＇加拿大＇玛格丽特·阿特伍德 著
刘凯芳 译
玛格丽特·阿特伍德（1939—）享有国际声誉的加拿大作家，曾经获得过多个
奖项和十二个荣誉学位。
《可以吃的女人》是她第一部长篇小说，出版于1969年。女主人公玛丽安是个
受过高等教育的年轻女性，从表面上看，她的工作和爱情生活都很顺利，但是，她
的内心深处却始终存在着自己是从属于未婚夫的这么一种感觉，这种心理上的压力
越来越严重，弄得她甚至渐渐地无法正常进食，精神上日趋崩溃；最后，她烤了一
个女人形状的蛋糕，将这个“可以吃的女人”作为自己的替身献给她的未婚夫，从
而与过去一刀两断，去争取独立的人格，去把握自己的将来。
小说幽默而深刻地反映了西方社会的女性对自己在现实生活中所处不平等地位
的反抗，表现了作者对现代社会中妇女命运的关心和思考。
作者序
第01章第02章第03章第04章
第05章第06章第07章第08章
第09章第10章第11章第12章
第13章第14章第15章第16章
第17章第18章第19章第20章
第21章第22章第23章第24章
第25章第26章第27章第28章
第29章第30章第31章
译后记
作者序
《可以吃的女人》是我在1965年春夏天开始写的，当时我在不列颠哥伦比亚大
学给一年级新生教英语已有八个月，我便利用一些空白的试卷作稿纸把全书完成了。
至于这一书名，则要追溯到一年之前。记得有天我注视着糖果橱窗里一排排的杏仁
蛋白糊做的小猎时想到了它。也许那是在伍尔沃俾那放满了米老鼠蛋糕的橱窗前面，
无论如何，当时我心中一直在苦苦思索一个具有象征意义的吃人的形象。那时我对
装饰有糖做的新郎新娘形象的结婚蛋糕特别感兴趣。作者在酝酿《可以吃的女人》
一书时才二十三岁；写成时也才二十四岁，因此本书中那些自我放纵希奇古怪的内
容也许无不与作者的年轻有关，不过我还是倾向于认为这些情节主要来自她所处的
社会环境。
《可以吃的女人》并非我的第一部小说。我的第一部小说是在多伦多供出租的
一个用来存放扫帚的小房间里写成的，当时加拿大仅有的三家出版商都认为该书太
灰暗而拒绝采用。那本书结尾时女主角犹豫着是否该把男主人公从屋顶上推下去。
这样的结尾在1963年太超前，但放到今天也许太优柔寡断了。
我在1965年11月完成《可以吃的女人》，把手稿送到一个对我以前的作品表示
兴趣的出版商那里。一开始他回了封信，语气颇为肯定，但之后便没了下文。我当
时正忙于准备博士学位论文答辩，没有时间顾得上去追问。但一年半之后我进行了
查询，结果发现出版商把手稿给弄丢了。那时我的诗歌已获奖，多少也算有了点小
名气，因此出版商便约我出去吃饭。“你这本书我们要出，”他说，但却避开了我
的眼睛。“你看过了吗？”我问。“还没有，不过我正准备要看呢，”他说。或许
这并不是他第一次纯粹出于尴尬的原因而出版的书。
1969年，在写成四年之后，《可以吃的女人》终获出版，它恰好碰上了北美女
权主义运动的兴起。有人立刻声称这本书是女权主义运动的产物。我自己却以为，
与其说它是女权主义，还不如说它是原女权主义的作品。因为当我在1965年着手写
作时，根本没有什么妇女解放运动，我并没有什么远见卓识，尽管我也同当时许多
人一样，锁起房门，读过贝蒂·弗里顿和西蒙·德·波伏瓦的作品。值得注意的是，
本书女主角所面临的选择在全书结尾与开始时并没有多大的不同：不是重新选择一
