☆、美食荟萃，完美的配搭
第四十八章
美食荟萃，完美的配搭
这一次的比赛，小当家做的菜还是比较考验的，谢师傅和雷恩在小当家进入空间开始选择食材的时候就已经完成了他们要做的菜。
恩，关键是由于小当家的动作实在是太慢了，在这段时间内，谢师傅已经做好了大量的甜点，而，制作冷盘的雷恩就更加不用提了，本来就不用太多的时间。
“我回来了。”小当家抱着一个大缸，里面装满了各式各样的新鲜蔬菜。
“恩，怎么一点肉都没有，小当家，你要做的可是主菜啊。”谢师傅有一些摸不着头脑。
“不是啊，我只是有一个新的计划想要尝试，放心吧，如果最后我没有办法成功的话，我还是会中规中矩的做菜的，放心吧。”小当家眨眨眼。
“恩，那好吧。“谢师傅撇撇嘴，料理这东西么，不是厨师本人都不能妄下评断。
“啊，我进来就闻到了很好闻的味道，让我试一试吧，你们做了什么好菜就让我来尝一尝吧。“小当家首先瞄准的是谢师傅刚刚出炉的美味蛋糕。
不仅仅是超级完美的视觉享受，只要看到这样极致的搭配，就可以想象了。
小当家还是有一点小孩子脾气的，对于甜品也非常热衷，本身就开了一家糖果店，对于这种小点心自然也是不能够抗拒的。小当家眯起了眼睛：“我开动了。“
小当家先选择的是正中央放着的大蛋糕，看起来应该是巧克力味道的吧，已经可以闻到巧克力的香气了。
小当家大大咧咧的用刀叉取了大约十六分之一块，放到了自己的盘子上，然后很快就一脸陶醉：“好美味啊，谢师傅，你不仅仅是做咸的中式点心很厉害啊，就是做这种甜甜蜜蜜的，好可爱的甜点也很厉害啊。“
小当家的陶醉明显取悦了阿飞，谢师傅也非常高兴，抡起了钢棍：“虽然我是钢棍谢师傅，这种软趴趴的蛋糕，也用不着，但是我来了这里这么久，不可能什么东西都没有学会，不管是蛋糕还是蛋卷，一切的点心，就交给我谢师傅吧。”
“太棒了，这种甜美无比的巧克力馅啊，还有独特的腥桃美味。”小当家简直要把盘子吞下去了，然后很快，他对第二种点心伸出了安禄山之爪，“好，接下来就是这种馅饼了，恩，薄薄的薄饼皮，浓浓的果香味道，里面用了奶油，这样就可以不让饼皮太干了，又不会过于甜腻，还带出了香味儿。 ”
小当家先从外面点评了一下，然后开始品尝，眯起了眼睛。
“阿飞，你现在可是首屈一指的特级美食评鉴师了，你也来试试吧。”谢师傅大大咧咧的说着。阿飞看着小当家的动作，看起来谢师傅的手艺果然不一般吧。
“好，我就不客气了。”阿飞坐在小当家的身边，也拿出了刀叉。
事实上，他们这一群人在一起的时候很少用到刀叉，不过么，既然是宫廷料理，自然还是要用符合宫廷料理礼节的刀叉来品尝了，就是这样。
“恩，这是，苹果卷的馅饼，但是内馅不仅仅局限于苹果，就是用其他的也可以，的确是一道可变性很强的食物，每一层的饼皮都像纸张一样薄，酥脆香甜，趁着这种热气，能够很好的感受到苹果的酸甜清香。”阿飞的表情显然非常满意，不愧是谢师傅。
紧接着，两人还享用了非常美味的酒香甜点，椰子火山布朗尼，奶香起司，香草茴香酒甜点，热巧克力酥等等的，另外里面还有一道出人意料的，是水果沙拉，水果沙拉甜点，格局蛋糕，栗子甜点，玛莎拉古典巧克力甜点。
这些甜点的数量很大，不过个头都不大因此几个人都非常满意。
“就是这些了，每一个都好难取舍啊，谢师傅你在甜点上果然也很有一套么。”
小当家的夸奖让谢师傅是非常受用的，很快就有些得意忘形了，然后被身后的雷恩泼了一盆冷水。
