地啧啧赞叹。还有些大块剁肉大碗喝酒,根本停不下来说闲话。他感觉气氛有些不对,选了一个位置坐下。
“店小二,有什么酒菜只管端上来。”他与平日一样招呼了一句。
卧槽,这样的浑人果然一大把。陆云负责监看整个楼面,正好看到这个富贵公子坐下翘着二郎腿等吃的,于是在店小二耳边道:“直接给他五菜一汤。”
店小二应了,跟传菜小厮招呼一声,就给他端碗碟和茶水。
“咦?”他喝了一口茶水,有些微愕。这茶水不错啊,清香而味甘,更重要的是它纯,没有多余的杂味儿。
“小二,这茶不错。”
店小二嘿嘿一笑:“不瞒客官,咱们店今日第一天开张,推广新茶和新菜,自然不俗。”
轩公子奇道:“新菜?好啊,那赶紧去厨房催催,本公子就尝尝你们食为奴所谓的新菜。”
店小二陪着笑脸,爽快道:“好嘞,公子稍等,菜马上就上。”
这话才说完,一*传菜声传入他的耳朵。那一声高高吆喝的味儿很足,听起来很是舒畅。不过这菜名儿就听得稀里糊涂了。什么山药老鸭汤,什么糖醋鲤鱼、红烧狮子头,还有小菠菜这名儿真是挺新鲜。
正要动问,一个汤三个菜被端到跟前。
嘿嘿,感情这吆喝就是报他桌上的菜名儿。这上菜速度可够快的呀。
店小二立刻过来伺候,给他盛了一碗汤。
轩公子喝了一口,感觉汤鲜味美,喝一口全身舒坦。里边还有几块老鸭肉,嚼一口,皮糯肉耙,咦,还有冬瓜,入口即化。
一下就把一碗汤吃个底掉儿。
又看到其中一盆菜是几颗大丸子,夹起一个咬了一口,眼睛陡然一亮,汁溢满嘴巴,一股肉香刺激着味蕾。
“这是肉么?味道如此绝品”
一大口把肉丸子塞进嘴巴,三下五除二嚼着吞进肚子。满足的呻。吟一声,又想去夹另外一块。可眼睛顿时看到另一盆红润润的鱼应当是鱼没错,上面的是料汁?看起来十分馋人的样子。
筷子不自觉地夹了一块,放入口中,一股酸酸甜甜,十分醇厚的滋味冲击着舌头。
眼睛又是一亮。
“小二,太好吃了,这是什么菜?”
店小二被叫得有些头晕,可还是十分敬业到了他的跟前。
“客官,这是糖醋鲤鱼。食为奴秘法炮制,香、酸、甜、味道特别醇厚。”
“那这个呢?”轩公子点点头,指了指刚才的肉丸子问道。
“好烧狮子头。食为奴秘法炮制,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。”店小二不厌其烦的介绍。心中却暗暗叫苦,这是介绍了二十多遍了吧?照这个情形,今个儿不得说上上百遍?
“还有这个——”
店小二看他喋喋不休,忙道:“客官,您先吃着,小人先忙,若是要加菜再招呼小的。”
不给他说话的机会直接开溜。
他摇摇头,没有计较,看到临桌叫唤店小二的人不少。
其中一人道:“小二,怎么我的才两个菜,再给我加几个喏,那是什么?红绿相间,是烧肉么?好香,我就要那个。”他看到别的桌上散发出浓郁的肉香味,指指点点喊着加菜。
其他人也注意到了,不甘落后地招来店小二。
“小二,加菜——给我来这盘一模一样的还有这个也要”
“好嘞,食为奴回锅肉、食为奴木耳八宝鸡各加一份儿——”店小二话音才落,传菜小厮立刻把菜端上来,热乎乎冒着热气和醇香,真是太香了。
不一会儿,又有传菜小厮把两盆菜摆到他的桌面。
他一看,知道是叫什么回锅肉的。嘿,真是香。赶紧夹了一块塞进嘴里,呼呼,一嚼那肉满嘴流油,感觉能把自己舌头咬掉。
“等等——怎么做的?这般香。”
传菜小厮白了他一眼道:“不知,问店小二。”说完便忙溜去了。
他觉得很无奈,一边享受着桌面的美味菜肴,一边寻觅忙碌的店小二
第028章 开业(下)()
可怜的店小二再次被他喊到跟前。
“这菜是怎么做的?说说。”
店小二暗自腹诽:“有得吃就行了,管那么多,咱们食为奴的秘法也是能告诉你的?别说我不知道,就算知道告诉了你,我还能活?家主不把我杖毙那才怪了!”