个前途渺茫的职业，就是结婚嫁人，以此作为摆脱它的途径。但这些就是六十年代
初期加拿大妇女的选择，即使是受过良好教育的年轻女于也是如此。要是认为一切
已经有所改变，那是不对的。事实上，本书的基调似乎更适合于现在，而不是过去，
例如1971年，那时人们相信社会变革的速度将会很快，但我们如今所见却并非如此。
女权主义运动的目标并没有实现，那些宣称后女权主义时代已经到来的人不是犯了
个可悲的错误，就是厌倦于对这一问题作全面的思考。
自《可以吃的女人》问世以来，它在北美已多次以不同的形式出版。维拉戈出
版社此次在英国出版此书，作者表示感谢。
玛格丽特·阿特伍德1979年于爱丁堡
1
我星期五早上起身时知道自己一切都很正常，要说有什么不同的话，那就是觉
得自己比平时更为沉着。我走出卧室去厨房里拿早餐，看到思俾丽正闷闷不乐地坐
在那里。她告诉我昨天晚上她去参加的那个晚会实在糟糕透了。她一口咬定出席晚
会的那帮人全是些口腔科的学生，惹得她满心烦躁。她只好一个劲地喝酒，灌醉了
心里才好受些。
“你简直想象不到那有多烦人，”她说，“同二十个人谈话，说来说去都脱不
了人口腔里面的事。在我谈起我有回牙龈发炎时，他们大为起劲，连口水都流出来
了。老天有眼，大多数男人眼睛望着的总算不光光是你的牙齿，总还有些别的东西
吧。”
她酒还没全醒，我心中不由一阵高兴这使我感到自己身心真是十分健全…
…我给她倒了一杯番茄汁，又给她调了一份碱性汽水，一边听她唠叨，一边随口附
和着。
“好像我上班还没受够似的，”她说。恩斯丽在一家电动牙刷公司里当检验师，
专门检查电动牙刷的质量，是个临时性的工作。她希望能开一家小画廊，即使赚不
了多少钱也无所谓，她只是希望同画家交朋友。她告诉我去年她感兴趣的是演员，
她也结识了一些演员朋友。“那些人绝对有种不正常的固着心态，我想他们上衣口
袋里准是成天揣着弯头镜，每回上厕所总要张嘴检查一下自己的牙齿，就怕患上龋
齿，”她若有所思地举手拢了拢自己那一头红色偏褐的长发，“想想看，你能同这
样的人接吻吗？事前他一定会叫你把嘴巴张大点。心眼死得像个木头撅子。”
“真是让人受不了，”我说，又替她倒了杯水，“你不好换个话题同他们谈谈
吗？”
恩斯丽眉头一挑；她那天早上还没有画眉，因此眉毛几乎看不出来。“我才不
呢，”她说，“我假装听得挺入迷。我自然决不让人知道我是干哪一行的，那些专
业人员要是知道你也不是外行的话，准会一肚子气。喏，就同彼得一样。”
恩斯丽总喜欢顺便挖苦彼得几句，尤其在她心情不好时更是如此。我不去计较，
也就没有吭声。“你上班之前最好吃点东西，”我说，“肚子里有点东西垫底就会
舒服些。”
“天啊，”恩斯丽说，“我真受不了，又要整天地跟机器啊牙齿啊打交道。上
个月还算有桩有趣的事儿，那回那个女的因为牙刷掉毛，把它退了回来，结果我们
发现她一直在用阿贾克斯清洗剂洗牙刷。从那之后每天都乏味得很。”
我一面忙着安慰恩斯丽，一面觉得自己在操行上要胜她几分，心中不免暗暗得
意，结果要不是她提醒，我都没觉察时间已经不早了。他们电动牙刷公司上班时间
不严格，你多晚去都无所谓，但我那家公司就不同了。我来不及吃鸡蛋了，只能匆
匆喝下一杯牛奶，再加一碗冷麦片算数。我知道这一来等不到吃午饭，我就会饿的。
我又三口两口地咽下一片面包，恩斯丽在一旁看着，一声不出，像是要呕吐的样子，
