结果这话让她奶奶听到了,说起几天前在下西村找抱窝鸡的时候,她好像看到了孙石匠家院子里有一个不大的石磨。
小六又连忙哀求她奶奶,让她奶奶去下西村买那个小石磨。
她奶奶想了想,以后想吃豆腐也不用再去花钱买,也就同意了这事。
小六非要和她奶奶一道去下西村,奶奶给她一个白眼,说道:“那是石磨,你当是棉花呀,那让你爹赶牛车去。”最后,小六还是没有去成下西村。
等他爹拉石磨回来的时候,已经是傍晚时分。小六的绿豆子也泡好了,就等石磨回来开始工作了。
小六看到眼前的那石磨,才知道她奶奶所说那话的意思。
这不能称之为小石磨了,和现代那种家用的小石磨相比这石磨大了两三倍。
趁天还没有黑,小六的爷爷和他爹把石磨架好,小六娘把石磨清洗后,又花小半个时辰才把绿豆浆水磨了出来。
小六奶奶拿来好几层细纱布来过滤豆渣,然后把盆木里的绿豆浆放到一边,用一个细筛盖上。
下面的步骤他们就不会了,他们追问小六到底是谁教的,小刘只好把那个怪老头提了出来。
有了挡箭牌,所有的事情都很好解释了。小六告诉她的家人,她只听了那老者说了一次,也不知道会不会成功,让大家要做好心里失败的准备。
这时,她的姐姐们也做好了晚饭,一家人只好先去吃饭,晚饭还有绿豆渣做的饼。
临睡时,小六把木盆里面的清水倒出一些。
清晨,小六搞好个人卫生,就急忙去看绿豆浆。
这次浆上面水清的分明,在倒了几次绿豆浆上面清水,木盆里留下一层厚厚的粉浆。
小六挖出一大半绿豆粉浆,放在一个早早铺好白细布的筛子里。铺好要晒的豆粉,小六叫他爹端到那边木架上晒着。
小六端着剩下的粉浆进了厨房,这时她的家人都烧好了早饭。
小六让她二姐赶紧把那个小锅洗一洗,小锅里小六让她二姐加了一些清水放了一勺盐,让她大姐把小锅里清水烧开。
水开之后,小六让她大姐大火改小火。保持小火烧着,小六搬过一个板凳,踩在上面,面对着锅台。
这边小六用擀面杖搅拌均匀后粉浆慢慢的往锅里倒去,她又把擀面杖放到锅里慢慢的搅拌着。
小六连忙跟她娘说把和面的陶盆洗干净,然后用布擦干,在盆里涂抹上麻油。
她娘看到小六搅拌的那么吃劲,走了过去。
她对小六说道:“娘来弄你看着。”
小六的奶奶进厨房,听到要用和面盆,三下五除二就弄好了。
小六看到锅里糊糊变的透明开始冒大泡,又让她娘煮了一会。
小六看差不多了,让她娘拿锅的两个厚布包裹的铁耳朵提起铁锅,把粘稠煮好的绿豆糊到和面盆里。
在倒的过程中小六还晃了晃和面盆,让糊糊里的气泡炸开。
然后在盆放在凉水中,十多分钟后凉粉成型。
早饭时,小六家终于吃上了凉粉,小六看到那不是很纯净的凉粉,心想可能还是失败了。
家里却认为这个东西很好吃,大半盆拌好的凉粉吃的干干净净。
也许是小六对于吃的上面很专心,她决定以后没事可以试验试验,他就不相信她做不出来。
小六看着一家人吃的挺欢,她又不好说这不是正宗凉粉,不然家人说一句你吃过就会让她露馅。
小六吃过饭了,又跑到了树下蹲在那里想。到底是哪个环节出了错,不然为什么没有成功。
他又去那木架边,把那些剩下的绿豆粉又翻了翻。
这时,离赵家村有五百里的北阳城,城南青云客栈上等房中有两人在交谈着。
肖逸对着夜景天说道:“大哥,再有五天就要到京都。大哥累吗?不行,我们就歇两天再走。”
“无防,快吃吧!”夜景天说完,低头吃起饭。
两人说了这两句话之后,就没有在出声说话,很是安静的用完了早饭。
吃过早饭后,肖逸从他大哥的房间走了出来,回到了自己的房间。
这时紫八紫九在房间里等着他,两个人对肖逸汇报了两件事情,一是大公子的人手还有半天就到,二是小公子还是没有找到,活着的可能性很大。
而夜景天房里,半跪着一个身着深蓝劲装的男子。
“主公,属下来迟,请主公责罚。”
“世事难料,不关你的事,起来回话!”夜景天对着那人说道。
“谢主公!”劲装男子说完,站了起来。
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第五十六章:三道做鱼菜()
夜景天听完张听的汇报,转身走到窗口问道:“小公子找到了吗?”
