多的不让人怀疑都不行。
不说话就是默认了。
“你别多想。说不定是做菜的时候伤的。”帽儿扭捏的找着理由。
伤会齐根断？伤会让爹那么忌讳谈自己缺手指的事情，瑞雪越来越觉得爹的手指是因为他们所说的偷师造成的。
是啊！爹现在做的这般的好，当初为何在南京城没钱给自己瞧病，还是靠李老郎中不要银子救了自己？
“瑞雪，瑞雪。”
胡成一路小跑过来，见瑞雪同帽儿站在一起说话，冲了过来，对着帽儿和善的笑了笑：“瑞雪。周师傅叫你过去呢！”
第七十六章：小葱拌豆腐
“叫我，有什么事这么急？”
胡成笑着道：“大好事。周师傅要带你去漕运总督府上，快收拾收拾吧。”胡成乐滋滋地同瑞雪说着，好笑是他要一起去漕运总督府上一般。
“不是有别人么，叫我去做什么。”她现在一点都不想去想旁的事。
“当然去帮忙。听说今晚漕运总督府要宴请许多人，到时候的赏赐一定不少。我就是想去还去不成呢！”胡成一想到每回跟着大师傅们去外面做宴席的伙计们都有赏赐心里就忍不住羡慕起来。
瑞雪不喜欢去那种地方，那些大人们一吃到兴起就喜欢叫上厨子，互相攀比。
她不知道他们到底是为了什么吃。
“你要是喜欢，你替我去就是。”
胡成畅想了片刻。那当然好了，只是一会儿，他立即收回了自己的心思，这不过是想想，他还没跟师傅一起出去的资格。
“周师傅特地叫你去的。”
“你就同周师傅说我去深松居见爹了。”她很早以前就听人说起过深松居的斋菜有名，不知道跟先前的神山寺吃的斋菜能不能比。
胡成早上已经见识到王九指的固执，现在同瑞雪说了两次，人家还是不松口，他也不想再说。老话说的是，这最随和的人一旦固执起来，比那固执的人还要固执。
“我晓得了。瑞雪，帮我带点心回来？”
送走胡成，瑞雪打算回屋收拾收拾就去深松居。
帽儿望着渐渐离开自己屋子的瑞雪，才迈出一步，伸手叫道：“瑞雪。”
“帽儿大哥，您有事？”
“不，没。”帽儿打消了自己所想。这实在是有些唐突，瑞雪怎么可能帮自己呢？
真是奇怪。瑞雪在帽儿的面上扫了两眼，可惜，却什么也没瞧出来。
眼睁睁的瞧着瑞雪从自己面前走开。帽儿又觉得无限的后悔，只觉得一个大好的机会从自己指尖溜开。他应该大胆的同瑞雪说，不管她会不会拒绝自己，自己都应该说出来，至少机会是留给有准备的人。
帽儿跺了跺脚，追了上去。
“瑞雪，瑞雪。”
“帽儿大哥？”瑞雪再也掩饰不了自己的惊愕，帽儿怎么又叫住了自己。
帽儿鼓起勇气直白的道：“你带我一起去王师傅好么？”
“见爹？做什么？”如果说他是想请爹帮他说话，大概找错人了。既然偷师要断指是行当里的规矩，爹不可能为他一个人坏了这个规矩吧。再说，再说爹说话，周师傅他们能听么？
帽儿没有回答，他只是善意地笑了笑。如此，瑞雪反而不好继续追问下去。
灵谷寺占地庞大，进山门后又走了五里路，才隐隐约约地瞧见寺庙。方才从琵琶街路过，帽儿还同她在这条街拍掌而行，会有琵琶声发出。她好奇地试了试，真的有回声，真像琵琶弹奏。怎么会这样？真是太神奇了。
“那边还有一处去处叫梅花坞，种的一色的绿梅。现在来的不是时候，早前两个月这里繁花似锦，那些个达官贵人都喜欢到这里赏花。那是无量殿。”
高大的无量殿足有十丈那么高，飞檐挑角，深邃幽静。一土一木都透视着佛法的庄严。
帽儿又带着瑞雪去了功德泉。施舍两文功德钱，便可以得到一小杯功德泉水。
“真的有这么神？可以包治百病？”瑞雪对僧人的说法感到好奇。
“心诚则灵。”帽儿虔诚地再次向功德箱投入铜钱，诚心诚意地向功德泉祈祷，希望这股灵泉能帮助自己。
