“我见天渐渐凉了，就煨一锅羊羹给大家暖暖身子。”燕青又取了两大勺花椒等香料撒入其中，用大铁勺耐心地搅着锅，浓香的汤汁咕噜咕噜滚着泡，上面还盖着一层浮油，燕青看这锅羊羹熬得差不多了，便道，“湘莲，待会儿羊羹煨好后你先舀一碗给老夫人端过去，要吃的时候再把上面的浮油给舀掉。”
“哎，好咧。”
晚膳时燕青习惯性要端一份到书房中去，待回过神来才暗笑自己糊涂，自家少爷还在外头随着老爷谈生意呢。他慢慢吃着一碗热乎乎的羊羹，心想少爷在外头吃了晚饭了么，夜里天凉该要多盖一层衾被才是，也不知有没有累着委屈着，想着想着就失了胃口。这羊羹原本就是想熬给少爷吃的，杨家少爷从小脾胃虚寒，却又挑嘴爱吃凉菜，经常饭还没吃完就捧着肚子喊疼，把周围服侍的人都吓得够呛，燕青只好经常给他多炖一些性温的食材，哄着小少爷尽可能地多吃一些。这长年累月地仔细照料下来，杨家少爷的胃已经好了许多，只是若经常不按时用膳，便还会疼上一阵子，所以监督他按时用膳成了燕青最头疼的事情，要是菜肴不合口味或者是伺候的下人不机灵，燕青只能自己去作膳再亲手端过去给他。
“哎，怎么能不担心呢……”燕青低声一叹。
作者有话要说：JJ抽得太厉害，窝更新迟了QAQ
接受各种鞭挞！
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☆、第 18 章
杨书廷跟着老爷子去徽州府梁县谈粮，对方是县里的一方富商，营的是杂粮生意，此次要运一批杂粮到燕京做买卖，因为走陆路不方便所以要借由水路上京，在徽州府里走水路，当然是要找杨家漕帮当家帮忙。杨书廷跟着老爷子去到对方家宅中磋谈，这是他第一次看就自己爹如何与别人谈生意，面上沉静心里却很有一番感慨，两个人推杯换盏间相互打探，一方要把价压低，一方要把价提高，他在一旁用心听着，在心里自个儿琢磨掂量。
待两人谈妥，老爷子领着自家儿子走去对方家宅，就见他一副若有所思的模样，老爷子看一眼他，笑着问，“琢磨出什么来了？”
杨书廷有些疑惑，“爹，对方出的价钱是不是，高了些？”
老爷子哦了一声，“高了？”
杨书廷想了想，点头，“是高了。爹从前也同我说过走水路的不同价钱，按理来说对方要托的是杂粮，并不是什么贵重的东西，而且量也不是特别大，他提的价钱相比来说便高了，这不是很奇怪么？”
老爷子赞赏地一笑，“廷儿，一般商贾人家若是托物走陆路都会找镖局，镖局出镖分明镖和暗镖，你知道为什么吗？”
“走明镖惹眼，暗镖则比较隐秘，如果有人托的是贵重的东西，一般走明暗两镖，这样即使有心人要劫镖，暗镖也能安全送达，”杨书廷有些恍然，“所以，爹这次漕船运的东西只是用来吸引别人注意的幌子了？”
“嗯，梁县汪家虽然明面上做的杂粮买卖，实际上和朝廷官员有勾结，搞的是名器倒卖。这次借着水路运粮上京只不过做做样子，大概陆路托了镖局走一趟，但水路毕竟比陆路打眼，他借着杨家漕帮掩护罢了。他出的价钱高，是为了让我们做得显眼点，这事儿旁人看不出什么，但看在有心人眼里是怎么个意思，那就不是我们的事情了。”老爷子道。
“那爹什么时候出船？”杨书廷有些跃跃欲试，“让我跟着去一趟吧，我也很久没去京城看看了。”
老爷子大手一挥，“行，半个月后出船，你跟着去学学东西吧，反正有严淮和秦绅跟着，出不了岔子。”
