这烩长生，与后世的烩面差不太多，只不过那面条不是长的而是圆的。皆是用手搓成细条，一根要搓得极长。有些善做此面的胡姬，恰能一碗一根，中间再无断开。
只这面讲究些，要加入盐油，略放些碱，还要多饧些时辰。
是以当面饧好，已然月挂中天了。
金小猫叫虞五宝端过一个面盆，下头铺了芡粉，自家取了一团面团，虔虔诚程地搓起面来。
虞五宝坐在一旁桃眸深邃，神情郑重，只觉此时此刻，再无第二个想法：只愿岁月静好，平安康健，年年今日，岁岁今朝。
金小猫到底搓出长长一根，由头至末都一般粗细。末了，金小猫长吁一口气，抬头笑笑，对着虞五宝轻声祝祷：“五宝，祝君长生意，岁岁如今朝！”
这烩长生做法简单，把面小心煮好过凉，炒锅里头入底油，葱姜蒜爆香，把羊肉滑炒捞出，再在锅里加入少许清油，把辣椒炸出香气，木耳翻炒几下，入高汤，加入粉条豆皮丝，加盐调味，待高汤煮开稍收一些，再把面条入锅烩一烩，点上香油与醋盛于碗中，最后把先头滑炒好的羊肉一字排开码好端上。
深夜寒重，这碗寿面实在合意。虞五宝一口咬下，只觉口中汤口香辣微酸，面条爽滑劲道，羊肉却是鲜嫩多汁，吃得整个人都十分舒坦。
虞五宝忽然噗嗤笑出声来，夹着面就往金小猫口中一送：“小猫儿，你也吃一口！一人长生算甚，我两个都要好才是！”
金小猫登时也笑了：“作怪！虞五宝，喝酒吧！”
樱桃甜酒，色美如花。
此一夜醉过，哪管明朝又如何……
“小猫儿，吃罢面，我们上房顶等日出如何？”
“好。”
作者有话要说：
☆、第四十五回：业界良心胡昆仑
二月初，安北侯姜文忠得了官家敕令，秘密带着五百新兵去北邙操练，又特特押了虞五宝跟去。虞叔竹虞季菊兄弟两个早瞧不过自家兄弟惫懒，两个连轴念，催着虞五宝快些为国效力。是以即便虞五宝满心不乐意，到底也脱身不得，成了姜小侯军医帐里的新医一枚。
不提这厢，只说出了新年之后，东京城内诸多商肆开张大吉，莫说货如流水，便是那来来往往的客人也多了几成。尤其各家食肆客舍，收入更是高了许多。
这年后新机频频，总是不能错过的。
方方食亦如是。
大掌柜雁八愗晚晚数银子数到手软，小二子天天迎客迎得哑嗓，就连肥硕无比的麻厨子，也忘记每日归家一条肉的福利，手腕颠勺都颠得生疼。
唯一略略闲适的，便是这方方食的东主金小猫了，悠哉悠哉抱着豆子在后院里头歇息。若非忽略一旁嘟嘟囔囔问个不停的乖哥儿靖哥儿，倒是好一幅无为闲憩图。
虞五宝临行之时，金小猫并未亲送，如今没了这条鱼的折腾，方方食里头静了许多。连靖哥儿都一会儿一摇金小猫胳膊只嚷：“娘亲～去哪儿啦？不要靖哥儿了吗？”
小儿敏感聪慧，虽有些畏惧虞五宝玉面罩霜，却不知为何总管虞五宝叫做娘亲。金小猫见虞五宝每每听到都伸手欲打，自家只得按下好笑纠正过许多回，该把虞五宝叫做哥哥。
这靖哥儿迫于威压，当面不说，背了人总是娘亲娘亲叫个不停。
金小猫无奈，只说随他去了，虞五宝不知，也就算了。
今日又见靖哥儿问，金小猫把手一招叫靖哥儿过来，搂在怀里，冲靖哥儿眨眨眼，笑眯眯道：“不是告与靖哥儿知道了么？你家虞哥哥，可是去给靖哥儿买吃食了呀！”
自靖哥儿跟着金小猫这些日子，话儿越发说得流畅起来，委委屈屈嘟嘴道：“娘亲还未回来，就要把靖哥儿饿死了！”
金小猫哈哈大笑，摸着靖哥儿鼓鼓软软的小肚皮，打趣他：“那先头的茯苓糕，还有香蛋羹又是哪只小猫吃了？”
