《重生之最强厨神》

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重生之最强厨神- 第22部分


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    唯独柳仁山及他的队友暗暗偷笑。

    柳仁山心道:“果然如此!华而不实,在真正的美食家面前,那都是虚无的。”

    其他几个评委也纷纷品尝了下。

    就在这时顾惜突然举手。

    编导提醒主持人。

    主持人快步走到顾惜跟前,问她有什么事。

    “我有句话要和评委们说。”

    主持人笑着点点头,将话筒递给顾惜。

    顾惜面对四个资深评委,微笑道:“各位是不是觉得那一龙一凤看着好看,但着实浪费?”

    可不是!

    好看是好看,但说白了也就只能看看,真有点浪费。

    “各位不如尝一尝,或许会有意外惊喜。”

    全场愣住,难道食雕能吃?

    不可能吧?

    宋扬帆说:“有一些酒店的确会将食雕放到锅里蒸煮,那样便可食用,不过蒸过的食雕一般外形都会发生变化,不如蒸前好看,因此熟食雕比较少。我看顾小姐刚才雕刻完之后并没有放到锅里或蒸笼里蒸过,不会是要我们生吃吧?”

    “唔,猜对了一半,几位若是感兴趣不妨一试。”

    王一行不愧是老饕,第一个尝试。

    他用金属勺子插进龙身,本以为很难插进去,但勺子轻易便陷入龙身中,他不禁发出一声惊咦。

    其他人见状,也暗暗吃惊。

    “这南瓜是熟的!”王一行含了一口进嘴,眼睛圆睁,边嚼边惊道。

    “熟的?她什么时候把南瓜蒸熟了?我们居然没看见!”

    周祥瑞则试了一下凤翅,在众人瞩目中,也发出一声感叹,却是没说话。

    这下子大家更按捺不住了,不少观众都问他那萝卜雕成的凤凰是不是也是熟的。

    其他评委则赶紧动手尝试。

    宋扬帆露出会心一笑:“原来如此!”

    杨荣也啧啧点头。

    “到底怎么回事啊!”

    看着几个评委都一副了然的模样,可把观众们急坏了。

    就连参赛的队伍也好奇不已,到底发生了什么事,让四个评委都露出了然于胸的表情。

    主持人替大家问了这个问题。

    宋扬帆笑道:“南瓜是蒸过的,而白萝卜则是腌制过的,南瓜的软腻与白萝卜的清甜相互搭配,倒是挺新奇的想法。”

    “重要是味道还不错。”王一行补充。

    杨荣接道:“我比较好奇的是顾小姐何时将南瓜蒸熟,又是何时腌制了白萝卜。”

    顾惜笑着解释:“这些是比赛一开始的时候我就准备了,大家应该看得到,我最先处理的就是南瓜和萝卜这两样食材。先削皮,然后将南瓜切成大小合适的块状,放到锅里蒸到八分熟,而白萝卜则用盐、糖、醋浸泡,去皮之后,可以让入味更快。”

    不少观众恍然大悟。

    这时,宋扬帆又问了一个问题:“这么说你刚刚雕刻的南瓜是熟南瓜?”

    “正是!”

    “小丫头,了不起!”宋扬帆朝顾惜竖起大拇指。

    “宋先生过奖了。”

    “宋大厨,熟南瓜生南瓜有什么讲究吗?”杨荣问,作为这档栏目的总监,要懂得抓住机遇,眼下显然又是一个可以增加收视率的点,杨荣自然不会错过。

    宋扬帆回道:“众所周知,南瓜煮熟了就会变粘变软,要雕刻可比生南瓜难多了,而且刻刀很容易沾上南瓜,可我们刚才都没看到顾小姐的刀上沾了南瓜,更没发现南瓜是熟的。之所以会出现这种反常现象,皆因顾小姐的速度!速度快,那么这些让普通人烦恼的问题都可能迎刃而解。顾小姐的刀工了得,把咱们的眼睛都骗了啊。”

