《半辈子》

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半辈子- 第34部分


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两个月后我们坐下来算帐,之前刘威他们都没有和我说,等一听数字把我吓了一跳。全部成本都收回了,还赢利了四千多,这可是个惊人的数字,因为那时候的收入是很低的。这其中赢利最多的就是中午的份饭,但是它存在的问题也最多,最主要的问题就是来的人经常要等,而我们现在多数都是包月的学生,所以都已经有人有意见了。晚餐也可以,不过我就三个房间,所以已经改为预约制了,要不根本没法安排,每天必满。人就是怪,越是不容易得到的,越觉得珍贵,所以能在我这包间吃饭都已经成了很有面子的事情了,有的人提前几天的就预约。他们见成本回收了就 说先把三姐的钱还了。
我一口就否决了他们的建议:“不,我们要扩大经营,把隔壁也盘下来,他已经基本被我们挤垮了。所以我们必须把他拿下。再有份饭的情况也不允许我们不扩张,人家总是等,没有坐位,那谁还来呀!”
第七十九章 分“脏”
    他们同意了我的想法,不过我还是拿出了2300钱奖励给他们。强子最多,因为他劈了那么多的砖,是500,四哥是400,刘威两口子每人300,也就是意思意思。服务员每人200,我和杜鹃没有。本来他们不同意,说要有大家都有,不能我和杜鹃没有。我就和他们解释:“我们俩出力最少,没有罚款就不错了,这些都是大家该得的,我们这就这样,多劳多得,少劳少得。”现在我已经是我们饭店的绝对权威了,几场事情下来,他们是彻底的服我了,就连刘威在我说饭店的事情上都不敢有丝毫的反对。你可能还不知道,那时候一个服务员一个月最高的薪水也就150,而且还的是大饭店的水平,象我们这样的100——120已经是很高了。所以把服务员们激动的快要抱着我亲一口了,不过看杜鹃在旁边她们也就没敢。
我们顺利的拿下了隔壁,隔壁比我们稍大一点,楼下只是在中间开了个门,楼上我打通了,由阁了四个包间。这样中午的份饭座位的问题已经解决了,楼上也终于得到了缓解,不过周六周日还是必须预约,要不还是没有包间的。其他的饭店纷纷效仿我们,也开始上份饭,可是他们一是没有我们专业,中午还要接待包桌的客人,总是忙不过来,因为我是专营,中午不接其他吃饭的客人。而且份饭靠的是量,他们没有我们那么多的学生来吃;二是我在他们上份饭的同时就又采取了变相的降价,对所有的老顾客,八折后再八折,时间一个月,吃份饭的也就那么多学生,他们没有足够的客源;三是更新设备,我采购了一批专门用于份饭的餐具,原因是服务员刷碗刷盘子都刷不过来了,本来是为了解决人手问题的,没有想到的是,越来越专业。
他们坚持了一个月,之后再也没有人和我挣份饭这块市场了。至于楼上的包间,我靠的都是那些在学校里学生中有头有脸的人来捧场,因为他们经常在这里吃饭,有的还要来这里摆事,所以他们和刘威和强子混的倍熟,可以说春大一半以上的混子都在我这吃过饭,有可能更多,刘威和强子现在混的可能比校长说话还好使。
我们完全歇下来的时候是学生放假了,我们这四个月真是累并快乐着,我们真的没有很在意利润,也没有刻意的追求利润,只是尽量的做到让所有来我们这里的人满意。但是我们的利润是惊人的,我们都不敢相信,现在我们的服务员已经增加到七个了,再加上郭丽丽应该是八个了。强子已经基本待在后厨房了,现在已经是个差不多的成手厨师了,这是我最欣慰的事情,至少以后我不干了,强子也有一门手艺了。刘威现在什么活都不干,每天就是和那些来的客人沟通,这屋陪一杯,那屋陪一杯,弄的郭丽丽说他是以公谋私。不过要说郭丽丽可真行,从开了饭店,除了回家就没有逛一次街,我特意和她说过一次,对她表示感谢。她还有点不高兴了:“说什么呢,你以为我是给你干呢,我是给自己干呢,年终我还想拿自己挣来的钱给我妈买衣服呢!”杜鹃更是了,我没有陪她出去过一次,只要到周末,我就一心的扑到饭店上,她就默默的在楼下帮忙。这一段时间来,我们每个人都很辛苦,但大家都不说累。
放假了,我给服务员每个人500元奖金,让她们高高兴兴的回家。然后我们几个饭店的经营者领导者坐下来,四哥炒了几个好菜,我又让强子打开了一瓶好酒。
我大刺刺的命令:“放假了,我们终于可以轻松了,下面我们把今年的饭店总体的情况总结一下,刘威你说一下赢利情况吧!” 
