《正味记》

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正味记- 第103部分


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赵希厚没想到瑞雪会主动给他准备吃的。他怔怔的瞧着她,这丫头今天转性了?突然对他那么好,除了给自己准备点心,还主动要求给自己上螃蟹,难道是自己那天的苦肉计见效了?
赵希厚笑笑道:“我不要了。”
“啊?”
“不错了,我还有的这个吃,爷爷不是说他以前读书读晚了只有黄豆吃么。我有金丝小枣同山楂已经不错了,只是以后别把面里合糖,太甜了!”
黄豆!瑞雪想到了,她要用什么给赵希厚打气了。

正文 第一百三十四章:螃蟹宴
螃蟹才蒸好,瑞雪便拣了两笼先送到赵希厚那边。却不想半路杀出个程咬金来,夺过瑞雪手中的托盘就往边上的雅间跑。
瑞雪冷不防叫人抢了东西,愣了愣,很快跟着进了雅间,却看见三个文人打扮的早已将蟹“分尸”。
三个人吃的正高兴,一见到瑞雪进来,其中一个便是每年头一个点螃蟹的李乡绅,他愣了愣:“姑娘……”
瑞雪没想到这三个看上去文绉绉的人,动作会那么快,尤其是那个抢了自己东西的人,手里一副银制蟹八件使得是风生水起。蟹壳内的蟹黄早已吃光,剥腮取肉,脸上居然露出孩子般地欢喜。
她忍不住心中的不快:“掌柜的叫我,问问几位先生还要些什么?”
那个吃的最欢的文士,依旧专注着手中的螃蟹,动作飞快:“旁的都不要,只管把螃蟹端了上来,太少太少!”
另一个文士手中的动作也不含糊,不抬头的附和道:“正是正是!再给我上碟醋来。”
李乡绅笑道:“子才兄,奖生熊,只一味蒸蟹焉能享尽蟹之美味?不如尝尝乐民楼的蟹宴。”
子才点点头:“随你……哈哈!”
吃的最欢的两个文士忽然笑了起来。却是两个人都吃完手中的螃蟹,同时伸手按住笼中所剩的一只。
瑞雪对这两个人吃蟹的速度实在是有些不敢恭维,除了速度快,这两个人完全做到了文士吃蟹的讲究,用蟹八件,蟹吃完后还能还原。这……她今天真的是碰上了吃蟹的饕餮客。
两个文士为了剩下的这个螃蟹争执的面红耳赤,那个子才坚持说自己许多年没来南京,难得吃上一会好蟹,奖生老弟该让他才是,这正是尊老;那个奖生丝毫不让步,只说这是今年的头蟹,年年岁岁蟹相似,岁岁年年蟹不同,子才兄该孔融让梨。
瑞雪站在一旁听着这两个六十多岁的老文士为一只螃蟹搬弄出那么多的东西,忍不住摇头,她就没看过这么爱蟹的人。又不是没有蟹了,再叫一笼不就是了。
两人争执不下,同时望向了李乡绅:“笠翁老弟,你说该怎么办?”
李乡绅慢死细条地吃了蟹肉,抿了口黄酒,望向了站在屋里的瑞雪,指着瑞雪道:“大姑娘,你说该怎么办?你给他们两出题好了。”
瑞雪没想到他会把矛盾指向自己,她能有什么法子,还叫她出题,她能知道多少:“我不行的。”
“谁说你不行的,我就看你很好。你说你说!”奖生按住螃蟹示意瑞雪出题。
子才也不甘示弱地道:“正是。”
瑞雪想了想道:“一人一首诗,谁做的好谁吃?”
奖生同子才异口同声地道:“容易,且听……”
两个相峙不下的老头再次瞪着对方,指责对方抢了自己的话,六十多岁的人还跟小儿一样,玩着斗鸡眼。就不怕眼珠子掉下来么?
“瑞雪?”赵希厚等了半日的螃蟹,也没见瑞雪过来,才想去厨房找她,却不想看到她站在雅间看两个白胡子老头瞪眼。
“喂!小子,你来出题!”奖生同子才再次望向了赵希厚,喝命他赶快出题。
赵希厚一时还没反应过来,木然地看着两个按着螃蟹互不示弱的老者,这是……
“两位老先生要吃这只蟹,让你出个题,谁答的最好,谁就得中。”瑞雪忍不住心中的笑意,解释给赵希厚听。
原来是这样!为了一只蟹,两个老头都要打了起来。他今天算是长了见识。
“小子,看你也是个读书人,不许出诗词歌赋之类的,对联那些也没用。”
“正是!小秀才,玩点没有的,要新颖地。”
诗词歌赋一概不用,要玩从来没有的,要新颖的。赵希厚抱臂想了想,开口道:“既然老先生言明要新颖,不如各自为提,各抒己见?”
