，投了至少三斤的砒霜。
鱼塘本就不大，还放掉了半塘的水，再投那么多砒霜，鱼儿死的很快，满满一塘鱼全部毁了，血本无归。那日正好是李氏的堂伯做寿，一家子都去了，喝多了晚上就留宿，这才被人偷了空子。平常搭了棚，晚上总是何江生与何有福轮流去看守。
何江生回来说，一定是他家的近邻或者亲戚干的，旁人怎么会知道他们去祝寿，晚上可能不回来？
“你这次养，哪个晓得别人不害你？”提起这档子事，二婶仍是痛心疾首，“娃娃啊，听娘的话，老老实实刨土吧，比养个啥的稳妥多了。家里好不容易有点宽余钱，娘还想给你盖房子呢。”
“我这次不养鱼，我想养鸭子”何江生道，“刨土一辈子都是这样，一辈子别指望翻身。”
“你要翻身做啥？”何有福磕磕烟管，“安安稳稳才好。”
089节杀猪过年
何江生转过脸去不说话，却并没有因为何有保的话改变自己的想法。他不想一辈子都刨土，注定只能世世代代穷下去。他想养些东西，过几年学着做生意。虽然生意人不光彩，但是能挣钱。庄稼汉子，要啥光彩不光彩的，挣了钱买田买地，儿孙就不用像他现在这样辛苦。
同样是辛苦，干嘛不走一条不一样的路？
安秀惊诧地看了他一眼，原来他老实的外表下，藏着一颗不安分的心。要想改变命运，需要就是这种不怕失败、不断追求的心，安秀忙笑道：“江哥哥，买下那块鱼塘，要多少银子？”
“五两”何江生道。
“五两能买一亩好田呢，一年能产好几百斤粮食，你买鱼塘做啥？不能长庄稼，就是浪费”二婶鞋也不纳了，放下针线道，“江生啊，家里好不容易平稳些，你要折腾啥？”
“江哥哥，要不我们合伙吧？我出钱买水塘与鸭苗，你负责养，等到养成了，你六我四分钱，咋样？”安秀凑近一些，“赚了咱们俩家的，亏了算我的。农忙的时候我来看，不耽误你做活儿。”
何江生一听，眼睛都亮了，仔细想了想安秀的话，笑道：“钱在我娘手里，我抠不出来，你买水塘和鸭苗，我来养，分给我三成就行了。”
何江生心里盘算着，有了三成他就可以下一年自己包水塘了，不用从家里拿钱。反正他不能平平淡淡一辈子刨地。
二婶捶了安秀：“我这里劝着呢，你还煽火你们俩别糟蹋钱，安安心心种田多好啊，非要什么养啥鸭子。赚了倒好，亏了可咋办？费钱又费工夫，还叫庄子里人看笑话。”
“二婶”安秀笑道，“这不是啥亏钱又丢人的事情您听我给您算账：农闲的时候家里的活儿您跟我二伯忙，农忙的时候鸭子放一天两天也不碍事，两不耽误。水塘里可以种荷叶，卖莲子、莲藕，放下小鱼给鸭子吃，不怎么费饲料。怎么算都是稳赚的买卖啊江哥哥年轻，现在不折腾，难道到了四五十岁再去折腾？那还有劲折腾么？”
一家子人都笑了。二伯被安秀一说，似乎也开通了些：“秀丫头一说，似乎是这么个理儿”
“你也瞎闹”李氏等二伯。自己嘴干舌燥地劝着，何有保不仅不坚持原则，竟然反而跑到安秀她们那个阵营去了。
“娘，我是真心想做点事情，总是守着几亩田地，要到哪年哪月啊？听说孙地主的爷爷就是出海贩货，赚了钱。现在孙地主家多悠闲啊。总要有一代人辛苦，后面的人才能舒服过日子啊”何江生说道。
“儿孙自有子孙福啊要是儿孙不争气，你的家当也会被败光；要是儿孙争气，自己能挣来，才瞧不上你的小家小业的。把你这代平平安安过好就行啦。”李氏虽没有受过教育，却有见识，生活的哲理一套一套的。
“他娘，你这话好像江生要去做啥危险的事情，不就是养鸭子么？既然不要你的钱，你任由两个孩子闹去吧。”何有福接口道。他看得出何江生是真的思虑成熟了才开口跟他们讲的，并不是头脑一时发热。
