“你没有错怪我啊,我确实用钱很离谱,我一定要攒钱开一家属于自己的餐厅。”末了我又补充道:“还要做一个作家,这就是我人生的两个梦想。”
兰兰姐在我脖子边呢喃道:“你一定可以做到的,姐姐相信你。”
兰兰姐身上有淡淡的柠檬香,让我有点错乱,有点迷醉,她说话时我脖子有点痒痒的,仿佛带着一丝挑逗。
后来兰兰姐很正经的给我评价了白蛇秘史,她说我的文笔是很棒的,就算是大学生也未必比得上,但我写的感情有点不真实,不细腻,关键时也拿捏得不够好。最后她又认真的说,这都不怪我,因为毕竟我还没经历过感情,有一天我一定会成功的。
我点头道:“有一天我会送上我的亲笔签名书给你的。”
兰兰姐满足的笑道:“那我期待着这一份大礼。”
第四章工作压力
张伟对主管的位置非常看重,为此他一天有二十三小时呆在店里,晚上睡觉也搬到了店里。
这一点我自认做不到,外面的世界对我来说还是有很多的趣味,我的座右铭是,上班要认真,下班玩也要认真。
张伟的这一坚持让许经理眼睛一亮,最后委婉的表达了一下希望我也如张伟一样坚持的意思。我不会拐弯抹角的拒绝,很诚恳的道:“真的很抱歉,许经理,我不认为守在这里就能做到最好,我只能保证我的部门不会出任何一丝纰漏,请给我一点自己的私人空间。”
我说完后许经理脸微微的变了下,他脸上的雀斑都浓缩了起来。
接下来,由于前厅人员紧缺,许经理将我部门的人抽了一个到前厅,根本未经我同意,我只能有苦自己吃。而六月份是餐饮业的黄金高峰,生意登上了顶峰。在加上部门人员吃紧,我每天都忙得喘不过气。而许经理也彻底的发泄着他对我的不满,在一些不得已的事情上死缠到底。
某次在一份套餐上客人吃出了一根头发,做餐饮的都知道这种情况是绝对避免不了,但许经理英明到认为这是不正确的,他的理论是要么不做,要么做到百分之百。那天许经理将我叫到前厅卡座坐下,对我进行长达一个小时痛心疾首的谴责,末了要我立下保证,绝不在有下次,如果有就罚一半工资。
我的脾气一向是吃软不吃硬,当下脸色一变,冲口道:“您干脆把我开了得了。”
许经理脸色一变,他绝对想不到我敢如此顶撞他,这厮俨然把自己当成了皇帝,还是一绝对专政的暴君,不许听到反对声音。
“你说什么?”许经理逼视着我,我感觉到了压力,努力沉住气道:“我只能尽量避免,这种事情绝对没有百分之百。”
许经理出乎意料的没有在坚持下去,只是冷冷道:“总之我不希望这种事情接二连三的出现。”
于是在接下来的日子,每天上班我都如履薄冰,只是霉运永远都是结伴而行。在我休息的那天,套餐里出现了苍蝇。
于是乎第二天一上班老许(许经理)将我叫到了办公室。出纳代玲正在做帐,老许让她先出去,代玲临关门的时候带着忧心的眼神瞥了我一眼,我知道,绝对不妙,代玲从来都是笑嘻嘻的。
“事情你都知道了吧?”老许抽着一根烟很平静的道。
我抱着豁出去的态度道:“知道了。”
“那你觉得我应该怎么做?”
“这件事情我确实有责任,所以我接受处罚,但是处罚过后请接受我的辞职。”
老许脸色变了,“你威胁我?”
我怒道:“你老丫的不就想整死老子吗?妈的,前天晚上我下班后张伟在厨房里喷药杀虫,他也是领班,不知道要提醒我部门的人注意餐盒啊!”