僧人对帽儿的虔诚很满意，他再次引了一满杯泉水递上前：“阿弥陀佛。施主如此诚心，佛祖同灵泉都会保佑你的。”
瑞雪对灵泉会保佑人显然不相信，但是对于佛祖她还是充满着无限敬畏。
即使不是初一十五，深松居依旧忙碌异常，不少仆役打扮的人在外面等候。深松居的僧人们提出食盒后都会叫上某某府，之后仆役便会上前接过食盒。
“这是大户人家在这预订的。这是酒楼的。”帽儿很熟练地为瑞雪讲解着，向她介绍哪些仆役做事的人家比较讲究；哪些是商户出身。
“这怎么看得出来？”瑞雪有些佩服帽儿了。光是看举止他就能分辨出下人的来历这实在是太厉害了。这跟木字号的两位辨别布纱的老师傅一样，只要瞧上一眼，摸摸就知道是哪里的东西。
帽儿笑着道：“以前我在重译楼做事的时候，掌柜的有让我们通过人的言行举止判断他的来历，从他的口音判断他是哪地方的人，到时候好上菜。”
“可是，为何咱们店里没这么多的讲究？”乐民楼开了那么长的时间，瑞雪并没有发现自家的店里有过这样的准备。
“那是因为重译楼接待的是各朝朝贡的外国使节或者是客商，为了使他们有宾至如归的感觉，必须尽可能的知道他们的口味。而我们乐民楼做的是本朝，特别是南京城的居民的生意。虽然有些官员或者客商的家乡不一样，可是平日里他们府上便有做适合自己口味菜肴的厨子，到我们这不过是宴请或者是别的事情，不在乎是不是家乡的味道，而是吃个新鲜。”
瑞雪听得直点头，原来如此。来朝贡的外国使节吃本朝的菜色不过是应酬，大部分的时候还是吃自己家乡的菜色，所以一定要知道他是哪里来的人，提前做好准备。
“那为什么那家，你说既是商人又是读书人？”瑞雪指着两个下人问道。帽儿才很诧异地指着两个下人，看了好一会儿才迷茫地说出那两个仆役做事的人家既是读书人又是商人。她根本就不相信，这世上哪里有是商人又是读书人的人。读书人都那般的清高，世间都认为商人是最低贱的身份。怎么可能。
帽儿也在怀疑自己的眼力，可是那两个人明明就是，他抓抓脑袋，向瑞雪说出自己的看法：“言语很得体，下人能这么说，主家的家教一定非同一般。不是世代书香门第就是钟鸣鼎食之家。可是成祖皇帝迁都后，咱们南京还有几家公侯？就是留下的也不过是看房子的下人，哪里能来这里？可是你瞧他们身着那般奢侈，方才那僧人出来说的几道菜，菜色很讲究，价钱也不低，能一口气点这么多的高价的东西，如今也只有商人才这般大手大脚的。”
原来是这样。听听很是有道理啊。
“哟！这是谁啊！这不是被赶出去的陈茂么？怎到这来了？还带着个漂亮的小姑娘？”
瑞雪注意到帽儿明显地一怔，又看见他笑嘻嘻地同迎面走来的人打招呼。
“你在哪里做事？我们师兄弟一场，我也想帮帮你，只是找了许久也不知道你往哪里。
有什么难处就跟我说，我要是不在你就找宣德他们，最近实在是有些忙。对了，你还不知道吧！高师傅收了我做徒弟。过些日子我们还要上总督大人府上做菜。万岁的整寿到了，说是要挑选好厨子到京城献艺，高师傅忙着，连带我们也忙起来了。如果你还在的话，我的位置就要让给你了。”
那人不顾其他的夸夸其谈，像是在陈茂的面前卖弄一般，而陈茂显然也被刺激到了，拳头不断地握紧。
这个人跟陈茂不对眼？
跟着宋夫人几个月，瑞雪明白，这世上并不是对你笑的人都是对你好的人，笑里藏刀的意思她算是明白。
看着陈茂一忍再忍的样子，她越发觉得陈茂同这个人有什么。不过她不喜欢那人说话的口气，好像这世上只有他们重译楼最厉害。
“陈师兄过几日也要去总督大人府上做菜。”
