「在碗里打蛋！」小如示范。
霞飞点头——嗯嗯，这个我也会嘛！接下来一定就像她先前说的，两样加起来炒就好。
小如依序加入调味料於蛋液中。「鱼露一茶匙，糖一茶匙，白兰地酒一茶匙，搅匀……」
「喔。」简单！茵茵记录。
霞飞眯眯笑，差不多该炒了吧！？
小如优雅地拿来锅子。「一茶匙太白粉加一茶匙水放入，再加一茶匙高汤，两茶匙日本米淋……」然後她开火。
霞飞高兴道：「要开始炒了？」
小如回头对她一笑，然後将锅子放上去热。「不，先把这用慢火煮成稠浆。」
嗄？霞飞蹙起眉头，有点麻烦喔。
茵茵面不改色记录著，ㄏㄡ｀～～这个不难。
「然後——」小如笑望她们两人。「把稠浆加进已经打好的蛋中央，但是——」她慎重提醒。「不要搅匀。」她拿起蒪菜，像慢动作那样示范。「再从碗边轻轻滑入蒪菜，千万不要过分触动到蛋和稠浆的天然沈淀……」
哇勒～～霞飞眉头蹙的更紧了。还天然沈淀溜！？
茵茵认真做笔记。「嗯嗯，好。」天然沈淀……
终於要开始炒了，光这些手续就耗掉一个小时。小如热锅，像练武功那样，屏气凝神地抽了纸巾，缓慢优雅地把锅子擦净。
「下酪梨油一汤匙。」然後她抱歉一笑。「接下来我必须一气呵成，不能解说，你们自己仔细看好步骤。」
茵茵霞飞猛点头，定睛细看。
倒入蒪菜稠浆後，小如双手各拿锅子一边，捧起锅子离火，绕了两圈。
霞飞惊呼：「哇～～厉害！」
茵茵蹙起眉头，好像有点难。
仿佛注意到她们的困惑，小如叮嘱：「绕圈虽然危险但是绝对必要，这是为了使蛋受到锅子热力的面积扩张。」
她再把锅子放回火上，加酪梨油，顺时针方向浇油，但是她下油是从蛋边下而不是直接加在蛋上，然後她很快的用铲子把蛋浆翻炒一下，立刻熄火，马上盛盘。油滋滋嫩黄黄混著绿色蒪菜，还冒著烟的私房菜终於完成。
香味弥漫，霞飞目瞪口呆。「这麽难！」
茵茵抿紧唇还是不肯服输，但是口气明显虚弱不少。「我……我要学……我一定要学会……」
小如将蒪菜装碟。「这道菜靠的是经验跟学习。每一个动作都要环环相扣，眼明手快，不可以等，蛋很难炒得好，火太猛会老，太慢就不香，时间跟火候要配合到刚刚好。记住，这道菜一定要即炒即吃，因为一放下没多久，蒪菜会出水，那就不好吃了，而且会变得很难看！你们快尝尝，记住这味道，回台湾就可以试做了。」
霞飞拿了筷子，尝一口。表情愣住，彷佛吃到了什麽多不可思议的东西。
茵茵也尝一口，蛋滑入喉，蛋香润在舌尖，温暖地落腹。她捂住嘴，这刹那不知为何心情好激动，她尝到了耿之界念念不忘记忆里的味道。
※ ※ ※
谢过了邓夫人及她孙女，天色渐晚，她们马上又杀到邓夫人指定的食材行，香港皇后大道地下楼的陆佑行，茵茵卯起来买了二十瓶的西湖瓶装蒪菜。
「需……需要那麽多吗？」
「这样就不怕做坏了，我要练到成功为止。」茵茵笃定一句。
晚上在下榻饭店，她们疲累地倒床就睡，奔波一日，霞飞感觉腿快断了，明早还要赶著搭机赶回台湾。
关灯後，落地窗外，香港的夜景华丽璀璨，衬著天上的星，相互辉映。
霞飞忍不住问蔚茵茵：「组长，你真做得成那道菜吗？好难喔！」
「一定行。」茵茵转身望住霞飞，她闪烁的眼睛，满是自信。「任何事只要努力，坚持不放弃，一定会成功的。」
「喔……」霞飞楼紧被子想了想，又抬头问：「那很多明星也努力不要老，最後还是老了啊！」
哇哩勒！茵茵瞪她，凶道：「那是两码事，OK！？」
「喔……组长，那麽多人追你，为什麽你偏偏对他那麽好？」