    其实这个道理很简单,但有时候别人不点破,就偏偏想不到。

    眼下宋扬帆这么一说,无论是观众或者参赛者都露出恍然大悟的表情,看向顾惜的眼光便更加不同了。

    无疑,这场淘汰赛望仙楼取得了一个高分,这对接下来的御膳斋而言将是一个巨大的挑战。

    柳仁山面色凝重,只能不断在心里给自己打气,同队友端着菜走到评委面前。

    ------题外话------

    咳咳,一切都是为了剧情需要,描写夸张大家看看就好

第56章 闺蜜() 
御膳斋四道菜同样得到好评,分数不低,在味道上甚至有两道比望仙楼的还出色,只可惜顾惜的刀工征服了评委,而她的奇思妙想也赢得了不少分。

    最终望仙楼的总分比御膳斋多了1分。

    评分采用的是十分制,可以打分到小数点一位,差1分绝对不算少。

    对于望仙楼而言,这个结果自然令他们很满意。

    当然,虽然顾惜取巧取得了高分,但上午场还有一个队的分数比他们高,那就是去年烹饪大赛获得亚军的金广大饭店队。

    望仙楼以零点三分的差距暂居第二。

    其实对顾惜他们来讲,只要能够打败御膳斋,并且进入下一个环节就够了。

    取得第二的成绩绝对超乎他们的预料。

    不管下午其他队伍的表现如何,这样的成绩铁定能够晋级。

    上午比赛结束后,顾惜他们没离开,直接在广场附近找吃的。

    来回折腾时间太长,不如在附近稍作休息,下午可以继续看比赛。

    顾惜三人没有因为晋级而懈怠,特别是顾惜,她非常珍惜这样现场观摩对手的机会。

    她是厨艺界的新人,正需要多学习多参考,这样的机会自是难得的。

    下午的比赛,有一支队伍比分超过望仙楼,最终望仙楼以第三名的成绩晋级。

    晋级的30支队伍,明天将继续在海天广场进行比赛。

    看完下午场的比赛,望仙楼一众人等兴高采烈地回家。

    御膳斋败了,气势大减,导致御膳斋的气氛都变得压抑。

    柳仁山回到酒楼,将自己关在休息室里不见人。

    而顾惜回去以后,先仔细回想今日的收获,然后便投入到系统虚拟训练室进行训练。

    前期比赛非常赶,好在进入半决赛后,会有一星期的时间休息。

    只要能够进入半决赛,顾惜就有多更时间来练习。

    今天的刀工能发挥得那么出色,和她在系统中的训练也密不可分。

    顾惜从虚拟训练室里退出来,拿出手机一看,发现上面有好几个未接电话和短信。

    电话都是她同学兼好友打过来的。

    顾惜正想打过去,忽然瞥到手机上显示的时间,太晚了,她改发短信。

    没想到短信刚发出去,电话几乎马上就响了。

    顾惜一看来电,笑着接起电话。

    “思思,还没睡啊。”

    “哇哇哇!小惜,你太不够意思了,去参加江城烹饪大赛都不告诉我!要不是我听我妈说,我都不知道!”

    穆静思,顾惜初中同桌,也是她从小到大最要好的朋友。

    “我以为你旅游还没回来啊,你回来也没通知我。”顾惜反过来控诉。

    “呃,好吧,一比一扯平。本来我打算叫你来我家的,我给你准备了好多礼物哦,不过我现在不给你了。等你比赛拿了第一名,我再奖你。”

    顾惜无语:“静思大小姐,你够了啊,礼物是礼物,奖励是奖励,你想两份合成一份,也太会精打细算了,这可不行。”

    “嘿嘿,等你拿了第一再说吧。快,从实招来,你什么时候厨艺那么厉害了?我听我妈说,你还会雕刻瓜果,刀工大神级别,我跟你认识了快十年,怎么不知道你这个小妞还有这等本事。”

    “几句话说不清,不过你明天倒可以到海天广场亲眼看看,保证你一定会为自己是我的闺蜜感到骄傲。”