那人诧异地看着瑞雪，不可置信地又瞧了瞧陈茂：“你也要去？你现在还在做厨子？”
陈茂不知道该怎么答。若是让他知道自己在乐民楼做事，到时候重译楼的人闹起来，自己就是说动了王九指跟周庆安他也不可能留下来。
“是，陈师兄在乐民楼做事。若是有空，来我们乐民楼坐坐。”
瑞雪学着宋夫人的口吻及微微扬起的下额将话说了出来，也不等那人言语，转身便走人，好像是知道陈茂仍旧是停在原地动也不动，她又停下身子，微微侧了头，有些不耐烦地道：“陈师兄？还不走？让爹等急了就不好了。”
被瑞雪突然露出的高傲镇住的陈茂，这时候才有了反应，连连应了两声连忙跟了上去。
“瑞雪……”陈茂对瑞雪的帮助并不感激，他觉得瑞雪的言语将自己完全地推进了深渊，拉也拉不出来了，“你怎么能说我在乐民楼做事，这下该怎么办？池成如回去一同重译楼的人说，明天我就要被赶出去了。”
“就是我不说他还是会知道。帽儿大哥……陈大哥，那人……”
陈茂没有再在纠结已经发生的事，到现在为止已经不是他想怎么就能怎么样的了，一切就随着事情的发生好了。
“你方才说过些日子也要去总督府上做菜？可是，今天漕运总督大人不是已经……”
瑞雪懊恼地给了自己的嘴巴一下，她怎么这般嘴快的说了出来，真是的。
陈茂自顾地说了下去：“是……为了万岁寿辰么？那就不是漕运总督大人一位，连带南直隶两位布政使，提刑按察使，指挥使都要……是厨子的考究？”
第七十七章：小葱拌豆腐（下）
“你们怎么来这里了？”
王九指抹着手从深松居出来，一同出来的还有一个僧人，两个人交谈甚欢，他一见到瑞雪同陈茂站在外面，略微有些惊讶。
瑞雪静静地叫了声爹，双手合十向僧人问好。
“瑞雪想过来瞧瞧。王师傅，瑞雪我已经送到了，这就走。”陈茂急急忙忙地向王九指同僧人问好，转身就要走。
“陈大哥。”瑞雪叫住陈茂，他跟自己来不就是想跟爹求情的么？怎么来到这反而急着要走啊！
王九指差异的瞧了女儿一眼，笑了笑，叫过陈茂：“周师傅那边如何？”
“很好啊。周师傅做了煮千丝，跟王师傅做文思豆腐差不多，那个冯御厨要留下来。”陈茂语速很快，好像真的有什么急事一般。
僧人对冯御厨显然有些兴趣，合十问道：“那位冯御厨是何许人？”
“哦，说是告老还乡的御厨。很讲究，架子也大，只看水头牌就挑刺。”
王九指加了句话：“是向皇上敬腌韭菜花的冯万福。”
僧人了然的点点头：“阿弥陀佛，原来是他。贫僧一定要向冯施主讨教一二。不知王施主可否引见？”
王九指愣了愣，对陈茂道：“既然如此。你送大方师傅去店里。另外问庙里借辆驴车，大方师傅送了我一些东西，你到厨房取了，一并送回去。”
陈茂还想同王九指能单独相处一会，好让他把自己的情况说清楚，却不想自己还要送大方去店里。不知道自己还有没有命等到王九指回来。自己还是赶紧走吧。
他冲着瑞雪做了个赶紧走的手势。
瑞雪朝他抬抬手，又指了指王九指。
王九指看着陈茂又是挤眉又是弄眼的，诧异的看了眼瑞雪。这孩子还跟他又是摆手又是摇头的。这两个人在做什么？陈茂那小子有什么话要对自己说？
他微微一笑，转身却跟大方说话，只等两个孩子自己去商量。
“你不是要找我爹说话的么？怎么不说了？你真的想被赶走？”他先前那副紧张的样儿，明明就是担心自己会被赶出去，怎么现在急着要走。
“我知道。”
瑞雪有些不明白，催着他道：“知道就快说啊。”
陈茂摇摇头，“没用的。我现在躲一躲才是。”
“躲？好好的躲什么？”