他恭恭敬敬陪着笑脸道:“这叫回锅肉。食为奴秘法炮制,色香味俱全。”
“我是问怎么做?”轩公子突然从袖子里掏出十几文钱塞到店小二手里。
店小二嘿嘿笑道:“客官,这菜是秘法炮制,小人又不是大厨,真不会做。”
他刚要把钱塞回去,轩公子又道:“那把大厨叫来,公子我当面请教。”
店小二面色作难:“今天是鄙酒楼第一天开张,做菜都忙不过来了,大厨实在没有闲暇,您看——”
轩公子望着座无虚席的酒楼,也觉得自己这个时候提如此要求,有些不恰当。而且一眼看过去,好似跟他一般提同样要求的人不在少数。
“小二,过来,过来”
此时,店小二又被旁人叫唤着。
“那公子,小人先忙去了。”小二告了声罪,小跑着离开了。
他暗叹一声可惜,摇摇头又品起美味的菜肴来。
吃个饭饱酒足,他开始细细观察整个楼面,真是座无虚席。甚至还有一拨拨人在楼梯间不停往返,似乎是在楼上与楼下之间寻找空位。
跟他一般用观察的眼光看楼面情况的还有陆云。他对这个状况比较满意,图管家在他身边也笑得合不拢嘴。
图管家是被分配到楼上照看包厢之人。因为大多包厢的客人都是图府发帖邀请的客人。他对于这些客人比较熟悉,看顾起来比较得心应手。
不过,陆云却看出他似乎有话要说。
“公子,楼上包厢客人吃得还是比较满意,只是觉得菜色少了,能不能多弄两个菜色上去?”
陆云道:“他们是想加菜呀?行啊,咱们食为奴开业,可是准备了三道汤,二十八道热菜的。等着,我去吩咐厨房,马上就加炒出来,保证让他们满意。”
“好!好——”图管家顿时笑得更欢了。
陆云下了楼,直奔厨房,吩咐六名大厨捣鼓剩下的二十八道热菜。
他的声音充满了鼓动性。
“大家可要稳住,咱们做大厨的,要对每一道菜精益求精,做出水准来,谁都不许打马虎眼,不许懈怠开小差,听到了吗?
现在,开始翻炒剩下的二十三道热菜,之前那五道暂时停一停。
还有,那边的人,赶紧洗菜切菜,不能停。大伙儿要注意配合。回头我跟东家说一声,给大伙加工钱!”
大伙都应了,干净十足。
剩下的二十三道热菜被快速翻炒出来,递进了传菜口。
传菜小厮异常兴奋。一边用特有的声调吆喝,一边端着菜肴从一楼往三四楼奔。一路稳步端菜,如招摇过市一般。
“食为奴糖醋排骨嘞——”
金灿灿黄橙橙的菜肴被传菜小厮一路端着走过,有人喊道:“给我也来一份儿相同的——银子老子加倍给——”
加菜都由店小二记着,反馈到了厨房。
“食为奴韭菜炒鸡蛋嘞——”小厮一路溜过来,浓厚的香气散逸,扑入所有人的鼻腔。这是一道特别香喷喷的菜肴,韭菜和鸡蛋配在一起,特别能提香。
一楼和二楼的食客有些不淡定了。纷纷叫嚷着加相同的菜肴。店小二笑得合不拢嘴,一一记录加菜。
但是过了片刻,那些加菜的客人就傻眼了。
怎么还有一道道不同的菜肴从厨房里源源不断的端出来往楼上送?什么食为奴香芋扣肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、白切活鸡十多道不同菜式从厨房被端出来,而且看样子后边还有众人疑惑了,这是什么厨房?竟然能源源不断做出如此多的菜食真是不可思议,不可思议啊
“小二,我也要这种菜食啊,赶紧的呀”临座大喊着加菜。
店小二白了他一眼,你就一个人而已,已经吃了三菜一汤,几乎把三顿都吃进去了,没想到竟然还要点,这是想把胃吃爆么?
