《种田记》

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种田记- 第47部分


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“那你怎么办?”

“我是男人嘛,起码比你耐踢。”林达满不在乎的说。

苏缨那一瞬间真被感动了,啥叫男人?啥叫体贴?就是这样的男人。

不是盖世英雄,没有通天的本事;不是超级富豪,没有点石成金的本事;不是绝世美男,没有万千少女为她哭泣。。。。。。

就是凡人一枚,普普通通,却能无条件支持她,她痛苦的时候陪在她身边,有危险的时候当在她身前,有啥稀奇好玩的事情第一个和她分享。。。。。。

哎,只是去挤牛奶,用不用这么煽情和悲壮啊?

其实奶牛都是非常温驯的,而且苏缨和林达每天都在它们面前晃来晃去,这牛还挺平静的站在那里仍由林达摆弄,就算时不时甜甜一边的小牛。

赵嘎和王大庆先帮忙情除牛体沾污的粪草,清扫牛床,又给牛添了温开水和优质的嫩青干草,母牛刚产完仔,体力消耗太大,容易没有食欲,苏缨特地用空间里的淡水烧开凉温,再把空间里的牧草选最嫩的交给赵嘎。

像奶桶、盛奶罐、过滤砂布、洗乳房水盆、秤和记录这些挤奶用品都是刚买的,苏缨打了温水,拿来毛巾、小登,林达则换了一套干净的工作服,洗净双手。

林达坐在小凳上,用热水将毛巾蘸湿,先洗母牛的乳头,而后洗乳房底部’先洗右侧乳区再洗左侧乳区,最后洗涤后驱。开始用带水较多的是毛巾擦洗,然后拧干毛巾,自上而下的擦干整个乳房,之后又认真全面的按摩乳房。

其实他做这些听多余的,现在这头乳牛的乳房膨胀得喊显著,根本不用清洗按摩,直接挤奶就好了,可是这些程序都是今天刚学的。他还不会活学活用,只能按部就班的照着老师教的来。

这挤奶实在是项技术活,林达坐在牛的右侧后三分之一处,与牛体大概成一个六十度的角,这在一定程度上可防止牛踢人,第一次挤奶,他特别认真严谨,可真把在实验室里做实验的精神头拿出来了。

他两腿之间紧紧夹着奶桶,这样可以避免牛碰到奶桶或粪尿溅入桶中。这挤奶的手法更的讲究,用拇指和食指先压紧乳头基部,然后中指、无名指顺次压挤乳头,把乳挤出。左右两手有节奏的一紧一松连续的进行,要求用力均匀。

因为林达刚开始又紧张又不熟练,折腾了好一会儿还没挤出奶来,自个儿脸倒是憋得通红,那牛也是好脾气,不紧不慢的喝它的水,吃它的草。

苏缨在一边为他捏了无数把汗,终于开始出奶了,忍住嘴边的欢呼,这泌乳乳牛喜欢安静,必须避免有噪音的干扰。

林达牢记老师的话,前两把乳中细菌很多,应弃掉,最好单挤在一个容器内,不要急再牛床及垫草上,以免细菌繁殖,污染环境,很小心的把前两把挤在一个罐子里。

之后又换了一个罐子继续挤,真是熟能生巧,林达的动作越来越熟练,一气把奶挤完,出来的时候已经是汗流浃背了。

“我的手酸死了,真是个力气活啊。”林达抱怨道。

“老师说一分钟要八十到一百二十次呢,你折腾了十几分钟能不累吗。”苏缨赶紧递了条毛巾给他擦汗。

“不会是那条擦过牛的吧?”林达接过毛巾,却不敢往脸上擦。

“当然不是?”苏缨是脸上挂着三天黑线,“怎么样?第一次及牛奶有什么心得体会?”

“一个是注重节奏,第二个时用力均匀,还有一个是掌握速度,在排乳的短暂时刻,要加快速度。在开始挤奶和临结束前,速度可以慢一点。”林达想了想说道。“要求一气挤完,实在是太累人了点,我的手好酸,真是超想停下来抖两下的。”

“过了秤,大概十公斤多一点,”赵嘎拎着奶桶过来,“十点二公斤。”

“这么少?”苏缨和林达有点傻眼,不是说奶牛一天能产起码二十五斤以上的奶吗?而且他们买的奶牛品种很好,平市喂得也精,怎么就这么点?

