第四十三章 辣子鳝段
“黄鳝还会咬人？”林达大为吃惊，还以为黄鳝除了滑溜以外没有任何攻击性呢，“那你刚才怎么没被咬？”
“兔子急了还会咬人呢，”张得宝一脸孺子不可教也的样子，顺手给了林达一个爆栗，“你小子哪能有我这手功夫？”
苏缨在旁边看到林达吃瘪的样子乐得哈哈大笑。
“苏丫头，走，今天做个爆炒鳝段下酒。”经过一段时间的来往，张得宝和两人建立很深的感情，他没有孩子就把两人当做自己的孩子，而两人也把他当做家中的长辈，平时经常一起吃饭，也不和他俩客套。
一听到吃，林达就大乐，拉着两人快步向家里走去。
知道两人不怎么敢杀鳝鱼，特别是听了他说的黄鳝会咬人以后，胆子稍大一点的林达也不敢上前了，张得宝自然是承担了这个杀鱼去骨的工作，瞅他那干净利落的劲儿，一看就知道没少做这事，换成两人恐怕还真拿那个滑溜溜的黄鳝没办法。
苏缨把黄鳝用开水烫一下，揉搓洗净，切成小片，加盐、绍酒、淀粉腌一下。
林达则负责下米入锅，把黄瓜切成小丁，再把辣椒剁成末。
J省吃辣的人不多，基本都是一些年轻人，老一辈的人很少能吃得惯辣椒的，张得宝却是一个例外，他早年在外当兵，吃了好多年辣椒，也是嗜辣成性，正和两人的口味相投。
接下来的事就归苏缨忙了，用酱油、盐、鸡粉、糖、醋、绍酒、淀粉、适量水兑好调味汁待用。
炒锅上火，将油烧至六成热，放入鳝片炒至断生，加辣椒末、姜片、蒜片、葱花炒香上色，放入黄瓜丁炒熟，倒入调味汁，收汁起锅，装盘成菜。
做了个苦瓜羹，炒了个简单的青菜三人就开吃了。
“苏丫头的手艺真不错，够辣够劲，”张得宝挟了一口鳝段赞道，“不错不错，还挺脆的，就是这饭不够香，是用电饭煲做吧。”
“是啊，我觉得还好啊。”林达扒了一口饭，和以前吃的没啥两样啊。
“这电饭煲做的饭就是没有柴火灶烧得香，改天你们到我家尝尝什么叫做香喷喷的米饭。”张得宝得意地说，“你们这些米都是外面买的陈米，什么泰国香米我也知道，哪有我们自家种的稻谷打出来的新米香。”
一听到吃两人就起劲了，所有的米面的确都是超市里买的，吃了这么多年也没觉得什么不对。
“张叔，你还自己种水稻啊？好像村里种稻子的人不多啊。”苏缨平时只看到大家种些蔬菜水果，好像五谷杂粮都没啥人种。
“可不是，我们村里的地没多少适合种水稻的，你知道水稻的收购价是多少不？每斤才一块钱左右，这一亩地下来才一千多块钱，除掉稻种、化肥、农药，辛苦半年才几百块钱，还不如种蔬菜水果，咱们这气候就适合种些果树，赚的钱还多些。”张得宝叹了一口气，农民不好当啊，“我种了一亩水稻，卖了一点给国家，其他就留着自个儿吃，可比外面的米新鲜多了，下个月估计又要收了，到时候你们可要去帮忙。”
“那是自然，不过可少不了去你那儿蹭饭。”这新米的味道听得两人心痒痒的。
“没问题，就是我那个柴火灶可比你们这电饭煲麻烦，看你们这个样子估计连生火都不会吧。”张得宝笑道，这些城里的孩子做起农活来笨手笨脚的，连基本的常识都搞不懂，从小被城里的电器惯坏了，连基本的拾柴烧火都不会。
“还真没试过，嘿嘿。”苏缨摸了摸自己的脸，只在古装片上见过人家用柴火生火做饭，“为什么不买个电饭煲呢？”村里现在用电挺方便的，张得宝的经济也还不错。
“现在人就图方便省事，哪里知道烧柴火做出来的木桶饭才最香。”
“对啊，我们在城里的饭店里也经常吃木桶饭呢，是挺香的，特别有嚼劲。”