刘威掏出了个小本,郑重其事的看着我们:“好,那么我向大家宣布一下,我们四个月共赢利36700元,我说的是我们扩张后的盈利,而且是刨除一切开销的盈利,也刨除包括刚刚给服务员发的奖金。而且我们外边还有接近5000元的赊欠没有上来。我的话说完了。” 
我又继续下命令:“下面请杜鹃宣布一下今年的分红方案。” 
“针对今年的赢利情况,考虑到明年饭店的费用安排,决定予留15000元做为明年初的运作费用,剩余21700元进行分红,下面我说具体的数字。王光5425元,刘威4340元,杜鹃4340元,郭丽丽3255元,马福(四哥)2170元,张克强(强子)2170元。以上就是今年的分配方案,宣读完毕。”杜鹃也拿出了个小本象刘威一样读完坐下了。
这些数字我们四个是知道的,所以也没有什么可惊讶的。可四哥和强子不知道,每一数字都让他们的心一跳,尤其只最后听到他们的分红数字,强子再也坐不住了,马上站起来了:“六哥,我。。。。。。”
我连忙制止他说小去:“你坐下,我知道你想说什么,我说三点,一你是我兄弟,在坐的各位每个人都没有把你当外人;二这几个月你辛辛苦苦,功劳有目共睹,我们的营业额不就是你劈砖劈出来的吗?所以这应该;三我们最初是有约定的,这应得。至于你要对我说的肉麻话,我不想听,我还要留着耳朵听我们家杜鹃和我甜言蜜语呢!”我调侃的表明了我的意思。
刘威也帮着我说话:“强子,我们一起这么久了,你还见几吧外呀,你怎么象个娘们似的,还哭了,行了,一会多喝点,老六就高兴了。” 
强子流着泪坐下了,好半天才平静下来,不过看着我的眼神,我能感觉到他是多么渴望能开口谢谢我。但是我不怎么认为,没有人帮他,都是他自己的努力,我只是给他提供了个机会而已。再说了我最烦兄弟和我说感谢的话了。至于四哥,你现在让他管我叫哥都行,这四个月他挣的钱,他们全家两年都挣不来,你说他感激我不。我让郭丽丽把准备好的红包发给了大家,当然,我也有一个,而且是最大的一个。我觉得我也应该,毕竟是我在全局统筹吗,而且当初出资金最多。
我提了第一杯酒:“好了,可以开始庆祝了,大家应该高兴,应该自豪,虽然我们没有想到能做的象今天这么好,但是经过我们的努力,我们做到了。那么我们为我们丰硕的成果干第一杯!”大家兴奋的把酒都干了。 
我又提第二杯:“下面这杯我敬四哥和强子,你门是一个幕后,一个人前,都是英雄,为英雄干杯!”四哥和强子也是一饮而进。 
我半开玩笑的敬刘威两口子:“第三杯,我敬你们俩口子,对你们这几个月的辛苦表示感谢,尤其是对郭丽丽同学的表现,领导甚是欣慰!” 他们笑着把酒喝了。
“这一杯,我敬我未来的老婆,不,应该就是我老婆,多余的话就留在我们俩时候再说,来,老婆,喝了。”我敬了一圈终于把气氛调整起来了。
第八十章 有钱就是风光
    刘威首先站起来敬我,他一脸的宁重:“四哥,强子你们别挑理,我是一定要先敬老六,我不说感谢的话,我也不说你怎么帮我处理郭丽丽那件事情。我只是想说二十来年,我从来没有象这几个月这么充实过,是的我家有钱,可是你知道我刚拿到分红的时候心里有多激动吗,我他妈能挣钱了,这要是让我妈知道,还不的乐死,来,六哥为我能挣钱了干一杯!”我和他碰杯一起干了。 
