顾惜看出他的意图,打断他:“不用了,就坐那桌吧。”
服务员停下脚步,顺着她目光看去,他怀疑是不是自己看错了,确认地追问:“十人桌?小姐,你们只有两个人吗?”
“嗯。”顾惜应了一声,侧眸对兰斯说,“扶我过去。”
兰斯扶着她到那张十人桌前。
餐厅里有圆桌方桌长桌,看人数和个人喜好,顾惜挑的十人桌正是圆桌,中部的玻璃圆盘可以旋转。
佳源酒店的餐厅自是不一般,没见识的人到了这种地方,少不得要左看右瞧。
但顾惜别说早就见过,就是没见过,以她前卫十多年的眼界,也不会被这里的浮华震慑,进入餐厅后,没有左顾右盼,直切主题。
因而纵使她此时形象略为怪异,要求也古怪,服务员却好脾气地没有再说什么。
兰斯替顾惜把椅子搬出来一些,等顾惜坐好之后,他才坐到她旁边。
服务员将两本制作精良的菜单递到两人面前。
顾惜翻着看了几眼,菜单与所熟知的差别甚微,于是她干脆放下菜单,一口气报了十几个菜名。
“西湖醋鱼、黄金童鸡、鲜千张、油焖春笋、糯米狮子头……最后再来一份鲜味三菇汤。”
服务员记到一半已经傻眼,顾惜语速快,他找不到插嘴的空档,等她说完后,他吃惊地问:“小姐,我们酒店的菜份量不少,你确定要点那么多?吃不完的。”
顾惜好笑地看着他:“吃不完我可以打包,你怕我付不起钱吗?”
这次烹饪大赛望仙楼获得冠军,得了十万元奖金,顾翔觉得顾惜功劳大,给了她四万,郝大山没有任何意义。顾惜深知“一分钱难倒英雄汉”,她需要钱,需要很多的钱,因此没有拒绝。
四万块算是一笔不小的财富,但她更知道在佳源酒店里点这么一桌菜绝对不便宜,至少几千块就要从她腰包里走了。然而她再肉疼,也得花。
舍不得孩子套不着狼。
顾惜太了解程唯曦这个人了。
说起来他有些自负,对于攀附上来的人天生有一种排斥。
顾惜此时唯一能想到的接近他的机会就是通过佳源酒店的餐厅,说白一点就是通过佳源酒店的菜。
一个酒店能不能经营的好,原因是方方面面的。
正所谓“民以食为天”,客人除了要住得舒服,还要吃得尽兴。
她从吃入手,是目前最容易的方式。
只要能把程唯曦吸引过来,那么后面的再谈。
有钱是大爷,顾客就是上帝。
服务员虽然觉得顾惜这个客人古里古怪,到底是稳住了情绪,说了一声“稍等”,拿走菜单往厨房去。
厨房里,一厨二厨们都闲着没事干,凑在风扇旁吹风。
突然听说有两个客人点了一桌子菜,大家都有些好奇。
“是男是女?”一厨李畅辉问。
“一男一女。”服务员说着,把纸条递给他。
“男的充大款吗?”李畅辉嘀咕了一句,接过纸条,眉头倒是皱了起来,“可这菜都是些这常菜啊,不是招牌菜,价格中等,那男人的我看是想装大款又舍不得钱吧。”
报菜的服务员闻言笑了:“这回您可猜错了,是女的点的菜,我看那男的倒像是陪着过来的。”
“是吗?”李畅辉并不怎么在意,随手把纸条递给旁边的二厨王琰,“小王,你和小张做吧。”
王琰接过纸条扫了一眼,菜不难做,有几道是现成的,只要下锅加热就好:“没问题。”
一个穿着白色衣服的年轻小伙叫住准备出去的服务员:“小烽,说说呗,那男的是不是长的很帅?”
被叫作小烽的服务员忍不住笑:“你这关注点可有些奇怪,不是应该问女的长得漂亮吗?”
“点菜的是女的,那男的又是作陪的,不像男的装大款,也许是女的包养小白脸呢?”