一提起耿之界，茵茵眼角眉梢尽是柔情蜜意。「这我也常想ㄟ，为什麽偏偏是他？」
「对啊，不是很多人对你好，追你好久ㄟ，这个耿之界感觉就很冷淡，阿你偏偏喜欢他！」
「也许……对我而言，他就像Bvlgari香水BLV。集冷傲、激情、对立、自制、冲动於一身。初识时，我感觉他热情多变、权威激情。认识多些，发现他宛如BLV中香调，冰凉，能激起摄人心魄、无法解释的神秘感。最後这香氛的终极威力在六十分後发作，渗出柚香、檀香、雪松及麝香。好似他引人遐思的淡雅魔力，风采俊魅，捉摸不定……」茵茵忽然凛容，苦笑道：「的确是有很多人宠爱我，但不知为何只有他令我著魔，只有他能激起我脆弱的一面，只有他会令我忍不住想撒娇，也不知为什麽，他出现，我好似色盲了，眼底再看不到其他人……」
霞飞认真听组长说话，这是第一次，她看见一向飞扬神气的组长也有这样困惑茫然的时候。
茵茵垂眸低声道：「我常想故意不打电话给他，等他先打；常想不理他，想骄傲点，不想令他太虚荣，可我就是忍不住最後还是打电话，忍不住还是先找他，忍不住就是想爱他……」
「有这麽忍不住吗？」没那麽难吧？霞飞困惑。
「相信我——」茵茵笃定一句。「就、是、会、忍、不、住！」
※ ※ ※
天气晴朗的午后！茵茵找来了霞飞和陈颖试吃她做的蒪菜炒蛋。
会找陈颖纯粹是因为这女子天生刻薄，绝不说谎，更不怕伤人自尊，假使她吃了说赞，那肯定是好吃毙了。霞飞则是来帮忙的。
茵茵在厨房，照著那日的记忆，将太白粉和日本米淋，放上锅慢火煮稠浆。
两分钟後，在客厅的霞飞闻到焦味。
陈颖捏住鼻子。「茵茵，你烧焦啦！」
可恶！茵茵抽起糊掉的稠浆，扭开水冲洗，重新再来一次。一个小时後，终於进入热炒的步骤，茵茵挽起袖子，快炒蒪菜，学著小如双手提锅离火绕圈，霎时热油扑滋巨响，霞飞和陈颖听见茵茵尖叫——
「啊～～」烫到了。
陈颖皱眉。「她是在炒菜，还是打仗？」
霞飞比较有人性，跳起来奔去看。「组长？你还好吧！？」
一点都不好，茵茵检视手臂烫伤的痕迹，霞飞赶紧拿冰块给她敷。
「算了吧……」
「不！」茵茵抓著铲子豪情万千，左手插腰，目光坚定有神，志气高大吼道。「想我蔚茵茵经手的企案随随便便几千万——」她气愤地指著糊掉的锅子。「区区一个蒪菜炒蛋，岂能难倒我！」
「喔。」霞飞摸摸鼻子滚回客厅。
「喂。」陈颖不耐烦。「她要多久才能搞定？我晚点有事ㄟ！」要不是蔚茵茵送她宠物美容折价券，她才懒得来这听这个女人为蒪菜炒蛋发疯。
终於在茵茵惊声尖叫很多次之後，蒪菜炒蛋诞生了。
茵茵端上桌，陈颖瞥头忽然尖叫，骇得茵茵差点打翻辛苦的成果。
「你干麽人？」茵茵问。
「哇靠！」陈颖第一次有那麽惊慌的表情。「你跟鬼打架啊？」蔚茵茵一向都是光鲜亮丽，打扮完美得无懈可击。然而此际，她脸颊有一块油污，头发散乱，右边眼线晕开，活似一坨瘀青，粉红色香奈儿V领衬衫溅满黄色油渍，她看起来活脱脱像刚跟人打过架，无怪乎陈颖会惊叫。「天～～茵茵，我从未见你这样丑过？」
「丑？」啥米！？茵茵傻眼，摸著脸问：「怎麽了？」
霞飞赶紧低头，双肩头动努力压抑想爆笑的冲动，偏偏陈颖还说个不停。
「啧啧啧～～」她打量茵茵，摇头惋惜。「瞧耿之界把你害成什麽样子？你这德行简直像疯子，披头散发，没事跟一道菜过不去！」
茵茵垮下了脸。「别乱说，快试试！」递筷子给她们。「看看行了没？」她兴致高昂注意她们的表情。
