种田记- 第47部分

“那你怎么办？”

“我是男人嘛，起码比你耐踢。”林达满不在乎的说。

苏缨那一瞬间真被感动了，啥叫男人？啥叫体贴？就是这样的男人。

不是盖世英雄，没有通天的本事；不是超级富豪，没有点石成金的本事；不是绝世美男，没有万千少女为她哭泣。。。。。。

就是凡人一枚，普普通通，却能无条件支持她，她痛苦的时候陪在她身边，有危险的时候当在她身前，有啥稀奇好玩的事情第一个和她分享。。。。。。

哎，只是去挤牛奶，用不用这么煽情和悲壮啊？

其实奶牛都是非常温驯的，而且苏缨和林达每天都在它们面前晃来晃去，这牛还挺平静的站在那里仍由林达摆弄，就算时不时甜甜一边的小牛。

赵嘎和王大庆先帮忙情除牛体沾污的粪草，清扫牛床，又给牛添了温开水和优质的嫩青干草，母牛刚产完仔，体力消耗太大，容易没有食欲，苏缨特地用空间里的淡水烧开凉温，再把空间里的牧草选最嫩的交给赵嘎。

像奶桶、盛奶罐、过滤砂布、洗乳房水盆、秤和记录这些挤奶用品都是刚买的，苏缨打了温水，拿来毛巾、小登，林达则换了一套干净的工作服，洗净双手。

林达坐在小凳上，用热水将毛巾蘸湿，先洗母牛的乳头，而后洗乳房底部’先洗右侧乳区再洗左侧乳区，最后洗涤后驱。开始用带水较多的是毛巾擦洗，然后拧干毛巾，自上而下的擦干整个乳房，之后又认真全面的按摩乳房。

其实他做这些听多余的，现在这头乳牛的乳房膨胀得喊显著，根本不用清洗按摩，直接挤奶就好了，可是这些程序都是今天刚学的。他还不会活学活用，只能按部就班的照着老师教的来。

这挤奶实在是项技术活，林达坐在牛的右侧后三分之一处，与牛体大概成一个六十度的角，这在一定程度上可防止牛踢人，第一次挤奶，他特别认真严谨，可真把在实验室里做实验的精神头拿出来了。

他两腿之间紧紧夹着奶桶，这样可以避免牛碰到奶桶或粪尿溅入桶中。这挤奶的手法更的讲究，用拇指和食指先压紧乳头基部，然后中指、无名指顺次压挤乳头，把乳挤出。左右两手有节奏的一紧一松连续的进行，要求用力均匀。

因为林达刚开始又紧张又不熟练，折腾了好一会儿还没挤出奶来，自个儿脸倒是憋得通红，那牛也是好脾气，不紧不慢的喝它的水，吃它的草。

苏缨在一边为他捏了无数把汗，终于开始出奶了，忍住嘴边的欢呼，这泌乳乳牛喜欢安静，必须避免有噪音的干扰。

林达牢记老师的话，前两把乳中细菌很多，应弃掉，最好单挤在一个容器内，不要急再牛床及垫草上，以免细菌繁殖，污染环境，很小心的把前两把挤在一个罐子里。

之后又换了一个罐子继续挤，真是熟能生巧，林达的动作越来越熟练，一气把奶挤完，出来的时候已经是汗流浃背了。

“我的手酸死了，真是个力气活啊。”林达抱怨道。

“老师说一分钟要八十到一百二十次呢，你折腾了十几分钟能不累吗。”苏缨赶紧递了条毛巾给他擦汗。

“不会是那条擦过牛的吧？”林达接过毛巾，却不敢往脸上擦。

“当然不是？”苏缨是脸上挂着三天黑线，“怎么样？第一次及牛奶有什么心得体会？”

“一个是注重节奏，第二个时用力均匀，还有一个是掌握速度，在排乳的短暂时刻，要加快速度。在开始挤奶和临结束前，速度可以慢一点。”林达想了想说道。“要求一气挤完，实在是太累人了点，我的手好酸，真是超想停下来抖两下的。”

“过了秤，大概十公斤多一点，”赵嘎拎着奶桶过来，“十点二公斤。”

