“听说你父亲病了，可好些了？”
瑞雪点点头：“是，只是身子还有些虚弱，。”
赵老太爷点点头：“怎了？请大夫再来瞧瞧？今晚好像也做了菜，怎么不多歇歇？”
“只是食物克到了，大夫说吃几剂药就好了。爹说今晚杨县令来，怕汤臣应付不过来，就在旁边看着。”
“哦！我想起来了，昨天就说了。我都忘记了。你晌午后都在照顾你爹？”
瑞雪点点头：“三少爷还来看过爹。”
“哦？你们下午一直在一块？为何我先前叫人去找的时候，你不说？”
瑞雪方要开口，余光瞧见赵希厚挑了眉毛，忙住了口。
赵老太爷见瑞雪这样，认为她心里有鬼，厉声喝问道：“还不快说？你在为他打掩护？”
瑞雪从未见过赵老太爷发火，眼泪顿时蓄满眼眶，闪闪烁烁。她拼命地抑制眼泪水往下掉。
赵希厚见瑞雪哭了，怕她一害怕全都说了出来，忙跪行两步，从袖口中取出瑞雪先前交给他的东西，高举过头：“爷爷我真的在王叔那里。您命孙儿将梁惠王读熟再写十遍，孙儿已然写完，请您过目。”
赵老太爷取过一看，端着的楷书正是赵希厚的笔迹。十遍梁惠王拿正楷写下来估计要半天，若是他溜出去玩，定不可能写完。
“你为何不在自己屋里写，跑到瑞雪那？”
赵希厚听得赵老太爷的口气已经缓了下来，恳切地道：“那些个丫头总是在我边上走来走去的，打扰孙儿习字。爷爷说过练字必当摒弃心外之物，所以孙儿躲到瑞雪那去了。还吩咐她，无论谁找孙儿，都说没看见。”
赵老太爷点点头，瞧着垂手立在一边的瑞雪，起身走到瑞雪跟前，轻轻地拍了拍瑞雪：“好了，别哭了。我错怪你了，要我给你赔不是么？”
瑞雪忙抹了眼泪道：“不敢。”
“你也该跟我说实话才是。哪里就这么死心，家里找不到他，我心里不急坏了？我这么大年纪了，还要受这么大的惊吓么？我还以为他跑出去玩了，又不跟我说一声，若是在外头出了事该怎么办？”
瑞雪张了张口，可是瞧了对自己不住使眼色的赵希厚，再次低下头，把玩衣带并不开口。
赵老太爷只当她委屈，伸出拐棍虚给了赵希厚一下：“臭小子，若不是你，怎么会这样？”
赵希厚笑了笑，连连对瑞雪作揖：“是我的不是，叫姑娘替我受委屈，我给赔不是。看在我去滁州府给姑娘带了东西，还请谅解才是。”
瑞雪忙躲开，只是不敢抬头看赵老太爷。
“好了，好了，终于好了。瑞雪，快回去歇着吧！我叫溪墨送你回去好了！”
赵希厚笑着道：“那孙儿也告退了。今日之事是孙儿不是，下次定不会鲁莽了。”
赵老太爷无奈地摆摆手，命他们下去。
赵希厚将送瑞雪的溪墨赶走，凑到瑞雪身边：“好了，别哭了。爷爷就是个纸老虎。”
瑞雪揉揉眼睛只是不理赵希厚。
“我同你说，今天那个平地一声雷，真是妙！怎么王叔以前没弄这个给我吃。我刚才一直站在爷爷跟前立规矩没好好的吃，待会再送些过来。”
瑞雪低声道：“咱们这是不能随便吃锅巴的你不是不知道。”
赵希厚故作惊讶地道：“是么？我怎么都不知道？若是以后出去跟人说我是全椒人，怕到时候人家要笑话我的。”
说话间，他故意去瞧了瑞雪的面色。还是有些怏怏地。不过方才确实有些怕人，难怪瑞雪一下子就哭了，还好她没把自己给卖了。
他笑着道：“我今日出去，遇到一件事。说起来真是气人，天下哪有这样的事，瑞雪你评评理，哪里有这样的事呢？”
他劈哩啪啦地把陆家趁火打劫的事说了出来，接着还把他们鲁莽的作为也说了。
“邱公子的姐姐真是好。”
赵希厚一直在注意着瑞雪的脸色，见她终于收了泣色，逐渐松了口气：“当然好了。我要是刘平立马就娶了子谈姐姐。”