靖哥儿眨巴眨巴眼，不依不饶直往金小猫怀里钻。金小猫乐不可支，只觉自家若是真有这等可爱的小儿，也会恨不得每日捉弄捉弄，添了许多生活趣味。
金小猫伸手就往靖哥儿腰间软肉里头呵痒，靖哥儿被逗得哇哇直叫，一张玉雪小脸笑得通红，连黑葡萄大眼都起了雨雾。
外人若见，定然羡慕得紧——这对儿假父子亲密无比，比那世家的真父子看起来还要像样些。
两个一个笑得天真可爱，一个笑得得趣快活，竟都未发觉院墙上头站了一人，亦是唇角微扬看着此情此景。
这人握拳清咳了几声，金小猫靖哥儿两个闻声往上看。
靖哥儿立时把胳膊张开，蹦跳着往外冲。
靖哥儿一叠声叫道：“叔父！叔父！”
金小猫慢慢松了靖哥儿，叫他站好莫急。才仔细打量这位闻名已久的叔父。
这人面容冷峻，一双鹰眸黑若沉渊，身形极为瘦削，却不失坚韧。只见这人翻身跃下，在靖哥儿身前单膝跪地，伸手抱住靖哥儿小小身躯，声音似刚似柔：“胡昆仑回来看我们哥儿了！”
靖哥儿一听，眼泪登时落下，小手死命打上胡昆仑的侧脸：“叫你不要靖哥儿！”
胡昆仑一怔，旋即收了若有若无的怜惜，冷声道：“靖哥儿勿作此态！”
靖哥儿被这突如其来的冷硬唬了一跳，不觉望向金小猫，双眼红红，嘴儿扁扁，就要转身扑过来。
那胡昆仑却是把靖哥儿衣领一拎一转，把个哭包包的靖哥儿抱在怀里，冲金小猫一点头，纵身又跃上房脊。
金小猫不意这人来去如此潇洒，当面又是如此咨意，心底多少也有些不快。
“这位……壮士且留步！”
胡昆仑转脸过来，以目光示意金小猫开口。
金小猫微微一笑，按着轮椅扶手慢慢站起，杏眼里跃动几分无伤大雅的恶意：“尊家把七爷我这里当做客栈，还捎带看小儿，居然连个谢字都不说，实在是……太过随意了吧？”
胡昆仑嘴角一抽，又跃下房脊，在院里把靖哥儿放下，自家拱手躬身：“胡某多谢金七官人援手。”
金小猫见这胡昆仑干脆道谢，心头那份不快也就散了，只当这人不拘小节，便挥挥手，淡然一笑：“罢了！罢了！你若是不甘不愿，七爷也听得难受！”
孰料那胡昆仑听了此话，倒叫起真来，复又躬身一揖：“胡某并非不甘不愿，实在是……金七官人当不得靖哥儿谢意！”
金小猫被这胡昆仑的话又挑出火了，若非亲见这位胡昆仑，金小猫还未想得太多。只不过金小猫素来厌恶为人刻板不变通，把个条条框框看得死紧之人，也不愿就此把话题挑明。
“胡壮士，你说得极对。我金小猫一介商户，自然比不得金枝玉叶，更当不得你家主子的谢。”金小猫慢慢把脸上笑意收了，“自此，还望胡壮士与我金小猫划清界限，莫要随意吧把你家主子塞到我方方食来。”
胡昆仑哪能听不出话音，立刻脸色一沉，自腰间拔出匕首，架在金小猫项上喝问：“金七郎君闲事管多，莫要管得丢了性命！”
“胡壮士忠心护主定会上达天听！”金小猫缓缓用手指拨开匕首，杏眸波光流转：“金小猫很是乐见……”
一旁的靖哥儿见这两人一动不动，相视而立，不免着急，连忙跑过来往后扯胡昆仑的衣襟。小儿虽说力小，到底也出其不意，锋刃无眼，在金小猫喉结之处划了浅浅一道血痕。胡昆仑不意自家果真伤了金小猫，连忙把匕首收回插到腰间，又低头把靖哥儿抱起，头也不回地跃上房脊走了……
金小猫伸手在脖颈上摸了一摸，倒摸出一抹殷红的血迹。微微刺痛之下，金小猫只是苦笑一声，坐回轮椅：“到底还不是涂了见血封喉的毒药。这位胡班班，怕就是官家那位外头哥儿的宫侍吧！虽说忠心，到底也还心软了些……”