李乡绅瞧了赵希厚一眼:“咦,小秀才不错不错,这个甚好。”
子才也点了点头:“不错不错。”
奖生却是冷哼一声:“江南果然多出奸佞之徒!以我是矛攻我之盾。投机取巧之辈!”
“奖生老弟,你不敢应战?”
奖生轻蔑地道:“谁道我不敢?”
赵希厚坐了下来静听两位老夫子的言论:“瑞雪,你不是说是螃蟹宴么?上四笼蟹黄汤包,然后要个炒蟹粉、烤菊蟹、卷筒虾蟹、蟹黄豆腐……”
奖生子才两位老文士听着赵希厚口中冒出来的蟹菜名,顿时吞了吞口水,奖生此时对赵希厚简直是另眼相待,命赵希厚坐到自己身边。
赵希厚点了点头,然后瞧了眼瑞雪:“你都知道的,对了,还要上那个就是我以前吃过的那个。”
“剥蟹蒸蛋么?”
赵希厚忙点头道:“正是正是!”他到现在还记着当初的味道,实在是美味,这次一定要好好的吃一次。
奖生听了更是抚掌大笑:“很是很是!这个我并未听说过,一定要好好尝尝。南京果然是六朝金粉之地,好食蟹,却有这么多的做法,今日一定要好好尝尝。”说话间,更是拍着自己的肚皮,自言自语道:“肚皮啊肚皮,你今日好福气,能吃这么多的蟹,不枉我来江南一遭。”
李乡绅却忙打住:“你还叫不叫我活了?将我的买命钱都拿来抢?你个活土匪!”
买命钱?瑞雪顿时有些结舌,没他会说的那么严重吧!
子才同奖生纷纷大笑,从腰间取下荷包放在桌上:“我们的买命钱也拿了出来了!!”
奖生独道:“这是我所有的家当。如今,正是蟹脚酥软之日,我若一日不食,岂还有命乎?”
子才亦道:“今日若是不将这位小友所说之物皆尝上一尝,枉奖生从京城来江南一遭!”
不用瑞雪传话,守在外面的伙计已经连口将菜名报了出去,接着又有伙计送了四样小菜进来,却是崔怀光嘱咐送来的。
奖生同子才拈了先后,却是奖生先。他不紧不慢地吃了酒,夹了口菜吃了,开口道:“蟹分六等,一等是湖蟹,二等江蟹……六等海蟹……”
才一开口就被李乡绅叫停:“奖生兄输了,此不算新颖。你我皆知!”
子才笑嘻嘻地就要取了蟹,却被奖生按住了:“且听我把话说完。”
李乡绅同子才都笑着道:“看你能说出什么话来。”
奖生微微一笑:“蟹如人,亦如官,蟹分高低,官亦有高低。一等者‘特命官’,次乃当今万岁特令任用,无论人品官声如何,皆为头等,何也?圣恩浩荡!亦如衍圣公。”
在场的人果然被他别具匠心的言论吸引,静静地听着他的讲述。
“二等简任官,不过是熬资历之类,最后吏部不过发官印,走个过场,因其资历老,人脉广,因此为二等;三等荐任官,乃上司或个主官推荐再报吏部之后任用,此等杂糅各半,有才能实干,也有走群封拍须遛马之类,因此为三等;四等委任官,则是小官之小官……”
不等奖生说完,在座的人都服了他,子才更是亲自将蟹放如奖生面前的碟子中,请他用:“我算是服了你,也只有你能侃出这么一堆的东西来。”
奖生得意洋洋地接了蟹:“此不过是毛皮;方草包才是绝了,补服上的图案都能叫他说出花来。直言,做官的皆是衣冠禽兽!”
瑞雪觉得这位老者就是再厉害,也不能这么会说,衣冠禽兽,却是要与天下的官员为敌?他好大的胆子啊!
赵希厚却是一脸的轻松,老者一向一出惊人,还是等等在听他是怎么说的。
奖生将补服的图案细细地说了一遍。
众人再次大笑,李乡绅指着奖生道:“也只有你们这些个清流之辈,成日坐在书阁中无事生出这些个东西来!”