瑞雪见他大言不惭地说要娶人，伸了手羞她：“不害臊！等你日后接了三少奶奶，我一定同三少奶奶说！”
赵希厚面上立即红了，他方才不过说说，只是觉得刘平娶子谈姐姐也是个不错的选择。却没想到这层。
他立即要去抓瑞雪：“不许说！”
瑞雪尖叫一声慌忙地躲开。
“好哭佬不许跑！”
瑞雪一听他叫自己好哭佬立马站住，认真的看着赵希厚。
赵希厚一把就抓住了瑞雪，得意地道：“跑不掉了吧！”说着，在瑞雪的脑门上弹了一记，“看你以后还说不说了！呃，你怎么了？”
“少爷，以后不许你再叫我好哭佬了。”
难得认真的瑞雪。赵希厚耸耸肩：“好，我不叫了！”
赵希厚越是轻松，越是无所谓，瑞雪越是生气，她正色地道：“我是认真的，你若是再叫我好……好哭佬，我就不帮你了！”
赵希厚连忙垮了嘴角，卑躬屈膝地跟在瑞雪的身后：“我知道了，我再叫你，我就被爷爷关上一年半载永远不能出去，也吃不到王叔的菜好了！”
平地一声雷：苏菜。但是文章里的做法其实是徽菜里面的双脆锅巴。因为锅巴相传起源于安徽，所以……嘻嘻，我就……浇头不一样，划为的菜系也不同，但是俗名都叫“平地一声雷”。呃~有的说是陈果夫研究出来的，号称“天下第一菜”，它的“别名”——轰炸东京真是绝妙啊~
安徽有些地方的锅巴是不马上吃的，是留下来装在坛子里，等到大灾之年或者出远门时备用。锯末儿煮锅巴比柴禾煮的要厚。
第二十三章：茶
赵希厚摸到瑞雪门口，悄悄地将瑞雪拉到一边，“我出去下，晚上记得给我留门。”
瑞雪放下手中的针线，转身就往屋里走。
赵希厚一把拉住她：“你怎么了？”
瑞雪道：“三少爷，您又要出去？”
赵希厚忙捂住她的嘴巴，悄声道：“你小声点。我不过出去见见几个朋友。”
瑞雪伸出一只手，扯开他的手，正色道：“既然是见朋友，同老太爷说声便是，又不是不叫你出门。”
“我若是说了，又该说，等考完再去，不过是两个月而已，熬熬就过去了。十几年的功夫都忍下来了，这都到最后几个月了，还坐不住么？”赵希厚老成的摇头晃闹，还不忘学赵老太爷的咳嗽。
“既然知道，还出去做什么？你若是出去了，老太爷让你写的字呢？你不会又找我吧？”
赵希厚笑道：“瑞雪果然是这世上最聪慧的女子，谁都比不上。”
瑞雪叹了口气，苦口婆心的道：“三少爷，您就要大考了，就收收性子读些书吧。伤仲用你也知道，总不能叫老太爷失望吧。”
赵希厚不耐烦地侧过头：“瑞雪，不过是一夜你怎么变成这样了？昨日我出去，也没见你说什么。”
“昨日是昨日，昨天老太爷发那么大的火。”想想昨晚，瑞雪就觉得后怕，还好自己的字像三少爷的，要不一定要掀起轩然大波的。
赵希厚讨好地道：“不会的，爷爷若找不到我，来找你，你就说你也不知道。反正他晓得我好静。你只要把书抄齐了，他自然不会说什么的。”
瑞雪毫不犹豫地拒绝道：“不行！若是叫……”
“若是能发现，爷爷早就发现了，你都帮我写了三四年了，爷爷也没瞧出什么来。我真有事，帮帮忙，我起更就回来！”
“有正经事同太老爷说就是，你若是在外面出了点事……”
赵希厚不耐烦地堵住耳朵，沉着脸道：“看来我不该准备进学的。如今我还没进学，你同爷爷就一口一个钉的教训我，若是这次我进了学，再准备考举人，你们还不成天在我耳朵根子前唠叨个没完没了。那我考进士的时候，我还要不要活了！”
“忠言逆耳……”
瑞雪的话还没说完，就被赵希厚抢了：“忠言逆耳利于行，良药苦口利于病；书山有路勤为径；少壮不努力，老大徒伤悲；三更灯火五更鸡，正是男儿读书时。黑发不知勤学早，白首方悔读书迟……”他张口就是好些勤学的名言警句，“够不够？我还知道好些，要不要我都背出来？”