“两个傻子,”闻讯而来的张德宝敲了林达的后脑勺一记,“这是奶牛第一天的奶,牛初乳知道不?要过几天才会开始多产,这三天的奶是最少也最宝贝的,何况你们这是头产奶牛本来就比经产的奶要少,刚才又给小牛喝过了,当然只有这么一点。”

“原来是这样啊。”林达不好意思的摸着后脑勺笑了。

“啧啧,这就是传说中的牛初乳啊。:”苏缨感兴趣的凑到牛奶钱左看右看,好像和普通牛奶没啥太大区别啊,就是颜色有点偏淡黄。

   她在药店和超市都见过什么牛初乳药丸啊,牛初乳粉啊之类的营养品,上次老妈还在营业员小姐的忽悠下买了一罐,贵得不得了,回家吃了以后也没啥效果。

她隐约记得可以抗衰老,燃脂减肥,含有免疫球蛋白,可以抗病什么的,这玩意儿最适合老人和小孩子吃,老人吃了可以曾强体质延缓衰老,儿童吃了可以促进生长发育,提高智商,而普通的成年人吃了也就提高抵抗力和免疫力什么的。

不过有新闻报道说市面上大量的牛初乳,大都不是真的,因为产量远远低于销售,在这个啥都能造假的时代,还是自家产的最放心。

“哎,赵哥、大庆哥,你们两都那个大可乐瓶来,家里有孩子又有老人,他们吃这个最好,每人打两斤回去给他们补补。”苏缨招呼赵嘎和王大庆还要推辞,苏缨直接找了两个大瓶子来,给两人灌满,“回家以后一定要煮沸了喝啊,说不准真牛奶里有细菌什么的,生着喝会拉肚子。”他叮嘱着把牛奶强塞到他们手里。

“张叔,我这儿是没瓶儿了,您老就到我家,我现煮给你喝吧。”苏缨和张德宝关系最为亲密,说话也没啥顾忌。

“行啊,老头子我还没尝过这牛初乳的味道呢。”张德宝乐呵呵。

第八十九章 难产

“对了,赵哥、大庆哥,你们可记得把瓶子还给我啊,姐和吉叔哪儿还没给他们送去呢。”陈吉和张德宝差不多岁数,是个心地善良的实诚人,儿子和妻子都出了车祸去世了,他一个人强忍着痛苦赡养双方父母,特别是妻子的弟弟弟媳都是残疾人,他还要接济他们家,帮助抚养妻子的外甥,家庭负担重的很,也在苏缨的菜地里帮忙,

林达拎着奶桶稳稳地走在前面,张德宝跟着他感叹道,“着年轻人就是要多锻炼,小林刚来的时候,你看看,就是一个文弱书生,肩不能挑手不能提,现在做事多稳当,”

“张大叔讲话理太偏,”林大在前面不服气的喝了起来。“我过去体力就好得很,在学校打篮球,三四个人都挡不住我。。。。。。”

“切,”听到他吹牛,苏缨忍不住吐槽。

“切什么切,我本来就是我门学校教工篮球队的主力。”

“哈哈,你们篮球队里全都是四五十岁的老头子,你能不是主力吗?”苏缨毫不留情的揭他老底。

“税收四五十岁就是老头子啦,”没想到这话可得罪了张德宝,“我还年轻呢,信不信我的体力比林达还好?”

“不信,除非你能把这桶奶一口气拎到我家,脸不红气不喘,还保证一滴都不洒出来。”林达眼珠子骨碌碌乱转。

“你这贼小子,自个儿想偷懒就直说呗,还整这坏主意。”张德宝又笑着打林达后脑勺一记。

“唉哟,张叔,你可别老打我的头啊,我可是靠脑袋吃饭的,打坏了就糟糕了。”林达皮皮的说。

三人嘻嘻哈哈的回到家,张德宝顺便在这儿蹭了顿饭。

“张叔,这头牛都生了,我看另一头肚子也挺大的,怎么还没生啊。”林大有些担心。

“急啥,估计也快了,可能就在这几天。”

“张叔,你会做茶不?”看到这么多牛奶,素英突然有了想法,这奶牛产乳期长达三百多天,两头牛就相当于每天可能有近八十公斤的奶,这么多的牛奶可以用来做奶茶吗。

想到曾经和郭永红茶喝牛奶住的真正奶茶,她就咽了口口水,那味道可比外面用奶茶粉冲泡的不知道要好多少倍。

“怎么不会?”张德宝双眼一瞪,仿佛苏缨这个弱智的问题很侮辱他似地,“别说我了,咱们村里那家不会做茶。”他没好气的说。

苏缨讪讪的笑了笑,貌似以前梁九鼎也提过,“那你会做红茶不?”