接着我抓起提包冲了出去，房门就让恩斯丽替我关了。
我们的房间在一所大宅子的顶层，位于一个社会层次较高的旧居民区，我们住
的房间从前大概是供仆人住的。这就是说，进了大门之后要到我们房间得走两道楼
梯，上面的那道楼梯又窄又滑，下面那道很宽，铺了地毯，而且还压着毯棍，只是
已经松动了。我上班得穿高跟鞋，走不快，只得扶着楼梯扶手侧着身子下楼。那天
早上我平平安安地经过了上一道楼梯边沿墙挂的那排拓荒时代人们使用的黄铜暖床
器，尽量不让放在二楼楼梯平台上的那个手摇纺车的轴条勾住衣服，接着又飞快地
跑下第一道楼梯，沿墙挂着一面镶在玻璃镜框里的破旧的团旗，还有一排椭圆形的
像框，里面是祖先的遗像。楼下大厅里没见到人，我松了一口气。楼下一边摆着橡
胶榕，一边是一张放有淡褐色茶垫和黄铜圆盘子的桌子，我小心地从中穿过，向大
门走去。从右边绒窗帘后面传出房东的女儿弹钢琴的声音，她每天早上都要苦练一
番。我以为自己不会遇到什么麻烦了。
但没等我走到门口，外面有人悄悄把门推开了，我明白自己中了埋伏。那是楼
下房东太太，她戴着副一尘不染的园艺手套，握着一把小铲子，真不知道她是不是
在花园里忙着埋什么死人呢。
“早上好，麦卡宾小姐，”她说。
“早上好，一我笑着同她点点头。我总也记不住她的名字，恩斯而也是如此。
看来在这件事情上我们都患有一种人们所谓的记忆阻隔症。我越过她的肩膀朝街上
望去，但她站在过道当中，并不让路。
“我昨天晚上没在家，”她说，“去参加了个会议。”她说话总是爱绕弯子。
我不耐烦地移动了一下脚步，又笑了笑，指望她会明白我正赶着要上班。“孩于告
诉我又着火了。”
“哦，那不能算是着火，”我说。那个孩子一听提到了她，趁机离开了钢琴，
走到厅前铺着绒地毯的过道里，目不转睛地望着我。这女孩大约十五岁，个子粗粗
笨笨的，目下她正在一所私立女子学校读书，穿着规定的绿色上衣，配着长到膝盖
的袜子。我敢肯定她各方面全都正常，但是她长着那么粗壮的个头，头上还斜戴着
个蝴蝶结，显得一副蠢相。
住在楼下的房东太太脱下一只手套，轻轻地拍了拍女孩的发髻。“啊，”她柔
声说，“这孩子说是屋子里全是烟。”
“没什么事，”我说，这回没笑。“不过是在烧猪排而已。”
“哦，是这么回事，”她说。“那么，请您务必跟杜斯小姐打个招呼，下次别
再弄出这么多的烟来，这孩子有些受不了。”她把矛头针对恩斯丽一个人，好像是
认为她就像恶龙一般，鼻子里能喷出烟来。但她从来不在客厅里拦住恩斯丽同她交
涉，有事总是找我谈。我想也许她觉得恩斯丽不怎么讲理，而我呢还像是个体面的
女子。这也许同我们的衣着有关，恩斯丽说我挑衣服总像是给自己选择伪装和保护
色似的，我觉得这并没有什么不好。她呢，就喜欢穿霓虹灯那样的粉红色。
我自然没能赶上车，在我穿过草地时，就看见汽车喷着一阵烟驶过桥去了。我
站在树底下等下一班车，我们那条街有好多树，都长得很高。这时，恩斯丽跑出门
来，同我一起等车。她化妆换衣速度极快，我就没有那种本事，三下两下就能收拾
好。大概是化了妆的缘故吧（不过也难说，恩斯丽这个人你总摸不透她），她气色
显得好多了。她把一头红发挽在头顶上，这是她上班梳的发式，平时呢就让头发随
便披散下来。她穿的是件橙色偏粉红的背心裙，我觉得她臀围那里嫌紧了些。今天
一定是又热又潮湿，我已经感到有几分闷热，就像捂在塑料袋里那样。也许我也应
该穿背心裙。
