翻翻白眼,问“那你为啥要卖上我?”小铃铛哈哈笑起来,说:“你不知道打蛇要打七寸吗?”然后又凑近我耳朵:“你不是说跟安鲁什么都没有吗?那你还纠结个屁。”
我想想也是,自己有啥可内疚心虚的,说起来不过是小铃铛嘴欠,我还是单身汉过日子——自己管好自己吧。
第二天早上我是被安鲁叫起来的,他早上出去跑步,顺便带回两套早餐,我一拿人钱财替人做饭的厨子,反而吃着老板给带的早饭,相当不好意思,脸一红,嘴巴就没管住,吞吞吐吐的跟安鲁说:“那个,昨天不好意思了,小铃铛口无遮拦,要是影响到你跟刘晓曦,我可以去跟她解释。”
安鲁摇摇头:“没必要,我们早就分手了,她要是误会也好,也算有个了结。”
我说:“我可从来没有八卦过啊,现在我也就是一问,你要不想说就算了,”安鲁抬头看我,用眼睛问我“啥?”,我说:“你俩为什么分手的啊?”
安鲁沉默一秒钟,:“这可是个长故事,一顿早餐可说不完,你要想听就做顿好饭,饭吃多久我就给你讲多久。”
清代《GD通志》:“冬至围炉而吃曰打边炉。”
身为厨子,我有个笼络人心**——吃火锅,尤其是冬天。首先,我觉得火锅真是烹饪史上最聪明又最懒的发明,哪怕用清水煮一下蘸点调料就特别好吃;其次,食材准备好后几乎就用不到厨师了,人人都自烹自食,老嫩咸淡的全不能怪别人;最后,食材下到锅里以后的这段时间人人都心情愉悦、口齿生津,话都变得特别多起来,有什么过分要求这个时候提十之**都能被网开一面的答应下来。
所以安鲁提了条件以后,我这个念头冒出来的不能再快一些了。当下开炖锅底,出门采购去了。顺利买好蔬菜、海鲜、肉片,老天保佑,竟然还让我买到一块“脖仁儿”。这是牛脖正上方活动最为频繁的一个部位,是牛肉中精华之处,每头牛也就只出一两斤,纹路近似于雪花,肉香、油脂香汇合唇齿间之时,那种快感简直难以言喻。我掂着这块“脖仁儿”,发出格格巫一般的笑声,今晚就指着它撬开安鲁的嘴了。
洗好食材、调好蘸料、架好锅,我还冰镇了几瓶啤酒,专心等着安鲁工作结束开始大快朵颐,今晚月亮又圆又亮,随着汤底开始沸腾,窗户上慢慢有了水汽,月亮也变得朦胧起来,突然有种温暖如家般感觉。
安鲁一路喊着“好香!好香!”跑下楼来,我看他脑袋上头发左一簇、右一缕不修边幅的样子就觉得他可怜,他那几个码农朋友完全都是一个样子,聚在一起就跟俄罗斯方块开会似的,一色儿的格子衬衣,参差不齐的头发,黑眼圈,一个个拿着高薪却每天缺睡少吃的,也不知道他们赚那么多钱是啥。
先把慢熟的菜丢进去,安鲁嚷着要吃肉,把我那盘珍宝一样的“脖仁儿”扔进去涮个十几秒,捞出来少蘸酱料真是入口即化、鲜甜无比。我跟安鲁谁也没理谁的埋头苦吃一气,把五脏六腑打了一层地基才停下筷子,我倒了两杯啤酒,递给安鲁一杯:“你是我这次回国认识的第一个朋友,这杯酒谢谢你的收留。”安鲁笑笑:“都是江湖儿女,何须言谢。”我俩相视一眼哈哈大笑。放下杯子,安鲁有点感慨的样子,说:“我跟刘晓曦吃的第一顿饭也是火锅。”
