气中弥漫着淡淡的梅花香,香气沁人心脾,仿佛可以驱走冬日的寒冷。
忘我地游走在梅花林中,纷纷飘落的花瓣,也好像感染了我的好心情,翩翩旋舞,我想这样的人间美景,只能在御花园里看到吧!用双手接住了飘落下来的花瓣,双手一抛,又翩翩起舞了,自己在原地观看着这花雨。
“啊!”却不料,我在稍微后退的时候,好像撞到了什么东西,双脚站不稳,由于地心引力,身体向后倒去,“啊!”这次不是我叫,可能是做了我垫背的人的惨叫,“哪个不长眼的奴才?”
他边骂边把我从他的身上推了开来,我顺势坐在了地上,双手正好撑在了地面上,才免于被推个四脚朝天,但地上的雪冷死我了,花瓣还在飘落着,朦胧中,看到了一个穿着蓝色蟒袍的小子。
他首先站了起来,看到我是一个女的,明显有一下子的愣神,状似关心地问道:“你没事吧?”语气还挺冲的,我就冲他说:“死不了的。”然后索性坐在地上,用手拍了拍身上的雪屑,这时眼前出现了一只白嫩嫩的手。
抬起头来看,是那小子的手,但由于他刚才恶劣的态度,我选择无视他,径自站了起来,还顺带“哼”了一声,他顿时气得牙痒痒的,“你这个不知好歹的……”手颤巍巍地指着我,后面的恶言他也说不出口吧!
站起来后才看清了他的长相,剑眉,清澈的眼睛,白嫩的脸庞,和我差不多高,整体说来就是一个乳臭未干的小子,但他好像跟某人挺像的,我一时也想不起是谁,而他却被我瞧得很不自在。
“咳。”他故意咳嗽了一声道,“看在今天是十四爷我的生辰,就放了你一马吧!”说得好像做了什么好事似的,等等,十四爷?他不会就是十四阿哥,将来的抚远大将军胤祯吧?难怪觉得他像某人。既然他可能就是十四阿哥,避免惹祸上身,还是三十六计,走为上计,我正打算开溜,却不料被人抓住了双手,禁锢在他的身前,“这么快就想走。”他得意道,“那你想怎样?是你说放过我的。”我挣扎着说。“至少告诉我你的名字。”他拉近了彼此的距离,在我眼前道,我笑了笑说:“完颜萍舒。”然后大力地用脚踩在了他的脚上,他喊痛时放开了我的手,我趁机逃命去了。
面圣
六月,康熙帝制《训饬士子文》,颁发直省,勒石学宫。
不知不觉地,又过了半年了,我在御茶房的生活平静而又安逸,经过半年的努力,熟读了御茶房里关于各地名茶的笔记,得到了这里的管事容嬷嬷的赏识,我已经升到了御茶房二品女官的位置了,现在康熙每天喝什么茶都归我管了。
至于御花园,现在我已经很少去了,因为每次都是怀着希望而去,然而都是失望而回,再也没有看到过他了,还有一个原因就是,自从我踩了那个可能是十四阿哥的人后,话说他到现在还在寻找那个踩他的宫女。
这半年里,好几次我去御花园的时候,都看到那个可能是十四阿哥的人,带着几个小太监,在亭子里一坐就是一整天,肯定是在守株待兔,准备抓我的,看到这样的阵势,我还哪敢去啊!逃还来不及呢。