瑞雪不由的点点头,原来衣冠禽兽说的是这个意思。官服补服上的图案却都是禽兽。这位老先生真是有意思。
奖生叫过瑞雪:“姑娘,帮我将这蟹热一热,凉了没味道。”又道,“我们这叫自娱自乐。只盼此次有好东西叫我开怀!”
“你还怕江南没好东西?等过了十五,我看你这把老骨头能不能吃得消。”子才揪住奖生的胡子,取笑起他来。
赵希厚同瑞雪听着他们三个人的说话越来越隐晦,知道他们这是在撵人,忙离去。
瑞雪关上房门,笑着对赵希厚道:“那两位老先生真是有意思,尤其是那个,他居然说出那么多道道来,衣冠禽兽,这个却是有意思!”
赵希厚深深地望了背后一眼,这三个人当真是爽快不已!他羡慕这样的生活,若是可以,他也希望能够这样。
“其实,他们何必为了一只蟹这般讲究?”瑞雪虽然觉得他们斗文的样子不错,而且常常能蹦出些新鲜的东西,激发众人的思路,可是这样似乎不是在有辱斯文?“再上几笼螃蟹不就好了?何必这般!”
赵希厚笑了笑,瑞雪怎么会知道文人在这上头的兴致,若是畅怀而用,就没有意思,只意味去吃,未解其中之深意,不过是饕餮之人。
饮食吃的不是食物,而是食物更深层地东西。
“你们跑哪里去了?”乐凤仪从雅间走了出来,一见到赵希厚就抓住他的手,“罚酒罚酒!”
刘平却是拦住了他:“你就别喝了,这还要去拜见雪堂祖父同父亲,你这样醉醺醺的实在是太失礼。等考完,咱们再来喝,这乐民楼又不会跑!”
乐凤仪只得作罢,却是一定要赵希厚罚酒。赵希厚只得连喝三杯,算是赔礼,临走之时却是对瑞雪道,他这几日就不过来了,等考完试再来!

正文 第一百三十五章:状元豆
八月初九是正经的考试日子,这一天的四更学子们必须列队依次高声报名进入考场,然后在主考官的带领下拜孔子、拜圣贤,等该拜的都拜完后,学子们便按照唱名顺序,提着考蓝进入考号中。
这一天无数的考生加重烛光未灭,母亲为儿子,妻子为丈夫打点行李,父亲交待儿子,那些个由外地赶来的考生则是互相打气。
赵二太太一夜未睡,儿子的东西是检查又检查,赵老太爷干脆一句话不说,看着孙子走出家门,赵佑楣最是轻松,只对儿子道了声“辛苦了!”
看着父亲蹦出的那句“辛苦了!”赵希厚不禁对今后的九天充满期待,会辛苦么?
赵希厚走的很早,寒星满天,八月,天虽然依旧酷热,但早晚还是很凉快地,赵希厚从马车上跳下来的时候才过四更。他整理整理衣裳,深深地吸了口气。清晨的空气就是沁人心脾,好舒服!
此时贡院外以来了许多学子,扎推的站着,小声的说话,或是在沿街的小摊子上买些吃食。初九、十二、十五这三天的早上许多小贩也会把摊子摆到这,做些学子的生意。
“雪堂!”
赵希厚朝后面望去,瞧见一同而来的邱端甫乐凤仪刘平三人,他们却是坐在一个小摊子跟前,而那摆摊子的却是瑞雪。
“你怎么弄了这个!”
他随即注意到同来的还有崔怀光等人,崔怀光笑着从个学子手中接过两文钱,笑着祝他蟾宫折桂。
“这生意虽小,却是今年最大的好彩头。”崔怀光笑嘻嘻的道,他还请了个学子为自己写了字,“若是今年会元在我这吃了东西,我这就叫会元饺!”
赵希厚嘿嘿一笑,对着瑞雪道:“也给我一碗吧!”
肉燕是在店里包好带了出来的,抓一把下锅,过了一会儿就好了。
“王家妹子?你怎么来了?也给我们兄弟来一碗。”又是看守考场的袁森眼尖地发现了摆摊子的瑞雪,带着同伴坐到另一桌上,邻桌的两个学子一见到兵丁过来,忙付了钱,匆匆地走了。
瑞雪看见袁森微微一愣,按他们的人头煮了肉燕送了过去,瑞雪放下碗便要离开,袁森却叫住了她,同她说话。
赵希厚一见袁森没好气地哼了一声,东西也不吃,就盯着袁森那桌。看着袁森对着瑞雪傻兮兮地笑,他再次哼了两声。
“你这是怎么了?”乐凤仪看着赵希厚的眼睛都要瞪出来,饶有兴趣地问道。
“癞蛤蟆想吃天鹅肉!”