“可不是，知道过去人怎么煮茶的不？古代人可不泡茶，都是把茶拿来煮的，就用咱们吃的荔枝壳当柴火烧，煮出来的茶有荔枝的香气。”张得宝抿了一口青红，说得愈发起劲了。
“张叔，你知道的可真多。”苏缨还真有些佩服他，连煮茶这么风雅的事都知道，只能说这里的喝茶的习俗已经深入每个人的血脉了。
“你们这个青红地道，就是年份不够久，我那坛青红可是五年了，都没舍得喝。”张得宝陶醉地说。
“这青红是梁叔去年酿的，我们今年也打算酿一点。”桂园村家家户户只要有条件就会酿这种酒，搞得两人都有些心痒痒的。
“我帮你们，我老张的青红，在村里称第二，就没人敢称第一。”张得宝豪迈地挥挥手，村里经常攀比的不是谁家钱多，也不是谁家人丁兴旺，而是谁的制茶手艺好，酿酒够地道，虽然他孤身一人，但就凭这两手精湛的技艺，在村里也是人人敬重。
几个人漫无边际地瞎聊着，临走的时候，微醺的张得宝叮嘱他们，“那两亩荷花先别放水，要让表面泥土微微裂开，这样可以让藕和泥土完全粘合，再加少量水，慢慢逐渐加深水位，一定得记得不能把荷叶给淹了。”
说着说着，他不放心地摇摇头，“你们还是先别做，等我过来带你们，两个小娃娃，别把好好的荷花都给折腾死了。”说完随意挥挥手，回家去了。
在张得宝的带领下折腾了几天，终于把荷塘给整好了，在塘边盖了个鸭棚，把在空间里长成的大鸭子放了进去。
苏缨却开始担心开来了，自家院子里的鸡尚且让她担心，何况在这常有蛇出没的池塘边的这群鸭子，这不会才几天就被蛇吃个精光吧，或者早晨一进鸭棚就看到一条大蛇趴着，那多吓人啊。
林达倒是看得开，不就是几只鸭子嘛，反正也没多少钱，见到蛇还能捉了做菜吃，大补呢。
张得宝听了苏缨的担心就劝她，“不如养条狗吧，我以前有条狗可聪明了，既会捉耗子还会捉蛇，看家护院那叫一个尽心尽职啊……通人性的很哪。”
“后来呢？”
“后来？后来死了呗，十几岁的时候死的，也算是老狗了。”
“狗会捉蛇？”苏缨倒是第一次听说，以前都常说狗拿耗子，捉蛇倒是第一次听说。
“也不是每条狗都那么聪明的，我就遇到了一条大黄，后来养了几条都不行，大黄可是万里挑一的啊。”张得宝一脸怀念。
“是呢，通人性的狗狗可不好找，一旦遇到就真的很让人心疼。”苏缨是个很爱狗的人，看过好几部讲人与狗感情的电影，像什么《导盲犬小Q》啊，《我和狗狗的十个约定》啊，《忠犬八公的故事》啊，每次看后都哭得稀里哗啦。
她曾经和林达养了一只很可爱的红棕色贵宾，结果没几天就得病死掉了，一想起来她的眼眶就红了。
林达一听就心动了，他也是个爱狗的人，特别是大狗，以前在城里因为房子太小，没办法养，现在有了这么大的院子，养狗可真是方便了很多。
回头把想法和苏缨一说，她却犹豫了，“不是每只狗狗都会捉蛇的啊，何况你舍得把它撵去池塘边住吗？”
“这也是一种训练方式嘛，一条合格的好狗就应该经受得住恶劣的环境考验，你看看那些藏獒啊，以前多有王霸之气啊，现在被人养在大房子里，整天哼哼唧唧的，和哈巴狗一样，有什么意思？”
“你想养藏獒？”苏缨吓了一跳，这种狗可凶得不得了啊，有的还会咬主人呢，就算他们不会被咬，咬到别的村民也是不好的啊。
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第四十四章 七一
“那倒不是，养只工作犬就可以了，具体哪种狗都还没想好呢。”
“那还真不少呢，苏格兰牧羊犬，英国古代牧羊犬，金毛猎犬，拉布拉多犬，萨摩耶……”苏缨掰着手指头算道，“都是我喜欢的呢。”