瑞雪被他堵得一句都说不出，只得叹气道：“你既然知道……”
“可是朱子曾言：读书有三道，谓心到，眼到，口到。心不在此，则眼看不仔细……三到之中，心到最急，心既到矣，眼口岂不到乎？然者，余此刻心有茅草，并远在万里，难到矣！”
搬弄典籍堵住旁人的嘴，是赵希厚最拿手的事，瑞雪知道自己说不过他，只得道：“我是去看子谈，看能不能帮上忙。昨天我们闹成那样，子谈乡试的费用还不知道哪里去寻。若是能帮点我就帮点。”
瑞雪有些松动，嘴上却道：“那就同老太爷说。老太爷平日最喜欢帮助读书人的，你若是同他老人家说，他一定会帮的。”
赵希厚认真地道：“我不想让子谈觉得我是在可怜他。”
可怜？是读书人的骨气么？不过，能帮助人就是好事，瑞雪点点头。
赵希厚偷瞄着瑞雪的面色，面上已经柔和了，嘴上也松了：“我去了？”
瑞雪点点头，却提出了条件：“晚饭前两刻回来，不给写字！”
“晚饭前三刻回来，帮我写了！”
“晚饭前一刻回来，不写！”
“晚饭前半个时辰，帮我写就是了！”
瑞雪见他明明是求着自己做事，还一副理直气壮的样子，跺脚道：“那你干脆别回来算了！”
瑞雪才说完，赵希厚硬扯住她：“好瑞雪，你就帮帮我。那年你裹脚痛的没人理，在这哭得死去活来的，是我……”
一听他扯出六七年前的事，瑞雪立马服软了：“好好，我知道了。”
赵希厚立马收了口，拱手谢道：“帮我写啊！今儿的有些多，是公孙丑同腾文公两篇，老规矩。你若是没纸笔不够，上五妹妹那要去。对了，你可要什么，我出去给你带来。”
“我什么都不要！只要你以后都别来找我就好。”
赵希厚笑了笑：“那不可能。我给王叔抓些补药好了？人参？黄芪？”
瑞雪将他往外面一推，气恼地道：“你快走吧！有这工夫，还不如早去早回。你若是晚饭前半个时辰不回来，我就烧了烧了那字，告诉老太爷去！”
赵希厚挑了下眉，笑着轻轻的给了瑞雪脑门一下：“你若是敢跟爷爷说，我就……”说着便俯身凑到瑞雪耳际。
瑞雪心知他要说什么，立即瞪圆了双眼。
赵希厚连忙向角门外蹿去：“哈哈！我说着玩的！晚上记得给我做好吃的，我要吃排骨。”
“子谈在家么？我是雪堂。”赵希厚轻轻地敲着邱端甫家的大门。
邱端甫开了门，诧异地道：“你怎么又来了？”
赵希厚嘻嘻地笑道：“怎么拒我千里之外？也不请我进去喝杯茶？”
邱端甫有些不大好意思：“家里有些乱。”
正说着，门缝处，伸出一只狗头，瞪着圆溜溜的双眼，探询地仰望赵希厚。
“你家养狗？”
邱端甫点点头：“我同姐姐常不在家，养了狗还可以看家。”
赵希厚猛地一拍手道：“那你家可有多的？有人托我买只狗，可是我却不知道上哪弄，你家若是有多的，给我条可好？”
邱端甫忙开了门，请赵希厚到屋里坐：“有是有，不过都是寻常的，你们那样的人家不都爱养京巴儿么？”
只见满院子里有六七只狗，一只大瘦狗虎视眈眈地吐着舌头，警惕地瞧着赵希厚，其余的小狗，则是热闹地在赵希厚周边打着转转。
“这是大黄才下的小狗，才断奶，也没人抱去。”
赵希厚蹲下身子，摸摸这只，瞧瞧那只，只觉得各个都可爱非常。不过，方才在门口见到的那只狗，格外有意思，立坐着歪着脑袋看着赵希厚，甚是憨态可掬，只是太瘦了些，只剩下骨头架子。
邱端甫见赵希厚注视着那条狗，便道：“这是黑子。”
赵希厚一听那狗名唤黑子，再想到昨日在厨房见到的黑塔一样的黑厨子，扑哧地笑了：“这名字起的好。”