“啥?”乐凤仪没听清赵希厚嘟嘟囔囔的发音,笑着道:“你小子就不能朝我们这看看?我们是不如王姑娘,可你也不这样啊!”
“斋生!”邱端甫叫住了乐凤仪,冲他摇摇头,这个时候他还在火上浇油。
乐凤仪见邱端甫对自己使眼色,更是感到好奇,他不再开口,而是抱着双臂,优哉游哉地看着赵希厚双眼冒火的样子。
“瑞雪,我肚子疼。”赵希厚随口找了个理由招呼着瑞雪。
瑞雪听了忙同袁森道别,快步走到赵希厚身边:“怎么会肚子疼,要不要紧?”
赵希厚一看到瑞雪过来,立即傻了眼。他也不过是随口说说,想着以前他也不过是能让她暂时不同那个黑炭说话。哪里想到她会过来,还有些担心自己。
得不到赵希厚的回答,瑞雪更是有些着急了:“你倒是说话啊!现在赶快去瞧郎中,应该还来得及。”
赵希厚忙遮遮掩掩地道:“没事,没事。”
瑞雪有些不大相信,怎么会突然就好,可是赵希厚的面色无恙:“真的没事?”
“真的没事。突然疼了一下。哦,你们看,要进场了!”赵希厚忙指着前面的人群,最前面已经开始唱名了,“咱们准备进去吧!”
邱端甫几人都站了起来,瑞雪忙叫住他们,从担子下面的空档提出四个小食盒,分别递给他们:“这是董师傅准备的点心,你们带进去吃。”
乐凤仪挑了一个,却不想被瑞雪叫住了:“乐公子是这个。”
“你这还分谁跟谁?让我看看有什么不同。”乐凤仪想着方才赵希厚同瑞雪之间的暗流就觉得有什么,他把考试丢在了脑后,对每个食盒中的点心究竟是什么却是有很大的兴趣。
瑞雪微微窘色:“没什么不同。只是邱公子的点心多些。”
乐凤仪嘿嘿一笑。看着赵希厚微变的脸色,他心里笑得更欢,不过邱端甫是跟赵希厚的五妹订亲的人,这姑娘……
“你们都有人准备,邱公子是一个人,董师傅特地多装了些。”瑞雪开了食盒请乐凤仪看了,“邱公子喜欢吃酥饼跟菜窝窝,这是鸡丝卷跟翡翠烧麦,乐公子您跟刘公子喜欢什么我们都不晓得,这是高师傅顺便准备的。”
乐凤仪满意地看着食盒里的冰雪酥:“我爱吃这个。太平兄昨日还是你们点的虾饼好。这就有了。”
瑞雪望着崔怀光微微一笑,这些点心都是崔怀光亲自点的,不过是在乐民楼吃了两次东西,崔怀光便将他们的喜好记了个大概。
“这是什么?”刘平瞧着食盒最上方还放着一小碟东西,问道。
“是陈皮!酸酸的最是来精神。若是累了,含一片这个,包您有精神。”
乐凤仪听这崔怀光的解释,拈了一片放在口中,很快便吐了出来,卡着喉咙:“酸死我了。这玩意还是拿回去给我媳妇吃,怀我家小子的时候就差点没抱着醋坛子喝了。”
他夸张的表现,惹得众人哈哈大笑。却也一扫先前的凝重。
“还有这个。”瑞雪开了一边小炉子上炖的锅,这个一直飘出浓郁的香味来的锅立即吸引了他们的注意。
“好香啊!是什么。”
锅里煮的是黄豆。
瑞雪装了四小碗煮的黄豆,又在上面加了一颗红枣,放到食盒最下面。
赵希厚哪里想到瑞雪会准备这个,他坚持不要:“我还以为是什么好东西,我不要。”
哪里知道瑞雪最先给的就是他,毋庸置疑地道:“一定要,老太爷交待过,你们进场一定要带上这个!”
赵希厚好笑地道:“带这个,若是带这个爷爷怎么没叫我带上。”
瑞雪盖上食盒的盖子,道
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