现在啊!每天的生活就是对着茶水,用什么水来泡茶,水的温度是多少,选择哪些茶叶来泡,茶叶要过滤几次,诸如此类的,我已经滚瓜烂熟了,就算是闭上双眼,也能泡出一壶好茶来了。
前几天,从各地上贡了一批顶级的茶叶,一半分给了康熙后宫的妃嫔,一半就送来了御茶房,我在里面发现了被现代人评出来的十大名茶,好奇之下想泡泡新茶,就全部都拿出来试验了。
首先泡的是西湖龙井,西湖龙井茶,因产于杭州西湖山区的龙井而得名。习惯上称为西湖龙井; 简化称为龙井。龙井,既是地名,又是泉名和茶名。
相传乾隆皇帝下江南时,曾到龙井狮峰下的胡公庙品尝龙井茶,饮后赞口不绝,并将庙前十八棵茶树,封为“御茶”,经过茶农世世代代的辛勤培育,精益求精,龙井茶产量不断增加,品质日益改进,如今已香飘万里,誉满全球。 龙井茶区分布于“春夏秋冬皆好景,雨雪晴阴各显奇”的西湖风景区,山青水秀,景色绮丽。东依西子湖,南濒钱塘江,西邻转塘,北连古荡的林木茂盛的山丘坡地之中,植被保护完好。山势自西北向东南倾斜,缓缓伸向钱塘江和西子湖畔,西北部有北山、北高峰、天竺峰作屏障,阴挡寒流侵袭,南部受钱塘江湿润季风的调节,境内气候温和,雨量充沛,富于漫射光,土壤微酸,土层深厚,排水性好,小区气候条件其优越。在狮峰山上,梅家坞里,云栖道旁,虎跑泉边,满觉陇中,灵隐寺周围,九溪十八涧沿岸,翠岗起伏,绿树婆娑。更是产区如画,得天独厚。
清明采制的龙井茶,称为“明前龙井”为龙井茶上极品,产量很少,珍贵。按照茶芽萌发状况和采下的芽叶大小,制成的龙井菜,历史上又分“莲心”“旗枪”“雀舌”等花色。 现代高档龙井茶以一芽一叶为标准。鲜叶经摊放一青锅一理条整形“回湖”(二青叶筛分和摊凉)一辉锅、干茶筛分、归堆、收灰等工序加工而成。成品以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世,素“国茶”之称。形似碗钉光扁平直,色略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。龙井茶有“色绿、香郁味甘、形美”四绝之誉,所以有“三名巧合,四绝俱佳”之喻。
龙井茶泡好之后,为豆花香、清香味甘,色清,看着那袅袅轻烟徐徐升起,弄得我也想喝上一口了,就在这时,乾清宫的太监小梁子来了,要领茶给康熙品尝了,我只好端起了刚泡的龙井茶递给他。
他笑着接过后,转身就走了,我也回到了御茶房里,无意间看到了刚才的龙井茶叶刚好有剩,估摸着没有人发现,就泡了它准备自己喝,泡完之后,想到有福同享,有难同当,就拿去了和我的上司容嬷嬷一起品尝。
容嬷嬷闻着茶香,看了我一眼道:“你这丫头真够胆的。”我干笑了一声,她在这御茶房已经十几年了,哪会闻不出这些就是贡茶呢,贡茶是皇族才能喝的,不过我们这些泡茶之人也需要慰劳的,我和她用眼神交流了一下,心照不宣吧!