“我在厅里给她截住了，”我说，“是烟的事。”
“那老太婆，”恩斯丽说，“就会多管闲事。”恩斯丽同我不一样，她不是从
小城市来的，不耐烦别人多打探自己的私事。另一方面呢，她对这种事也并不害怕，
她根本不会顾及有什么后果的。
“她还不算怎么老，”我说，尽管明知她不可能听到我们说话，我还是朝那个
拉上了窗帘的窗户看了一眼，“更何况看到烟的是她女儿，不是她本人，她出去开
会去了。”
“大概是基督教妇女禁酒联合会吧，”恩斯丽说，“要不就是帝国妇女互助会。
我敢说她根本就没有去开什么会，她只是躲在那该死的绒窗帘后面，让我们以为她
出去开会了，我们就会干自己的事情。她巴不得我们在家里放肆地胡闹一番呢。”
“嘿，恩斯丽，”我说，“你真是疑心病太重了。”恩斯丽深信，我们不在家
的时候房东太太一定上楼到我们房间里来过，看了后肯定大为震惊，憋了一肚子的
气，她甚至还怀疑房东太太查看我们的信件，虽说还不至于私自拆开偷看。不过，
往往有这样的事，就是来找我们的客人还没按门铃，她倒先把门打开了。她一定认
为自己有权采取预防措施：在我们商谈租房条件时，她话里有话地谈起以前那些房
客，明明白白地告诉我们无论如何不能让孩子那天真的心灵受到污染，两位年轻的
小姐总要比两个青年男子要靠得住些。
“我是尽力而为，”她说这话时一边叹气一边摇头。她隐隐约约地向我们透露，
她丈夫（他的油画像就挂在钢琴上方）留下的钱不该只有那么些。“你们自然注意
到了吧，出入你们的套间非得经过客厅不可。”她一再强调房子的缺点，而不是其
优越之处，似乎是想劝阻我们不要租她这房子。我告诉她我们已经注意到这点了。
恩斯丽没吱声。我们事先商定由我来谈判，她呢就坐在一旁装出一副天真的样子来，
只要她愿意，她是能装得极其出色的她长着一张红里泛白的圆圆的娃娃脸，鼻
子不算太高，一对蓝眼睛可以瞪得像乒乓球那么大。那天，我甚至还让她戴上了手
套。
房东太太又摇了摇头。“要不是为了孩子，”她说，“我就要把房子卖了。但
我希望孩子成长的环境能好些。”
我说对此我能够理解，她说这个地区光景自然不如从前了，因为有些大宅子维
护费用太高，户主只好把房子卖给外来的移民了（她的嘴角微微朝下撇了撇），那
些人把房子隔成小间出租。“幸好我们这条街还没有这种事，”她说，“我跟孩子
讲得一清二楚，告诉她哪条街能去，哪条街不能去。”我回答说这个办法不错。在
签订租约之前她似乎挺随和的。租金这么低，公共汽车站又近在咫尺，在这个城市
里真不容易找到这样的房子。
“此外，”我又对恩斯丽说，“人家也有权对烟提出意见来，房子要是着了火
怎么办？况且对别的事她从来没有多嘴。”
“别的什么事啊？我们从来没有惹过别的事情。”
“晤……”我说。我怀疑房东太太已经注意到我们带回家的那些瓶装酒，尽管
我总是尽量让它们看起来像是普通杂货的样子。的确，她并没有明确禁止我们做什
么事（那未免太露骨，有违她的准则，她凡事不露声色，只是稍微暗示一下而已），
但这反而使我感到拘束，让人觉得什么事都不能做似的。
汽车来了，恩斯丽又说，“夜深人静时，我听见她蹑手蹑脚在楼梯那边上上下
下的。”
在汽车上我们没交谈；我不喜欢在汽车上说话，我宁可看看那些广告。此外，
除了房东太太之外，我和恩斯丽共同的话题并不很多。我只是在决定要搬来后才刚
刚同她认识的，她跟我的一个朋友相熟，她想找个人同住，我也在找伙伴，就这