店小二陪笑道:“客官,您这吃得够多的了,真的还要么?”
“要,怎么不要?爷我慢慢吃慢慢喝,不到你店儿打样爷不走。”那人嚷嚷着。引得众人一阵叫好。
店小二道:“行,那爷稍等,马上给您上菜,咱们食为奴大酒楼就给您多来几个花样菜品,保证不带重复,且包你满意,如何?”
“还有花样?”他一愣,“那不早说?赶紧上,银子爷少不了你的。”
“好嘞!”
店小二吆喝道:“食为奴全食宴一份嘞——”心里却在狞笑:“看老子不撑死你!吃不完让你兜着走!”
陆云从厨房出来透气,看到厅中一片喊加菜的情形,立刻吩咐多名店小二重新把菜单拿出来,分发下去。
“我要加这道食为奴香芋扣肉——”
“也给我来一份——”
“老子也要,再来一份酒——”
菜单这个时候终于发挥了效用,店小二不得不聚精会神记录加菜的餐桌,小跑着给厨房下单。
忙!真是要忙死了!他汗流浃背的时候,看到东家图公子笑成了一朵花儿。
酒楼内,人吃了一拨走一拨,账房收银子收到手软。
图谋就一直守着结账的地方。他听到了太多的恭维,看到了太多大方的人。那些人犹如暴发户一般,一颗银锭子朝自己身上一扔,剔着牙十分牛逼道:“不用找了,多出来的赏给厨子了。”
他心有不快,但是看在银子的份上,笑成了一朵花儿。
这是日进斗金,真正的日进斗金啊。
第029章 醉酒()
短短三日功夫,食为奴酒楼的名声彻底传扬了出去。
做菜新法,天下一绝!
炒菜终于崭露头角,焕发出勃勃生机。
它就是挣银子的机器,令食为奴酒楼日进斗金!
图府内。
小胖妹接过图管家递过来的清单,一脸激动对母亲道:“母亲大人,第一日银子的进项是七十八两;第二日几乎翻了一翻,是一百二十五两;第三日更多,是一百六十两”
潘氏正端着茶水,听着女儿的话,手一抖,险些把茶水抖出来。
他也知道食为奴这回是挣了老大银子了,可是却没有想到竟然有这么多
“除去每日本钱支应,毛利有几成?”
小胖妹皱皱眉头,心算了道:“毛利大约是每日进项的六成多点儿。”
潘氏心中一盘算,三天进项三百八十三两,若按六成利来算,那就是二百三十两左右。
潘氏顿时倒吸了一口凉气。
三天利二百三十两,一个月那就是两千三百两!
一个酒楼竟然做成了聚宝盆!
要是能再多开几家,那不对,如今这一家酒楼只是试水,按照陆哥儿的计划,试水成功以后,将会陆陆续续开许多的连锁酒楼。开遍整个南陵国的郡城,最终还要开到大周王朝和其他小国
若是真到了那一天,这每日得挣多少银子?不需几年还不得富可敌国么?
她心中翻起大浪,联想一拨接一拨,令她身体微微颤抖。
“娘亲,您怎么了?”