老许闷住了,良久才道:“好了,这件事情就到此为止,下不为例。”他的语气出乎意料的温和,我意外极了,他又一指旁边的座位道:“小沉,你坐。”
我心里郁闷到了极点,怎么着,硬的不行要来软的啊。
“这件事情对餐厅的影响是很坏的,张伟做事毛躁你是知道的,但他是老总那边的人,所以我不好怎么说,这些日子其实委屈了你我是知道的。”
我沉默着,老许接着道:“其实上面对你意见很大,他们几次要把你下下去,我一直都在保着你,所以你自己要争气啊!机会不是永远放在你这里的,你该知道,下面有多少人等着坐你的位置。”
“什么叫要把我下下去,我所做的工作对不起这个职位吗?”我最受不了的就是工作能力被否定,激动的道:“如果真是我做得很差,那许经理,你也不用辛苦了,机会是自己创造的,我沉羽从来都不需要别人给我机会。”
老许愣了一下,马上摆出一副恨铁不成钢的架势,我知道他最好面子,眼下店里人员紧缺,他又不想找分店借人,这厮我算是受够了,对厨房一窍不通偏又要指手画脚,上次非要自己设计情人大餐,结果除了菊花鱿鱼他就不知道别的,搞得餐厅名誉扫地。
“沉羽,你跟我是一块进店的,我对你是有感情的,你也不是小孩子了,考虑事情要成熟,不要总这么冲动。今天这个事情我就当没发生过,你要知道,你跟我才是自己人,别总把自己孤立出去。”
这件事情后,平静了一段时间。而在某一天张伟终于抓住了我的把柄,一举将我从领班变成了实习领班,主管算是无缘。事情是这样的,蒋阿姨因为太过劳累天天加班,在某天早上迟到了半个小时。
迟到半个小时首先要扣掉五十元的全勤奖,而且还要扣掉三天工资,这个惩罚我不愿意看到,在加上老许这个抠门,为了节约资源不给算加班费,蒋阿姨每次加班都算是看我面子,义务奉献。
于是我就当做是返还加班时间没有将这次迟到纪录到考勤表。张伟这厮知道后立刻报告给了老许,我什么都没有辩解,顺利降级。
那段时间我灰心到了极点,辞职的念头天天在脑子里徘徊。
我发短信把这想法告诉了兰兰姐,兰兰姐中午来找我。我出店门就看见兰兰姐,兰兰姐穿着浅绿色的裙子,亭亭玉立的站那里。
我们相视一笑,兰兰姐摸着我的脸蛋心疼的道:“弟弟,你瘦了。”
我苦笑了下,道:“朱兰兰同志,鉴于沉羽同学心情郁闷,你打算带他到那里放松心情。”
兰兰姐转而挽住我的手,轻笑道:“沉羽同学跟着我走就行了。”
天气很晴朗,我们坐着公交车看着沿途的繁华都市,那一刻心里很酸很酸,有的人一掷千金,一顿饭可以上百万,有的人一个月才三百块钱,我不承认自己比任何人笨,可是我要怎么赚钱?
兰兰姐带着我进里公园,她一直拉着我的手,我们游船,游地下恐怖城,坐摩天飞轮。最后用十快钱在金鱼池里钓了一只小金鱼。
兰兰姐抱着小鱼缸兴奋到了极点,说一定要将它喂大。
接下来我们到了游戏机室,我们用游戏币在饮料机上投了十来罐饮料,我看着兰兰姐每投中一罐饮料时那开心的样子,心里就想,原来开心也可以这么简单,老许,张伟他们每天活着到底累不累了?
回去的路上,兰兰姐一个劲问我到底开不开心。我说开心,兰兰姐并不甘心,还是问:“你到底开不开心嘛?”
我注视着兰兰姐满带关怀的眼睛,认真的说:“谢谢你,姐。”
兰兰姐这才开心的笑了。近几天上班我一直处于亢奋状态,总觉得在苦在累都会有兰兰姐的支持,这天中午刚一下班便接到了兰兰姐的电话,声音显得很疲惫,弟弟,我不开心,你可以陪一下我吗?
