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所以演出是没有任何问题的。
不过因为在学校里的条件有所限制，没有专门练习声乐的地方，她一般会把练习时间放在晚上回家之后，回家之后就是她的天下了，完全不用担心什么。
另外还有一件事情，就是那位老部下，顾安宁在上次离开之前，给他做过身体的检查，老人的身体很好，也没有心脏病之类的毛病，身体情况还是不错的，就是老人患有严重的关节炎，这也算是老毛病了，顾安宁用药水进行处理之后，这位老人已经在楚飞扬的护送之下去往京都，他们应该很快就会见面了。到京都之后，对于这位老人的慰问和一些恢复名誉的工作应该也会展开，事情总算是要彻底画上了句号了，事情虽然很麻烦，但是能够变成这样，事情到底也是了结了，她还是很高兴的。
不过，就是在这样的情况下，她发现自己的心，又开始不能静下来了，就是在无端端的情况下就会觉得心烦意乱，严重的时候甚至会在家里发脾气。有的时候也会觉得很苦闷，就是觉得心里很烦恼，在这样的情况下，她再度造访了环境清幽的夏沅的茶室。
“你今天怎么有空到我这里来？”夏沅一边倒茶给她，一边问道。
夏沅的茶室，之前她倒是会每周固定前来，后来因为工作繁忙，一般是一个月来一次，有时候也会不定时造访，但是，说句实话，距离上一次来这里，也确实是隔了一段时间了。
“想来看看您，就来了。”顾安宁回答得很简洁。
“怎么了？有心事？”
“也不算是有心事吧，就是静不下心，所以想在您这儿找找静心的法子。”顾安宁从夏沅手里接过那杯茶，慢慢地喝着。
“我觉得你向来都是很能静心的，怎么了？”夏沅觉得很奇怪，在她看来这个学生向来尽心尽责不错，而且调节心态，有自己的一套方法这样的人，今天却告诉她说自己已经静不下心来了，真是奇闻一件。
“我现在在做很多事情，但是突然就觉得我在做的事情好像并不被认可。”
“啊，你为什么会有这种想法，我觉得你现在虽然不常到这里来，但是你的工作应该还是做得比较顺利的吧，怎么会有这种想法？”夏沅被她吓了一跳。
“我也不知道自己为什么会有这种想法，明明一切都比较顺利的，可是就是莫名其妙的会冒出这种想法，就是觉得支撑我的一个支撑点，好像一瞬间就没有了，然后我就不知道我做这些到底我的最终目的在哪里，比较迷茫的一个状态吧，我现在是。”
“静心嘛，总是要慢慢的静下来，你现在的事情太多了，你想办法把这些事情都理一理，理通顺了就好了呀。”夏沅慢慢的劝导她。
“唉，如您所言，我现在就是事情太多，有的时候理不通。”
“我倒是觉得你的事情还不够多。”夏沅这样说了一句。
第二百一十八章 茉莉花茶（）
“啊，您是什么意思，您是觉得我还不够忙是吗？”顾安宁很惊讶地问道。
“你现在虽然很忙，但是很多事情并不是以你作为第一意志力，也就是说你只是负责去执行这个事情，并不是说你负责去做这个事情，就好像是别人给你指令，然后你一点一点的去执行这个指令，仅此而已，和你全心全意的去做一件事情，这个还是有区别的。”
“哎，我没说这些事情，您是怎么知道的？”顾安宁有点奇怪。
“你这个人呢，这么多年，接触下来给我的一个看法就是，你是一个做事情很认真的人，这么如果你手上有事情，一定会全心全意的去把这个事情做完。”
“你现在忙的来我这里的时间都已经不在确定，那么，也证明你的日常生活是特别忙碌的，这是第一，第二次如果你全心全意的去做某一件事情，那么，你绝对不会是现在这样一种找不到自己奋斗目标的感觉。”
“因为，如果你是真的没有外力干扰去做一件事，那么这件事情就是你的目标，你是不会出现这种找不到目标的情况。现在这样，只能说明这个事情，一开始不是你想做的，或者不在你之前的打算之中。”
“是其他人用外力干扰，或者其他的方式家给你，去完成，那么你只能是这些事情的执行者，而不是这些事情的发起者。这个是有区别的。”
“确实是这样子啊，有时候就会觉得我做那么多事情特别忙，但是我没有从中感受到乐趣，有时候忙昏头了会这样，觉得好像那么忙于我个人而言没有什么意义，但是后来想想，其实也是我的一种工作吧，为了更多的人，后来想了一下有那种想法蛮可笑的。”
“那你应该要给自己找点事情做啊，总不能这样吧。”
“有什么事情呢？我也不知道”顾安宁有点儿头疼。
“对了，我问你一件事，你手上有茉莉花吗？”夏沅问道。
“有的，今年刚收下来一批，现在还可以去采摘，因为它要到十月份左右才会彻底没有花，不过时间不多了。”顾安宁想了想，这样说道。