张听回道:“主公,属下还没有找到小公子。”
“知道了,下去吧。”夜景天说完看向窗外。
张听说完属下告退,就退出夜景天的房间。
赵家村小六快疯了,在她实验了三十多次才做成了正宗的凉粉。
她家今年刚收的一袋绿豆,快让小六浪费完了。现在只能看到薄薄一层绿豆,刚够盖住袋底。
一家人一下让凉粉吃伤了,听到小六说这次口感不错,可以不用顿顿天天吃了,全家都松了口气。
这凉粉夏天吃是不错,可也架不住几天顿顿都吃这一样。
小六在弄出来凉粉后,好像运气一下就好了,还弄出了凉皮和面筋。
小六和她娘还弄出了豆脑,小六就和她家大人商量在弄一些吃食出来,她家可以去青山镇租一门面做小吃食来卖。
一家人商量后说道还是不摆摊,找门面来做小吃食。
毕竟摆摊不卫生,刮风下雨也不方便。有了房子也能有一个遮风挡雨的地方。
后来小六又用玉米和土豆做了几样吃食,
算算也有二十多样,开一个小吃店是不成问题。
结果去青山镇一打听,只有一家卖铺子的,现在没有铺子出租。
那家要卖的铺子是在东南街口,位子好,三间铺子外加一个大后院。
可是这铺子做小吃店太大,价格也很贵,两处加一起要价二百四十两。因为房主是一起买不拆开卖,所以说,现在还无人问津。
小六认为这是一个好机会,不管是以后出租还是自己做吃食都是不错的选择。她不想放过这个机会,在问过家里家底后,小六心凉了。
总感觉到嘴的肥肉丢了,在想了半天之后小六想了一个好办法。
她爹说书的茶楼,上次那个点心真的不好吃,如果她能做出几样不错的点心,不管卖方子,还是卖点心都是能挣钱的。
想的容易做的难,小六发现缺的材料太多,等她弄出来起码也要一年多,到时黄花菜早就凉了。小六头发都让她抓了不少下了,还是没有想到什么好办法。
但是那天无意间,小六听到她爹说茶楼东家好像要在边上在开一个酒楼。
小六连忙问她爹,这酒楼开了吗?她爹说三天后开,酒楼也有茶楼的陈掌柜在管。
小六就偷偷和她爹说道:“上次那老者还偷偷给我几个做鱼的方子,说是报答我赠衣之恩。当时人多,我就没拿出来。”
她爹问道:“那人家不是还送给你一瓶药。”他有点不相信小六所说。
“我还不是送他吃的了,也许那药在我们眼里很贵。可是他是大夫,他想做多少就有多少。我送他吃食与衣服,在他看来和他送我的东西是差不多的。”小六睁眼说瞎话,把她爹说的一楞一楞。
“反正你以后一个人不许出去,上次幸亏你碰到是一个好心人。不然把你给卖了,你还帮人数钱呢。”
她爹一想到小六那次摔的那样狠,恨不能时间倒回去,不让她去什么桥头镇。
“你去问问陈掌柜,就说我们家有三个祖传的做鱼方子,问问陈掌柜的意思。”
“怎么变成我家祖传的了?”她爹说完这话,一下明白过来,小六是想抬高这方子的价格。
“你是不是想买那个铺子?”
她爹感觉小六特别想要那铺子,这几天她没事就发呆,还爱挠头发,那小脑袋挠的跟鸟窝一样。
“爹,你下午去时候,看看能不能买三条青鱼回来,我做给你尝尝。”
“你都没做过,虽然有方子,可是你会做吗?”说完,她爹看着小六的眼睛,有点不相信小六说的话。
“放心,这事包在我身上。上次我做饭,你们不还夸我厨艺有天赋,对于这点我还是有信心的。实在不行,,不是还有二姐吗?”
小六对自己拿手菜还是有信心的,到时她会让她的作品为她证明这点。
她爹对这两个闺女的厨艺还是有信心的,听小六这样说了还有什么不放心的。
她爹对着小六问道:“那三道方子菜名叫什么?不然我怎么和陈掌柜谈。”
小六笑了起来,说到现在菜名还没谈,连忙对她爹说道:“松鼠鱼、牡丹鱼和酸菜鱼。”
“小六,这菜名我听都没听过,你真的能做好吗?”