怪不得好几月前何江生吃了晚饭就爱往西塘逛。估计他当时就有这种想法，只想等年底收成好的时候再跟家里讲。
安秀说的对，哪个男人年轻的时候不想闯荡一番，折腾一番？真的守着媳妇孩子一头牛，能有啥出息？年轻时吃点亏也能撑过去，等到老了再也吃不起这种亏了。
父亲总是能理解儿子的。母亲却不同，过了半辈子的女人，在她心中稳定战胜一切，啥都不及平平安安稳稳当当好。李氏就想让何江生娶媳生子，伺候家里的田地，收成好了自然高兴，收成差，家里也有存款，一辈子饿不着
多好啊，非要折腾啥？
“我是心疼钱么？”李氏不高兴何有福这种语气，好像她因为舍不得那五两银子才阻止何江生去做这件事一样，“我是觉得这种事情不靠谱儿。以前没有养过鸭子，要是遇到啥事一点主见都没有”
“娘，我晓得你害怕我输了，庄子里人指指点点。但是我不怕”何江生拍了拍胸脯，“我有力气，嘴巴又不笨，不会一辈子低人一头。树生都去念书了，将来考秀才，大伯家兄弟多，只有我是一个人势单力薄的。我总要一样超过他们，才能拼得上家里的兄弟吧？”
李氏一愣，是啊老大家三个男娃娃，相互帮扶着，肯定比江生好；树生从小聪明，念书肯定能出人头地；登时兄弟们都有了成就，只有何江生孤孤一个人呢，怪不如意的。
见李氏愣神，何江生就知道自己说中了她的心思，打蛇打七寸呢，自己算是找准了他娘的脉络，赶紧趁热打铁：“娘，我保证只折腾这一回，要是这次再弄不好，我以后想都不想这些事，安安心心种田。”
“二婶，您就让江哥哥折腾吧。也许他真的折腾发了财，成了地主，你就跟着享福咯”安秀也帮着何江生劝李氏。
“地主就不想了”李氏笑道，“别叫人看笑话我就满足了。前年鱼塘的事情，你不晓得庄子里人说的多难听，非说江生命中带煞神。听到这话，我活活气死了”
“这回正好让您狠狠出了前年的恶气”安秀忙笑道。
“他二婶，我也句话。”何有保半天才慢悠悠开口，“江生这娃娃稳重，做啥事都叫人安心。上次闹出事，这回他肯定千思万虑才做了打算的。你就让娃娃自己折腾。折腾久了，总能折腾出些名堂，是不是？”
李氏听到众人都在劝，也想通了些，笑道：“儿大不由娘，管也管不住成咧，你爱折腾就折腾去，横竖就这一年”
何江生喜上眉梢，弯起唇角笑，露出雪白整齐的牙齿，很好看。
李氏又道：“既然是你要折腾，可不能扯上秀丫头，钱娘给你出。”
安秀忙大叫：“二婶您可不能这样，想通了就一脚踹了我我正想出点钱，让江哥哥帮我变成更多的钱我总不能坐吃山空，您这样太不够意思了”
众人都笑了。何有保也笑：“他二婶，照我的想法，这事儿啊，你们都别管，让两个娃娃自己折腾去了。这算真的亏了钱，也能买个教训。你给他们出钱，亏了他们才不心疼哩”
“正是这话”二伯何有福也笑，“总得吃了亏，自个儿身上的肉掉了，他们才晓得疼他娘，别管他们”
李氏抿唇笑了笑，半晌才道：“那我就真的不管了？秀丫头，你身上有那么多钱么？你盖了房子”
“有有”说罢，附在李氏的耳边轻声道，“上次我从萧氏的床地板找到了十几两银子呢，给江哥哥的都不是我自己的，花钱图个有趣儿你可别叫我爹知道了，回头念叨我不厚道。”
李氏一听，噗嗤笑了，作势要打她：“就你鬼主意多”
何玉儿在何娟房里教何娟与何凤刺绣，何娟做惯了粗活，手指已经灵巧不到这种程度，学不会，只得教何凤。但是何凤的心思根本不在学刺绣上，而是看何玉儿绣。
何树生坐在何有保身边，一言不发地听他们讲话，那神态宛然是个大人
李氏回眼时瞧见了他的神态，冲大家笑道：“咱家树生自从上了学堂，懂事多了，像个大孩子了”