“唉，我也好喜欢啊，所以才决定不下来嘛。”
“不然我们全养吧……”
“姐姐，你钱多啊？！你知不知道这一条就算是幼犬也要一两千啊，我们哪来那么多钱啊？还真把自己当贵族啦？”
“也是啊，这养狗也是要靠缘分的。”苏缨扁扁嘴，她很相信缘分这东西，当年那只可爱的贵宾，也是因为缘分来到他们家，同样因为无缘而早早离世。
养狗的事先暂时搁浅，苏缨却开始忙了起来，“七一”前后镇、县、市三级各种座谈会、表彰会不断，让她又狠狠重温了一把文山会海。
会上自上而下都在噼里啪啦讲了一堆套话，而她最关注的还是之前的那份报告，陈副部长如她所愿让她和马平与部里的几个同事到小会议室开了个小会。
其实开会是必要的，特别是这种讨论性质的会，往往很多想法和决定都是在这种小会上作出的，开大会在她看来完全是没有效率的形式主义。
几个人都看过苏缨的报告，苏缨在来之前也做了充分的准备，不仅有各种文字数据的材料，还有不少照片。
“你做的这个图书角很好，”陈副部长赞许地说，“就是藏书太少，还有这个活动空间太小，和你们的会议室挤在一起，我们发动一下部里的同事把一些闲置的书捐给你们，或者拨一点经费给你们买些实用的书籍，争取把这个图书角做成你们村的亮点，把精神文明抓上去。”
“但是你提到沼气工程的事，我们请设计院的同志粗略算过，最少也要百来万，我们资金缺口太大了，而且桂园村不是一个以养殖业为主的村庄，短期内看不到经济收益，所以这个方案还是暂时放一放。”
苏缨其实早就料到了，对这个方案她自己心里都不是太有底，但还是免不了有些失望。
“我们的想法是先在桂园村建一个医疗服务站，解决村民看病难的问题。”马平在陈副部长的示意下缓缓说道。
她点点头，这种服务站就类似于城里的社区诊所，居民有个头疼脑热的小病不用去大医院，在家楼下就能看病，桂园村的交通不方便，村里也没有这种诊所，村民生病就只能去找村里的文化人赤脚医生陈家平，抓点中药吃，还真挺需要这个医疗服务站的。
“但是桂园村毕竟是比较偏远，有人会愿意到那里当医生吗？”
“哈哈哈，你都愿意在那里当支书，怎么会没人愿意去当医生呢？”陈副部长哈哈大笑，“我们计划招一个医生，一个护士，今年正好要招一批‘三支一扶’的大学生，到时候分给你们村两个，现在大学生就业那么难，还是有不少人愿意去的，最重要的是能够为人民服务嘛。”
苏缨大喜，参加“三支一扶”的学生结束后待遇还是很优厚的，近年报名的人也不少，就是由组织部负责实施落实的，看来这事准能成，到时候村里有个诊所，大家可真是能少受不少罪呢，梁九鼎要是知道这个消息，肯定高兴坏了。
“桂园村的经济我们只能尽量扶持和帮助，发展还是要靠你们自己，我们的资金只能投入到基础设施建设上，考虑到你们村的老年人比较多，我们还打算建一个老年活动中心。”
苏缨皱了皱眉，“村里的老人个个都在忙自家的活，肚子都吃不饱，哪有闲情去活动啊？”城里的社区都有老人活动中心，里面天天爆满，全是老人在里面打麻将，桂园村的老人哪有哪功夫啊，如果把这个活动中心建在龙门村那种地方还对头，在桂园村简直就是形同虚设嘛。
“这是上面的硬指标，必须把各个村里的老人团结起来，丰富他们的生活，发挥他们的余热，你也知道现在很多村里的老人会势力比村委还大，更有凝聚力，我们也希望把桂园村的老人们发动起来。”马平无奈地说。
既然是硬性指标，那就没有办法了，到时候把老年活动室建在村部附近，希望能够吸引老人们过来多坐坐，起码人气也旺一点，激发大家对村里建设的热情，苏缨只能这样安慰自己。