郭丽丽也站起来,一脸真诚:“王光,我也敬你,刘威不提我得提,那件事情我真的谢谢你,真的谢谢你,我这半年来就想把饭店做好,不是为了赚钱分红,而是为了让你高兴,我说这话,杜鹃你不要不高兴,刘威能理解我的,真的就是为了让你高兴。为了高兴我们干杯!”他激动的说完,一口把酒干了,分明的看见泪水流下来了,刘威连忙去安慰。
“六哥,我也敬你。我。。。。。。”强子也站起来了。
我连忙拦住强子,我怕他又说一些不合适宜的话:“你还是不要说了,没有人帮你,都是你自己的努力结果,我只是给你提供了个机会而已,我不想再听到任何感激的话,也不想看到眼泪,因为今天应该高兴,行了,四哥你就不用准备了,我们三一起来。” 这又不是表彰大会,怎么都奔我一个人来了,还都酸溜溜的。我赶紧喝了酒坐下,要不说不定又说出什么话来。
杜鹃忽然也举起酒杯,含笑的对我说:“我还没有敬你呢?” 
“你就不要再添乱了!”我无奈的看着杜鹃。
“怎么了,我敬你就不行了,你也辛苦那么长时间了,我为什么不能敬你,说实话,我们家光,虽然活干的没有你们多,心操的绝对比你们多,是不光,还有呢,我还得谢谢你的4340元钱那!”杜鹃谄媚对我说,我知道她是为了让我高兴。
我一瞪眼睛:“说什么呢,那是你的吗?我只是先让你拿一会儿,回家后必须上缴,统一处理。” 
“遵命,一定做到,先把酒了吧!”她倒是很配合。
刘威利马起哄:“不行,不能这么喝,要喝就喝交杯!” 
大家也跟着附和,要不说什么也不让我们喝,我还有点不好意思,杜鹃已经把胳膊从我的胳膊下绕过去了。我们深情的看这对方,我知道,我这一辈子是跑不了了。那一年我刚要满二十岁,我迈出了人生的第一步,就是经商,我还没有意识到我就是经商的材料,因为我还在执着着我的警察事业呢!但无论是谁,在哪个年龄,那个年代能做到如此,已经很了不起了。其实当时我的想法只是不愿意再胡乱的花钱了,而又没有办法处理那些钱,谁知道竟然因为那些钱改变了很多人的人生,包括我自己的人生,这可能就是命运的安排,所以我对1989年的6月和很多人一样记忆深刻,只不过是所记得它的原因不同罢了。
我们决定回家,因为都是很长时间没有回家了,四哥被我留下看着饭店,我让强子回家过完年后来替他,那么大个饭店,没有人看着怎么能让人放心。不过我警告四哥,回家不要胡说,要不明年就不让他来,我那么多的亲戚,象他这么大的有很多。我知道他不会胡说的,他也明白其中的利害关系。分给杜鹃的钱,她还真上缴了,她说什么也不要,说先放我那,要不让他们家知道了又不知道怎么解释,我又想给她买点东西,她说她什么也不缺,也是,人家能缺什么。她说:“只要你能好好对我就行了!”我和刘威分别与杜鹃和郭丽丽依依惜别,然后和强子登上了回家的客车。
我没有先回家,我先到的三姐姐家,我要三姐和我分享喜悦。那天正好是周末,他们一家三口都在家。我把饭店的情况简单的介绍了一下,并告诉他们我们已经盈利了,并且还扩大的经营。我把钱拿出来让他们看。把我三姐高兴坏了,就象是她自己挣了钱一样。我说要还他们六千,因为我当初承诺加倍奉还的,三姐和三姐夫说什么都不同意,最后我硬是塞给了小外甥一千。那小家伙拿到手的东西,就是神人你也要不出来,最后他们也就勉强接受了。