确实如我所知,安鲁跟刘晓曦是大学同学,刘晓曦是被一票男生当女神供着的,而安鲁实在是其貌不扬,唯一能引起刘晓曦注意的就是安鲁的专业拔尖,人又跟小绵羊一样温顺驯良,所以严格说起来还是刘晓曦追求的安鲁,两人从开始恋爱一路顺顺利利到了毕业,此时按照安鲁的人生剧本,就该和刘晓曦结婚生子安稳生活了,但是刘晓曦死活不同意,她当时拿到一个外地很不错公司的offer,一心想要出去闯一闯,而安鲁在H城和几个同学合伙的公司正在创业期,两个都没法为对方牺牲的人只能开始异地恋,半年之后如安鲁所担心的,刘晓曦真的打来电话提出分手。安鲁说接到电话的第二天他就跑去了刘晓曦呆的城市,等了一个下午才见到一脸倦容的刘晓曦,刘晓曦很简单的说了几句,大概意思就是安鲁不能陪在她身边,身边连个嘘寒问暖的人都没有,这样跟单身也没有什么差,不如两人趁早分手各自安好,几句话就把安鲁打发走了。安鲁说那晚回酒店后他彻夜无眠,翻来覆去想了一夜打算为爱牺牲,第二天早早来到刘晓曦公司楼下打算挽回她,手捧鲜花默背台词,差点把自己都感动的哭出来的时候,见一辆车驶来,刘晓曦翩翩下车,被主驾一成功男士扶腰款款而去。安鲁感慨一句那时候脑中竟然出现阿杜一句台词:“我应该在车底,不应该在车里。”,羞愤无比的安鲁什么也没有说的回到H城,自此专心工作,拒绝跟人谈起这段感情。
再见刘晓曦就是两年后了,刘晓曦悄么声的独自回到H城,有学历有经验很快找到一家不错的公司扎根下来,一切稳定以后联系了安鲁,两人见面、叙旧,唯独刘晓曦对在外地的那两年生活一笔带过,她不说安鲁也只当什么也不知道的不曾问起,两个人都没有别的恋爱对象,但是对于他们俩的关系,两人都刻意回避提及,刘晓曦自然是骄傲惯了的,而安鲁实在是过不去心中的那道坎,如此纠结的竟也过了这么多年,听到这儿我忍不住问道:“莫非你俩就是传说中的恋爱未满,友达之上?”
安鲁摇摇头:“其实我内心知道我不可能再跟她在一起了,只是我不知道也不忍心面对这个现实。”
难得平时沉默寡言的安鲁今天能跟我说这么多,看来火锅的威力果然不能小觑,我想了想夹起一个蛤蜊扔到锅里,我说:“安鲁你看,这盘蛤蜊又鲜又嫩,煮成汤底喝了简直要掉眉毛的,可是难免会有个别不新鲜,喝起来味道有一点变化的时候就要马上捞出来扔掉,稍稍手软,整锅汤就要坏掉。讲起大道理,谁都能扯上两句,可是真要做起决定却很残忍。”我拍拍他的肩膀:“如果你真的爱她,是时候做一个对你们都好的决定了。”……器!!!11
面粉皇冠()
这段日子我过的闲云野鹤,每天就是吃吃喝喝睡睡,活的跟个大婴儿一样,称称体重不知不觉沉了八斤,这要是以前我肯定感觉天崩地裂开始天天泡健身房,现在反而单身一身轻,随他脸大体胖去吧。这天吃完晚饭我正舒舒服服的躺在床上放空,响了,我挺不满意的的拿起来看了看,赫然见呼叫人写着“老李”,竟然吓得一个激灵翻身起来了。国外的从我上飞机那一刻就关机了,这个“老李”能打我国内势必是知道我回国了。
我给自己壮壮胆,接起电话:“喂,爸。”
那边是个中年男人努力压低嗓门的声音:“小王八犊子,你在哪儿!”