两人回到漕庄时，正好碰见从外头回来的严淮，严淮看起来很年轻，年约二十一二，不说不笑时显得五官十分严肃，乌黑凛直的眉，清亮狭长的眼，嘴唇习惯性抿成一条直线，看人的时候目光深刻，仿佛能劈开外表直视内心。他一身端整的藏青深衣，乌发垂腰，只用一根白带系一束在身后，装束神态仿佛前朝旧人，杨书廷看得惊奇，老爷子却只是叮嘱了他一句
，“那孩子很有些本事，你跟着他好好学东西。”
杨书廷摸摸鼻子，“爹，他看起来好像公堂上的黑面神。”
老爷子一听，乐了，“人家那是一身正气。”
杨家少爷耸耸肩，瞥了严淮一眼，刚好看到对方面无表情的脸，眼角眉梢都是一股冽气，忍不住暗自一抖，啧，真不好惹。
跟着众人在漕庄里待了几日，杨书廷把众人每日要干的活儿几乎都摸了个清楚，雇佣散工、粮袋搬运、明细登记、账簿核对、漕船护理等等，他每日在漕庄与码头间来回跑，偶尔上漕船看帮众如何操作船只，闲着的时候也和散工一块儿扛粮袋。起先一些帮众见是杨家少爷，以为娇生惯养的公子哥儿不过是来码头溜溜弯儿，所以明面上做得恭恭敬敬，背地里却是有些瞧不过眼的，但是杨书廷什么杂活儿都干，一边儿干活一边儿注意着学东西，一段时间下来大家都对他刮目相看，见他年轻有力气，干起活来又利索，态度也不像一般纨绔子弟那般骄横，所以都愿意教他学些东西。
“小少爷什么都愿意学，这是好事。”秦绅道。
老爷子眯着眼看自家儿子扛着粮袋上漕船，“他还小，必须跟着大家学东西攒经验，水道生意要做好不容易，以后还得你和严淮在旁边帮着他。”
“帮主请放心，我一定会好好教小少爷的，小少爷人聪明又学得快，再磨练多几年就差不多了。”秦绅朗笑。
严淮一如既往的寡言，神色严肃，“严某定不负帮主所托。”
因为再过几日便要出船，老爷子让杨书廷回去家中休息几天，也方便收拾一下包袱。杨书廷回到家中，刚好碰见出门采买食材的燕青，他二话不说立刻跟上去，“燕青，你想我不想？”
燕青哭笑不得，“少爷回来了？”
杨书廷不满地哼哼，“你还巴不得我不回来么。”
“说什么傻话。”燕青看他一眼，“正好你今日回来，我买只土鸡回去做卤鸡给你尝尝。”
“若是燕青开食肆当厨子，定然是徽州府第一厨。”杨书廷笑眯眯道。
燕青眨眨眼，“若是开食肆当厨子，那肯定忙得没时间为你做吃的了。”
杨家少爷泄气，“那还是不要了。”
燕青忍笑。
燕青挑回了一只肥母鸡，割了脖子放干净血后用烧热的水一浇，然后快速除了毛，把内脏掏干净，抓着鸡爪子反拗进腹腔中，再往肚内塞葱段、茵香、火腿粒与生姜粒，用料酒腌渍鸡全身。然后取秋油一小杯入锅，先滚一枝香，加
水一斤，脂油二两，把鸡放入一起同烧，待鸡熟后，取出脂油。最后收浓卤为一碗的量后，把鸡取出，小心剔除筋骨，把皮肉用薄刀片之，佐原卤可食。
杨家少爷吃得满嘴流油，忙得昏天暗地，燕青在一旁看得心惊肉跳，“慢些慢些！少爷，小心噎着。”
话音刚落，杨家少爷一阵猛咳，抬起咳得水汪汪的眸子瞪着燕青，“都是你跟我说话，害我噎到了！”
“呃……少爷，喝口汤吧。”
作者有话要说：更新来了=v=
☆、第 19 章
“小姐，小心指头。”烟儿刚拨了拨烛芯，回头便见周卿卿捻着绣花针的手指一顿，她连忙凑过去一看，几滴殷红的血珠自周卿卿纤白的指头沁出，“哎呀小姐别动，我替你包扎起来。”
周卿卿放下手中的活计，摇了摇头道，“烟儿，不用了，只是被针扎了一下罢了。”她苦笑着含住受伤的指尖。