“给我一些吧，我想找人去说一些茉莉花茶，你知道的那个花，香气淡雅，做成花茶，是不错的。”
“今年新摘下来的，然后去年的茶，我也很妥善保存着，我去看了一下，那个质量不会比今年摘下来的差。”
“听你这话里的意思，你有很多的茉莉花喽？”
“我有专门的茉莉花花圃，这个是有好几亩，当然不会少。”
“真的假的呀你？”夏沅不可置信的问道。
“我的外祖父和我的舅父算是很大的商人，所以我也会做一点生意，所以就有这方面的一个拓展吧。”顾安宁并没有隐瞒，在她看来，夏沅还没这么无聊。
“那你父母知道吗，现在应该不允许这个吧？”
“上面的文件没有明确说到底林不允许，反正我开始做生意的时候，那边还是明确允许这方面的一个产生，然后我也没有告诉我父母啊，他们俩还不知道，要让他们俩知道了，那我岂不是惨了，再说我觉得不知道对他们来说反而更好，省的有人整天在那里吃饱撑的。”顾安宁不以为然。
“这种事情，你居然放心告诉我，那我是不是应该很荣幸啊？”夏沅用开玩笑的口吻说。
“我个人以为您没有这么无聊吧，而且您这种人，一向都不太喜欢去关心别人家里的事情，否则的话也不会到今天这个境界了，那与这个众生俗人有何区别？”
“你对我的事了解的透彻没错，我确实不太喜欢去啰嗦这种，所以我觉得你还是比较厉害的吧，做事之前你好像把所有的事情都想好了一样。”
“职业习惯，怎么样，您可有空吗？有空的话我就带您去库房还有那边的花田，里面看一看。”
“好啊，如果可以的话，现在就走吧。”夏沅也是很高兴的。
如夏沅所说，顾安宁也觉得自己确实应该找一点事情，不掺杂任何指令。
半小时后，两人就来到位于市郊的基地。
“这里真的很大，但是不什么我一眼看不到茉莉花在哪里？”夏沅问道。
“因为这里是一个综合的花卉基地，不单单有茉莉花，很多花都是，正在这边比较里面，现在正是采收的时候，所以，像现在这个，会有人在那里采摘。”顾安宁介绍了一下。
“老师，你要不要体验一下？”顾安宁笑着问道。
“我还是算了，摘花这个，我倒是真的不适合，我只会喝茶。”夏沅推辞到。
“那我们去看看她们摘下来的花吧，应该已经有一部分下来了。”
夏沅和顾安宁过去的时候，已经有一些花被采摘下来，放在透气的袋子里，一袋一袋的放在了空地上。
“按照制作花茶所需要的花朵种类，我们这里的茉莉花都是选择半开未开的时候进行采摘，一般情况下如果不做采摘的话，这些花都会在当天晚上开放。”
“那你们这些花就是专门用来制作花茶的吗？”夏沅问道。
“有不同的用途，就好像这些茉莉花倒是大部分被用来制作花茶，也有一部分用来制香囊，还有些则是会有其他的用途。”顾安宁解释道。
“原来是这样啊，不过，你到底是在做什么？”
“您觉得我能干点什么，不过是倒腾点植物而已。我们去那里看看吧！”
她们参观了一下加工花茶的车间，夏沅说道：“这里不错，但是真正的茉莉花茶，最好的在闵州，你有空吗？有空的话，我们就抽个时间去那里。”
“别抽空了，要是有心，就现在吧！”顾安宁一向是说走就走的人。
于是，在这种说走就走的情况下，两人当即自驾，去了闵州，不过，夏沅没敢让顾安宁开车。
两人到了闵州之后，一路寻找，不过因为到目前为止，茉莉花茶在当地就是一项很支柱的产业，所以当地从事这方面的工作的人也是不少，相关的产业链，在这个时候就已经是相当的完善了。
“这里的茉莉花产业，最早的可以追溯到一百多年前，因为靠近大海，所以说海关非常的方便也有一些茶叶出口，那个时候这里也曾经是我们国家茶叶，或者花茶出口量最大的地方之一，不过现在并没有当年的盛况了。”
“但是还是有很多人家，是一代一代一直都从那个时候传下来的，一百多年了，他们依旧在从事这个职业，所以当地底蕴深厚的这些商户茶庄也还是会有的。”
“那您当地有认识的人吗？”顾安宁问道。
“有是有，不过多年不曾联络，而且我也不敢保证他现在还在不在这里，他现在一定还会从事茉莉花茶的产业，只是看人在不在这儿，现在发展的好不好，我却一无所知了。”
“这样啊，那到是，也不好去麻烦人家，那我们还是自己找找吧，说不定自己找，可以有更大的收获。”顾安宁想了想，说道。
“嗯，就这样吧，慢慢找，就当是游山玩水也未尝不可，这里的环境还是不错的。”
两人找了很多地方，也一路领略了各加不同的茶道文化，最后终于找到一家愿意让她们去观摩的，当然前提是对方得知她们两个都是在茶道方面很有研究的人，这才同意让她们去看一看，于是三人结伴去了那边。