“这么少？”苏缨和林达有点傻眼，不是说奶牛一天能产起码二十五斤以上的奶吗？而且他们买的奶牛品种很好，平市喂得也精，怎么就这么点？

“两个傻子，”闻讯而来的张德宝敲了林达的后脑勺一记，“这是奶牛第一天的奶，牛初乳知道不？要过几天才会开始多产，这三天的奶是最少也最宝贝的，何况你们这是头产奶牛本来就比经产的奶要少，刚才又给小牛喝过了，当然只有这么一点。”

“原来是这样啊。”林达不好意思的摸着后脑勺笑了。

“啧啧，这就是传说中的牛初乳啊。：”苏缨感兴趣的凑到牛奶钱左看右看，好像和普通牛奶没啥太大区别啊，就是颜色有点偏淡黄。

　　　她在药店和超市都见过什么牛初乳药丸啊，牛初乳粉啊之类的营养品，上次老妈还在营业员小姐的忽悠下买了一罐，贵得不得了，回家吃了以后也没啥效果。

她隐约记得可以抗衰老，燃脂减肥，含有免疫球蛋白，可以抗病什么的，这玩意儿最适合老人和小孩子吃，老人吃了可以曾强体质延缓衰老，儿童吃了可以促进生长发育，提高智商，而普通的成年人吃了也就提高抵抗力和免疫力什么的。

不过有新闻报道说市面上大量的牛初乳，大都不是真的，因为产量远远低于销售，在这个啥都能造假的时代，还是自家产的最放心。

“哎，赵哥、大庆哥，你们两都那个大可乐瓶来，家里有孩子又有老人，他们吃这个最好，每人打两斤回去给他们补补。”苏缨招呼赵嘎和王大庆还要推辞，苏缨直接找了两个大瓶子来，给两人灌满，“回家以后一定要煮沸了喝啊，说不准真牛奶里有细菌什么的，生着喝会拉肚子。”他叮嘱着把牛奶强塞到他们手里。

“张叔，我这儿是没瓶儿了，您老就到我家，我现煮给你喝吧。”苏缨和张德宝关系最为亲密，说话也没啥顾忌。

“行啊，老头子我还没尝过这牛初乳的味道呢。”张德宝乐呵呵。

第八十九章　难产

“对了，赵哥、大庆哥，你们可记得把瓶子还给我啊，姐和吉叔哪儿还没给他们送去呢。”陈吉和张德宝差不多岁数，是个心地善良的实诚人，儿子和妻子都出了车祸去世了，他一个人强忍着痛苦赡养双方父母，特别是妻子的弟弟弟媳都是残疾人，他还要接济他们家，帮助抚养妻子的外甥，家庭负担重的很，也在苏缨的菜地里帮忙，

林达拎着奶桶稳稳地走在前面，张德宝跟着他感叹道，“着年轻人就是要多锻炼，小林刚来的时候，你看看，就是一个文弱书生，肩不能挑手不能提，现在做事多稳当，”

“张大叔讲话理太偏，”林大在前面不服气的喝了起来。“我过去体力就好得很，在学校打篮球，三四个人都挡不住我。。。。。。”

“切，”听到他吹牛，苏缨忍不住吐槽。

“切什么切，我本来就是我门学校教工篮球队的主力。”

“哈哈，你们篮球队里全都是四五十岁的老头子，你能不是主力吗？”苏缨毫不留情的揭他老底。

“税收四五十岁就是老头子啦，”没想到这话可得罪了张德宝，“我还年轻呢，信不信我的体力比林达还好？”

“不信，除非你能把这桶奶一口气拎到我家，脸不红气不喘，还保证一滴都不洒出来。”林达眼珠子骨碌碌乱转。

“你这贼小子，自个儿想偷懒就直说呗，还整这坏主意。”张德宝又笑着打林达后脑勺一记。

“唉哟，张叔，你可别老打我的头啊，我可是靠脑袋吃饭的，打坏了就糟糕了。”林达皮皮的说。

三人嘻嘻哈哈的回到家，张德宝顺便在这儿蹭了顿饭。

“张叔，这头牛都生了，我看另一头肚子也挺大的，怎么还没生啊。”林大有些担心。

“急啥，估计也快了，可能就在这几天。”