“再怎么样都是辅料，要是主菜太好吃了，让甜点都吃不下去，这种抢风头的甜点恐怕也是没有办法受用吧。”雷恩说着，谢师傅走到他身边。
小当家有些紧张，这种气氛就好像一触即发，好紧张啊，两个人的感情果然不好啊。
所以说，小当家，有些人是透过表象看真相，恩，你么，还是雾里看花吧。
“恩，不要吵了，我们还是想一想究竟要选择什么吧。”谢师傅听到这句话抽了抽眼角，小当家你究竟是从什么角度看出来他想要和雷恩这个家伙吵啊，他们感情很好么。
“还有这个金皇芒果慕斯和香颂玫瑰慕斯，也是非常令人惊艳的，可以让评委眼前一亮食指打动的美味甜点。”阿飞很快给小当家补充了一句。
谢师傅更加无语了，阿飞，其实你可以再明目张胆一些的，这种小小的隐晦的手段，小当家那种，是根本不能够理解的啊啊。
所以说，最大的悲剧，阿飞先生，为你默哀。
不过人家自得其乐神马的就不管他的事情了吧。
谢师傅的甜点作品都很出色，件件都可以上御膳房，但是呢，只能选择一件，非常艰难，最后大家一致决定，先看看雷恩的作品吧，选择冷盘会轻松一点吧。
所以果然大家觉得雷恩是软柿子吧，是什么情况让小当家觉得雷恩的菜更好选呢。
“好吧。”小当家头疼的放下了叉子，果然队友太天才不是一件好事啊，面前这种色彩缤纷，超级美味的冷盘，明明仅仅是用最简单的方式做的（雷恩一向的风格），但是偏偏做出来的无比美味，让人们都放不下叉子啊啊啊。
“这些菜，鹅肝酱，牡蛎杯，局蜗牛，马令古鸡，麦西尼鸡，好吧，还有鲍鱼，刺身……”阿飞也非常头疼了，每一道菜都很难取舍啊。
这个时候厨房的门被叩响了。“小当家师傅，需要帮忙么。”
门口传来服务生的声音，小当家打开门，有些奇怪这个服务生的举动，然后问：“怎么了？”面前的服务生是一个非常腼腆的人，看起来还有一点羞涩。
“现在已经是十一点了，我想您是不是什么问题。”
听到这里小当家有些不好意思了，他完全没有注意到时间啊啊。
“好吧。”小当家叹了口气，“哦对了，我们做了很多的东西，也不能浪费，要不要来尝一尝呢。”小当家想反正那天也是有客串评委的居民的，不如先让他们尝一尝，毕竟不同人的口味不同，他们眼中华丽的宫廷料理，说不定别人根本不买账。
这一下年纪不大的服务生眼睛一下子亮了起来，小当家和他的同伴们的名声他也是听过了，没有想到今天有机会现场品尝，果然是一个很了不起的人物啊，脾气真好，和他想象中的心高气傲的样子不同，很平易近人呢。
“恩，还有几个人没有睡着么，能不能让他们…。。”服务生还想到门口守夜的那几个人，于是也不管自己的羞涩了，就不知道会不会让对方觉得自己得寸进尺啊。
“没有关系。”阿飞虽然看起来有一点点的严肃，并且冰山性格，但是不会让人讨厌，并且非常沉稳。服务生看看旁边的另外两个人，看他们都没有异议就兴奋的出去了。
很快一群年纪不大的半大小子都挤进了厨房，本来晚上守夜是一件非常难熬的事，没有想到今天因祸得福，可以享受到美食，另外看到几个鼎鼎有名的大厨师，几个人都非常崇拜啊，仅仅是这些食物就收买了所有的人了。
“啊，真的是太棒了。”几个人的眼睛晶晶亮啊。
“对啊对啊，真的是太美味了。”服务生面红耳赤，完全的迷醉状态，“能做出这么美味的甜酒点心的谢师傅实在太了不起了吧。”
其实这孩子只是因为度数不高的甜酒有一点点醉了而已，一点都不羞涩了。
