　　前不久回温哥华，又到唐人街，信步来到ＸＸ烧腊店后巷。还没有走近，就听见有人低声哭叫，

　　　　“唉呀，唉呀，不要打啦，真的没有钱哪！”

　　　　我绕过去一看，Ｚ缩在角落里，有两个亚裔男子旁边站着。看见我，其中一个家伙气势汹汹地过来，

　　　　“Areyouworkinghere（你在这里工作）？”

　　　　“No。”

　　　　“Sogoawaynow！Nothinghappenedhere（那快走开！这里什么事情都没有发生）！”

　　　　我转身离去。

　　　　我当时为什么不去报警呢？后来一直在后悔。

　　　　Ｚ显然是在被高利贷者追帐，借债的原因无非是赌博。但愿我的猜测是错的，否则８年时间还未能从赌博的诱惑中走出来，Ｚ只能在唐人街的地下室给高利贷者打一辈子工了。
十三　送货路上
　　　　十三送货路上

　　　　成人以来，我几乎不曾和人打过架。只记得刚上大学时，未来的精英们重新编组洗牌，我这中学里的皎皎者一下子就变得什么也不是，心头自然失落愤懑加不忿。

　　　　一天班上的团支书不知为什么事逼事逼地耀武扬威，我就在一边调侃了几句，那哥们就气势汹汹汹地冲过来要找我麻烦，以为我这外地来的还不吓尿裤子，我当时很冷静，上前一步，照着腮帮子就是一个腮槌，“叭”地一声，当时就红了一大片。傻小子没想到我会动手，而且动作这么快，当时就傻在当庭不知如何是好。接下来自然是同学们一拥而上，把我俩分开，然后小子才反应过来，跳着脚说，“你等着，我找人来！”不过到最后，也没人来找过我麻烦。大家在中学都是好孩子，上哪儿去找混混来帮忙打架。

　　　　再有就是去在北京经商时去油田收钱，被人当头开了瓢。

　　　　呵呵，还是回头说说阿唐征战温哥华ＤＯＷＮＴＯＷＮ立扬国威的故事吧。

　　　　一天晚上６点左右，我在ＤＯＷＮＴＯＷＮ送货，冬天黑得早，大灯都打开了。Ｓｍｉｔｈ街过了Ｈｏｗｅ，右线在Ｈｏｒｎｂｙ前变成右转ＯＮＬＹ，过了Ｈｏｒｎｂｙ两线就变成一线，很多人不知道，往往在右转线直驶过来与左线直行的车挤到一起还不知道，时有争端。

　　　　我经常在这里被右线车嘀嘀，听听就算了，反正他也不知道。结果今天这位火气非常大，追着我的车不停地鸣笛，搞得我也上了火，立即鸣笛回敬，当时我正停在ＢＵＲＲＡＲＤ前等红灯，从后视镜里就见那驾车的白人从越野吉普上跳下来，急冲冲地就过来了。还没等我用结结巴巴的英语跟他讲完是他在右转ＯＮＬＹ上直行，那家伙抡起巴掌就是一下子，我往后闪了一下，没完全躲开，眼镜被扫掉了。趁我低头找眼镜之际，那白人转身就走。

　　　　我当时那个气啊，恨不能手里有杆枪！戴上眼镜，跳下车我就追，结果起动太快，脚下一滑，一个趔趄差点摔倒，心头的怒火更加万丈。我大步流星的追过去，见几步远外那家伙就快要上车了，当时根本没多想，脑子里自然就浮现出李小龙那个招牌飞腿，跃起身来，就是一个侧踹，那白人伸手挡了一下，力量太大，整个人被我从开着的车门踹倒在前驾座上，我则被反弹掉落在地上。电影上那被踹的家伙总是飞到一边，李小龙则稳稳地落回地面，怎么轮到我却掉在地上呢？看来这就是业余选手和专业选手的区别。

　　　　等我从地上站起来，车上已经下来一个女人，拦在我前面，大叫大嚷“Stopit！”我恨恨地指着那缩在女人后面的白人破口大骂四字经。后面堵着的车一片笛声传来，我怏怏地转过身，上车走了。