“张叔，你会做茶不？”看到这么多牛奶，素英突然有了想法，这奶牛产乳期长达三百多天，两头牛就相当于每天可能有近八十公斤的奶，这么多的牛奶可以用来做奶茶吗。

想到曾经和郭永红茶喝牛奶住的真正奶茶，她就咽了口口水，那味道可比外面用奶茶粉冲泡的不知道要好多少倍。

“怎么不会？”张德宝双眼一瞪，仿佛苏缨这个弱智的问题很侮辱他似地，“别说我了，咱们村里那家不会做茶。”他没好气的说。

苏缨讪讪的笑了笑，貌似以前梁九鼎也提过，“那你会做红茶不？”

“嘿嘿，着你算是问对人了，别人我不敢说，我可是在茶厂干过一段时间，别说红茶了、绿茶，熏花茶，乌龙茶都会那么几手。”张德宝得意的说，“不过关键还要看你那是什么茶叶，适合做啥茶了。”

“那咱们村的茶树是和做什么茶？”林达迫不及待的问道。

“那个适合做乌龙，你们喝了这么久没合出来吗？”张德宝疑惑的问，他以为这两口子挺爱茶的，到谁家都会那么像模像样的品上那么几口。

“嘿嘿，还真没喝出来。”苏缨和林大都不好意思的笑了，没办法，就是不懂茶啊，说出去还真给J省人丢脸，两人都是喝茶张大的，好的坏的都和过不少，就是冷和不出什么口味好坏。

“我那里还有一两斤熏了桂花的乌龙茶，本来还想送给你们的，看来也是对牛弹琴。”张德宝失望的说。

“哎呀，你老人家叫我们学做茶吧，说不定学会了我们就懂了。”林达央求道。

“怎么突然想学做茶了？这么快就想折腾你们这棵小茶树了？”张德宝指着后院的茶树笑道，其实那是苏应从空间茶树上分下的一只，在后院的生长速度虽算不上匪夷所思，但也是很迅速了。

“嘿嘿，未雨绸缪嘛，有个朋友种了几棵茶树，但是不会做茶，想让我们帮忙。”苏樱又抬出这个烂借口。

“就凭你们两个？”张德宝不可思议的看着他们，哈哈大笑起来，“让他到咱们村随便请个人去帮忙都好啊。”

“他这个人孤僻的很，不喜欢和别人接触，所以我们就想帮他，他的意思是把茶叶拿到咱们这儿帮忙他加工也行的。”苏缨硬着头皮把谎圆下去。

“啥人这么大架子，”张德宝有些不满，“也行呀，不过把茶叶运过去还不得发酵了啊？”

“不会不会，现在的设备非常先进，那种冷藏保鲜设备可以让茶叶一直保持刚才摘下的鲜度。”林达故作专业的说。

“那就随便你们了，不过现在都是秋茶，作出来的茶滋味淡薄，也不香，别抱太大希望了。”

“张叔能不能教我们做小种红茶，苏缨知道做奶茶的红茶最好使用小种红茶，做出来的奶茶浓郁香醇，但是正山小种红茶的价格太高，而且市场上假的也太多，反正都是外山小种，她就不信空间茶叶做的不如其他的好。

“小种？这么讲究，那我可能做不出来。”张德宝大大方方的承认，“如果那么精细的话，不如去茶厂做吧，他们有专门的焙青间和晒青架，给他们点加工费就好了，还省事儿。”

张德宝平时也就做些茶自己喝，可不敢夸说自己的茶有多好，毕竟这年头，能做好茶的全赚大钱了，苏缨这朋友估计也是个挑剔的人，可能还喝不惯他自制的茶。

“你说镇上哪家？”林达打粮食的时候有见过。

“咱们镇上的那家不行，”张德宝摇摇头。“西山镇上有家不错，那家老板是我的老战友，功夫不错，下次我带你们去看看。”

张德宝走后，苏缨和林达也煮了一杯牛初乳喝。

“这味道也没啥特别的啊。”林达砸吧砸吧嘴，被他们说的神乎其神的，还以为口感会特别好。结果也就和普通牛奶差不多，“就是感觉特别浓，奶香味还蛮足的。　”

“废话，”苏樱白了他一眼，“我们平时吃的都是惨过水的，今天难得和一次不惨水不加三聚氰胺的纯鲜牛奶，能不觉得香醇吗？｜”