    穆静思发出不屑的一声“切”:“你丫的变自恋了啊,行,明天我一定会到场观摩,好好欣赏顾惜小姐的厨艺。时间不早了,顾大厨赶紧洗洗睡吧,养足精神明天才能大展神威啊。”

    顾惜笑着挂断电话,好友回来,她很高兴。

    穆静思是她最好的朋友,前世她能够进入一家顶级酒店后厨打工,其实也是靠穆静思的关系。

    其实思思想要资助她上学的,但她没同意。

    双方是平等的朋友关系,她不想因为一些事影响她们之间的友谊,思思虽然帮助她进了酒店后厨,但后来全靠她努力才能留下,也是靠自己的汗水赚到学费和养活自己的钱。

    两人从学生时代到步入社会都是好友,只可惜后来思思遇到渣男,连累了穆家,一家人最后下场凄凉。

    她重活一世,除了要完成爷爷的遗愿,重振望仙楼外,她也希望能通过自己的努力改变自己的命令,改变亲友的命运。

    把手机放到床头,顾惜带着笑进入梦乡。

    第二天,顾惜一行人早早来到海天广场。

    今天来观赛的人更多了,为了占个好位置,很多人提前来。

    从这儿可见大家对这场厨艺大赛的关注。

    昨天顾惜比赛过程中的精彩表现被人广而告之,今天她一来,立即引起大家的注意。

    “看,那个就是顾惜,她可厉害了。”

    “看到了看到了,好想让她给我签个名啊。”

    “这个女孩长得可真漂亮啊!”

    “是啊,看起来柔柔弱弱的,要不是亲眼看到她操刀,都不敢相信她能将一把菜刀舞得跟棍子似的,别人是妙笔生花,她是妙刀生雕。”

    “小惜小惜!”

    突然,顾惜听到熟悉的叫声。

    循声望去,正见一娇俏少女向她跑来。

    顾惜面露喜色:“思思!”

    “小惜,好久不见,想死我了!”奔跑过来的少女一把将顾惜抱住。

    顾惜差点被她勒岔气。

    就在这时,一只大手抓住少女的手,把她从顾惜身上扯下。

    少女吃痛叫了一声,松开手,抬眸瞪向抓疼自己的人:“哪个混蛋……”

    说到一半突然卡住。因为她看到了一个绝世大帅哥,还是金发碧眼的大帅哥,顿时一脸花痴相:“好帅!”

第59章 个人赛() 
“你看,鸡胗表面有一些黄色的油脂,先将他们剔除掉,然后从中间对切成两半,可以看到里面不少东西,鸡胗就是鸡的胃,所以这里都是鸡吃下去的饲料,没什么可怕的。可以先将这些东西用水冲洗掉,然后从这里轻轻地划一刀,剔开了一个膜,将这层膜剔干净,再将鸡胗清洗干净。记住,这层膜一定要弄掉,要不然鸡胗煮熟吃进嘴里会有异味。”

    “我试试?”顾惜跃跃欲试欲试。

    “可以啊。”顾翔笑了笑。

    顾惜从盆里拿了个鸡胗,按部就班处理。

    大家不知道是她心灵手巧还是本就会,速度飞快,不一会儿就处理好一个鸡胗。

    有人心道,这学习能力也太强了吧!