“嘿嘿,着你算是问对人了,别人我不敢说,我可是在茶厂干过一段时间,别说红茶了、绿茶,熏花茶,乌龙茶都会那么几手。”张德宝得意的说,“不过关键还要看你那是什么茶叶,适合做啥茶了。”

“那咱们村的茶树是和做什么茶?”林达迫不及待的问道。

“那个适合做乌龙,你们喝了这么久没合出来吗?”张德宝疑惑的问,他以为这两口子挺爱茶的,到谁家都会那么像模像样的品上那么几口。

“嘿嘿,还真没喝出来。”苏缨和林大都不好意思的笑了,没办法,就是不懂茶啊,说出去还真给J省人丢脸,两人都是喝茶张大的,好的坏的都和过不少,就是冷和不出什么口味好坏。

“我那里还有一两斤熏了桂花的乌龙茶,本来还想送给你们的,看来也是对牛弹琴。”张德宝失望的说。

“哎呀,你老人家叫我们学做茶吧,说不定学会了我们就懂了。”林达央求道。

“怎么突然想学做茶了?这么快就想折腾你们这棵小茶树了?”张德宝指着后院的茶树笑道,其实那是苏应从空间茶树上分下的一只,在后院的生长速度虽算不上匪夷所思,但也是很迅速了。

“嘿嘿,未雨绸缪嘛,有个朋友种了几棵茶树,但是不会做茶,想让我们帮忙。”苏樱又抬出这个烂借口。

“就凭你们两个?”张德宝不可思议的看着他们,哈哈大笑起来,“让他到咱们村随便请个人去帮忙都好啊。”

“他这个人孤僻的很,不喜欢和别人接触,所以我们就想帮他,他的意思是把茶叶拿到咱们这儿帮忙他加工也行的。”苏缨硬着头皮把谎圆下去。

“啥人这么大架子,”张德宝有些不满,“也行呀,不过把茶叶运过去还不得发酵了啊?”

“不会不会,现在的设备非常先进,那种冷藏保鲜设备可以让茶叶一直保持刚才摘下的鲜度。”林达故作专业的说。

“那就随便你们了,不过现在都是秋茶,作出来的茶滋味淡薄,也不香,别抱太大希望了。”

“张叔能不能教我们做小种红茶,苏缨知道做奶茶的红茶最好使用小种红茶,做出来的奶茶浓郁香醇,但是正山小种红茶的价格太高,而且市场上假的也太多,反正都是外山小种,她就不信空间茶叶做的不如其他的好。

“小种?这么讲究,那我可能做不出来。”张德宝大大方方的承认,“如果那么精细的话,不如去茶厂做吧,他们有专门的焙青间和晒青架,给他们点加工费就好了,还省事儿。”

张德宝平时也就做些茶自己喝,可不敢夸说自己的茶有多好,毕竟这年头,能做好茶的全赚大钱了,苏缨这朋友估计也是个挑剔的人,可能还喝不惯他自制的茶。

“你说镇上哪家?”林达打粮食的时候有见过。

“咱们镇上的那家不行,”张德宝摇摇头。“西山镇上有家不错,那家老板是我的老战友,功夫不错,下次我带你们去看看。”

张德宝走后,苏缨和林达也煮了一杯牛初乳喝。

“这味道也没啥特别的啊。”林达砸吧砸吧嘴,被他们说的神乎其神的,还以为口感会特别好。结果也就和普通牛奶差不多,“就是感觉特别浓,奶香味还蛮足的。 ”

“废话,”苏樱白了他一眼,“我们平时吃的都是惨过水的,今天难得和一次不惨水不加三聚氰胺的纯鲜牛奶,能不觉得香醇吗?|”

“所以还是自给自足的生活好啊。”林达满足的喝了一口牛奶。

“这些牛初乳怎么办?我们自个儿吃也吃不完,何况对老年人的效果最好,我想带给爸妈,可是一次拿这么多给他们,八成也睡坏掉的,怎么呢?”

