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就因为这些阴差阳错的原因，孙家食府每月只有一天上限量供应山海羹的事情，也长远的商业角度上来看，也就不好操作起来了。不过，福生今天有此一问，也看出了他经商赚钱之外的一份仁心诚信来。若是，因为清水镇孙家食府的事情不好操作，他们干脆不在管它，踏实的经营山海阁不就得了。
欣慰的是，大掌柜的福生没有为了赚钱而赚钱，没有丢失了他做人的一份纯善，没有采用这种看似简捷，却失信于人的方法，而是愁闷不展的来找姚甜甜讨主意来了。
姚甜甜欣慰的想着，把自己早就考虑过事情说了出来，“咱们能来宁县立足，可以说是借助了孙东家。有了他当初的资助，才有了我们今日山海阁一步步的筹备。无论如何，对孙家的承诺咱们必须是要兑现的。”
“是，东家说的对，我现在发愁的是，咱们山海阁一开，还有没有人再去孙家预定山海羹呢？”福生认同的点着头，眉头却蹙得更紧了。
“其实，你只要换一个角度考虑，这个问题也就不再是问题了。”姚甜甜轻轻的提点到。
“换一个角度？”福生偏着头想了想，眉头舒展了开来，试探着问到，“东家的意思是，咱们山海阁供应山海羹也是限量、竞价？”
“嗯，不错。”姚甜甜赞赏的点了点头，把自己的想法完整的说了出来，“咱们山海阁开张之后，也是采用清水镇的模式。每天不超过三份的限量供应，每份也是二两银子起价。宁县距离清水镇说近不近，说远不远的，既然两边都是限量供应，食客们也就不用舍近求远了嘛。”
稍稍一顿，姚甜甜继续说道，“当然，山海阁每天限量供应，清水镇上每月限量，这其中的时间差，也会影响了清水镇那边的生意。对于这个问题，我是这么打算的，小顺子老实、可靠，又有跟着武师傅学习的基础，让祥子哥哥教上他一年半载的，他应该就可以独自掌勺了。到时候，让小顺子去清水镇上掌厨，顺便把咱的药粥也一起带去清水镇，事情也就圆满解决了。”
“不过，食客也不可欺，每个月的十五这一天，祥子还是要亲自去清水镇掌厨的。对于那些非要品尝祥子大厨手艺的人来说，要么他就赶路来宁县，要么他就每个月十五那天多花银子预订，咱们满足他就是了。”姚甜甜笑呵呵的把以后近期和远期的运作模式都说了出来。
听了姚甜甜的话，福生的眉头彻底的舒展了开来，心头豁然开朗，他在心中苦思多日的问题一下子全解决了，他站起身来，对着姚甜甜恭恭敬敬的深深一躬，“东家大才，福生受教了。”
看着五体投地的福生，姚甜甜心头却有些小心虚，她不是什么大才，只不过是见识多点罢了。她所在的另一个时空的现代，竞争激烈，商家的各种营销手段也是层出不穷，她看的多了，自然也就可以信手借来一用了。倒是福生一个古人，小小年纪有这么心胸和才智，让姚甜甜感叹不已。
姚甜甜在心头感慨了一番，鼓励的说道，“立足不易，你能够这么快在宁县行走，已经是很不错的。假以时日，等你完全熟悉了生意场上的规矩，这些事情你自然而然的就能自己想到了，我很看好的你的。”
“福生鲁钝，以后还请东家多多指点才是啊。”福生听了姚甜甜得鼓励，激动得说道。
鲁钝？你可不鲁钝哦！姚甜甜在暗自心头说了一句，只是幸还是不幸的，你遇到了一个从商业发达的很得时代穿越而来的人，能点拨你做生意的点子，却也无行中打击了你的自信心，让你的出众自己感觉不到罢了。
姚甜甜正在想着福生幸或不幸的问题，一旁的虎妞突然冒出了一句来，“如果到时候小顺子做出来的味道和祥子哥哥做出来的味道差不多的，还会有人冤大头花这冤枉钱吗？祥子哥哥不是每个月都白跑一趟吗？”