他是我爸,上来就尊称我王八犊子,这种逻辑要是别人我一定秒开嘲讽技能,但是跟老李我可不敢,我毕恭毕敬的回答:“我回国了,刚回来没多久,准备待一阵,没什么原因,已经找到工作了,现在住在朋友家。”老李的问题向来都是梭子枪似的一串儿,趁他没举枪之前,我还不如主动点缴械投降老实交代。
果然那边老李没想到敌人竟然如此乖巧可人,火气压低了一些,想要问我点什么,我又已经提前交代了,憋了半天,扔下一句“尽家一趟。”就撂电话了。
我可从来没觉得那是我家,不然我早回去了,在我眼里现在那是我爸我阿姨我同父异母弟弟的家,跟我一毛钱关系都没有。当年老李跟我妈离婚以后,我选择跟我妈出国,说实话老李是很受打击的,这不难理解,我从小就是他一手带大的,他是饭店的行政总厨,带个大帽子在灶间巡查,我是他小尾巴,跟在后面装模作样的跟着一起试菜;他去市场采购,我跟在后面东瞧西看;碰见客人,他需要亲自下手做菜,我就给他打打下手;他从不撵我,经常很自豪的跟别人说“我姑娘聪明,教点啥一学就会。”,心情好了,他还给我开点小灶解解馋,有一次白案多出一堆面粉,他竟童心未泯的给我捏了个皇冠,放在烤箱烤出来,像模像样的立在案板上。我喜欢极了,自个儿带上越看越美,搂着他脖子给他香了一个,跟他说以后我也要做个大厨,他听了却并不高兴,啥话也不说,但从那以后开始从厨房撵我,只要我在家里开火被他看见,就朝我吹胡子瞪眼我好好读书。
我出国上学选的烹饪专业,只敢告诉我奶奶,结果后来还是被他知道了,打着国际长途蹦着高的骂我,隔着电话线我都能感觉到他血压蹭蹭往上涨,我就奇了怪了,他从事了一辈子的行业我怎么就连碰也不能碰。我说他偏执独裁大男子主义,他骂我没良心没志气崇洋媚外,两人都愤愤的摔了电话很长一段时间都没再联系。直到我妈去世,一句外语不会的他知道以后,坐了最近一班飞机飞过去,其他人都或当面或打电话安慰我,只有他啥也没说,步行去华人超市买了很多菜,回来默默的给我做了一大桌,其实我当时脑袋一片空白,别人安慰我我只会说“嗯嗯嗯”“好好好”“没事没事”,他看了就叹气,喊我吃饭,我端起碗就吃,吃到一半发现有眼泪滴到菜里,整个人这才跟苏醒了一样开始痛哭,哭到最后竟然蹲在地上心口绞痛到站不起来,他跪下来抱着我,我慢慢倚靠在他怀里,隐约竟然从他身上嗅到当年那个的香气。……器!!!11
Burrito()
我第二天早上就买了俩柚子乖乖的去看老李了,老李有糖尿病,医生列出来的禁忌食品能打五六页A4纸,到了老李这里全是放屁,最近几年为数不多的几次见面,我要是空着手不带点零食都要被他甩脸子骂的狗血淋头。
这次我一进门,他又没给我好脸色,阿姨带我弟弟出去了,他自个儿窝在家里,给我开开门以后正眼儿都没瞧我,转身靠回沙发去了,我恭恭敬敬坐在对面,腰板儿笔直,两手扶膝,跟新兵蛋子见首长似的。老李乜斜我一眼,上来就问:“听说你分手了所以滚回来了?”我脑门一热,赶紧努力把一句差点冲口而出的“谁特么多嘴多舌”压回肚子里,闷闷“嗯”了一声。老李脸上竟然有一丝嘲讽的笑意,他欠欠身,又指着我:“你特么失恋不回自己家,在别人家住着干啥?!”我说:“不是别人家,是我现在工作管住,我想一个人静静。”老李愤愤道:“你眼里早就没有我这个爹了。”起身就往厨房走,身后飘来一句话:“吃了中午饭再走!”