我说好,然后挂了电话就到了分店。兰兰姐站在楼下,她依然穿着那身标准的职业装,我有些意外,正要问她为什么不换掉工装,兰兰姐先开口了,带着甜甜的笑学着我上次的口气道:“沉羽同志,鉴于朱兰兰同志心情比较郁闷,你打算带她去那里放松心情。”
我哑然失笑,道:“你跟着我就成了。”兰兰姐便双手抓着我的手臂,道:“那姐姐就跟着你啦!”
“我把你给卖了。”
“好啊!不过你得卖个好价钱才行。”
“那是,你看你六块一斤,大概可以卖个四百多块。”
兰兰姐笑得花枝乱颤,道:“为什么六块一斤啊?”
“猪肉的市场价啊!”
“靠,你骂我是猪啊,那你也是猪,谁叫你是我弟弟了。”
我带兰兰姐上了公交车,我们坐在一起,她靠着窗,坐了会便一个劲问我是带她去那儿?
我说不去哪儿,你看外面。
兰兰姐疑惑的看向外面,正午的阳光晒得行人都失去了生气,但小贩们依然不懈的挥洒着他们的汗水,以此换取一家人的生计。
活着有时很精彩,但有时很无奈。兰兰姐说,其实我并没有什么事就是感觉特想哭。
我没有说话,我知道兰兰姐会继续说下去,她现在只需要一个听众。车里很嘈杂,兰兰姐贴着我低低的道:“今天早上有客人不满意水果茶的价格,钱没有给齐就要走,我怕要赔钱就跟着要,那个跟着来的女人死推着我,他们被我跟得烦了便将钱砸向我,丢下一句拿钱买药去吃。”
“当时我从地上捡起钱心里好高兴,就想着不用赔钱了,可是后来我又好想哭,就是想哭。”
兰兰姐说完就继续看窗外,车在缓慢的行驶,沿途的风光不停的后退。
过了好一会儿,兰兰姐道:“其实我们做服务这个行夜,这种事情也是司空见惯了,只是今天,我想得特别的多。”
我说,你的心情我很明白,姐你看外面好不好?
兰兰姐看了一会疑惑的问道:“并没有特别的啊?”
我说,我们活着其实就像是坐在车上,心里就是想着目的地,但从来不曾去仔细看沿途的风景,你没看到刚才有一个小孩子摔在路上大哭吗?也许到了目的地,你会遗憾沿途的那些东西,我想告诉你的是,我们所定的目的不会变,但现在的过程也不是煎熬,有一天,我们会站起来不在看人脸色。
接着我们去了长江边,有很多中年男人在江边游泳,也有很多情侣依偎在一起细细的说着情话。
我在一块石头上坐下,将鞋子脱了泡到江水里面,天气虽然很热,但江水是凉的。我转头向兰兰姐道:“你也来啊!”
兰兰姐犹豫了一下,也学着我把脚泡了下去,我说,姐,让我们把所有的不开心都泡到长江里面去好不好?“
兰兰姐连连点头,说,好好好。
过了会,兰兰姐突然说,弟弟,你看我们是不是很像情侣啊?
我脸一下子就红了,兰兰姐拍着我的背大声笑道:“我弟弟的脸皮真是薄啊。";
第五章生活的转折
霉运也不会一直伴随着我;我对生活一直都是抱着很大希望的。
老许对我的压迫终于出现了转折;他的独权独断引起了总部的不满;于是放了他十天假;让另一个实习经理来接管。
有天早上;我在去上班的路上碰到了老许;他穿得很休闲;但眼神的落寞是傻子也瞧得出来的。
我也就忘了那些不愉快;用最尊敬的语气叫道:";许经理;您好。";
老许大概很意想不到;也非常的高兴;道:";去上班啊?";
";是的。";
";好好做;我看好你。";老许拍了拍我的肩;这一次我没感觉到他的虚伪。尽管他做出了忏悔;但总部并不因此而手下留情;他正式上班没两天就被辞退了。接下来张伟也被辞退了;他的主管美梦终是没能实现。
张伟临走时;我帮他提着包一直将其送到车站;他的眼神也很落寞。而我;有的也不是欢喜;说到底;我们都是打工的;我从来都不想把工作弄得争权夺利;那样太累。
之后;老总亲自过来给我们开会;并严厉强调;禁止独权专断;更禁止拉帮结派。
兰兰姐在那段时间很替我高兴;只是我终是没能做成主管;因为总部从别处又调了一个主管过来。那些日子;我也落寞了;不是主管的位置有多荣耀;我一直很骄傲;从不觉得在管理和技术方面比任何人差;而伯乐在那里;为什么不肯给我一个机会来施展我的抱负呢?