姚甜甜不想成为福生的不幸，想尽量的发挥自己有利于他自信心增长的那一方面，她没有立即说出自己的看法，而是对着福生，鼓励的问道，“杨掌柜的认为呢？”
听到姚甜甜鼓励的询问，福生略略想了一会儿，斟酌的说道，“很多时间，那些有钱有势的客人们吃饭不仅仅是为了吃饭，他们吃的是自己的面子，是高出别人一头的优越感。祥子哥哥每月只有十五这一天去清水镇主厨，那附近的大户们，即使仅仅为了自己的面子着想，肯定不会让别人把限量的山海羹买了去的，这关于面子，和味道没什么关系。”
169 大壮求职
福生说完，像一个等待先生夸奖的学生一样，有些小小得意的向姚甜甜望了过去。
‘啪啪啪’，姚甜甜抬手，赞赏的鼓起了掌来，“不过，杨掌柜说的很好，无关味道，他们要的只是他们的面子而已。”
虎妞恍然大悟，大声地说道，“原来如此，怪不得有时候明明知道是冤大头，有些人也会抢着去当呢。”
“冤大头？谁是冤大头？”大壮不知道在哪里弄了一声的汗，听了虎妞的半句话，嘟囔的走了进来。
“冤大头？！我看你就是个憨大头！”虎妞看着一身汗水、一脸迷糊大壮，不知道为什么火气藤的一下子就冒了起来，劈头盖脸的喝斥道，“你看你整天游手好闲的窝囊样，真没出息！”
“祥子哥哥厨艺越来越精湛，福生掌柜的把山海阁大小事务都处理的井井有条，他们都这么努力了，还不忘向姚掌柜的请教。”虎妞越说越气愤，干脆一手叉腰，一手点着大壮的额头说到，“你呢？你看看你这副样子，闲人一个，废物一个，不知道又是哪里跑得一身的臭汗来，真不嫌丢人哪。”
“我，我，我，……”大壮在虎妞的怒吼下，心虚的直往后缩，却是一句反驳的话也说不出来。
大壮知道虎妞说的都对，他们几个是一起从杨家屯出来的，姚甜甜运筹帷幄的他打一开始就知道，福生聪明他也是从小就知道的，祥子的厨艺更是没得说。怯懦的枣花一手绣花的手艺找到了用武之地，在宁县就已经被很多规格千金追捧了。
就连虎头虎脑的虎妞都跟着姚甜甜学到了很多，变得稳重懂事多了。唯独是自己，毫无长进，空有一把子力气却没有地方去使。每天除了毫无头脑自己乱练，就是没头苍蝇一般，大街小巷的寻找可以教他武艺的师傅。
虎妞一边说，大壮一边退，一个没有留意，猛不丁的被放在墙边的椅子拌了一跤，差点摔倒。慌乱的一抬手，却摸到了身后的墙壁，他已经无路可退了！
大壮脸色大急，干脆豁出去了，他一梗脖子，大声地说道，“你，你，你不要瞧不起人！我不喜欢做生意，我不喜欢做菜，我就喜欢练武！我正在努力的找师傅呢，等我找到一个好师傅，一定练一身好功夫。到时候……”
“到时候怎么样？”虎妞不等大壮说完，欺身到了大壮的眼前，盯着他的眼睛问答，“到时候你还能反了天去，打我一顿不成？！”
被虎妞这么一问，大壮刚刚鼓起来的气势一下子就没有了，是啊，他练了一身武功又如何，难道就能改变了他在虎妞面前的形象？直接用拳头让她屈服？光这么一想，大壮就一哆嗦。不行，绝对不行，打女人算什么本事哪？！
现在的他虽然没有绝世武功，但是打虎妞却还是绰绰有余的，还不是照样照样被虎妞这么欺负着，大壮即使被欺负的狠了，也从老没有闪过靠拳头在虎妞面前讨回公道的念头。面对虎妞，他，一辈子就只能这么窝囊下去了。
大壮越想越丧气，连自己一直坚持的找师傅连本事的心思也淡了不少。是啊，就像虎妞说的那样，他即使学了一身的本事又怎么样？山海阁的厨房里不需要功夫，山海阁的经营也不需要功夫，虎妞面前他又不能耍功夫，难道就是整天跑到街上找一些小混混连连，找找自信和自尊？！