烟儿眼圈微红，“小姐，你何苦要替姑爷绣香囊，姑爷他、他……”那委屈的样子眼看着就要哭起来。毕竟身在杨宅，姑爷与自家小姐几乎不曾有相处之时她也是知道的，只是心里头替自家小姐委屈，她想不通，自家小姐貌美人善，为何偏偏不能讨得姑爷喜欢呢？
周卿卿叹了一口气，她把烟儿拉近自己身旁，拍了拍她的手，“烟儿，我知道你心里替我难过，毕竟我们打小一起长大，情同姐妹。只是那是我的夫君，新妇应淑娴，怀忧君远行，我既为人妇，又怎能不以夫为纲？况且过两日他便要北上入京，我缝的小小香囊只是一份心意，保平安，远忧患。”
烟儿含泪点点头，“那小姐你绣吧，我在一旁陪着。”
周卿卿笑嗔一句傻丫头，然后又捻起那枚绣花针，一针一线在那素色香囊外绣牡丹，针脚细密，仿佛情人间的呢喃低语。
另一处房间内，烛火摇曳，有低低交谈声响起。
“这是我的床……”
“不，是我的。”
“好吧。”
过了一会儿。
“这是我的长榻……”
“我就是要睡这里。”
“好吧。”
又过了一会儿。
“……少爷，你就不能自己睡么？”
“为什么？”
“因为你这样我睡不着。”
“可是如果不这样我睡不着。”
“……”
“你不说话是同意了吗？”
“……”
“哎，燕青，燕青！你要去哪里？”
“既然床是你的，长榻也是你的，那我换一间房好了。”
“……”
杨家少爷懊恼地抓了抓头发，他胡乱穿着中衣坐在长榻上，一只手紧紧拽着另一个人的手腕，“燕青，跟我躺一块儿有那么难受吗？”
燕青甩了甩手腕，发现根本就甩不开束缚，他有些头疼地看着耍赖的某人，“少爷，这不是难不难受的问题，该和你躺一块儿的是你的娘子。”
杨家少爷皱着眉头，声音里很有些沮丧的意味，“我不喜欢，燕青，我不喜欢那样。”
燕青按了
按突突直跳的额角，他返身坐回杨书廷的身旁，摸了摸他的头，声音很温和，“少爷，你已经十七了，再过几年便到了及冠之年，你即将成人，要遵循礼仪制度，要以道德修养去规范言行举止，你不再是年幼不晓事的孩童。若你入仕，为臣子当以君王为纲，若你行商，需谨记公平守信，不管何时何地，你都需要学会承担和肩负。有些东西你不喜欢，可你必须这样做，不得不这样。”
杨书廷目光灼灼，他神色有些隐忍，眉眼中似有一丝愠色，他握住燕青薄薄的一片肩，声音低沉，“我只问你，燕青，你当真这般想？”
燕青毫不犹豫地与他对视，“是。”
杨书廷手中使劲，“燕青，你撒谎！”他眯起眼眸盯牢面前寻常得不能再寻常的青年，他自他六岁起就陪伴在他身侧，悉心照料，无微不至，对他的喜好厌恶了如指掌，他怕再也找不出第二个这么了解他的人出来了，“我只要你一句，这是你的真心话？”
燕青重复，“是。”
杨书廷心里蓦然一片怒气，他恨恨捏着他的肩膀，咬着牙，一字一顿，“燕青，你很好，很好！”
燕青被他捏得吃痛，眉心微微蹙起，抿紧了嘴唇看着他，散乱的长发拢在身前，神态却仿佛当年那个拿着经书，要他一句一句背出来的伴读少年，眼神温和却一丝不苟，如果发现他背错了就要抄十遍。杨书廷看着他镇静严肃的面容，满腔怒气渐渐化作难过，他还当他是那个顽皮淘气的孩童，他还当他是需要仔细照顾的小少爷，即使他已经长得比他高，即使他已经能够和他平等地看向同一处风景，他却仍然走不出他心中的小少爷模样。
“少爷，夜深了，快歇息吧。”燕青垂下眉眼。
原本捏在他肩膀的手一点点松下来，俊秀的少年收起面上表情，像从前那样除了中衣，然后躺上床，闭紧眼埋进衾被深处。
燕青吹熄了烛火，在长榻上躺下。