    谁都看得出来顾翔和郝大山是在教顾惜。

    原本听到他们对顾惜的指导,有些人暗暗嘲讽,场下嘘声一片,嘲弄顾惜这是来参加比赛呢还是来凑数呢。

    结果顾惜的学习能力实在太强悍,几乎是看一遍就能学会,反过来狠狠打了那些嘲讽者一脸血。

    顾惜从头学起,和队伍两人配合,倒也有条不紊。

    而在其他队伍中,当真是花样百出,并不是每个人都有顾惜这种天赋的,而且有些人对这类食材产生了强烈的生理反应。

    观众们看得时而大笑,时而惊叹,时而无语。

    这一轮比赛,积分出现了两极化,要么很高,要么很低,倒是中间那个梯队的很少。

    而这次顾惜也没再大出风头,反而是御膳斋夺得第一。

    望仙楼和御膳斋这两个死对头,顿时又成为了无数人热议的对象。

    暂时落后,顾惜他们倒不紧张,只要能稳定晋级,一切都是未知数。

    比赛持续进行中,每天上午三轮比赛,比赛内容五花八门,真印证了一句老话,“没有做不到的,只有想不到的”。

    经过三天的拉锯战,分差明显拉开,体现出江城各大饭店餐馆之间水平差距。

    稳居第一的依然是在淘汰赛当中获得冠军的金广大饭店。

    金广大饭店是江城有名的大饭店,有钱人才能消费的起的地方,比起望仙楼这种开在老街的餐馆,金广大饭店的地理位置完胜。

    江城最繁荣的商业区就是位于海天广场旁的海天大楼,一座综合型的商业建筑,包罗万象,这里每天客流量极广,店租也是天价。而金广大饭店竟然租下了海天大楼最顶层一整层,不仅有顶楼花园,而且有观景台,将江城收入眼底。

    如此财大气粗,足见金广大饭店的不凡之处。金广队去年只以微弱分数输给了现在的评委宋扬帆所带领的佳源队,今年一路领跑并不稀奇。

    倒是望仙楼和御膳斋这两支队伍,成绩并不像他们的名声那么响。

    截止个人赛前,九轮比赛,四个评委评分,总分360分,金广队获得323分,均轮平均分数接近9分,而望仙楼只有290分,均轮平均分数大约为8分。别看均分只差了1分多,可是那1分着实不少。

    看看评委的打分便知道,基本分数是在5到10,而且5分和10分都很少出现,所以单轮比赛队伍之间分数相差不可能大到哪里去,可是扩展到九轮比赛,这样的差距就是乘以9倍。

    望仙楼和金广大饭店现在的总积分就相差33分,不可谓不大。

    御膳斋在淘汰赛的时候被顾惜惊到,输给顾惜,在初赛表现甚至比望仙楼要优秀,总积分301分,当然,仍然被金广队甩出一大截。

    但柳仁山高兴呀,他们可是领先了望仙楼11分呢。

    眼下御膳斋排名第8,而望仙楼则排在了15,而15到21名的分差并不大,只有5分。所以只要在接下来的个人赛中,望仙楼中有两人发挥失常,那么就很可能出局!

    个人赛是初赛的最后一阶段比赛,是对队伍中个体的考验,如果遇到自己不擅长的,那么也没有队友来救场,因而个人赛非常关键,失分也是最容易的。

    顾惜除了淘汰赛大展神威以外,一直都没有特别出色的表现,让许多看好她的人都感到失望,现在更面临着出局的情况,一些人已经暗暗替他们捏了把汗。

    也有一些人仍然对她抱有一丝期望。

    而今天的个人赛,不少人等着看顾惜的表现,实在是她这几天比赛都是打酱油,大家都很好奇她是真的只能打酱油或者一直在隐藏实力。

    个人赛分三场,每支队伍参赛人员都有一次上场机会。

    比赛内容公布前,各队必须将比赛顺序确定好。这样一来,发生意外的可能更多,可以增强整场比赛的刺激性,同时也更能够考验每个参赛者,同时,这也是一场实力与运气并存的比赛。

    望仙楼出场顺序为郝大山、顾惜、顾翔。

    第一场比拼——龙须拉面,考验厨师的面点功夫。

    北方面食南方米,北方寻常人家大多也会做些面食,厨师更是精于此道。而南方厨师如果不是特意下功夫,面点功夫很是一般。

    郝大山便是如此,他是典型南方人,而且主要学的是翻炒烹饪,将拉面拉成龙须,对他而言是个不小的挑战。

    最后他只得了7分的成绩,在30名参赛者中排名18名。

    “郝师傅已经做很好了。”看着郝大山面色凝重地走下台,顾惜安慰道。

    她这不是客气话,郝师傅对面点几乎一窍不通,方才上台前得知比赛内容时,眉毛皱得能夹死一只苍蝇。

    最后能获得
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