看着大壮突然萎靡的气势，大声呵斥的虎妞就是一怔。因为在她的印象里，大壮就是个打不死的小强，从小到大，无论她怎么欺负他，他每回就是被气的脸红脖子粗的，最多就是气呼呼的跑开了。可从来没有像今天这副样子，仿佛失去了一切信心一样。
刚才还飞扬跋扈、中气十足的虎妞一下子也跟着懵了，她小心翼翼的说道，“你，你撞到墙了？还是今天被人打傻了？”
“我是个废物，不被人打也是个没用的人。”大壮眼神空洞的喃喃自语，在没有了生龙活虎的生机。
“姚，姚东家，你看他这个人，虎妞有些仓皇的回过头来，对着姚甜甜求助般的哀求道，“被人家说了两句就这副样子了，难，难道是中邪了？”
姚甜甜多少能猜测到大壮突然萎靡的原因，这一次乍咋呼呼的虎妞戳到了他的软肋了。这段时间以来，自己身边的人都在成长，尤其是和大壮一起长大的福生还有祥子——那个被虎妞的爹内定为准女婿的人。
只有他大壮还是停留在原地，没有任何的长劲，当他渐渐明白了自己对虎妞的心意，想要好好表现一番的时候，却找到地方可以去花力气，现在虎妞以这样的方式说出了这样的一番话来，终于打击到了小强一般的大壮。
姚甜甜看着心疼着急又后悔的虎妞，明白她是个有口无心的，之所以那样说大壮，也是她表达自己心意的特定方式，谁让他们两人从小相处就是那样的一副欢喜冤家的模式呢。
顿了一顿，姚甜甜微微一笑，明着是对虎妞说，实际上却是劝慰着大壮，“虎妞姐姐你想岔了，大壮啊，他可没有撞邪，他最正常不过了，他正为以后能大展拳脚而积蓄力量呢。”
“啊？”虎妞听了姚甜甜的话一下子坠入了雾里，她看看一旁无精打采的大壮，又看看说的自信满满的姚甜甜，越想越糊涂，她实在没有看出来大壮在哪里积蓄力量了，他明明就是一幅心如死灰的颓废样嘛。
不仅仅是虎妞迷糊，大壮这个当事人也糊涂了，自己到现在还是一事无成，思前想后也没想到今后可以走、能够走的路，小甜妞这么说是什么意思，她还有什么安排么？
这个念头一起，对于姚甜甜绝对信任的大壮一下子又重新充满了信心，他疾步走到姚甜甜的面前，大声的说，“姚东家，你有什么吩咐尽管说吧，我，我大壮就是赴汤蹈火也要完成的。”
“不过，算账和做菜的事能不能不做啊，”豪气干云的说完这些，大壮又小声地补充了一句，“那些事有福生和祥子兄呢，我，我就不用插手了吧？”
‘噗哧’一声，姚甜甜乐了。
看着这样一个充满希冀又小心翼翼的大壮，姚甜甜心头一动，机会不错，她想要再逗着他玩玩。
停顿了一下，姚甜甜故意蹙着眉头为难的说道，“咱们就是个开酒楼的，除了算账和做菜，还有的也就是招呼客人了。”
说完这句话，姚甜甜刻意的打量了一番大壮的短打扮，缓缓地说道，“咱们酒楼倒是还有跑堂得差事，你，啧，哎，……”
姚甜甜摇着头，叹息了一声，没有继续说下去。
正等着姚甜甜给他出主意的大壮见她吞吞吐吐的说了半截话，那意思是他可以去做山海阁的跑堂的，他刚刚高涨起来的热情仿佛被泼了一瓢凉水，刚想脱口而出的拒绝，可是他眼梢的余光看到虎妞一幅失望和焦急的样子，咽下了拒绝的话，改变了主意。
“那，那，只要是咱们酒楼需要，我就去前堂跑堂去！”大壮一狠心，悲壮的说道。
“跑堂的有跑堂的衣裳，你既然要做跑堂的，这身打扮可不成了。”姚甜甜忍下了笑意，故意上下打量着大壮，一本正经得说道。