这十几天啊!所有的贡茶都几乎被我全泡过、喝过了,当然喝的不只我一人,还有必须孝敬的容嬷嬷,有好茶可喝,哪能不算上她一份呢,她也是一等一的品茶高手,跟着她,学的东西可多着呢。
洞庭碧螺春、信阳毛尖、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、安溪铁观音,这些茶我都泡过了,看了看茶柜里陈列的贡茶,还有哪种茶没泡过呢?嗯,祁门红茶,就泡你了。
祁门红茶又称祁红。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。
祁门一带历史上很早就盛产绿茶,从事茶业者人数众多,唐咸通三年(862年), 司马途《祁门县新修阊江溪记》称: 祁门一带“千里之内,业于茶者七八矣。祁之茗,色黄而香”。祁门在清光绪以前并不生产红茶。据传,光绪元年(1875年),有个黟县人叫余干臣,从福建罢官回籍经商,因羡福建红茶(闽红)畅销利厚,想就地试产红茶,于是在至德县(今东至县)尧渡街设立红茶庄,仿效闽红制法,获得成功。次年就到祁门县的历口、闪里设立分茶庄,始制祁红成功。与此同时,当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”,设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。从此“祁红”不断扩大生产,形成了我国的重要红茶产区。
祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种——槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。
祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
高档祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”,特别是在英国伦敦市场上,祁红被列为茶中“英豪”,每当祁红新茶上市,人人争相竞购,他们认为“在中国的茶香里,发现了春天的芬”。
祁红茶宜于清饮,但也适于加奶加糖调和饮用。祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱,赞美祁红是“群芳之最”。
将泡好的祁门红茶,交给了前来领茶的小梁子后,向御膳房借了一瓶牛奶,回到御茶房里,把牛奶倒进几个杯子里,拿来了一方干净的丝帕,把刚才泡剩的祁门红茶,隔着丝帕,倒进了牛奶里。
终于完成了,我在古代试验的第一杯奶茶成功了,就是不会弄珍珠,要不然就成了珍珠奶茶了,还是先试试味吧!拿起了一杯来喝,有茶香也有奶香,虽然还是不比我在现代喝的珍珠奶茶好喝,但第一次弄算好的了。
不过,我拿这些贡茶来做奶茶,是不是暴敛天物了点啊?唉,不管它了,反正不做也做了,喝着这些奶茶,感觉自己就好像回到了现代一样,很怀念那种感觉啊!每天一杯奶茶,惬意得很啊!
端着剩下的奶茶去容嬷嬷的房里,好东西当然要跟别人一起分享的啦!自己独喝,我怕会发胖啊!容嬷嬷对这奶茶挺感兴趣的,说第一次喝到这样的东西,非要我把做法告诉她,我才不会说呢。
正当我和容嬷嬷谈得起劲,刚才的小梁子却去而复返了,身后还跟着几个太监,他看着我问道:“这十几天的茶水,是你沏的吧?”我疑惑地点了点头答道:“是啊!”不会出了什么事了吧?他又道:“皇上要见你。”啊?康熙?我没做错什么吧!谁来救救我啊?
在前往乾清宫的路上,我问了小梁子到底发生了什么事,但他只是回答去了就知道,弄得我更加心神不安了,想了想,我好像也没有做了什么错事吧!只不过是喝了剩下的贡茶,拿贡茶来做了奶茶而已啊!
天啊!要是康熙连这些事情也知道,那也太神了,我认命算了,反正要钱没有,要命一条,但如果不是为了这些事情呢?还会有哪些事呢?难道是那个可能是十四阿哥的人告状,找人来捉我了?
想到这里,我突然想逃走了,一转身,后面的几个太监吓得停下了脚步,怎么会忘了后面有人在跟着呢,不好意思地对他们笑了笑,转回身,看到小梁子似笑非笑的样子,对他做了个请的手势,继续带路吧!
再走了一会儿,乾清宫就展现在眼前了,进宫的这一年里,我都是住在御茶房旁的南三所,每次去御花园,都是离远看着乾清宫,并没有什么特别的感觉,现在离它这么近距离,都被它的宏伟震慑住了。
乾清宫为黄琉璃瓦重檐庑殿顶,坐落在单层汉白玉石台基之上,连廊面阔9间,进深5间,建筑面积1400㎡,自台面至正脊高20余米,檐角置脊兽9个,檐下上层单翘双昂七踩斗栱,下层单翘单昂五踩斗栱,饰金龙和玺彩画,三交六菱花隔扇门窗。殿内明间、东西次间相通,明间前檐减去金柱,梁架结构为减柱造形式,以扩大室内空间。后檐两金柱间设屏,屏前设宝座,东西两梢间为暖阁,后檐设仙楼,两尽间为穿堂,可通交泰殿、坤宁宫。殿内铺墁金砖。殿前宽敞的月台上,左右分别有铜龟、铜鹤、日晷、嘉量,前设鎏金香炉4座,正中出丹陛,接高台甬路与乾清门相连。
小梁子把我带到正殿的门口旁,跟站在那的一个老太监说了几句,那老太监进去了片刻,里面就响起了“传”的声音,他就示意我进去了,进去前,我深呼吸了一口气,死就死吧!早死早超生。
低着头,轻手轻脚地进去,视线里还出现了四只脚,为什么还有其他人在呢?稍微抬了抬头看看是谁,竟然是四阿哥和十三阿哥,终于见到他了,对他们抿嘴一笑,他们看到我也是一愣。
走到中间,跪了下来,我稍作镇定后说:“奴婢叩见皇上,皇上万岁万岁万万岁。”来到了古代,最受不了的就是这见人就跪的规矩,但却又不得不遵守,万恶的封建制度啊!要坚决打击。
这时,前方传来了一道中气十足的声音,“起来吧!”我想这就是康熙的声音吧!依言站了起来后说:“谢皇上。”然后就是一阵沉默,只有他喝茶的声音,良久,他终于问道:“这十几天的茶,是你沏的吧?”