“剩下的钱我们打算用来修缮那几户困难村民的房屋，平整你们村的主干道，超出的部分就由我们部里的经费拨，如果还不够我们就发动大家捐款。”
听了陈副部长的话，苏缨的脸色略微好看了一点，接下来的话更让她惊喜了。
“我们部里准备淘汰一批旧电脑，这些就全部捐给你们村了，还有那台旧电视就放到你们未来的老年活动中心，这次淘汰的办公用品和一些电器都会给你们村，你争取把它们利用起来。”
“那修路的事呢？”苏缨是个贪心的人，显然还没有满足。
“下个星期就可以开工，放心好了，部里是尽全力支持你们，最关键的是你们自己要争气，一定要把桂园村搞上去，我们在汇报的时候也有典型可说，大家就皆大欢喜了。”私下的小会大家都比较放松，陈副部长也毫不讳言。
苏缨以前跟着马平做党建工作，特别是农村党建这块，他们市的典型很难找，总要靠他们胡编乱造，编得多了自己都心虚，巧妇难为无米之炊啊，对陈副部长这番话她也是心有戚戚焉。
接下来是县委的庆七一座谈会，身为村支书的苏缨自然得去参加，全县就她一个下派干部，和其他的几个村的书记平时来往不多，一个人坐在那儿还是很无聊的。
好在县委组织部的几个年轻人过去和她都有业务来往，她也不是爱摆架子的人，彼此都挺熟络的，一散会几个人就纷纷过来向她诉苦。
“苏缨姐，在桂园村如何？终于体会到我们的痛苦了吧。”
“有没有大老鼠半夜从你脚边爬过啊？”几个年轻人有的是选调生，有的是毕业以后考公务员进来的，年纪就比苏缨小上一两岁，大部分家都不在山青县，七嘴八舌地开着她的玩笑，倒没有恶意。
“你们还敢说，你们可都是住在县城里的人啊，可别打击我这个村里来的了。”
“村里条件怎么样？有宿舍给你住吗？我就去过一次，路可难走了。”
“我先生老家就在那儿，还有一栋老房子，住着还不错。”
“真好啊，我一星期就只能回一次家，平时只能住在宿舍里，你不知道咱们县的宿舍有多差，连厕所都得跑到老远上，可想家了。”
“哈哈，咱们这山青县，致富基本靠抢，结婚基本靠想，交通基本靠走，通讯基本靠吼，治安基本靠狗，取暖基本靠抖……”大家一阵哄笑。
“会好起来的，我们桂园村很快就要修路了，到时候交通就方便了，现在市里的政策往我们县倾斜，县里和省城很快就会通高速公路了，到时候你们回家也方便了。”
“但愿吧，”年轻人的脸上还是很茫然，“那时候以为公务员工作稳定待遇好，好不容易考上了，结果给关在这偏僻的小县城里，一礼拜只能回一次家，工资又低，一个月才一千八，别说什么福利待遇了，县里财政紧得很，就连工资都没法向市里看齐。”
“哼，我们就是被骗来的，你看看舆论上面整天说我们很多福利，待遇好什么的，我就恨得不行，这么一点钱，我就连老婆都娶不起。”
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第四十五章 有朋自远方来
年轻人你一言，我一语，愤愤不平地抱怨着，苏缨听着，心里也很无奈，现在的年轻人不像过去说一些高尚的思想情操，更多的人把公务员当做一个谋生的职业，这也无可厚非，但是现在太多人把这个职业妖魔化了。
一些新闻报道还把公务员作为国人最幸福的职业来看，结果误导了不少年轻人，等考上了才发现现实和社会舆论相差太大，�
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