我听这话硬里带软,就知道他没真生气,马上死皮赖脸跟到厨房,一眼就看见台前地上摆的板板样样的食材,基本上都是我喜欢吃的。我问老李怎么知道我分手回国了,老李刮着鱼鳞跟我有一句没一句的闲聊,我才知道原委。我临走前网购了点东西,快递都给我扔在门口草坪上,时间一长很成规模,邻居白人老太太看箱子都被雨淋湿了也没人拿,信箱也爆了,加上草坪没人打理长的肆无忌惮跟原始森林似的,疑心我死在了家里,按门铃无果后就联系到了我前男友,我前男友打我电话从来都是关机,万般无奈拨通了老李的电话,要说姜还是老的辣,我前男友只是旁敲侧击的问了一句老李最近有没有跟我联系,老李马上就啧么出这话背后的意思来了,两三句就让那小子交代了我俩已经分手的事实,老李二话没说秒挂了电话,一个猛子就打通了我国内的,然后就有了这两天的这一切。
饭桌上,我狠狠夹了一筷子石斑鱼塞到嘴里,含糊不清的问老李:“怎么也不问问我什么分手。”老李哼了一声,夹给我一块宝塔肉,说:“两个人的事儿,旁人管这些做啥,我跟你妈当初离婚谁问起来我都是一句管你屁事,省了多少口舌。”他自己倒是什么也没吃,想了一想,跟我说:“不过,”他表情很认真:“你这个岁数倒是该生个孩子了。”我差点把白饭呛到鼻子里,他倒很不以为然:“女人生孩子岁数太大不好。”
从老李家出来,我肚子撑的跟气球一样,一肚子好吃食舒服的腿都伸不开,恨不得当下就闭上眼睡死过去,但是想想晚上还要给安鲁做饭就只能强打起精神。好不容易支撑到家,打开冰箱见寥寥几样蔬菜躺在夹层里,这个时候再让我出门买菜势比登天,我灵机一动,决定给安鲁做个。
爆香半磅牛肉末,西红柿、洋葱、尖椒、牛油果切碎混合,再搜出一张薄烙饼,把上述食材都卷到饼里,再撒上奶酪丝,两头一卷,得,大功告成。这就是大名鼎鼎的墨西哥卷——改良版。
晚上看安鲁吃的津津有味,我不禁偷笑,感叹要是将来的老公也有安鲁这么好糊弄就好了。+器!,,;,】
Q市美食之旅 一()
安鲁问我过年期间有什么打算,我说我爸已经知道我回国了,估计三十那天肯定要追魂夺命call我回家,他倒是没什么,可是我阿姨那张脸,想想都觉得尴尬,我实在是不想去他们家。安鲁说他最近找李晓曦开诚布公的谈了一次,过年期间也不想在家,一是散散心、二也是避避家里那些三姑六婆。听起来我俩同病相怜,两人一拍即合,打算来一趟说躲就走旅行。
鉴于本次旅行安鲁负责当钱包,所以选择目的地的时候由他蒙起眼睛扎地图决定,我对此一点意见也没有,因为他摘眼罩的之前我已经把针重新扎到我想去的Q市上了。
安鲁没去过Q市,第一反应就是问我要准备点什么,我嘻嘻笑着说准备好拉肚子药就一切OK了。我并没有没有撒谎,Q市是我心中的辣都,这么说吧,我第一次去的时候吃的是欲罢不能、拉的也是淋漓酣畅。
落地后,有点雾气蒙蒙,还走在安全通道的时候我就觉得自己闻到了辣椒、花椒的香气,安鲁看我馋狗附身的样子,饶有兴趣的问我第一顿饭吃什么,我想都不用想的脱口而出:“火锅!”。
Q市的火锅是我心目中最棒的火锅,与之前和安鲁在家里打边炉要吃食物的鲜甜不同,这里火锅吃起来讲究的是麻辣脆爽,吃的就是一个过瘾。在酒店把箱子一甩,我就拖着安鲁往外走,不得不说的Q市山峦叠嶂,地图完全是3D模式的,循着香气,我们上了一个电梯,升到七层后又步行了一小段平路再爬上一段楼梯,果然找到一家本地人居多的火锅店。店里妹子盘正条顺,一个个吃的热火朝天,安鲁也是被气氛感染了,很豪气的几乎把菜单上特色涮品都点了一遍。看着锅里大块大块牛油慢慢融化,我竟真有了一种过年的感觉,再看看旁边的安鲁,心想世界真奇妙,谁能想到今年的新年要跟身边这个认识不到三个月的人一起过呢,好在菜上得快,没给我胡思乱想的时间。毛肚、鹅肠、老肉片,猪脑、豆皮、耗儿鱼,横批是红糖糍粑,我跟安鲁迅雷不及掩耳盗铃之势吃完了几副对联,两人满嘴红油,打着饱嗝,话都说不出来了,就这样安鲁还是意犹未尽的拿筷子在锅里划来划去,结果没想到真有一块漏网之肉被他翻起来,我虽然撑得大脑已经迟钝,手上动作却很快,分秒间就抄起筷子把那块老肉片抢到自己的料碟里,心急火燎的往嘴里塞。结果天杀的,肉片虽然进了嘴,却把一点辣油溅到眼睛里去了。
瞬间我想死的心都有了,左眼已经哭成汪洋大海泪流满面,连隐形眼镜都被冲出来了,安鲁在旁边