“不仅懂事，还长个了”安秀高兴道，好像别人夸她自留地里的萝卜很好一样得意洋洋，“二婶，你说怪不怪事，去学堂里吃得不如家里好，他反而长个了。树生，起来给二婶看看。”
何树生忙起身，二伯二婶都看着他，似乎真的长高了不少呢，都高兴笑道：“树生，学堂里吃啥啊长得这样快？”
“不如家里好，但是吃得多。”何树生笑道，“不吃多容易饿了。学里饿了只能扛着，不像家里随时可以吃。我在家吃一碗饭，在学堂一顿吃三碗呢。”
“怪不得长个子”二婶摸了摸他的胳膊，感觉也胖了些，也很高兴，“秀啊，米饭最养人，比什么鱼肉都养人，能吃饭肯定长个子”
临走的时候，二伯给了她一提篮豆腐，说这个可以做腐乳；然后又给了一水桶，用水浸泡着不容易坏，拿回去慢慢吃。
安秀拎着提篮，何有保与何树生抬着水桶，何玉儿跟在他们身后便回家去了。
回去的路上，安秀很高兴，不住看何树生。真的长了不少，以前的身高只能到她的肩膀下面，现在已经齐耳朵了。“树生啊，你再长一段时日就能跟我一样高了长我一样高我就满足了”安秀不贪心，跟她一般算，在同庄子的后生中已经算不矮的。
安秀有钱，何树生长得好看，将来什么样的媳妇娶不到？如此一想，就更加开心了母亲看到自己的儿子快要长成小伙子，都是这样开心吧？何树生扭头，见安秀瞧着他傻笑，愣了一下，转过脸去的时候脸颊微微发红。
安秀养的那头猪，才三个月的功夫，已经长了一百五十多斤，完成可以杀了过年。李氏很吃惊，问安秀喂了什么能把一头小猪喂得长得如此飞速。安秀十分淡定地说：“一半猪草，一半白米，外加米糠”
李氏啧了啧，有些心痛：“怪不得长得这样快你家猪吃的，都快赶上我家的中饭了”中饭是农家最好的一顿饭。
安秀吐了吐舌头，笑道：“看来不错啊，半个月长了一百多斤，划算啊二婶，你要不要也试试？”
她知道李氏不会这样浪费的，才敢误导她。果然，李氏啐她：“我家没有这么多东西糟蹋喂猪草一年也能长一百多斤，啥粮食都不作误”
按照传统的风俗，腊月二十六这天要买年肉，安秀请了屠户把自家的这头猪杀了，除去头尾，净得一百斤猪肉。安秀自己留了五十斤，剩下的五十斤给了二伯家。
二伯家正月里要娶媳妇，用得着。安秀的猪肉比市场上便宜五文钱一斤。
正月也要给外婆舅舅下礼，比中秋端午更加贵重，需要送猪肉、冰糖、年粑、年饼子等等，所以安秀留了五十斤猪肉。
隔壁的徐婶子竟然没有买年肉，今日安秀家杀猪，她站在门口看了看，又回去了。安秀看着有些心疼，她男人与儿子已经卧床第五个年头了，两个女人带着一个孙儿，日子一年比一年难过。
屠户自然地把猪下水都丢了。安秀只差叫起来，这个好的东西竟然丢了，太浪费了吧？自己又拣了回来。那屠户直摆头：“秀丫头，这些东西可不能吃。”
安秀没有说话，心里却鄙视他，这么好吃的东西，竟然说不能吃当晚就爆炒猪肺，清炒猪肝，猪肾打汤。猪大肠翻洗干净后，蒸熟，用稻草灰搓揉，把那股子骚味去了，用朝天椒爆炒，十分美味。
何玉儿与何树生连连夸好吃。何有保尝了一筷子，笑笑没有说话，把菜碗往何树生与何玉儿那边推了推。安秀把菜碗拉回来，笑道：“爹，这猪肺、猪肠还有很多，您也吃，别尽让他们吃。”
何有保只得夹起来吃，说：“秀，你也别忙了，坐下来吃啊”
安秀解了围裙，把猪肺与猪肠多炒了一盘，搁在提篮里，笑道：“爹，这个我给徐婶子送去。我看她家好像没有买肉。这年关也难过，看看她们要不要帮一把，近邻住着，总不能看着她们没法子过年。”