“好吧，我知道了，谢谢你们啊。”谢师傅的性格豪放，很容易就和大家打成一片，加上美食的收买，大家都泪眼汪汪，真的太棒了吧。
雷恩看了谢师傅一眼，皱了皱眉，转过头，一言不发。（为什么觉得有一种小傲娇的感觉呢）
“你们有没有比较好的建议呢，我们还不知道要选择什么呢。”小当家说，虽然大家都很满意，不过不可能每一道菜都上去的么。
“恩~~”所有人都停下了动作开始思考，好吧，这么难抉择的问题啊，真的是太有问题了吧，好难决定啊，所有人的眼中都是留恋，每一道菜都不想放弃啊。
于是，整个厨房中的人都开始了纠结。
最后吃完了所有的食物作为夜宵，小当家的比赛作品还是没有下落。
接下来的几天，几个人继续研究，最后终于在比赛的前一天决定了菜单。
首先，第一道汤品，选择了经典海鲜浓汤，然后冷盘选择了生蚝，鹅肝酱，接下来的主菜是算话烤肠花椰菜，番茄起司沙拉，迷迭香蒜味鲜虾，最后是甜点苹果卷心馅饼。
作者有话要说：啦啦啦，多么多的菜啊，欧洲菜神马的华丽丽啊，大家可以查查看啊
☆、啦啦啦，比赛去
第四十九章
啦啦啦，比赛去
小当家，阿飞，雷恩，谢师傅来到赛场的时候是早上的九点钟，所有的菜品在十一点钟正式收工，恩，首先需要做的是，报菜名，防止双方作弊。
“恩首先是挑战开启方，排名第十一位的，来自莱斯昂立的料理团队，五人，要制作的菜品……”在擂台的旁边围观了许多观众，这种新型的比赛方式吸引了非常多人的注意。
“首先，第一道汤品，经典海鲜浓汤，然后冷盘生蚝，鹅肝酱，接下来的主菜是蒜花烤肠花椰菜，番茄起司沙拉，迷迭香蒜味鲜虾，最后是甜点苹果卷心馅饼。“对方的主将上前走了一步，他看起来非常挺拔，大约有一米八八的身高，典型的美男子，宽肩窄臀，身材比例也非常好，金发碧眼，周围有一些人大喊着他的名字“路万！路万！”
对方非常风｜骚的抛了个媚眼，于是又获得了女粉丝的惊叫一片。
好吧，难道真的不觉得对面的选手有点冷么，冷气很重啊，台上乌鸦飞过。
小当家抽了抽眼角，这种人……好吧，他已经很明显看出了对方的有备而来，居然选择的菜肴都是他们之前定制的菜单，难不成……小当家不想去怀疑身边的每一个人，不过事实就是他们的消息完全走漏了，恐怕不仅仅是菜名，就是制作方法也被用了吧。
这几天他们有好好练习改进过，所有人都可以大方的看他们的制作，所以中间有人……
本来以为，这种事情，又不是给比赛的对方看到，让其他的厨师参考借鉴也没有关系，不过看来并不是这样的，小当家皱了皱眉，果然是他放松警惕了么，所以这么容易让对方窃取到了他们要制作的菜单，他们的实力，不弱，那么这么做……
这个时候路万回头看了看小当家，眼中满是深意。
挑衅，赤｜裸裸的挑衅，小当家明白了，为了证明，同样制作的菜肴，他们会更加出色么，用这种卑鄙的手段。旁边谢师傅和雷恩的脸色更难看。
作为厨师，一些菜式互相研究学习是可以的，但是这种手段。
“小当家，就看看吧，同样的菜式，我们难道会输？”谢师傅已经被激怒了。
“不。”小当家很理智，这种情况下对方占了先机，如果说出同样的菜单，不仅仅是相同菜式比拼而已，他们也很有可能从受害者反成为抄袭者，对方的挑衅，不能轻易上当。
“我们的菜单不一样，雷恩，谢师傅，你们有把握么。”
雷恩笑了笑，小当家果然成长了不少，更加理智了，也更加能够明白自己真正的定位是在哪里，而不是盲目的一腔热血，把自己和别人都弄到更加糟糕的境地。