“回皇上,就是奴婢。”我看康熙喝得挺好的,应该不会出什么问题吧!“为什么每天都是不同的茶?”他问道,我想了想问:“每天换不同口味的茶,不好吗?”他笑了笑道:“挺好的,但为什么选择这些茶呢?”
哪有那么多为什么啊?叫康熙十万个为什么好了,“这些茶是十大名茶,皇上您不知道吗?”我问道,他想了想道:“十大名茶?”我忘了,这些茶是现代人评出来的十大名茶,不是古代人的。
感觉到四阿哥和十三阿哥的目光也投注在我的身上,该怎么瞎掰下去了,“是奴婢评出来的,皇上您当然不知道了。”顿时,大殿上响起了康熙笑声,“有意思,有意思的丫头,抬起头来看看。”
我领命抬头,只见御桌后坐着一个身穿黄袍的中年人,精神抖擞的,下额有白须数茎,但却不显得老态,康熙看到我,眼中有一丝我不明白的东西稍纵即逝,随后我又低下了头,只听他又问道:“谁家的?”
“回皇上,罗察家的。”我答,康熙才道:“哦?下去吧!”我如获特赦,退出了大殿。
搬迁
在见完康熙的第二天,我还是一如以往地在御茶房泡茶,昨天刚回来的时候,容嬷嬷还担心得不得了呢,幸好最后能全身而退,真的是福大命大啊!以后都不泡那么多茶了,还是单一的口味好。
这天,小梁子来领茶的时候,跟我攀谈了很多话,都是关于茶方面的东西,他说是康熙要问的,我就有问必答好了,他走的时候,还说了一句我不明白的话,好像是以后共事就不用那么麻烦了。
让我听得懵懵的,目送了他走以后,原本打算回房睡大觉的,却被一个迎面走来的中年太监叫住了,“姑娘请留步。”看了看周围,没有其他女的,于是我问道:“叫我吗?”那太监笑着点了点头。
“请问有什么事吗?”我直接地问,那太监交给我一张小纸条后,转身就走了,真的是来无影去无踪啊!不管他了,径自打开了那张纸条一看,只有五个字,‘午时,御花园。’究竟是谁写的呢?
难道是他吗?应该有可能,昨天见康熙的时候,也看到他了,那时候,我真的很开心,因为可以见到他,以前每次想见他都见不到,没想到会在那种情况下见到他,他找我到底有什么事呢?去了就知道。
差不多到午时了,我再照了照镜子,确定没有什么不妥后,就出了房,往御花园的方向走去,一路上,心情愉悦,连看到的景物都是美好的,想到又见他了,心里又紧张了一些,真的很矛盾。
走了一会儿,御花园就到了,接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红,水池里的荷花亭亭玉立,荷叶静静地躺在水面上,彩蝶不时地翩舞在其中,不知是蝶恋花,还是花恋蝶,而他就在水池后的亭子里,默默地注视着这一切。
我