“你这只小猫，还是那等捉狭！如今吃了苦头，可知祸从口出是真道理！”一把清冷嗓音自背后响起，接着金小猫便觉肩上一沉，侧脸一看，是一只骨节分明的手，食指上戴着一枚骨质扳指，上头凹刻着一个篆体的白字。
“白五爷一来，就看了小猫的狼狈了……”金小猫唇角微扬。白五爷白泽琰，不与四位兄长行侠仗义，来东京又要作甚？
白泽琰按着金小猫的肩头转过身来，一张素日冷峻淡漠的脸上难得出现一丝笑意。
“想与……知己喝酒而已！”
金小猫大笑，把又跳到腿上翻肚皮的豆子塞给白泽琰：“劳烦白五爷先抱一回，小猫取酒来。小猫也是许久未饮了！”
白泽琰看看摧动轮椅往厨间去的金小猫，又看看怀里拧身挣扎的豆子，嘴角一翘：“果然，这只猫比那只猫儿要能看！”
作者有话要说： 打酱油的又来了！
☆、第四十六回：一曲新词酒一杯
若说方方食不外传的秘酒，除了金小猫按着《刘伶经》酿的醉春风，还有就是最烈的梨花白。
这梨花白酒乃是用的唐方，相传是太白真人云游在外时，遇见一位行侠仗义的侠客，也是虬髯碧睛，与那话本里头三国的吴主生得相似，也姓个孙。
太白真人嗜酒如命，见这位孙侠客仪容奇伟，又拎着一坛子美酒痛饮，心下也馋不过，就去讨酒吃。
孙侠客也不小气，便把这酒坛子交与太白真人，道：“素闻太白真人谪仙下凡，文采出众，某甚爱这些个文词，酒送与你了，只讨一首诗罢！”
太白真人大笑，将合坛好酒一饮而尽，抽出孙侠客的宝剑，就往路边巨槐上削出一块来。太白真人道：“此酒甚好！当以天生地养的灵物为纸墨！”又把剑舞了一舞，朗声一笑，“此剑通灵，当以为笔！”说罢，刷刷刷刷就在那巨槐上头刻下一首诗来。那剑痕淋漓，真真豪气干云。
孙侠客见太白真人如此咨意，自家也又拎了一坛，把酒封拍开，将满坛好酒往上只一泼。酒香浓郁之中，那剑痕处居然生出朵朵梨花，雪白娇嫩，娉婷可爱。
孙侠客与太白真人两个携手去后，有好奇之人便摘了这梨花簪在发间，却不觉沉睡数十日，及至醒来，头疼一如饮醉。
恰一家酒肆掌柜听此传闻，直觉这梨花奇异，便偷偷于酿酒之时把梨花摘下搁在酒粮之内。不意这酒愈发醇浓，令人闻香即醉。莫说直接饮了，就连兑了多少水的，也不觉减了一丝儿酒味。
是以这酒肆掌柜得了妙处，便思量把这梨花酿的酒传家，好做一个百年不倒的独家买卖，就叫了自家娘子秘密记载。后来又找了学馆里的先生，把它唤个梨花白的雅名儿掺水卖与酒客。唯独自家年节时才用到原浆饮用，只需小小一盏，便偷却一月时光。
院内摆了酒席，不过三样小菜一坛酒。小菜是辣鱼干儿，水煮花生，连带金小猫才腌好的五香鸡丝儿。酒，取的正是这梨花白。
只是此梨花白虽非那唐方里的传奇，却也比素常的酒烈些。
金小猫刚把酒封上的锦带解开，那清幽冷冽的酒香便勃然而出。
白泽琰抚掌大赞：“好香！好酒！”
金小猫把了酒坛子，含笑道：“能得白五爷的赞，此酒也不虚此生了！”
只见金小猫又取过一壶清水，在两个酒盏里头都倾了小半盏，才把酒倒入。金小猫请道：“白五爷应知，欲饮梨花白，当取清泉水。梨花白最为烈性，饮时需掺了清水。然小猫此处无有泉水，只能用井水替了。”
白泽琰一挑眉，把自家酒盏里的酒泼了，自己取过酒坛给斟了个满的，一敬一饮：“白五爷素来不惧烈酒。梨花白也罢，烧刀子也罢，只愿得个痛快！”
金小猫微笑颌首：“果然是这样，常听展大人说与白五爷惺惺相惜，除却武功，饮酒也是一般无二的，都爱痛快。”