陈颖夹起一块，凑进唇边，舔了一口。「呸呸呸！」扔了筷子。
霞飞夹了一口塞进嘴里，茵茵瞪住她，看她捂住嘴，她笑得很勉强。
答案很明显，茵茵拍桌大喝：「行！我再去炒，你们等著。」
很快地，第二次上菜。
这次陈颖舔了一口，没有呸，只拿起水猛漱口。
霞飞吞下去，嘿嘿嘿对茵茵笑。「可……可以吃……」只是味道有点嗯心。
「好，我再去！」她就这样来回试了十次。
最後，陈颖看不下去，赏脸吃了三口；霞飞挂在浴室马桶，发誓这个月再不碰任何蛋类食品；茵茵瘫在厨房，蹲在水槽下哭泣。呜呜……怎麽这麽难ㄟ！
一道蒪菜炒蛋整哭蔚茵茵！
※ ※ ※
茵茵的计划是这样的，在耿之界生日当天晚上，她要做出这道菜给他吃。
这其间茵茵不知忍受多少次失败，就是不肯放弃，霞飞被她害得上餐厅只要看见蛋类食品，就脸色惨白反胃想吐，陈颖更是无论茵茵再怎麽贿赂，都坚持不肯再去试吃蒪菜炒蛋。
茵茵只好自力救济，试验无数次後，她终於可以熟练地做出这道菜，她用心品尝，感觉应该不算太差了。
耿之界生日那天，她卯起来狂打耿少华手机。
「你哥生日你过来一下会怎样？」她不厌其烦跟小朋友说教。「这世上你就剩一个亲哥哥，你那麽估摸（龟毛）干麽ㄟ～～」其实她希望这道菜耿少华也可以吃到，她猜他应该也很怀念这道菜。
「我不去！」耿少华烦躁咆哮。「你不懂，我讨厌我哥！」
「喔～～」茵茵用肩膀夹住电话，一边整理客厅。「为什麽讨厌他？」
「他只会骂我，我看到他就烦！」只会叫他补习、叫他念书，好像他辍学令他多丢脸似的。
蔚茵茵深吸口气。「唉呀，骂你念你是关心你啊，他如果……」
「阿姨——」耿少华高声放话。「别跟我说教喔！」他警告。
蔚茵茵翻白眼。「OK，你讨厌你哥，我不管。」ㄏㄡ｀～～气死，又叫她阿姨！
「很好。」少华爽快道。「你终於懂了，现在跟我聊天，别说我哥的事了。」他没忘记茵茵有多漂亮。「阿姨什麽时候再跟我出去玩？我带你去宜兰，我车子刚换引擎，赞ㄟ，我们去洗温泉，ㄏㄡ｀～～超浪漫！」
这小子，茵茵才说几分钟，她的肝火就开始旺了。她揉著太阳穴，按捺接捺情绪。「少华～～」声音甜蜜蜜。
耿少华听了好兴奋。「阿姨……」
茵茵使出撒手锏。「其实……唉～～」她装出感伤的口吻。「我其实很希望你来，还特地买很多菜，想说要煮给你吃，没想到你不来，唉……」
哇勒～～「少来！」少华不信。「你根本只是为我哥准备的，每个马子都嘛爱我哥哥，我去当电灯泡干麽！少了我根本没差，我根本不重要！」
呵呵呵，茵茵掩嘴偷笑，原来如此，耿少华只是希望被重视关怀而已。耿之界真傻，用错方式爱弟弟。
茵茵好似对孩子哄那样，她硬著头皮卯起来撒谎。「嗯，别这麽想喔，其实喔，上回跟你吃消夜，我觉得好有趣，你知道你哥人好闷的，我想说要是晚上你在，一定很热闹、很有趣，所以……唉～～」茵茵一副多失望的口气。「算了，唉～～我怎麽可以为了自己想开心就勉强别人，算了……」ㄎㄎㄎ，假仙这招茵茵最会了。做广告的嘛，不假一点怎行！？「我要挂了。」她立刻假装要收线。
「等……」他安静了一会儿。「几……几点？」忽然乖得像小绵羊，油腔滑调都没了，被茵茵收服。
呵呵呵呵，茵茵窃笑，上钩了。「嗯，六点，好咩？我会做很多菜，给你吃喔～～」
「先跟你说——」他声明在先。「我可是特地去看你的，跟我哥无关。」
「当然。」茵茵笑嘻嘻，收了线。「成功！」
茵茵拿著电话幻想，今夜会是多麽温馨——