小烽哭笑不得:“嗯,男的的确很帅,不是一般的帅。”
年轻小伙双掌一击,眼睛发亮:“我就知道!”
随即他摸了摸自己的脸:“唉,可惜我父母没给我生张迷倒万千女性的脸。”
“白日做梦呢!有机会真想去当小白脸啊!”三厨张生发敲了一下他的头,“赶紧给我和老王打下手。”
年轻小伙捂着头哦了一声。
服务员小烽偷笑着离开后厨。
“这是最后一道菜,西湖醋鱼,两位请慢用。”
服务员放下菜退开。
九菜一汤,摆了满满一桌。
兰斯对这些食物没什么兴趣,他疑惑地问:“惜惜,为什么要来这里吃饭?”
“换换口味。”顾惜扫了眼桌上的菜,心叹,佳源酒店在程唯曦整顿之前,做得不够认真啊。
一盘盘菜看过去,颜色倒也新鲜,但顾惜不是普通人,她是厨师,所以普通人只有一个大局观,细节不会在意,而她只扫了一眼,就能看出这些菜哪些做得用心,哪些做得不用心。
“吃点生鱼片?”顾惜考虑到兰斯不喜欢吃东西,特意给他点了一盘生的。
兰斯其实也不喜欢生食,他只喜欢血,听到顾惜的话,眉头不自觉地皱了皱。
一片白嫩剔透的三文鱼放到他面前的碗里。
“尝尝。”
小烽站在旋转玻璃门口,偷偷关注着顾惜他们这一桌,将二人的互动看在眼里,心里觉得后厨的小肖说得挺有道理,这么一看,真有几分女强男弱。
只是包养……
他目光瞟向顾惜的脸,不由摇了摇头。
太小了,只看过富婆包养小白脸的,可没听说过这么小的女孩儿也包养男人。
或许他们是男女朋友?女孩脚受了伤,逼着男友陪她来酒店吃大餐,还要逼男友吃其不喜欢的食物。
兰斯忍着不喜,夹起三文鱼,放进嘴里,下一秒他把鱼吐了出来,满脸嫌弃。
“很难吃?”顾惜问。
小烽站的位置离他们不远,听到顾惜的话,差点儿忍不住出声反驳。
他们酒店的生鱼片在江城有名,怎么可能难吃!是他们不喜欢吧?
兰斯对着顾惜点头,表情委屈:“难吃。”
顾惜夹了一块,离得近,看到鱼肉中有一根鱼刺,她把鱼刺剔掉,轻咬一口,眉头微微皱起,将鱼放回盘中,嘴里的也吐出来,赞同地点点头:“的确不好吃。”
这下子小烽再也忍不住插了句嘴:“小姐是不是不喜欢吃生食?我们酒店的生鱼片是全市做得最好的,点这道菜的客人都说好吃。”
顾惜淡定地反驳:“鱼刺没剔干净,腥味重,鱼肉不新鲜,这就是全城最好的生鱼片?”