　　　　展开大温地区地图，从北往南以次是西温、北温、温哥华、列治文、ＬＡＤＮＥＲ，由温哥华往东依次是本拿比、新西敏、ＤＥＬＴＡ、破木地、ＩＯＣＯ、高贵林、高贵林港、ＳＵＲＲＥＹ、ＣＬＯＶＥＲＤＡＬＥ、ＰＩＴＴＭＥＡＤＯＷ、枫叶岭、ＬＡＮＧＬＥＹ。我送遍了上述全部的城市。往东最远到ＡＢＢＯＴＳＦＯＲＤ，往南最远到美加边境的白石镇。

　　　　尤其是ＮＯ．１退役后，ＮＯ．２，小Ｊ和我覆盖的范围一下子大了许多。每天都要用很多时间跑路。那时我用的是整个低陆地区图寻找最佳行车路线。想象一下开一大货车，传梭于辽阔的大温低陆平原上的景象，其喜洋洋者矣。

　　　　一次在送完位于ＣＬＯＶＥＲＤＡＬＥ的最后一家已是９时左右。返家途中，忽见路旁一民宅火光冲天，驶近一看大火已上房顶。我当时并无手机，犹豫一下就开过去了。直到走出大约１０个街口，听到消防车响，方才释然：我就是找个电话报警，也是这一结果。唉，可爱的中国人。

　　　　再一次是在列治文，也是晚上，不熟走前门，刚进门就见食客们蜂拥而出，正诧异间，但见浓烟自厨房拥出。好事的我见状大喜，遂一个箭步冲了过去。哈哈，火已经冲上锅台上的油烟机了，几个厨子徒劳地想用几个小小的灭火器压住那火头。热闹看够了，我又不是雷锋（听说雷锋也是假的），遂道一声：〃风紧！〃，转身扯呼。出门时还听那ＷＡＩＴＥＲ正扯着嗓子在打电话报警，”ＷＥＧＯＴＦＩＲＥ！ＷＥＧＯＴＦＩＲＥ！（我们这里失火了！）”

　　　　一次见厨房打杂的新移民漂亮妹妹被蚊虫叮咬了很多包，于是买了Afterbit送给她，她看了我一眼说，“我结过婚了”，我说，“我也结过婚了”，厨子们大笑。

　　　　一次拉起手闸忘记息火就下了车，货车慢慢前移欲碰前车，我急忙用后背顶住车箱试图阻止滑行，车速减慢却仍轻撞前车保险杠，驾驶跳下欲与我理论，我大叫“ＧＯ！ＧＯ！”，那人又跳回车里，快速加油离开，我才有机会上车息火。

　　　　唐人街美心的做点心的老伯，每一次我送货过去，走的时候都要送我一个蛋塔当点心。如果有几天不去，还真有点儿谗得慌。

　　　　高贵林一家韩国超市老板L见我干活勤力，应对得体，英语尚可，遂起延揽之心。问我华夏粮油如何付我，可否愿意在超市做些库房管理迎入送出的轻松工作。我告诉他，计件工资，每件4毛5，今天送了220件，还算是少的。他张了张嘴没有说出话来。我心中暗笑，你不会付我到15元时薪吧？！L认识一些中文，居然还能读出来。一次他指着我车上的米袋上印的中文，怪声怪调地念起来：“万里香，香飘飘万里！”着实让我吃了一惊。

　　　　还有一次送ＫＩＮＧＳＷＡＹ上一家超市，仓房里一票人在干活，我送完货随老板上楼拿支票，忘记锁车门，等送到下一家发现少了两桶油，立刻回头找，却没人认帐。我对那老板说，“好，有你的，算你狠！”接下来，我拆东墙补西墙，忙活了几天才把窟窿堵上。等下次再送这家，我跟本就不去，原货拉回，说，“去晚了，关门了！”第二天又说，“太早了，还没开门”。总之，就是不送到。如此这