邱端甫反身去了厨房泡了杯茶，有些局促地递给赵希厚：“我们家的茶比不上你常吃的。有些涩。”
赵希厚抿了口，笑道：“你怎知我在家就吃的是好茶？我爷爷最爱吃粗茶，父亲原在杭州做官的时候，特地买了明前茶孝敬，反被说了一通，说什么龙井再好，也不如家乡的好。”
邱端甫也笑了：“你平日里对吃喝一向讲究。”
“不过，你这茶味儿不错，包些给我，我带回去给爷爷尝尝。”
邱端甫忙起身到屋子里抱了一罐子出来：“你若不嫌弃就拿去。”
赵希厚忙从荷包里掏钱：“你这多少钱？”
“我又不卖茶。”
赵希厚正色道：“正是不卖茶才这样。你吃的必是从外面买的，算了你还是同我说在哪里买的吧。”
邱端甫见他说的极为认真，便道：“不瞒你说，我们家的茶都是姐姐炒的。”
“邱姐姐？”
“是。姐姐为了补贴家用，清明左右都会到外面帮人采茶。有时候茶叶若是摘成半片，人家不要，就拿家来，自己炒了吃。有时候还能换几个钱使。”
赵希厚抚掌道：“我竟不知邱姐姐还有如此本事。我听说采茶一定要少女，可是真的？”
邱端甫迟疑道：“这我却不知，等家姐回来后，我问问便是。”
赵希厚喝了口茶，感慨的道：“先前随父亲在杭州任上，听人说明前龙井，又唤做女儿茶。说是必须有少女采摘，还不能用手，用双唇采。说是若是手指掐的，掐痕会留在茶叶上，还说叶片在手上留久了，叶片会由绿变红，又说唇采的还有女儿的香气。真正的折磨人。”
邱端甫点头道：“姐姐在清明前采嫩芽，一日不过采上八九两的样子。一个来月采下来，手指都磨破了。很是艰辛。”
“所以，这钱我定当给了。若是叫爷爷知道我白拿你的茶，怕是要大棒子招呼。”赵希厚掏了荷包往外数钱，学着赵老太爷的声音，“你个孽障！如今还未做官，胆敢收受贿赂。来呀！狗头铡伺候！”
前句还是正经的堂威，后一句就转成了戏文腔，一席话说的邱端甫笑了。
“什么时候去我家，爷爷听我说你棋下的好，还请你去家里。”
邱端甫点点头：“等院试完了吧！”
赵希厚很爽快：“也好！院试那日我们一起走？斋生都说了要一起走，也好有个照应。”
院门开了，一个身着灰布襦裙，头包蓝色巾的女子挎着篮子走了进来：“这是……”
邱端甫忙迎了上去，接过她手中的篮子，道了声：“姐。这是我同窗好友，赵希厚。前日来过的。”
赵希厚同邱家大姐打了招呼，便道：“你这是一般的茶，两百四十文一斤，你这怕是有一斤多样子，我饶你三百文，一只小狗算你五钱银子好了。总共是五钱三百文。这是五钱银子，这是三百文，你数数莫错了，出了这个门我便不认账了。”
赵希厚从荷包掏了钱，仔细地数了钱，交到邱端甫手中。
邱端甫见他如此小心，突而笑了：“我竟不知你还有如此样子。”也数了数钱道，“五钱三百文一文不多，一文不少。承蒙客官关照。”
说着两人竟哈哈地笑了起来。
邱家大姐却将钱又还：“不过是一罐茶叶，一只狗。怎好收你的前。”
“您若是不收，我也不能要，家人定说我是商人气性，觉得不饶我。不若下次再叨扰邱姐姐，赏小弟口饭吃。”
茶：开门七件事之一。在我们国家的饮食中，茶是很重要的一项。茶延年益寿、抗老强身，提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病。
明前茶，是指清明前采摘的茶叶；雨前茶，是谷雨前采摘的茶叶。一般都以明前茶为珍贵。尤其是明前龙井更是茶中上品之珍品。
不过，个人觉得红茶比较好，因为绿茶对胃有一定刺激，红茶则是养胃，所以推荐祁门红茶。
第二十四章