她的话驳得服务员哑口无言。
他觉得是顾惜太挑剔了。
鱼刺偶有一根两根没剔干净很正常吧,再者,生鱼片不都是那个味道吗?他们酒店的食材都是新鲜的,又不会用死鱼来给客人做菜。可他不好反驳,顾客就是上帝,他说越多,可能越容易激起顾客的愤火,更为挑刺。
顾惜没说话,继续品尝其他菜。
她没再逼兰斯吃。
望仙楼做得那么好吃的菜他都不喜欢,这些明显不怎么用心的菜,没必要荼毒他的味觉了。
她自个儿倒是一个个菜尝过去,每尝一样,都要点评几句,小烽解释都显得苍白无力,很快溃不成军。
小烽没办法了,回后厨去搬救兵。
他觉得这位古怪的女客人目的不纯,点了这么一桌菜不像是来吃的,倒像是踢馆的。
小烽刚离开,旋转门转动,一个身材修长笔挺的青年走了进来,一双似笑非笑的桃花眼,看似深情实则冷情,俊美的脸不比电视上的那些男明星差,嘴角轻翘,仿佛逢人带三分笑。
无视掉那些向他投来的惊艳目光,青年扫了一圈,在顾惜和兰斯那张桌子顿了一下,然后径直朝他们走去。
后厨已经开始忙碌起来了。
这时候也就一厨李畅辉比较闲。
一般只有客人点了招牌菜或者点菜的客人比较重要,他才亲自动手,其他的大多交给二厨三厨。
他听了小烽的哭诉,面露讶异之色:“她都说了什么,你好好跟我说一遍。”
小烽立刻把顾惜的差评都复述了一遍,他其他方面记忆不好,但对这种抱怨却记得很牢。
李畅辉原本是不以为然的,以为是个故意来找碴的客人。
这样的顾客他们也不是没碰到过,有些人没钱或者舍不得花钱的人,就会来酒店吃霸王餐。
吃霸王餐的人花样百招,绝对不简单只是赖账。有的甚至要反过来讹一笔钱。
常用的做法,一个就是抱怨菜有问题。
比如菜里掉进头发、蟑螂、苍蝇等等,酒店道歉,要给他们重新上菜,他们得理不饶人,最后酒店退让,那顿饭免费请他们吃,客人才会罢休。
为此,餐厅也安装了好几个监控。
没办法,想捡便宜的人太多了,如果不加以制止,这种事会越来越多的人做,到时酒店声誉差了不说,亏损也是必然的。
李畅辉在佳源酒店混了几年,类似的事见得多,第一时间才会想到顾惜他们是来吃霸王餐的。
但随着小烽的描述,他的表情慢慢变得凝重。
“她说这么多?你不是说她看起来只有十几岁吗?”
小烽无辜回道:“是只有十几岁啊,那样子看上去像初中生。”
一个初中生怎么可能懂那么多?好些用语都是专业术语,不是他们这个圈子里的都不懂。
“我跟你去看看。”
李畅辉已经感觉到事态的严重,如果客人真的懂那么多,很可能是来踢馆的,平时踢馆不怕,可抓住酒店的错处大作文章,影响了酒店的名誉,他们这些厨师难辞其咎。
小烽跟在后头,刚离开厨房到餐厅,李畅辉突然停下。
小烽不明所以地问:“李师傅,怎么不走了?”
李畅辉看到前方和一男一女同席的俊美青年,额头冷汗冒了出来,心里比之前慌张了数倍。
第89章 受伤()
“再做一桌菜?”顾惜瞟了李畅辉一眼,淡淡笑道,“谢程先生好意,可
程唯曦坐着,需要仰视,但他一派从容,气度上没有落下成,只听他说:“顾小姐难得来佳源酒店用餐,若这顿饭不能让你满意,恐怕以后顾小姐都不会再踏进佳源酒店一步,少了这么一位美女顾客,佳源酒店失色不少。不知顾小姐能否给我们一个补救的机会?”
顾惜侧身看向他。
程唯曦表情未变,眼底则飞快地闪过一丝诧异:“顾小姐请留步。”
李畅辉心里一慌,忙朝程唯曦看去。
说着已经站了起来,坐在她旁边的兰斯立刻跟着起立。
她抿了口燕麦茶,这是一开始服务员送来的,味道很淡,在众人的注视下,不急不徐地说:“程先生是佳源酒店的总经理,那我就不必多说什么了,问题我已经之前已经说过,程先生若是不信可尝一尝,看我说的有没有夸张的成分。没其他事的话,我们告辞了,后会有期。”
“顾惜,顾惜的顾,顾惜的惜。”顾惜递手轻轻碰了一下程唯曦伸出来的手,便收了回去,神态自若,并没有因为对方的身份而乱了分寸。
“正式介绍一下,程唯曦,程序的程,唯一的一,晨曦的曦,佳源酒店的总经理。”程唯曦伸出右手,目光意味深长。这个女孩刚才当着自己的面毫不客气地挑刺,现在确定自己的身份,会有什么反应?
“他称呼你程少,你是佳源酒店的少东家?”顾惜佯作不知问到。
她瞅了眼旁边战战兢兢的一厨,默默替其点了根蜡烛。
她现在给他送来了,能不吸引他的注意?