何有保赞许地看了安秀一眼：“是这话，你去吧”
安秀提着提篮就出门去了。
090节雪中送炭
孙儿睡下，徐婶子与小徐氏婆媳两正坐在厨房里，唉声叹气。眼下就是年关了，这年可怎么过啊？两个女人本就没有多少力气，家里又没有土地，佃了孙地主家的田，交租之后，剩下的为数不多。卖了一百多斤，剩下的都不够喝粥的，这日子根本过不下去。
小徐氏哭红了眼睛。
徐婶子叹了口气，半晌才咬牙道：“翠儿啊，娘晓得这几年委屈了你。眼看这日子根本没有盼头，你心里咋打算的，跟娘说说。”
小徐氏只是哭，不说话。
“你要是想走…。娘也不拦着…这几年你做儿媳妇，样样出色。我们何家拖累了你。”徐婶子话未说完，眼圈就红了，嗖嗖落下泪来。庄子里好几个媳妇去县城大户人家做杂工，一个月能挣得几百文钱，比起土里刨食要好些。小徐氏曾经说过要去，徐婶子不同意。这种家庭，她去了多半不会再回来了。
“娘，您这是啥话？”小徐氏抽噎，“我是何家的媳妇儿，生是何家人死是何家鬼，您这是叫我去哪里？”
“可是日子苦啊”徐婶子半晌才止住哭，叹气道，“你一个年轻的媳妇，都熬老了，娘心疼这种日子也看不到尽头…。”
话音未落，就听到敲门声，安秀的声音甜甜响起：“徐婶子，大嫂子，你们在家不？”
徐氏与小徐氏都慌忙擦干眼泪。徐婶子给安秀开门，忙笑道：“秀丫头咋来了？吃了没有？”
“吃了吃了”安秀忙道，提篮里的爆炒猪杂还冒着热气呢，香味直往鼻子里钻，搅得胃里不安宁。
“婶子，我家今天福猪，我把猪肠、猪肺都炒了，好吃得不得了，玉儿和树生都舍不得放筷子，我想着给你们也尝尝鲜”安秀把提篮交给徐氏，还不忘解释几句。
过年不能说杀字，杀猪就用福猪替换。
徐氏解开提篮上的红布，见猪肠炒得辣辣的正冒着香味，喉间滚动一下，咽了口水才道：“这咋好意思啊？你们自己留着吃啊。”
“家里留了，还有好多呢。我见大家都不怎么吃这个，估量你们没有吃过，想着给你们尝尝鲜。”安秀笑道，她一进门就瞧见徐氏婆媳红了眼睛，顿时不敢多说什么，看来她们的日子比安秀想得还要艰难。
“头一回见把猪肠炒得这样香的。”徐氏与小徐氏也笑道。
“尝一口，徐婶子，看看味道咋样。”安秀迫不及待地想展示自己的手艺。这猪肠的骚味很难去掉，稻草灰里面含碱，用稻草灰搓揉，骚味就可以去得干净。这是生活的积累，很显然这个年代生活小窍门还没有积累这种知识。
徐氏推脱不过，只得与小徐氏一起，拿了筷子一人尝了一口。
“真好吃”徐婶子由衷地赞美，“秀，这种东西你是咋弄的，这样好吃。”这也是肉啊，徐氏瞬间想到了人家福猪都会丢了这个，自己捡回来，过年也能见到荤腥。
安秀就把自己如何弄说给徐婶子听，还说如果徐婶子真的想吃了，自己可以来帮忙弄。徐氏又尝了一筷子，忙说好。
“婶子，咱们两家隔壁住着，就是最亲的人了。”安秀犹豫了半天，才将自己的钱袋拿出来，“一家人不需要太多的虚套。我晓得你们年关难过，这里只有一千文钱，你们先拿着用。”
“哎呀秀丫头，这咋成？”徐婶子忙推辞，心中却是暖和和的，今天早上去娘家哥哥那里想借一百文钱，她话还没有说完，嫂子听出来眉头，立马诉说自家的辛苦。徐氏听她的话音，借钱是不可能了，后面的话也就懒得说。
安秀与她们非亲非故，竟然在她们最为难的时刻愿意伸手帮她们一把，令徐氏不甚唏嘘。
“婶子你别多想，我也是实心的，不会玩花哨功夫。年关难过，平日里节省，过年宽绰些总是好，一家人也开开心心，来年才有好的运头嘛”安秀字斟句酌，生怕自己说错了一句话伤了徐婶子