回到家里,家里也知道我的事情,老头子是不赞成的,不管我是不是赚钱,但他也没有说太多的东西,只是说要注意学习。我偷偷的给老太君一千钱元,把老太君激动的不得了:“我的大宝子能挣钱了,我的大宝子能挣钱了。。。。”真不知道说她什么好,不过我告诉她不要告诉老头子。李里来家里的时候,我才想起来,我一个学期都没有去看她,她也找不到我,因为我一到周末就跑饭店去了。不过她知道我开饭店,也是听三姐说的,她没有去,是因为怕打扰我,后来我想她是怕打扰我和杜鹃。我感到很内疚,就硬塞给她五百元钱让她自己去买衣服。她知道我挣钱了很高兴,也就没有再推辞。
这个假期我过的很开心,平时没有什么事情的时候就找刘威,李哲他们喝酒,扯蛋。过年的时候我还给没个孩子包了个一百元的红包弄的姐姐们都为我觉得有成就感。闲暇的时候和姐夫们沟通,他们也对我的事情很感兴趣,纷纷议论成功的原因。用四姐夫的话说就很简单了,他一口咬定我是走了狗屎运。我还没有反对,其他的人就已经不同意了,他们给我总结了几点:一最大效率的利用资源,包括人力,物力,财力;二没有竞争,经营的份饭的只有我一家;三创新,推出了新的经营模式,抢夺的资源基本上是属于校园食堂的,是学校的机制有问题,说白了,我钻了空子;四服务,遵循以顾客为主导的经营方针,给顾客选择的权利,并能根据顾客的需求做出经营调整;五抓住了机遇,也就是说四姐夫说的走了狗屎运。用他们总结的来说,撑死胆大,饿死胆小的。
不过同时我对姐夫们也表态了,下学期开始,我就不再参与具体的经营了。一是因为已经步入了正规,不需要做太多的调整;二我毕竟是学生,还有学业要完成,其实根本的原因是我想享受和杜鹃的二人世界生活;三我要锻炼强子,使他能快速成长,我无所谓,毕业了回家当警察,他必须要学会本领;四我觉得有点够了,最初只是兴趣,后来就是为了证明自己。我想好了,回去后和他们说好,今年我就不参加饭店经营了,如果他们不同意,我就退出。姐夫们都比较支持我,他们虽然认为饭店挣钱了,可那并不是长远之计,所以都支持我放弃。
第八十一章 急流勇退 金盆洗手
    过了初十我和刘威就回省城了,因为饭店还有很多事情需要我们来处理。路上我把我的想法和刘威说了,没有想到他也是这么想的,他也是觉得没有什么意思了,不想再玩了,我们竟然不谋而合了,要不怎么说是哥们那。到了省城,四哥也从家里赶回来了和强子都在,我们没有急于和他们说,因为还有杜鹃和郭丽丽那。我给郭丽丽打了电话,让她和杜鹃十五前赶回来,我们一起看冰灯,她欣然同意了。不知道为什么,就是不敢往杜鹃家打电话,刘威也一样,他也不敢往郭丽丽家打电话。
杜鹃她们是十五哪天下午才到的,用她们的话说简直是冲破了家人的重重阻挠,费劲了浑身的口舌才逃离了家门,因为元宵节是中国传统的团圆节日,谁不想全家团圆过个节日呀!中国有句古话说的饿非常对:女大不中留。两个丫头为了自己心爱
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