女儿的声音一下就把她的思绪拉回现实。
她自嘲一笑,自己这是怎么了,突然变得激动起来。
“没什么,芙儿别担心,娘亲只是太过震惊了,原来的食为奴每日堪堪挣了二十两多些银子,如今却翻了许多倍”
图芙儿不以为然道:“是挺出人预料的,没想到陆大哥这般有本事,不仅有才情,而且还精通商贾之道。不过,芙儿还是不太喜欢陆大哥涉商贾之事,若是被士林中人知道了,指不定怎么笑话呢”
潘氏似乎能看穿自己女儿深藏的念头,也知道她最好追捧当世才子,想了想严厉道:“芙儿,母亲可警告你,他是你哥哥的结义兄弟,也相当于你的义兄,别整日胡思乱想的,知道了么?”
图芙儿瘪瘪嘴嘟囔道:“母亲一定不知晓,陆大哥现在可出名了,孩儿的闺蜜整日里嘴上说的都是他,还央求孩儿介绍来着”
潘氏暗忖:“芙儿的闺蜜都是官家的小姐,在安阳城里势力都不小,若是能在其中寻到个好姻缘,对谋儿亦是个助力”
刚想让芙儿说项,好谋一门喜事。却听她恨恨道:“芙儿才不给她们介绍,那些家伙平日里就知道嘲笑孩儿胖,还说孩儿吃得多,如今却想讨孩儿便宜,芙儿才不上当,陆大哥只能是芙儿的。”
潘氏着脑道:“真是胡闹!你的义兄怎么就是你的了?一个女孩子家的,怎么这般没脸没皮?说话不知羞,待你爹爹回来,看我不告诉他,到时少不得要惩戒你。”
图芙儿一副满不在乎的样子。
这时,老爷回府的报声传来。
潘氏瞪了她一眼道:“快去给你爹爹备茶,我去迎迎。”
芙儿欢喜的应了,待她端着茶水回到厅里,正看到娘亲给爹爹说着酒楼挣银子的事儿,还把陆大哥的计划详细讲了一遍。
她就坐在一旁,看着爹爹悠闲地喝茶,爹爹听着娘亲的话,时不时露出惊诧之色,最后道:“明日让那孩子来家里一趟,待我见见。”
见娘亲应了,她顿时欢喜起来。
翌日。
她美美打扮了一翻,果然看到大哥带着陆云欢喜地进门,顿时两眼闪着小星星,凑到陆云跟前献殷勤。
图谋看不过眼,问道:“妹妹,爹爹可在?”
“在的,正在厅里喝茶呢,走,咱们现在就过去。”
陆云到了大厅,就看到一位身材极为魁梧,满脸大胡子的大汉坐在上首。这就是九门提督图海?果然很威严,就算是坐着,他的身板也挺得很直,眼神中正沉稳,不怒自威。
而且不愧是武官,一看这气场就十分强大。
“哈哈,陆哥儿果然一表人才。”
他也观察着陆云,一说话,声音中气十足,十分洪亮。
陆云见了礼,口中称呼着伯父。之前对潘氏他叫着义母,那是显亲近之意,如今见着图家家主,却不自觉地不敢造次,规规矩矩称呼。而图谋也是规矩地坐着,大气都不敢喘。
“陆哥儿,听芙儿说你的才名如今在这安阳很是响亮,没想到竟然也精通商贾之道。”
“伯父,如今我听到‘才子’二字便害怕,那只是个虚名,不要也罢。还是挣些银子,置些产业实在。”
图芙儿听着猛摇头,却不敢造次插话。
图海哈哈笑了起来:“嗯,对我之脾气,文人就会耍文弄酸,一个名声看得比命都重要,非我所喜,还是陆哥儿豁达呀。”
两人又说了些闲话,这时,有仆人来禀报,说是从食为奴置了桌酒席回来。
图海挥挥手,笑得十分爽朗:“走,吃饭去,今天我图海也尝尝自家酒楼里的菜食,如今食为奴算是名声在外了,好啊,日进斗金,往后再多开几家,最好能开到大周王朝去,把大周朝的银子往家里搬,那真就扬眉吐气了。”
图谋忙道:“父亲大人,三弟可说了,咱们现在的食为奴只是试水,如今算是成功了一半,接下来咱们就在安阳城