“我的菜单是，极品象牙蚌和银鳕鱼酱。”雷恩并不是毫无心眼的，对于自己认可的同伴他可是无比护短的，所以，绝不容许别人在他的地盘放肆。
谢师傅听到雷恩的话，先是有些不解，然后又自信的抬起头：“什么能够难倒我这个最好的糕点师，我的菜单很简单，让他们看看什么叫做返璞归真吧。史多伦蛋糕，极致美味的升华，最朴素的甜点，料理的精髓就在于此。”
小当家听着谢师傅毫不谦虚的话，一点也不觉得他大言不惭，对于谢师傅他很有把握。
于是，小当家上前一步，对路万笑了笑：“我们的菜单是甜点，史多伦蛋糕，配菜，鲍鱼佐北极贝沙拉（也是谢师傅的菜），冷盘，极品象牙蚌，银鳕鱼酱，然后主菜，王品台塑牛肉，小牛菲力佐羊犊菌，香煎鹅肝，餐前的汤品，象牙蚌海鲜汤。“
来吧，就用这些最奢侈的材料，最简约的做法，看看真正的宫廷料理究竟是怎么样的吧，就让大家看一看，菜肴可以做出怎样的效果吧。、
双方的视线中带着刀光剑影，很快分道扬镳。
小当家很快找到旁边一家友情提供厨房的餐厅，不过因为材料和原本的不同，所以小当家只能装作是跑回去拿食材，重新装了一袋，好在，现在已经是四月了，虽然海鲜不太多，不过也不至于让人觉得一下子拿出这么多奢侈材料很不正常。
“小当家，你可以的。“阿飞轻轻给了一个拥抱，现在他就只能做这样的暧昧了。要让小当家完全适应他的存在，能够进而依恋上，再进行下一步的计划。
“我明白了。“小当家看着阿飞温柔的目光，充满了斗志，就是为了阿飞，也不会失败了，来吧，看看什么是顶级的美味。
小当家这一组因为有一个最年轻的顶级厨师，所以人气很旺，老板果然是有远见，因此招揽了不少客人，看着小当家，雷恩，谢师傅熟练的使用着厨具，里面的食材都被恰到好处的处理，都大为惊叹，不愧是最强的厨师团队之一啊。
越来越多围观的人没有让小当家退缩，干脆大大方方打开了窗子，连过往的行人都看得见，反正他也已经习惯了全露天的赛场，这种还是比较遮掩的。不过开了这种全开放比赛的先河之后，恐怕以后也会有全露天的餐厅出现吧。
“小当家，你完成了没有。“谢师傅两道菜都要完成了，只剩下一些点缀的工作。
旁边的雷恩这个时候才开始动手，因为要保持料理最新鲜的原味，特别是制作冷盘，他不能马上动手，还需要用永灵刀保持食材的鲜味儿。
看到谢师傅手中粗糙的黑色类似蛋卷的蛋糕之后，旁边有些观众皱起了眉头，这种菜让他们吃他们也不愿意吃的，像焦炭一样，该不会是失败了吧。
“恩，快要好了。“小当家也看到了谢师傅手中的作品，但是他一向非常相信谢师傅，也明白了他所说的返璞归真，所以异常淡定。
雷恩停下了手中的工作，开始擦拭永灵刀，看到谢师傅冲他傻笑了一下抿了抿嘴，最终什么都没有说，反正在甜点这一块儿，那家伙儿一定是无人能及的。
很快两个小时的时间到了，所有人都等着小当家最后的装盘，事实上在两道菜都选用了象牙蚌还是让人有些不解的，但是这种新鲜的味道，作为汤和冷盘的承接，有一种相关的过渡感，相比之前味道浓重的菜单，选择的都是清淡为主，但是绝对爽口美味，互相又不抢风头的菜品作为搭配，虽然单独拿出来不一定是最好的，但是组合可不是一加一等于二这么简单的，小当家很清楚的认识这一点，也初具了领袖风范，脑中思维清晰。
很快所有的菜品完成了，人流随着小当家几人到旁边的露天赛场�
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