我没跟兰兰姐说;她不是上帝。
但兰兰姐永远都是最了解我的;她说;我的弟弟太狂傲了;以至于我一直都不敢去夸奖他。
其实兰兰姐你不知道;我很想听别人对我的夸奖;我只是用狂傲来掩饰自己的无知。
总部下达了发文;每个店必须派出管理人员到总部培训学习。
我与兰兰姐也在其中;总部在武汉;另外去的还有我的主管和兰兰姐那边一个前厅领班。那天清早我们集合踏上了武汉之旅。
说是培训;其实只是中午三个小时;其余时间我们都正常上班;在那里;无论是主管领班都成了普通员工;做最基本的事情。
我被分到了中厨;总部的中厨一切做工都很精细;简直令我大开眼界;我像个新兵蛋子什么都得小心翼翼。
刚上班那会;在我眼里;中厨的全是老大;一老大让我切土豆;我心里想要规格;隔了会一老大过来,看了看丢了几个不太规格的边角,挺严肃的说:“对自己要求要高一点!”
“恩!”我崇拜的看他,心里一鄙视。隔了会又一老大过来,看了看旁边边角皱了皱眉,将前老大丢的又捡了进去,说:“这么浪费,人家对你会怎么看,这完全可以用嘛!”
“恩!知道!”我心里骂娘,嘴上忍住。
快下班时一刚进店的老大说,这萝卜削了皮得放冰箱。
我说好,屁颠放好。隔了会中厨主管过来说:“这萝卜放外面,里面地方本来就不够。”
“好!”我又做了,在隔了会那新来的老大又说:“我不是叫你放里面的吗?怎么。。。。。。。。。。”
我说:“你妈地0够了没啊!”
闭嘴了,安静了,老虎不发威,当我是病猫。
第二天,新老大威风了一半,有份排骨不会做。
我说“哟,杰哥,还有您不会做的啊!我教您!”
这小子半天不说话,旁人问“你怎么了。”
他沉吟半天说:“我挺生气的!”
一天后;中厨的流程我已经全上手了。而中厨的人也全是其他店调来学习的;他们学习期满;与我们进行了交接;便各自回门店去了。
我恍然发现;中厨留下的几人也都是跟我同时来的;所以经验绝对不比我丰富。中厨主管让我们轮流做领班;我第一个被选上领班了。
第六章洗澡把风
兰兰姐她们跟我们也是一样,领班轮流来做,每天她们上班时在后台排成一排,跟着领班做手势,嘴里一起喊“我左边也很棒,我右边也很棒,我左边右边都很棒。”
我差点笑喘了气,吃饭时在兰兰姐面前装模作样道:“哎,我左边也很棒我右边也很棒,前厅都棒。”
兰兰姐白了我一眼,突然笑道:“你在说一遍我听听。”
我想大庭广众,你还敢吃我不成。于是道“我左边也很棒,我右边。。。。。”
旁边一女生不满道:“你这人很过分呢,那是一种鼓励的说辞,你有必要这样吗?”
兰兰姐偷着笑,我挺郁闷的选择了沉默。
好在那女生没穷追猛打,不然我真不知该怎么办了,此情节纯属意外,如有雷同,那是巧合。
第一天正式做领班,基本上连部门的几个人名字都没搞清楚。首先跟他们来了个自我介绍,他们也报了名字,虽如此,他们对