“这，……”大壮一顿，他想起了在客来如家的客栈时，那个总是和他作对的小伙计，自己要是做跑堂得，就要穿那样的衣裳了吧？会不会也会变成和他一样多嘴多舌的人呢？
虎妞一直在一旁紧张的关注着大壮的神色，当姚甜甜说他有出路的时候，大壮瞬间活了过来的神情让虎妞的心头一定，但是听到后来，姚甜甜给大壮找到出路就是跑堂得，那个大壮最不喜欢干的工作，虎妞的心又提了起来，她生怕大壮被打击的再次没有了生机。
虎妞大急，头脑一热，脱口而出，“前堂跑堂的这个事情，我，我换了衣裳和你一块去做。”
因为衣裳的事犹豫不决的大壮，听到最喜欢漂亮衣裳的虎妞这么说，他鼻子一阵酸涩，带着鼻音说道，“你跟着瞎捣什么乱，你穿的漂漂亮亮的，等着看我怎么把客人招呼周到酒可以了。”
这一回，看着急着保护虎妞的大壮，这幅视死如归的模样，作为好兄弟的福生一阵感动，他不忍心再看大壮内心的纠结，感慨地说道，“姚东家逗你们玩呢，你们还真信了啊？”
“逗，逗我们玩呢？”大壮再次迷糊了，瞪着两只大眼睛直愣愣的盯着姚甜甜，等着她给自己一个官方的解释。
虎妞却错会了福生的意思，她赶紧跑过来摇着姚甜甜的袖子求情道，“姚东家，你别看大壮这个人平时大大咧咧的，可是他要是决定做一件事情，肯定能做好的，我，我也会在时刻提醒帮助他的。姚东家，求求你，你就给他一个机会做跑堂的吧。”
170 姚甜甜的疑惑
“哈哈。”
“哈哈。”
“哈哈。”
……
听了虎妞的话，屋子里的人都忍不住大笑了起来，连一直旁观着没有说话的枣花都抿着嘴劝道，“虎妞姐姐，你就放心吧。姚东家不会亏待了大壮的。”
“那，那，那，……”虎妞看着大笑的众人，脸腾的一下子红了，她羞的很想躲了出去，可又实在好奇，不知道姚甜甜要给大壮找出一条什么样的路来，她看一样抚摸着自己的后脑勺憨笑的大壮，没好气地嗔怪了一声，“你明明知道的，也不吱声，看我丢丑，你很高兴啊？”
说着话，虎妞抬手给了憨憨的大壮一拳，心头的气才顺了一点，脸上的尴尬之色也少了不少，她的人也就留在了屋内。
“我，我也不知道嘛。”大壮很委屈的一撇嘴，他没有躲闪，径直接下来虎妞的粉拳，憨憨的解释道，“咱和甜妞的交情不一般，她不会害咱的，就算是真的让咱去做跑堂的，也是有她的道理的嘛。”
原来不是大壮猜到了姚甜甜的意图，是他坚定的相信姚甜甜会给他指一条适合的路，就像她的叔叔姚先生曾经做过的那样。
明白了这一层，姚甜甜收起了玩闹之心，正经的说道，“咱们既然是开酒楼的，岂能只有菜和粥，却没有酒呢。”
“是啊，大壮前几天不是找到了一个好的酿酒师傅嘛，人家既然答应收你为徒，你自然应该好好的跟着师傅学习一切本领，为咱山海阁出力啊。”福生冲着大壮眨了眨眼，接过姚甜甜的话茬，笑吟吟的说道。
“酿酒是一方面，学习功夫也不耽误，叔叔在时就一直想为你找个真正的功夫大师指点你，现在机会就在眼前，你怎么就这么死心眼的没有看到呢？”姚甜甜生怕大壮弃本逐末，干脆挑明了话题，直接劝到。
“可是，可是我都找了好几天了，再也没有见到那个人的影子啊，哎！”大壮想起自己这几天来把宁县的大街小巷几乎都转了一个遍，却是一无所获的事情，忍不住泄气的叹息了一声。
“人家是前辈高人，想让你看到的时候才会让你看到呢，若是诚心躲你，你就是再找上一年也白搭。”姚甜甜轻轻的摇了摇头，直言不讳的对垂头丧气的大壮说道。
“是啊，明日才是你们的十五日之约呢，大壮你少安毋躁的。”福生也紧跟着说道。
“我，”大壮把脸憋得通红，期期艾