杨书廷在杨家里只待了三四天，一边作暂时的休整，一边为出船赴京做一些准备，漕庄账簿的整理与核对一向是严淮在管，他拿了一部分已登记完毕的账簿交给杨书廷，让他熟悉一下并且校检数目，他待在家中熬了一晚上就基本处理完毕了，剩下的就是米铺的事情。杨家老爷子原先是以米铺发家，虽然现在专营水道生意，但还有两三间米铺在，两间在徽州府内，由杨家表亲打理着，另外一间在临近的宛县，租给别人经营，杨书廷前一段时间把宛县的那间米铺盘了下来，打算经自己手打理。他原本没有做过生意，幸好认识的朋友中有两
个因为家中行商而颇有了解，因为都是出生金贵的少爷公子，家中生意做得广，路子也多，要帮他也不难。杨书廷摸索了几个月后终于一点点上道，米铺经营得有模有样，也攒了些银两，他因为要去燕京一段时间，便请朋友去帮忙一下，他打算两头经营，水道那边跟着自家老爹和严淮秦绅等人学东西，而米铺这边则作为私产打理。
有时忙碌至深夜，他也会想当初盘下米铺的决定是否正确，只是他原本打算好的事情，现在却做不得了，他苦笑一下，算了，就当是磨炼自己吧。
作者有话要说：今天广州变冷了，天气冷的姑娘们要穿厚点唷~
☆、第 20 章
燕京地处北方，气候干燥寒冷，杨书廷刚下了船就冷得一个哆嗦，他自南方来，身上只不过一件单薄的长衫，同行的帮众见状嘿嘿笑了两声，“小少爷，燕京可冷得很啊，要是刮起风雪那就更是不得了喽！”
杨书廷看一眼对方只随便穿了件外袍的模样，“小兄弟看起来可不像冷的样子呢。”
那二十出头的年轻人自身后摸出一个皮囊子，豪爽地扔了过去，“大漠的烧刀子，喝一口能烧到心里去！”
大漠的烧刀子极烈，呛得杨书廷连咳数声，一股火辣滚烫的感觉自口中一直烧到身体深处，他咂咂嘴，“好东西！”
“哈哈哈……”
漕船靠岸停泊，帮众卸着床上的粮袋，秦绅和杨书廷下了船，迎面走来一个中年男子，穿金戴银，很是阔气，“李某是京城仙香楼的掌柜，请问两位可是杨家漕帮的人？”
“正是，”秦绅道，“在下秦某，见过李老板。”
中年男子自怀中取出一张凭据，“辛苦秦公子了，待粮运回铺中，余下款银可凭此凭据到京城任一处李家钱庄兑换。”
秦绅接过凭据，朗然一笑。
杨家漕帮此次入京只是为了运粮之事，待粮袋悉数卸载完毕，仙香楼的人清点清楚，双方签了结余单据，就算把事情完成了。秦绅拿着李家钱庄的凭据去兑换余款，杨书廷则去了京城最繁华的街道——清平街。清平街不单单是一条街，它由一主道四辅道十六支道共同构成，规划严整，井井有条，容纳了京城最闻名遐迩的食肆、最醉生梦死的欢馆、最人流如织的客栈……凡举国行业翘楚，都聚集一处，淋漓尽致，无所不欢。
杨书廷摸了摸扁平的肚子，馋虫上脑，决定找一处食肆慰劳慰劳自己，他向路边摆摊的大娘打听了一番，然后兴致勃勃地随着人流走到锦华楼的大门前。锦华楼是京城中颇负盛名的一处食肆，它装潢奢华，摆设大气，光是一扇雕镂着云龙擎柱的青玉大门就叫人狠狠倒吸一口气，门上方还挂着一块由先帝亲题的牌匾，上书的“锦华楼”三字恣意张狂，宛如游龙飞凤，映着牌匾四角镶嵌的四颗琉璃珠更是分外豪气。锦华楼每日座无虚席，不但豪门富家喜欢光顾，就连皇亲国戚也频频驾临，传闻性情阴沉不定的越王在锦华楼里吃到了一名神秘厨子所做的翡翠白玉粥，当场抚掌大笑，盛赞锦华楼佳肴天下第一。当然，锦华楼并非只对富贵上流人家敞开大门，寻常百姓也能一尝美