白泽琰一盏罢了，只觉这梨花白果然名不虚传，果然是个入口醇厚，回味绵长的。那酒的后味里头丝丝清甜，如同嚼了梨花蕊在口，再说不出有什么比这更叫人喜欢了。
金小猫见白泽琰连饮三杯原浆，神采更加飞扬，生怕他就此醉了，便招呼六二过去把客房备好。
白泽琰摆摆手：“金小猫不需如此，白五不过饮几杯罢了，醉不了的。”
金小猫摇头，两个就着小菜边吃边说。
白泽琰最爱便是辣鱼干儿就酒。金小猫却是爱的清淡。两个虽说口味不同，却也因着吃上聊出兴致。
白泽琰夹了一颗水煮花生，慢悠悠搁在口中嚼嚼，唇角一抿：“展猫儿最爱这个，白五尝了也不觉比辣鱼干儿要好。”
金小猫淡淡一笑：“各有所爱罢了。是以朋友，不见其异，只为求同。一事一物相契，就算难得。”
白泽琰亦把酒盏一举：“善！再饮！金小猫，请！”
金小猫亦把酒盏举起，两个轻轻一碰。金小猫道：“白五爷请！”
白泽琰一饮而尽。忽然一拍桌案站起身来，把自家宝剑抽出，在庭院里边歌边舞：“世少解忧者，唯有知心人，酒醉成一梦，醒时已黄昏。”
金小猫端坐静听，只觉庭院之内游龙蹁跹，剑影闪烁，衬着清冷歌声，实叫人沉醉其中。
忘时已久，白泽琰收了招式，重又入席，自家又斟过一盏，浅浅笑道：“金小猫，你可知，这知心两字做何解？又为何，人多赞那展猫儿宽和，说我白五狭隘？”
“实则我白五不过，是个惫懒之人，只求随心随意，哪里看得见这世间樊篱！”
金小猫轻叹道：“小猫虽不比白五爷这般能耐，也看得出一样，人所见者，未必属实。在小猫看来，白五爷更是个别样的英雄好汉！这却又与他人何干！”
“善！大善！”白泽琰哈哈大笑，一双水眸更似敛尽天上星华，“看来小猫也是个清醒立世的！来，小猫儿，不醉不休！”
金小猫亦微微一笑，举杯虽不敢大饮，只能照着惯例轻抿一口，却也觉得与鼎鼎大名的英雄好汉同桌共饮，也是世间难得痛快之事！金小猫道：“无醉不回！”
金小猫眼见白泽琰将一坛梨花白都入了口，眼神却仍是清亮得紧，不由越发佩服起这锦毛鼠酒功来，想想自家不过一盏而已，就已然眼前微觉恍惚，口舌都显迟钝些了。又想到梨花白后劲最大，只怕白泽琰今日定有一醉了！
白泽琰把酒坛子在桌上一扣，拍着酒坛子唱起李太白的《将进酒》，金小猫随着拍子轻叩桌面，两人倒是乐在其中。
白泽琰一曲歌罢，忽然大笑：“小猫儿，说来巧得很，此生白五最快活之地，除却陷空岛，便是在东京。一是生养之处，一是结友之所。尤其东京，白五倒与两只好猫儿相遇，着实幸甚！”
又眯着眼睛把手指了指开封府方向，压低声音道，“白五素来不服那只展猫儿，如今倒也佩服，这泱泱浊世，他倒还是十分干净！”
“小猫儿可知，世上纯真之人太少！哪个可一心一意对你，哪个……才值得看在眼底入了心底……”
说罢，白泽琰身形一软，竟趴在桌案上不省人事了。
金小猫心知这必是梨花白后劲发作，才叫白泽琰立会周公了，叫来六二，把席面收拾干净，掺了白五入了房间，自家摧动轮椅顺便到了方方食饭堂。
“七爷……七爷！”一见金小猫，小二子慌张来报，“大管家方才教与七爷说一声，先头走失的老太爷老太太找回来了，不过身上都带着伤呢！”
金小猫只觉出人意表，这二人竟又被找回来了？轻按了一下太阳穴，金小猫温声道：“大哥怎么说？”
“不知呢，大管家只说叫七爷赶紧回去！”小二子急道，“现下都