别人要是知道面对的是程唯曦,兴许不敢用那么犀利的言语批评佳源酒店的菜,而熟知程唯曦的顾惜却知道,这个时候程唯曦正打算好好整顿酒店,一些陈规旧矩需要破除,但也得有一个发落的时机。
之所以程唯曦对自己感兴趣,只是因为自己刚才在他面前表现了一番,对每道菜品头论足,相较在服务员面前说的,可就毒舌了许多。
且不说她现在年纪小,就算大一些,也不是程唯曦喜欢的类型。
顾惜自然不会以为程唯曦是看上自己或者对自己产生了男人对女人的那种兴趣。
“原来是你!幸会。”程唯曦眼里的兴味更浓。
“程少,她就是望仙楼那个顾惜。”李畅辉见程唯曦似乎不认识,小声提点,他希望这位“真”祖宗别在这时候拖自己后腿,面对竞争对手,一定要内部团结一致啊。
顾惜挑了挑眉,没否认。
“你叫顾惜?”程唯曦勾唇,打量顾惜的眼神含着一丝兴味。
李畅辉越想越是心惊,觉得自己的推测很有可能。
这位小祖宗怎么跑到这儿来了?她家不是开酒楼的吗?江城本届美食烹饪大赛的冠军,做的菜不会比他们佳源酒店的差,何必花那么多钱来他们这里吃顿饭?难道真是来踢馆的?
数个念头瞬间从他脑海中闪过,李畅辉心里犹如吃了黄莲。
他之前被程唯曦的到来弄乱了阵脚,都没仔细看来捣乱的客人长什么模样,一看之下,才发现是自己认识的人。
“是……”李畅辉看向顾惜,见到对方白皙俏丽的小脸,却是大惊,“顾惜?”
顾惜问李畅辉:“你是一厨?”
程唯曦没说行不行,抬眼望向顾惜:“顾小姐以为呢?”
他回答得小心翼翼,眼睛偷偷打量程唯曦。
不好回答,但程少问话,李畅辉却不能不答:“我亲自给客人做一桌菜算赔偿,程少觉得可行?”
李畅辉默默流汗,他也想知道该怎么办,原本的轻松荡然无存,此时只恨时光不能倒流,若知有眼下的情景发生,他一定亲自动手,认真做一桌好菜。
“原来江城的佳源酒店二厨就是这等水平?李师傅,有客人投诉,嫌你们做得不好,你说该如何办?”程唯曦神色不变,看上去像在和聊天一样,面带笑意,然而一股无形的压力却笼罩在李畅辉身上。
李畅辉心里咯噔了一下,飞快瞟了顾惜一眼,顾惜没看他。李畅辉摸不准这位女客人跟程少告了多少状,稍一思索,据实回答:“是二厨王琰和三厨张生发。”
程唯曦与顾惜隔着一个座位,闻声瞟了眼李畅辉,桃花眼明媚如春,嘴角微勾,手指头轻击桌面:“李师傅,这桌菜是谁做的?”
李畅辉笑容僵了一秒,快步走到程唯曦跟前:“程少,您要用午餐吗?宋师傅不在,介意我给您做一桌吗?”
竟然有这么多问题!
李畅辉不敢耽搁,连忙走过去,脸上端着笑,尚未走近,便听到清灵悦耳的女孩儿声音:“这狮子头做得也不用心,酱汁偏咸,炸得过头,吃起来有些焦,咬到里面的时候温度不够,显然红烧的时候火候不够。”
他心里非常清楚,这位少爷不是那些只懂吃喝玩乐的纨绔子弟,是有真才实料的,很难忽悠。更重要的是,程少如今接手佳源酒店,已经做了许多整改,早有传闻程少马上就要插手后厨,这时候若让他听到一些不好的风言风语……
李畅辉也想知道什么风把程少吹上来了。
小烽侧移一步,也看到跟顾惜二人同一桌的青年,不禁惊道:“程少为什么会在那里?”
第90章 兰斯变异()
周泽凯
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