耿之界约莫五点下班，到家时，开门发现他和耿少华帮他庆生，他惊喜。然後他和耿少华吃到蒪菜炒蛋，他们感动得不得了，并佩服她厉害，竟能做出这道菜。耿之界因为感动就更爱她，他们晚上相拥而眠，从此他对她敞开心胸，他不再被动，他会积极地宠爱她，因为他发现真爱无敌，连蒪菜炒蛋她都能帮他找回来。他们之间不再隔著过去的阴影，他们从此能幸福一起。
呵呵呵……赞赞赞！
茵茵拎起购物袋。「出发！」
※ ※ ※
十方，耿之界正在帮同事排解电脑问题，桌上电话响起。
「之界。」甜美的嗓音并不陌生。
「美黛。」她是长荣空姐，个性不拘小节，很放得开，和他一直维持很好的关系，两人偶尔也上床。不过，那都是认识茵茵之前的事了。
「我刚从旧金山回来。」她娇滴滴地问。「知道吗？今天是你生日，我们去KK喝一杯好吗？」她怀念耿之界的迷人风采。
耿之界本要拒绝，忽然念头一转，想到自己对茵茵太沈溺了，他需要别的女人让他分心。「好吧，我下班後过去。」
「快来喔，我从旧金山带了礼物给你，我好想你喔！」她嗲声道，计划著今晚要和耿之界缠绵。
耿之界听得出她声音里的渴望，他微笑，挂上电话。
※ ※ ※
茵茵计划，蒪菜炒蛋要在耿之界到家後现炒，因为这道菜不能等。
茵茵计划，他约莫六点到家，茵茵想得很美，但是——来的只有耿少华。
「我肚子饿！」耿少华臭著一张脸。「阿姨，我要吃饭了。」
茵茵脸色更难看，七点了，他还没回家。她试著安抚耿少华。「再等一下喔。」因为想给耿之界惊喜，她没跟他说要来，所以……
七点多，耿少华开始抱怨。「说什麽你喜欢我，要我来，我看你根本只在乎我哥，我饿死了！」
茵茵抓起电话，决定不要惊喜了，第一步骤失败，她打给耿之界。
「喂？」
耿之界正在跟美黛喝酒。「茵茵啊。」
听得出那儿吵闹喧哗，他跟人一起？「我在你家。」原以为他听了会马上回来，结果他只冷淡一句。
「喔，我不知你要来。」他低声道。「我跟朋友在KK。」
美黛凑身过来笑眯眯问：「谁啊？之界？」她叫得好亲昵。
茵茵听见了，冲口而出。「告诉她——我是谁！」叫得那麽亲密，可恶！
耿之界挑眉，他很不喜欢茵茵这种命令的口气。从来他就不是谁可以控制的人，他回答美黛：「是我朋友。」
「朋友？」茵茵忍不住咆哮。「我是你朋友！？」ㄏㄡ｀～～气死！
正在看电视的耿少华被她咆得转过脸来，看见茵茵抓著电话气得全身发抖。
她的咆哮只令得耿之界冷淡相对。「你怎麽了？」
「我怎麽了？我是你朋友？一个跟你接吻做爱的朋友？原来你对朋友的定义这样广！？」她忍不住歇斯底里。「你还有多少这种朋友？」装肖ㄟ！
他缄默。「……」忽地口气严肃起来。「不要任性，我不喜欢你这样。」
去你的！茵茵本要这麽吼回去的，但忽然呛到。她不敢相信自己竟温顺地说——
「好。我做了晚餐，你要回来没？」说出来後，她感觉好讨厌这样的自己。
「你吃吧，我刚刚吃过了。」
「你还不想回来？你会待很久吗？你们会……」会上床吗？茵茵间不下去了。茵茵僵住了，忽然意识到，他很可能对那女人一如对她的方式，他也可能亲吻她，跟她做爱，因为他对朋友的定义是这样广泛。「你会回来吗？」
「会吧。」该死，他不喜欢她感伤的声音，令他觉得自己残忍，可是他更气自己的不舍，他忽然焦虑起来。「还有事吗？」他觉得自己可恶。
「没。」忽然不知该说什麽，但她不肯挂电话。
他缄默了一会儿，和往常一样，他先挂上电话。
耿少华约莫猜到什麽事了，他瘫倒沙发。