那个人看来也是爱茶的人，一路上都讲解得很仔细，而且他告诉这两个人：“因为现在还是采摘茉莉花的时节，所以大家都是很忙的，而且一路下去，到了正月十五元宵节的时候，大家还会按照以往的习俗举行斗茶仪式。”
“因为春天了，很快就要准备明前茶的制作，这个时候呢，当地里还会按照以往的习俗，聘请茶师。”
“那这个茶师怎么请呢，要聘人，是要看本事的，不是说这个茶师长得多好。我们现在做茶叶是绝对不用看脸的。”
“看了脸也没什么用，所以就是根据这个斗茶，借此来确定这个师傅水平到底怎样，最后再进行相关的挑选聘请。”
“否则的话这家茶行，一整年的收入基本上就没有了，因为连好的茶师都请不到，那岂不是遭了？”
“啊？你们当地的茶师还是一年一换的吗？没有固定的人选？”顾安宁很惊讶，因为在现在这样的条件下，如果还是要一年一换的话很麻烦，而且第二年还不一定能够找到很好的人选，这是风险很大的一种做法。
“我厂子里当然有固定的茶师，但是呢，我们这里还是依照以往的习俗，每家厂子的茶师都会进行比试，有一些外来的茶师，为了尽快的融入到当地的这样一个工作环境，也为了在这里找到一份工作，也会参加这个仪式，所以这个事情还是有人在做，没有就这样衰败下去，其实也是有一种传承的意味在里面。”那位陪同的人这样解释道。
“那在苏老板看来，这种方法能够传承多久？”夏沅问道。
“只要我们还活着，会一直传承下去，这个是毋庸置疑的，这在我们当地也是有不成文的规矩，每一家一定要挑出一个继承人来，现在可能就是独生子女，那么可能子女们的工作也会被限定一下，因为这是传承，不可以丢弃的。”他很郑重地这样回答。
“传承就是要有这样的决心才好，很多的事情就是因为无法传承，结果古时候，几千年都好好的，到了我们这儿什么都没了。”顾安宁有感而发，说了这样一句话。
“这话虽然是牢骚，不过也是实话，我们这里还相对比较传统，比较保守，往东看，像你们所在的那个地方，恐怕连像你们这样的茶师都已经很少很少了。”苏宇很是赞同。
“那一般，你们都会拿新鲜的茉莉花来泡水泡茶吗？”顾安宁问了这样一句话。虽然她也知道这样的话很不专业。
“有的人会选择拿新鲜的茉莉花来泡茶，不过那样损失很大，因为茉莉花没有进行后期的加工，虽然能够保持它的一个原有的样子，原有的姿态，但是因为它的潮气没有被去除，整个花潮气就很重，这就很容易造成一定的损失，存放不久，所以我们一般会对花茶进行窨制，不过这个过程可不简单啊。好啦，前面就是我的厂子了，我带两位进去看一看吧！”
苏宇还是比较豪爽的，也很痛快，否则其他人应该不会这么痛快的答应。
在走进工厂的时候，夏沅这样告诉她：“窨制就是让茶坯吸收花香的过程。茉莉花茶的窨制是很讲究的。有”三窨一提，五窨一提，七窨一提之说“。就是说制作花茶之时，需要窨制三到七遍，才能让毛茶充分吸收茉莉花花的香味。每次毛茶吸收完鲜花的香气之后，都需筛出废花，然后再次窨花，再筛，再窨花，如此往复数次。所以只要是按照正常步骤加工，并无偷工减料之花茶，无论档次高低，其冲泡数回仍应香气犹存。”
其实之前她本人对茉莉花茶的了解并不很多，因为茉莉花的味道太过浓烈，而且属于香茶一列，是她不太喜欢的味道。所以也并未过多关注，但是今天还是长了知识。
“其实呢，如果彻底说透的话呢，窨花也并不难，它就是比较麻烦而已。”
“花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质，随着生理变化，花的开放，而不断的吐出香气来。”
“茶胚吸香是在物理吸附作用下，随着吸香同时也吸收大量水份，由于水的渗透作用，产生了化学吸附，在湿热作用下，发生了复杂的化学变化，茶汤从绿逐渐变黄亮，滋味有淡涩转为浓醇，形成特有的花茶的香、色、味。”苏宇稍微解释一下，不过这一些夏沅也知道。
“其实真正的茉莉花茶它的味道，应该是在逐渐加工的时候逐渐渗透的，这个是彻底的和茶叶融入在一起的，和那些市面上拿香精调出来的完全不一样。”夏沅简单的说了一下。
“看得出来，您是真的行家，既然如此，我也不多做隐瞒了，虽然我们这里的茉莉花茶生意一样，都很兴盛，可是，比起之前，现在的规模已经是小多了，就在几年前，这里本土的企业就有五百多家，现在呢，剩了不到二三十家，其中很大的一个原因就是，很多很多的企业，都在进行不正当的恶意和垄断性的竞争