“所以还是自给自足的生活好啊。”林达满足的喝了一口牛奶。

“这些牛初乳怎么办？我们自个儿吃也吃不完，何况对老年人的效果最好，我想带给爸妈，可是一次拿这么多给他们，八成也睡坏掉的，怎么呢？”

“这有什么难的，我拿到我实验室喷雾干燥一下就好了，那可是纯正的牛初乳粉啊，比外面的不知道要好多少倍。”

“哎呀，老公，你真是聪明死了！”苏缨想起上次林达为了给学生演示喷雾干燥剂，还特地拉着她去超市买牛奶，说是可以做奶粉的，他怎么就把这茬给忘了呢。

第二天傍晚的时候，赵嘎跑来找他们两人，估计另一头牛也快要生了，牛的奶子中的老大，有一只回头，一天的经验来看，随时都有可能生，几人又匆匆往养殖场赶。

这牛看起来有些不安，弄的几个人提心吊胆的，可等了老半天还是没生下来，苏缨只好回家做了饭给大家送上去。

结果一直到晚上十点多钟了，还是没有一点动静，几人都等的耐心全失。

“我今晚留下来守夜，你们先回去吧，万一真有事，我再通知你们，说不定这头母牛也顺利的呢，大家这么守着也不是办法。”赵嘎说。

大家一想也是啊，这么守着也帮不上什么忙，也的确真困了，就交代了赵嘎几句，各自回家了。

结果等到了大早上，还是没动静，心急的等了一整天，也没有生。

苏缨看赵嘎精神不济，赶紧让他回去休息，王大庆家里有老有小也不便留下来，张德宝便自告奋勇留下来了，想到他是最有接生经验的人，苏缨和林达放下了心。

谁知道回家刚下来没多久，就接到张德宝的电话了，那母牛要生了，而且怕是难产。

好在剪子、钳子、酒精棉球、消毒液什么的都是已经准备好了的，苏缨和林达拎上这些东西就跑，看到张德宝焦急的站在母牛旁边。

“张叔，怎么样了？”苏缨低低的问。

“应该是难产，正常生产是先露出两个蹄子和嘴巴，可这个牛只露出一个蹄子，而且没看到羊水排出来。”

张德宝在母牛肚子摸来摸去，“是胎位不正，”他叹了口气说道。“那个腿在后边，头外向另外一边，现在只能矫正它的胎位了。”

他把手伸到产道，好在戴了手套，上面又是血又是粪，“嘿，这是下颌骨，嗯，抓到嘴巴了，好，慢慢顺过来，慢慢来，不急不急，咱们先把脑袋给正过来。”张德宝嘴里喃喃自语着。

可把一边看的林达和苏樱给急坏了，两该外行人哪里看得出什么门道，想问又怕打扰到张德宝，这小牛难缠，在产道里呆一分钟就多一份中危险。

“哎呀，糟糕，这牛是头胎，产道太窄，小牛出不来。”张德宝这句话让两人心里拔凉拔凉的。

第九十章　挤奶工

“还愣着干嘛，还不把助产器拿来？”张得宝瞪了一眼呆呆的两人，吼了一嗓子，两人才如梦初醒，赶紧去拿助产器，这是前几天张得宝让他们买的，还真派上用场了。

“先得用产绳绑住胎儿的蹄子，嗨，还是我来我来，”张得宝夺过林达手中的产绳，“要绑在腕骨以上，你绑那么下，会伤到小牛的蹄子。”

“好，拿助产器来正正……”张得宝和林达忙得手忙脚乱，苏缨根本插不上手，只能走到痛得哞哞直叫的母牛身边，轻轻摸着它的头安抚着。

“行，行，鼻子出来了。”林达欣喜地叫着。

“高兴啥，最难过的是额头那关，眼眶那块是小牛最宽的地方，这眼门出来了，才算是顺利出生了。”张得宝可不敢松懈。

“使劲，使劲，头出来，再使劲，哎，小苏，你别光站着，快来帮忙啊。”张得宝紧张地叫着。

“使劲，来，好，接住点。”林达和苏缨松了口气，总算出生了，两人都出了一身的汗，不知道是累的还是吓的，被秋夜的风一吹，还真有些凉。

“哎呀，糟糕，这小牛咋不动了啊。”林达大叫道。

“是羊水糊住了它的鼻子和嘴，没法呼吸。”几人都顾不得脏，赶紧伸手把小牛鼻子