陈茂耐着性子对瑞雪解释着：“你方才也看到了，他回到重译楼一说，到时候找到咱么这，那就闹大了。重译楼背后的靠山硬，跟他们硬碰到最后还是我们吃亏。我还是躲出去，到时候就说我潜逃，无凭无证的，一桩无头公案，什么事都会没有的。”
“都怪我，如果不是我一时口快，也就没事了。”瑞雪有些后悔，先前自己的冲动，要是她不说，陈茂也就不用逃了。都是自己坏了事。
“不怪你。迟早有一天会遇上的。我送了大方师傅去就走了。”
瑞雪担心的道：“那你躲到哪？什么时候回来？过些日子要到总督府上……”瑞雪住了口，现在说还有什么，说了陈茂也不可能跟着去了。
陈茂遗憾地笑了笑：“就算是没事，我也去不成，那么多师兄师弟怎么会轮到我。我到乡下姨母家躲几天，等过些日子，若是乐民楼要我，我就回来。”
瑞雪急急地道：“当然，当然要了。我帮你同爹说。”
陈茂感激的笑笑。
“你同陈茂说什么呢？那么多的话？”王九指望着大方同陈茂离去的身影，含笑问着依旧注视着已经离去人的背影的瑞雪。丫头长大了。
瑞雪一时也不知道该怎么同王九指说，想了想，她拉起王九指的右手，抚摸着原本食指该待的地方。这里只有伤疤。
“爹，疼么？”这手指被去了，该有多疼。十指连心。当年旁人为她裹脚，只不过那一小会儿的功夫，她就觉得钻心刺骨，要是硬生生的去了手指……她不敢再往下想了，太可怕了。
王九指失神的注视着被瑞雪抚擦的右手。残缺一根手指的右手看上去很怪异，就算是他已经看习惯了，可是跟正常的手放在一起，他还是能感觉到当时的疼痛。
“不疼。”这么多年过去了。也只有阴雨天才会有些不适。
瑞雪幽幽地道：“当时一定很疼吧！爹，做厨子的偷师会去手，这是真的吗？”
王九指抽出手，揉着瑞雪的脑门：“怎么问这个？”
“周师傅今日说的。是不是真的？”瑞雪的话丢给了不在场的周庆安，爹反正也不会找周师傅证实。
王九指点点头：“是。要去手。”
“那爹……”瑞雪不知道该怎么问王九指，可是她又想知道，爹是不是偷师了？偷师在胡成他们眼里是件很可恶的事情，爹会是做这种事的人么？
王九指静静地看着不安的瑞雪。
她是听到了什么才要开口问自己的。女儿是长大了，有些事到了该同她说的时候了，这些事从别人口里说出，跟自己亲口同她说，对她来讲，会是两种不一样的局面。
他微微的叹了口气，伸出左手抚擦着右手：“你都听说了？他们说我的手是因为偷师被去掉的？”
瑞雪无力的点点头。
“你认为呢？”王九指长松了口气，貌似很轻松地问着一直低着头的女儿。女儿的发迹劈得很直，她放下头发不会觉得不舒服吗？
瑞雪摇摇头，她不知道该怎么回答爹的问题。其实她心里多多少少已经认同胡成说的了。如果不是偷师，爹怎么可能会做那么多好吃的？
“不是偷师，却是我犯的一个错误。”王九指回想着多年前发生的事情，那一天对自己来说是最为黑暗的一日。
犯一个错会去一根手指头？
显然，女儿不相信他的话，王九指微微一笑：“我在饮食里多加了味东西，差点送了一条人命。最后……就是你现在看到的这个样子。”他将右手放在瑞雪眼前晃了晃。
瑞雪注视着王九指的右手，静静地不说话。爹做事的地方究竟是什么地方，为何这般残忍，去手指警示。不过她总算是放下心来，爹不是偷师。不过一想起陈茂的事情，她又觉得有些迟疑。爹会不会同旁人异样看待陈茂的偷师？？可陈茂也不算，顶多是带技投师而已。
“怎么了？”
“爹……陈大哥……爹，你会去了陈大哥的手么？”瑞雪结结巴巴的说出了自己的担心，又解释道：“陈大哥不是偷师，他被重译楼赶了出来。”
原来