“放心,放心,爹你去吧,你要对我有信心。”小六说完,想想还是一道去。如果陈掌柜看上了,省的还要做一次。
小六跑去找她爷爷谈了这方子的事,结果就是她爷爷比她多还很相信小六。说是大不了,浪费三条青鱼罢了。
弄的有事小六最喜欢找她爷爷商量,容易相信她。还是一家之主,说话做事比她爹有权威。
下午她爹走时带上了小六,小六又把上次穿过的男装穿在身上。
两人走到茶楼时,陈掌柜正在那酒楼前指挥伙计装饰酒楼大门上的招牌。
小六抬头看那红布盖着的大招牌,还在心里嘀咕这招牌是不是挂早了,不是说三天后开业。
等了大约有五六分钟,陈掌柜才对那招牌摆放的位置很满意。
也就是这个时候,他才看到了站在一边的小六两个人。
“赵兄弟,你来了。走,进屋!小六子也来了,上次你跟你师傅来一次就不过来了,我还以为你不要你师傅了。看样子你也不想陈伯伯了,我可是很想你。”
“陈伯伯,我也很想你呀!这次我师傅就带我过来看你。对了,陈伯伯我找你有事哦!我们进去聊。”
“哦!小六找我有事?好,我们进去聊。”说完,笑起来。
三个人进了茶楼,她爹去了老位子,陈掌柜带小六去了后堂。
“说吧,你找陈伯伯什么事。”说完,把桌上糕点往小六那边放了放,好像怕坐到的小六够不到。
小六就说起她家祖传的三个方子,他是师傅说陈伯伯又开了酒楼,才想起那祖传的菜谱。
他也和陈掌柜说,他只会做这三道菜。最后陈掌柜带他去厨房,让他自己做出这三道菜,还给了她两个打下手的。
两个人也自觉,弄好小六让做的准备工作。就去了灶口那边,坐在那里烧着各自的灶口,没有一丝要偷看偷学的意思。
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第五十八章:青山镇是县()
小六和她爹走出茶楼时,看天色也不早了。两人什么都没有买就往家里赶,走到家天刚刚擦黑。
吃过晚饭后,小六和四个大人,去了她奶奶屋里。小六先是把那个编的故事说了一次,然后才让她爹把钱拿出来,她怕哪天陈掌柜无意问起说穿帮了,还好她的家人没有说什么,对小六那个故事也没在意。
小六说起那个铺子事,如果真能弄下来。以后这地也能种,鸡也养着,铺子在挣一些钱,家里房子也能盖起,几个姐姐出嫁嫁妆也不用愁心了。实在不行,租出去也能收一份房租不是。
她娘问道:“这小吃铺子,我们家真能做起来吗?如果人手不够怎么办?我们家也没有什么靠山,这三教九流的,如果有故意找茬怎么办?”
小六问道:“娘,我们镇是谁在管?”
她娘回道:“当然是县令大人啊!”
“县令大人?娘,这县令大人不是管一个县吗?他还住在小镇上?”小六感觉这古代的县令好像是住在县里,然后管着县里的人口。镇上应该是县令以下官职的小官在管,就像是她们村里有里正一样。
她爹在一旁笑道:“小六,你不会认为这县令大人就是管一县之人对吧?应该住在县城里?”
“难道不是吗?”小六很是好奇。
“小六,我问你。桥头镇与青山镇相比,你感觉那个镇大。”她爷爷看着小六问道。
“当然是青山镇大啊,桥头镇只有两条小街。”小六心想这镇子大小有什么分别,她生活那年代,有时一个村都比一个县还大还繁华,像是什么华西村横店镇的。
“青山镇在十年前改为青山县了,只是我们老爱叫是青山镇。这一些年人口多了起来,这地方也就有了县衙,青山镇可是比桥头镇大上几倍。”她爷爷回道。
小六这才明白,原来这县不是像她那样想像的。她记得她出生那个小镇可是有三四万人口的。这青山镇最多一万多人口就改为县了?古代人口还真是少。
小六问道:“爷爷,我们锦国有多少人口啊?”
她爷爷没好气说道:“我那知道,我又不数过,我怎么知道有多少人口。”
好吧,小六也表示无语了,这古代百姓知道的还真少。自已国家大约有多少人口都不知道,这里没有十年一次普查人口吗?
她奶奶在边上说道:“小六,这县令只是官位,县衙在那,这县令就在那。青山镇的县令可是一个好人,这青山镇那么多铺子也没看到有人捣乱。”
好人?她奶奶看谁都是好人,小六可不信这话。不过小六她们村还没有遇到过什么仗势欺人的小鬼,每年对上要交公粮都是统一时间有里正记好,领着村里一些壮力赶牛车送去交公。如果有什么大事,会有下派的人来告知里正。
赵家村就像是一个世外桃源一样,日出而作,日落而息。
如果说赵家村族长是第一道保护神,那里正就是第二道保护神,最后一道就是那个死去多年的先祖留下的荣耀,那一丝丝与皇家先祖的关系。
小六与家人算了一下家中所有银两,还是差了一些不少的银子,要出去借也是不小的一笔。她奶奶和她娘认为出租出去最好,而小六与她爷爷和她爹认为做小吃铺子最好。三比二,少数听从多数,就这样她家人生中第一个铺子准备要开起来了。
小六突然想到茶楼陈掌柜,那一看就不是普通人。小六看着她爹问道:“爹,那陈掌柜东家是不是很有来头?”
她爹想了想说道:“应该是。好像县令大人也来听过我说评书,不过那时他穿的普通,去了二楼。我还是听了一耳朵,陈掌柜好像叫他县令大人的。”
“那你看那个大人,有没有对陈掌柜摆脸色端架子之类的?”小六想知道这陈掌柜位子有多高,如果县令大人都不看在眼里,那就好玩了
“那到没有,不过我看到陈掌柜和那个大人是一起上楼的。”她爹想想肯定说道。
小六一下就明白过来,连忙对她爹说道:“爹,这事你就忘了,不要出乱吹”小六话还没说完,小脑门上就迎来了一个板栗敲。
小六还没来急和她爹急眼,就听到她爹说道:“你当你爹是傻的?这么不相信我。”小六刚想回嘴说道,就听到她娘来了一句
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