“这有什么难的,我拿到我实验室喷雾干燥一下就好了,那可是纯正的牛初乳粉啊,比外面的不知道要好多少倍。”

“哎呀,老公,你真是聪明死了!”苏缨想起上次林达为了给学生演示喷雾干燥剂,还特地拉着她去超市买牛奶,说是可以做奶粉的,他怎么就把这茬给忘了呢。

第二天傍晚的时候,赵嘎跑来找他们两人,估计另一头牛也快要生了,牛的奶子中的老大,有一只回头,一天的经验来看,随时都有可能生,几人又匆匆往养殖场赶。

这牛看起来有些不安,弄的几个人提心吊胆的,可等了老半天还是没生下来,苏缨只好回家做了饭给大家送上去。

结果一直到晚上十点多钟了,还是没有一点动静,几人都等的耐心全失。

“我今晚留下来守夜,你们先回去吧,万一真有事,我再通知你们,说不定这头母牛也顺利的呢,大家这么守着也不是办法。”赵嘎说。

大家一想也是啊,这么守着也帮不上什么忙,也的确真困了,就交代了赵嘎几句,各自回家了。

结果等到了大早上,还是没动静,心急的等了一整天,也没有生。

苏缨看赵嘎精神不济,赶紧让他回去休息,王大庆家里有老有小也不便留下来,张德宝便自告奋勇留下来了,想到他是最有接生经验的人,苏缨和林达放下了心。

谁知道回家刚下来没多久,就接到张德宝的电话了,那母牛要生了,而且怕是难产。

好在剪子、钳子、酒精棉球、消毒液什么的都是已经准备好了的,苏缨和林达拎上这些东西就跑,看到张德宝焦急的站在母牛旁边。

“张叔,怎么样了?”苏缨低低的问。

“应该是难产,正常生产是先露出两个蹄子和嘴巴,可这个牛只露出一个蹄子,而且没看到羊水排出来。”

张德宝在母牛肚子摸来摸去,“是胎位不正,”他叹了口气说道。“那个腿在后边,头外向另外一边,现在只能矫正它的胎位了。”

他把手伸到产道,好在戴了手套,上面又是血又是粪,“嘿,这是下颌骨,嗯,抓到嘴巴了,好,慢慢顺过来,慢慢来,不急不急,咱们先把脑袋给正过来。”张德宝嘴里喃喃自语着。

可把一边看的林达和苏樱给急坏了,两该外行人哪里看得出什么门道,想问又怕打扰到张德宝,这小牛难缠,在产道里呆一分钟就多一份中危险。

“哎呀,糟糕,这牛是头胎,产道太窄,小牛出不来。”张德宝这句话让两人心里拔凉拔凉的。

第九十章 挤奶工

“还愣着干嘛,还不把助产器拿来?”张得宝瞪了一眼呆呆的两人,吼了一嗓子,两人才如梦初醒,赶紧去拿助产器,这是前几天张得宝让他们买的,还真派上用场了。

“先得用产绳绑住胎儿的蹄子,嗨,还是我来我来,”张得宝夺过林达手中的产绳,“要绑在腕骨以上,你绑那么下,会伤到小牛的蹄子。”

“好,拿助产器来正正……”张得宝和林达忙得手忙脚乱,苏缨根本插不上手,只能走到痛得哞哞直叫的母牛身边,轻轻摸着它的头安抚着。

“行,行,鼻子出来了。”林达欣喜地叫着。

“高兴啥,最难过的是额头那关,眼眶那块是小牛最宽的地方,这眼门出来了,才算是顺利出生了。”张得宝可不敢松懈。

“使劲,使劲,头出来,再使劲,哎,小苏,你别光站着,快来帮忙啊。”张得宝紧张地叫着。

“使劲,来,好,接住点。”林达和苏缨松了口气,总算出生了,两人都出了一身的汗,不知道是累的还是吓的,被秋夜的风一吹,还真有些凉。

“哎呀,糟糕,这小牛咋不动了啊。”林达大叫道。

“是羊水糊住了它的鼻子和嘴,没法呼吸。”几人都顾不得脏,赶紧伸手把小牛鼻子
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